高职学院专业群建设与人才培养研究

杨绪合 吴远坤

1.阿勒泰职业技术学院，新疆阿勒泰 836599；2.新疆阿勒泰地区职业技术学校，新疆阿勒泰 836599

引言

为落实《国家职业教育改革实施方案》，推进国家教学标准实施，《教育部关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作指导意见》规定：职业教育教学改革不断深化，具有中国特色的国家教学标准体系框架不断完善，职业院校积极对接国家标准，优化专业人才培养方案，创新人才培养模式，办学水平和培养质量不断提高。

阿勒泰职业技术学院（以下简称阿职院）于2019年4月成立，以培养旅游类人才为特色，集学历教育、职业培训、技术服务一体的高等职业教育公办全日制普通高等院校。学院地处素有 “金山银水千里画廊”“中国雪都”“人类滑雪起源地”等众多荣誉集身的阿勒泰市。为贯彻新发展理念，紧抓自治区旅游兴疆战略机遇，全方位培养地区经济发展所需的全旅游产业链技术人才，建校之初开设旅游管理、酒店管理、休闲农业、歌舞表演、运动与训练等九个专业。依托黑、吉两省援教高职教师，初步制定专业人才培养方案（以下简称人培）并实施，本文研究以阿职院为例。

一 人才培养应坚持的原则

笔者认为，高职生源质量远低于普通本科院校，学生首先是德育教育，应该贯彻立德树人教育根本任务，立足做人教育，逐步开展以就业为导向的专业教育。

（一）解决知行合一、立德树人根本任务

党的十八大报告指出：“把立德树人作为教育的根本任务，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”。明朝思想家王守仁认为：知是良知，行是实践，知行合一，方能培养道德高尚、有独立人格、身心健康、理想信念坚定、全面发展的人才。学校要贯彻落实把立德树人作为教育根本任务的指导精神，解决为谁培养人，培养什么人，怎样培养人的根本问题。

（二）改革公共课、提升学生综合素质能力

教育部明确规定：高等职业院校要引导和培养学生自主学习习惯，合理设置课时，三年制总课时数不能低于2500课时。公共课设置要严格按照国家规定开足开齐且不低于总课时四分之一；思政课程按照指导教材目录选定，规范选用，确保教材选用和课时设置符合要求，提升公共课程教学质量。

（三）优化课程结构，构建信息化技术支撑下就业导向课程体系

充分利用信息化技术开发网络教学共享资源，以“够用、适用、会用”为原则，合理设置理论和实践两大课程体系。围绕地区旅游产业链，课程设置对接职业标准，优化课程教学内容；结合旅游业产业链市场需求构建专业建设 ，调整课程资源和教学内容，重构公共基础课、专业基础课、专业核心课、专业选修课和实践教学课等，满足地区旅游产业链人才需求。

（四）加大实践教学，培养职业岗位能力。

教育部明确规定：“实践性教学学时原则上占总学时50%以上。”职校学生以就业为主，进入本科院校学习比例低。 要贴近旅游产业链用人实际，加强认知实习、跟岗实习和顶岗实习，注重专业知识讲授和生产实践衔接，教学内容与职业标准融合，教学过程与生产过程对接，构建基于工作过程学习领域课程开发，启动1+X证书试点工作，达成学习目的是工作，通过工作实现更好地学习。

（五）推进校企深度合作，构建多元评价体系

学校要积极引企入校、校企合作产教融合，共建实训基地、共享共建教学和技术资源。在人才培养、技术创新、就业创业、社会服务、文化育人与传承等方面推进校企深度合作、加强行业企业对人才培养支持力度。行业企业要参与教学全过程，引入企业实际生产过程评价，结合结果评价，形成以学生职业能力和综合素质达成为主的科学评价体系。

