最新人体试验证实枸杞确实能够明目

老中医常说枸杞明目，现在的人体试验也证实了长期食用枸杞可预防视力下降。加州大学的科研人员于《营养》发表论文，他们让一批中年人每天吃28克枸杞。持续90天后，发现他们眼睛中的保护色素密度增加了。

而服用某种人工合成叶黄素眼保健品的对照组则并没有發生类似的改善。老年人的眼部黄斑变性（AMD）会影响人的中央视野，降低阅读或识别人脸的能力。枸杞中的生物活性叶黄素和玉米黄质能有效提高眼部保护色素密度，过滤有害蓝光并提供抗氧化保护。这能有效预防AMD，防止视力下降。

相比人工合成的同类物质，枸杞的生物活性物质可能更容易被人体吸收利用，所以才能有这样明确的改善效果。