高肥价对农业种植的影响及应对措施

2022-03-16武飞

磷肥与复肥 2022年9期

武飞

（中国-阿拉伯化肥有限公司，河北秦皇岛 066003）

肥料是植物的“粮食”，在农业生产中发挥着非常重要的作用。据联合国粮农组织（FAO）调查统计，肥料的平均增产效果在40%～60%，对提高农作物产量、保障国家粮食安全发挥了巨大的作用。我国是农业大国，也是化肥使用大国。按照农业农村部统计数据，在我国实施减肥增效措施后，化肥用量从2015 年的6 022 万t 下降到2020 年的5 250 万t，降幅达到12.8%，但我国的化肥使用量仍大约占世界的1/3。

1 化肥价格出现持续上涨

2022年4月，正值春耕备耕的高峰期，农资供应进入旺季，受国际环境影响导致化肥成本上涨以及疫情导致货运不畅等多因素综合影响，化肥价格出现持续上涨。尿素主流报价2 930元/t，同比上涨33.2%；磷酸二铵主流报价3 640元/t，同比上涨17.4%；氯化钾主流报价3 900元/t，同比上涨56%；硫酸钾主流价格5 050元/t，同比上涨70.3%；45%硫酸钾型复合肥主流报价3 600元/t，同比上涨52%；45%氯化钾型复合肥主流报价3 350元/t，同比上涨45.65%。本轮化肥上涨行情自2021年2月开始持续时间已经超过1年，短期内仍没有支撑大幅降价的因素，农用化肥已进入高肥价时代。

2 农业化肥施用现状分析

2.1 农业施肥强度仍然较高

我国传统化肥种类主要有尿素（w（N）46%）、磷酸二铵（w（N）18%、w（P2O5）46%）、氯化钾（w（K2O）60%）、硫酸钾（w（K2O）50%）以及各种复合肥。长期以来，农民为了增产增收，更倾向于通过增施化肥的方式提高农作物产量。而实际上研究已经证明当前农业化肥的增产效应已经大大下降，增施化肥反而造成土壤肥力下降并引发面源污染［1］。自2015 年2 月农业部实施《到2020 年化肥使用量零增长行动方案》以来，化肥过度施用的势头得到有效遏制，2015—2020 年我国施肥量从369.9 kg/hm2下降到313.5 kg/hm2，但仍高于国际公认的化肥施用量安全上限225.0 kg/hm2。

2.2 肥料选购缺乏科学性

当前，化肥市场严重供大于求，竞争异常激烈，生产厂家为了拓展销路不断开发新产品，各种新型肥料层出不穷，造成农资市场上肥料种类繁多。由于农民受教育程度有限，缺乏肥料基础知识，对肥料质量缺乏鉴别能力，在选购肥料时主要根据经验和经销商推荐，不能够因土选肥、因地选肥、因农作物生长习性选肥。有的农民对新型肥料心理上怀疑和排斥，选购化肥常年老三样（尿素、磷酸二铵、钾肥）；有的农民贪图便宜，盲目跟风，轻信推销者的虚假宣传，购买到假冒伪劣、养分含量不足、以次充好的肥料。

2.3 施肥方式落后

我国土地集约化程度低，农民缺乏科学的施肥技术指导及精准的施肥机械装备，很多传统落后的施肥方式仍然存在。有的地区农民为了方便省力采用“一炮轰”的施肥方式，只施底肥不追肥，造成前期大量养分挥发流失，后期农作物出现“脱肥”；有的地区农民在追肥时采用表施、撒施的方式，将肥料撒于土壤表层，致使肥料养分大量流失。根据农业农村部发布的信息，2020 年我国水稻、小麦、玉米三大粮食作物当季化肥利用率为40.2%，比2015年提高5个百分点［2］，但与欧美发达国家相比还有很大的差距。施肥不当，既增加农民投资成本，又不利于农作物生长发育，且对地表水、地下水和大气产生污染。

2.4 有机肥施用量少

有机肥俗称农家肥，是指含有大量有机物的肥料，包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、农作物秸秆等。有机肥在农村存在范围广、数量大、成本低等优点，但因养分含量低、见效慢、施用费时费力、运输贮存不便等多种因素的影响，农民使用有机肥的意愿不足，一般优质农家肥主要使用在养殖户周边耕地或设施农业中。而欧美国家肥料结构中，有机肥的地位举足轻重，美国有机肥料施用量占施肥总量46%，英国占57%，德国占60%，法国占37%，澳大利亚占55%，加拿大占60%，韩国占48%，日本更是达到76%［3］。

3 高肥价对农业种植的影响

3.1 增加农业种植成本，农民收益下降

化肥是重要农业生产资料之一，在农业种植成本中占有重要位置。以2021年秦皇岛市普通农户自家地种植春玉米为例，成本大致如下：种子750元/hm2，农药750元/hm2，春耕和收割费用2 250元/hm2，化肥1 800 元/hm2，总成本约5 550 元/hm2，化肥费用占总成本的32.4%。按照2021年年底玉米价格2.1元/kg、每公顷产量9 000 kg 计算，种植玉米的毛收益（不考虑人工成本）大约为13 350元/hm2。由于2022 年春季化肥及其他农业生产资料价格持续上涨，进一步加大了农业种植成本，挤压了种粮利润，削弱了农户种粮积极性，导致粮田粗放管理、非粮化经营，甚至出现撂荒现象。