二 人才培养存在的问题

经过一年实施、运行和探索，阿职院明确了人才培养目标、规格，在学院师资队伍、教学改革、实践教学体系建设等方面发挥了重要作用。实施过程中因对国家职业教育政策学习不深、对制定人培有关文件理解不到位、企业调研不深入、经验少、时间紧等原因，在实施过程中存在设置总学时数严重过多，重点不突出针对性不强；学生普通话较差，教学内容深且培养机制不灵活；技能实训过少、评价机制单一、过程评价少等问题，导致培养质量成效不大，综上所述，人才培养要结合实际进行创新修订。

三 人才培养的思路与对策

（一）深度调研，围绕旅游产业链开展专业群建设

阿勒泰地区位于新疆北部，与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古三国接壤，是丝绸之路经济带北通道和中蒙俄经济走廊建设重地；四季变换，景色优美，旅游资源富足。根据《 新疆维吾尔自治区旅游业发展第十三个五年规划 》，阿勒泰地区构建了 “ 以旅游业为主体，牵动一产、托举二产”经济发展思路。作为地方高职院校，要充分利用旅游资源，以就业为导向，组建服务地区全域旅游产业链的专业群。

自治区党委陈全国书记到阿勒泰调研时提出“ 把旅游业作为支柱产业，通过旅游业带动人民群众致富奔小康， 走出一条阿勒泰发展的好路子 ”。作为地区内唯一高校，要结合地区旅游产业链的发展和外围延伸，结合全域旅游所需的“吃、住、行、游、购、娱”等服务，对接全旅游产业链，邀请行业企业专家参与专业群建设，开发专业群资源，推动专业与课程体系改革，培养旅游产业链所需人才。

学院在建校之初就申报与开办旅游管理、酒店管理、歌舞表演、休闲农业、运动与训练(冰雪方向)、护理、食品加工技术、休闲体育等12个专业。初步形成以旅游服务、旅游装备、文体旅游、休闲旅游、康养旅游五大服务地区全旅游产业链的专业（群）。结合地区 “以旅游业为主体， 牵动一产 、 托举二产 ”的发展格局和产业围绕旅游转、产品围绕旅游造、结构围绕旅游调、功能围绕旅游配、民生围绕旅游兴等“五围绕”。专业群对接产业链，服务地区全域旅游产业链，依托现有资源，各专业互相补充和支撑，优化专业发展和建设环境，促使专业群快速发展。

以组建旅游管理专业群为例说明专业群建设的必要和重要性。学院旅游管理专业和酒店管理专业为学院重点建设专业，师资和实训条件优于其他专业，利用现有两个专业资源和优势。在专业群开办森林生态旅游和冰雪旅游专业方向。

1.森林生态旅游是一种正在迅速发展的新兴旅游。学院所在的地阿勒泰山，地跨中、哈、俄、蒙四国巨大山系，是新疆北疆和我国西北部重要生态屏障，林区内森林资源富足、湿地资源丰富，珍贵特有野生动植物资源密布。林区边界长达1050公里，林区长470公里，宽平均80多公里，林区总面积275万平方公里，其中森林（林地）面积183万公里，森林覆盖率45.7%，占整个新疆森林面积和森林蓄积量近一半。目前已经建成国家和自治区级自然保护区、森林公园、风景名胜区、湿地公园、地质公园和水产种资源等各类保护地15处，面积占到整个林区二分之一以上。阿勒泰森林区域内已创建3家5A级景区、8家4A级景区，共33家A级景区资源，兴办森林生态旅游专业，阿职院具有得天独厚的资源和条件。

2.被称为“人类滑雪起源地”的阿勒泰地区，是全国乃至世界各地滑雪爱好者心目中的“滑雪圣地”。雪质好、雪期长（时间跨度半年之久）,冰雪旅游资源得天独厚。据统计2018—2019年雪季，阿勒泰地区冬季旅游游客达370余万人次，直接经济收入达37亿元；冰雪旅游的发展也加速了阿勒泰地区装备制造、物流、夜经济、冰雪教育等行业的加速发展，创造了众多就业机会，成为广大农牧民脱贫致富重要途径之一。自治区党委书记陈全国同志提出“满足人民群众对美好生活的需求”， 实现 “ 千里画廊、百村增收、万户就业 ”目标，将阿勒泰建设成为世界级冰雪旅游目的地、世界冰雪文化重地、国际冰雪运动和冰雪产业高地，叫响“人间净土喀纳斯 冰雪圣城阿勒泰”品牌，努力实现旅游产业代表新疆进入全国第一梯队。

专业群内开办以“滑雪+赏景”之旅为主的冬季冰雪旅游专业，使地区旅游行业逐步由“夏季游”向“四季游”转变，着力打造“人类滑雪起源地、人间净土喀纳斯”和“中国雪都”品牌，唱响冰雪表演、冰雪教育、冰雪装备、冰雪文化、冰雪节庆和滑雪等冰雪旅游新名片，把冰雪旅游打造成集餐饮、娱乐、滑雪于一体的冬季特色旅游品牌，成为推动阿勒泰地区乃至新疆冰雪经济发展的重要引擎，落实“带动三亿人参与冰雪运动”战略、旅游兴疆战略，把冰雪“冷资源”变成“热动力”发展“热经济”，推动阿勒泰地区从冰雪资源大区迈向冰雪旅游强区，实现“绿水青山就是金山银山、冰天雪地也是金山银山”的新发展理念，可见专业群内开办冰雪旅游专业迫在眉睫。阿勒泰春季积雪消融、山花烂漫；夏季流水潺潺、草木葱翠；秋季层林尽染、五彩缤纷；冬季白雪皑皑、水墨泰加。由夏季游到四季游转变，大旅游产业链将进一步扩大，由此也带来景区之间的低空旅游和空中乘务员的大量需求，知名度的提高必将也会带来大型会展和由此催生的跨国贸易的兴起。开展旅游服务专业群的建设和探讨必将也会推动阿勒泰的四季全域旅游经济的发展。

旅游管理专业（群）在旅游管理和酒店管理与数字化运营基础上申办冰雪旅游、定制旅行管理与服务专业，远期申报智慧景区开发与管理、会展策划与管理、空中乘务、研学旅行管理与服务等专业。旅游装备专业（群）在汽车检测与维修技术基础上申办融媒体技术与运营、冰雪设施运维与管理专业，远期申办智慧旅游技术应用、新能源汽车检测与维修技术、智慧城市管理技术等专业。农牧旅游专业（群）在畜牧兽医、休闲农业经营与管理、环境工程技术专业、食品智能加工技术基础上申报马产业、生态环境修复技术、绿色食品生产与检验等专业，远期规划申办水产养殖技术、特种动物养殖技术等专业。文体旅游专业（群）在歌舞表演、学前教育、运动训练（冰雪方向）、休闲体育基础上申办冰雪运动与管理、运动健康指导等专业。康养旅游专业（群）在护理专业基础上申办智慧健康养老服务与管理、森林生态旅游与康养专业，远期申办中医养生保健、健康大数据管理与服务、烹调工艺与营养等专业。由此可见组建冰雪旅游为代表的旅游服务专业群以及近远期规划的旅游装备维护、休闲旅游、文体旅游、康养旅游专业群，对推动地区经济发展提高阿勒泰各族人民群众福祉，乃至贯彻自治区“旅游兴疆”战略具有重要意义。