3.2 降低农民施肥意愿，影响粮食产量

在肥料价格持续上涨的背景下，农民会千方百计地减少化肥施用量，以最大限度地降低种植成本。一是直接减少化肥用量。在利润率较低的农作物上，以往1 hm2施用15袋化肥，为节省成本现在可能只会施用10 袋或者更少。二是选择价格便宜的低养分含量化肥，原来选用w（总养分）45%以上的高浓度肥料，化肥涨价后会倾向于选择w（总养分）30%以下的低浓度肥料。农民施肥意愿降低，盲目地减少肥料施用量，会直接影响农作物的产量和品质。

3.3 改变农业种植结构，影响粮食安全

在种什么农作物的问题上，农民一方面要根据地区的比较优势来决定，另一方面还要根据市场收益情况，即根据价格和成本来选择种植不同的农作物。政府只能引导农民种植农作物，而不能强迫。为了应对肥料价格上涨带来的成本上升，农民往往会选择种植肥料消耗量较小的农作物。例如受化肥价格屡创新高的影响，2022 年3 月31 日美国农业部发布的种植意向展望报告表明，农民春季玉米种植意向下降，而大豆种植意向达到创纪录的9 100万英亩（3 683 万hm2），主要是因为大豆对化肥的需求数量仅为玉米的1/4。随着肥料价格的持续上涨，为提高种植收益，农民会逐步转向具有高附加值的农作物上去，这种因利而为的调整种植结构，势必会成为影响粮食安全的关键因素。

3.4 推动减肥增效技术推广，提高农业现代化水平

高肥价会进一步促使科学施肥的发展，有利于加快减肥增效技术的推广速度。一是有利于推动农民减少化肥施用量并向有机肥回归。二是有利于推动农民从传统的化肥品种调整为低量、高效、复合化、生态环保的化肥品种。三是有利于水肥一体化技术的推广。例如在农业较发达的山东寿光地区，农民种植大棚蔬菜大都使用滴灌设备，愿意选用高养分含量、高性能的肥料，虽然化肥用量减少但效果不减，整体成本没有增加。

4 应对高肥价的措施建议

4.1 推进测土配方施肥，减少化肥用量

按照“区域施肥大配方”+“因地制宜小调整”的模式全面深度实施测土配方施肥，依托政府基层农技部门，积极开展取土化验、田间试验、农户施肥情况调查等基础性工作，为农民科学施肥提供全程技术指导，开展精准施肥，减少肥料施用量，从而降低种植成本。现在这项技术已经非常成熟，也有不少农业组织及肥料厂家能够为农民测试土壤养分含量，力争尽早实现测土配方施肥技术覆盖率100%。

4.2 提高施肥技术水平及肥料利用率

传统施肥模式已经在农民思想中根深蒂固，要改变难度很大，而化肥涨价就是这样一个很好的契机，通过加大新技术、新机具集成力度，提高施肥技术水平，减少化肥用量。大田区应大力推广侧深施肥、种肥同播等机械深施肥技术模式，在有条件的地区优先发展数字农业，通过卫星遥感、无人机等手段，精准获取农作物长势、病情，以及土壤墒情等信息，从而做到精准施肥，据估算能够减少20%～30%的化肥施用量。在经济作物区应大力推广水肥一体化施肥技术，一般来说采用新技术后农作物产量可以提高15%～20%，肥料利用率可达80%以上，可大大降低化肥使用成本。

4.3 提高有机肥施用比例，部分替代化肥

我国有机肥资源非常丰富，每年产生有机肥料基础资源实物量约57 亿t，折合N 约3 000 万t、P2O5约1 300 万t 和K2O 约3 000 万t，N、P2O5、K2O养分总量约7 300万t［4］，实际利用率不足40%，应用空间广阔。加快有机肥替代化肥需要从以下几个方面发力：一是加大政策支持力度，通过政府补贴资金的方式引导农民增加有机肥施用量。二是加大技术创新，开展有机肥资源收集、加工和施用各个环节的技术开发和相关设施的标准化建设，制定出一套可复制、可推广的技术模式。三是以绿色产品基地、特色产品基地为建设载体，深化农牧结合联动，实现资源有效循环利用，发挥有机肥替代的示范作用。

4.4 实施集采统配，降低化肥采购成本

集中采购相对于分散采购有诸多优势，其中最大的优点是可以发挥规模采购优势，提高议价能力，获得更加优惠的价格。例如中国烟草总公司、北大荒农垦集团有限公司、玉溪红塔实业有限责任公司等大企业集团，每年都进行化肥的招标采购。农民由于分散经营、规范小、议价能力差，购买化肥的主要渠道是通过乡镇的经销门店购买。因此，有必要组织家庭农场或种植大户建立农资采购联盟，联合基层经销商构建化肥集中采购统一配供体系，实行集采统配。通过采用团购的方式降低化肥购买价格，通过自储、代储、联储等方式提前备足低价货源。

4.5 加强农民教育培训，提高科学选肥水平

我国农民受教育水平普遍较低，农业种植以小规模家庭经营为主，沿用传统精耕细作技术，机械化水平低，劳动生产率不高，化肥使用品种及数量不当，优良品种推广面积有限。因此，加强农民的科学选肥教育培训迫在眉睫，具体培训指导可包括以下内容。第一，市场在售化肥种类和特点的培训，有的肥料偏重缓释，有的偏重速效，农民要会科学选择；第二，化肥国家标准和要求的培训，防止农民受虚假广告宣传的误导，引导农民选购大厂家、大品牌、信誉好的肥料产品；第三，不同作物、不同生长时期对肥料需求数量和施用方法的培训，防止不必要的肥料投入；第四，帮助农民算好经济账，防止因贪图便宜而影响种植效益。