（二）贴近企业用工实际，优化课程设置，提升教学效果

依托阿勒泰 “ 金山银水 ”“ 千里画廊 ” 资源，促成地区“夏避暑、冬嬉雪、春秋两季看转场，两河两湖三条路，四季黄金宝玉石”的旅游格局。专业对接产业、专业群对接产业链，课程设置对接人才培养目标，构建与完善专业建设动态机制，授课内容紧跟行业、企业岗位需求，达成职业岗位能力培养；专业课程设置跟进旅游、贴近旅游、服务旅游，促进课程资源与旅游资源吻合度。改革课程内容、调整与创新教学内容，对接旅游职业标准，教学过程与生产过程适应。如：旅游管理专业培养人才贴近旅游产业链实际需求，在原有课程基础上增加了《生态旅游与乡村旅游》《景区活动项目策划》《旅游产品策划与设计》《阿勒泰地区旅游IP打造》等职业岗位能力培养。汽车检测与维修技术在面向汽车检测、维护、维修、管理职业岗位培养上，增加了《景区区间驾驶员实务》《阿勒泰自驾游实务》 《房车营地运营》《景区特种车辆维护（雪地摩托、沙漠摩托）》等职业能力培养。《休闲农业经营与管理》在面向休闲农业园区生产岗位群、服务岗位群的基础上，增加了《休闲农业生态游》《乡村休闲民俗与餐饮文化游》《乡村休闲产品开发与电子商务》等职业岗位能力培养。经过调整与创新改革，课程设置合理，针对性强，满足地方旅游产业链发展效果更强出，凸现地方文化和特色，学院师资短缺问题得到改善。

（三）以够用和适用为原则，科学合理设置专业课程总学时

教育部关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作指导意见明确规定：三年制高职总课时时间不低于2500课时，公共基础课时不少于总课时的1/4，选修课教学时数展总学时比例不少于10%。建校初部分专业总课时达到3400多节，周课时达到30节以上。修订后以够用适用为原则，总课时由3436课时降到2678课时，满足学生自我学习需要，培养学生德智体美劳综合素质发展；公共基础课时由780—910课时降为678学时；专业课调整后，人才培养目标明确；课程结构体系突出职业岗位能力培养。理论教学由36.32%升为40.1%；专业实践教学由32.31%升为59.9%，满足占比总学时数不低于50%要求，也强化学生动手能力培养。

（四）工学结合，加大实训教学力度，解决产教融合问题

学院通过校企深度融合、引企入校等合作方式，利用行业企业资源，协同制定专业人培，引入成熟新技术、新工艺、新规范，优化课程体系，合作开发教学资源。聘请行业、企业技术人员到校任教，参与产学研用，共享共建实训资源，引入企业真实生产项目，创设真实企业生产环境，凝练典型生产案例。与旅游企业合作开发服务旅游全产业链背景下的职业技能标准和岗位规范，通过产学研用合作，推动适合地区旅游经济发展的技术规范和产品研发、提升成果转化率，达成校企育人文化，提升学生职业素养，锻炼职业岗位能力。

（五）结合“三教”改革，构建多元化评价体系

根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》，加快推荐学院内部质量保证体系诊断与改进工作，以数字化校园平台为依托，建立全覆盖、网络化的“五纵五横一平台”内部质量保证体系，依托大数据、云计算和移动互联等新一代信息化手段，对教师、教材、教法以及学业评价、毕业生就业等数据进行分析，构成多元化评价体系。

通过革新教师评价机制，改进评价办法，建立健全教师岗位聘任、职称评聘制度，绩效奖励向关键岗位、业务骨干、一线教学教师倾斜，确保教师评价科学、合理、全面、有效。同时加强教材建设，建立教材选用审核和评价机制，合理选用规划、特色和优秀教材。发挥教学管理和系部作用，注重教法研究与交流，注重结果导向评价和过程创新评价，完善教法评价机制。

四 结语

专业群建设产生实效，培养目标、培养规格更明确，专业布局更合理、课程体系更完善、教学资源更丰富，都需要时间。作为建校不到二年的新学院，人才培养的修订还需要全方位深层次调研地区旅游产业链实际情况，专业群的组建和建设也需要结合自治区高水平专业群建设点，使学院旅游集群效应更加凸显，推进旅游兴疆战略实施，助推阿勒泰旅游业发展插上腾飞的翅膀，这些都需要时间和实践进一步探索。