舞蹈艺术在食品包装设计中的应用与体现——《食品包装创意设计》评述

食品企业不仅应重视食品质量，同时还应将包装设计放在企业竞争中的重要地位，可以说食品企业竞争很大程度上也是食品包装设计的竞争。当前科学技术的发展进步日新月异，食品包装设计呈现出了多元发展态势，各类设计元素在食品包装中得到了充分应用，其中舞蹈艺术以其独特的艺术特点，在食品包装设计中有着广泛的应用和体现，成为众多设计师所追逐的设计元素。因此，对于食品企业来说，要大胆创新，在食品包装设计中充分结合舞蹈艺术元素，从中挖掘设计语言和设计思路，将舞蹈艺术应用到食品包装设计中，增加食品包装的美感，减少废弃物污染，为食品企业在竞争中赢得先机。

由《包装&设计》杂志社、印刷工业出版社联合编著的《食品包装创意设计》一书，主要对国内外知名设计师和设计机构的设计作品案例进行介绍，侧重于食品装潢设计分析，该书在介绍设计案例的同时，对著名设计结构和国际赛事也有相关介绍，为读者拓宽视野、了解国际提供了便利，深受读者的喜爱和关注。

舞蹈艺术历史悠久，早在原始社会，人们就通过肢体语言来表达对神灵的崇拜和感恩，并在历史发展过程中逐渐形成具有美感的舞蹈艺术，其与音乐艺术相配合成为一种综合性的表演形式，深受社会各阶层的喜爱。舞蹈艺术是人们表达情感、抒发感受的重要方式，在现代社会中，舞蹈艺术不仅局限于舞蹈领域当中，还和多种产业相结合。在食品包装设计领域中，舞蹈艺术丰富的元素内涵有着重要的设计前景，能够提升食品包装的文化艺术价值，从而推动食品企业在竞争中取得优势，进而占领市场，获得良好的经济效益。文中将从以下方面探讨舞蹈艺术在食品包装设计中的应用与体现。

1 舞蹈艺术在食品包装设计中应用与体现的意义

(1) 有利于丰富食品包装设计的文化内涵。当今人们精神文化需求迅速提升，食品企业在发展中要重视这一要求，在食品包装设计中注重融入文化内涵。舞蹈艺术不单单是一种独立的艺术形式，经过数千年发展已经成为一项综合性表演艺术，舞蹈艺术作品和多种文化艺术形式相关联，其中蕴含着丰富的文化内涵。2016年由中国歌剧舞剧院首演的大型原创舞剧《昭君出塞》兼具了艺术性和观赏性，深刻地体现出华夏民族的大爱情怀和家国情结。将舞蹈艺术在食品包装设计中进行应用能够将这些文化内涵和食品包装设计各要素有机结合起来，使得食品包装设计的文化内涵得以丰富，能够满足大众日益增长的文化需求。

(2) 有利于彰显食品包装设计的艺术价值。随着科学技术的发展，食品包装设计的范围和可以利用的材料得到了拓展和丰富，设计出的食品包装形态多样，并且更加具有艺术气息。同时，人们的艺术欣赏能力也相应得到了提升，对于食品包装的艺术性有较高要求。舞蹈艺术本身就是一项具有高度艺术性的综合艺术表演形式，同时伴随着网络技术普及和群众性舞蹈活动增加，人们对于舞蹈艺术的了解程度得到了提升，通过舞蹈作品，人们对于舞蹈的艺术特性有了一定的认识，作品背后的艺术性也能被认可。在这样的环境下，食品包装艺术设计应用舞蹈艺术就有了一定的群众基础，再利用各种现代设计理念和包装技术，在食品包装设计中体现舞蹈艺术的艺术特性，从而使得食品包装设计的艺术价值就得以体现。

(3) 有利于增加食品包装设计当中的创意和灵感。经过多年发展，食品企业已经非常了解消费者的选择倾向，非常重视食品包装对于产品价值的提升作用，在食品包装设计上也投入了巨大资金和资源，食品企业的竞争范围不再局限于产品质量，包装设计竞争也成为食品企业发展的关键性内容。这种形势使得食品包装设计需要具有更多创意元素，设计师要获得更多设计灵感，才能设计出具有独特个性的食品包装。舞蹈艺术包含的内容不只是舞蹈的肢体语言，还包括文化背景、空间布局、演员表情、舞蹈色彩等，其能够为设计师提供大量的设计灵感，从而设计出符合产品特性的创意包装。

(4) 有利于提升食品企业的市场竞争力。近些年，食品行业的竞争异常激烈，竞争范围已经从食品质量拓展到了食品包装上，这就要求食品企业在包装设计上下足功夫，采取多种形式丰富食品包装设计元素，在产品同等质量的前提下能够提升企业的市场竞争力。舞蹈艺术中蕴含着较多的设计元素，能够有效增强食品包装设计的独特性，在同类型、同质量的产品中，增强产品的附加值，从而获得消费者青睐，使得食品企业的竞争实力得以体现，从而保障食品企业不断发展壮大，在食品包装设计中投入更多的资金和资源，从而实现良性循环，从而长期立于不败之地。

2 舞蹈艺术在食品包装设计中应用与体现的途径

(1) 舞蹈艺术的图案形象在食品包装设计中的应用与体现。图案是食品包装设计的重要元素之一，承担着介绍产品的重要任务。因此，具有一定设计特色的食品包装图案能够吸引消费者的目光，从而获得消费者的青睐，进而实现产品价值。通过舞蹈演员的肢体语言可以将舞蹈艺术的魅力充分展现出来，同时舞蹈艺术布景也是舞蹈艺术图案元素之一，其可以作为食品包装设计的元素，可以通过以下措施进行应用。首先，将舞蹈艺术图案形象抽象化。舞蹈艺术图案形象在食品包装中进行抽象化设计是较为常见的方式，将舞者优美的姿态设计成抽象的文字图案，既可以吸引消费者，还可以将食品种类名称展现给消费者，使其被消费者所认可。例如山西汾酒集团出品的青花汾酒，就是将舞蹈图案形象和“汾”字进行融合设计，“汾”字就像跳跃的舞者，能够彰显产品特色，也成了该酒的标志。其次，将舞蹈艺术图案形象具象化。具象化的图案形象在食品包装上较为常见，舞蹈艺术的具象图案形象可以在食品包装设计中进行应用。这一应用要结合食品的特性展开设计，将优美的舞蹈动作与食品本身的形象结合起来，以增强产品设计的基本语言，凸显食品特色。例如，某款条形面包的外包装可以设计为一个卡通类型的舞者形象，同时还可以根据不同口味设计多样的舞蹈图案形象，从而有效增加该类面包的销售量。最后，将舞蹈艺术图案形象作为装饰图案。食品企业中很多产品都没有明确的图案形象，可以多采用一些装饰型图案进行包装设计。舞蹈艺术图案形象具有流动性，例如古典舞常用的丝带就可以作为食品包装设计的装饰性图案，使得食品包装呈现出流动性，提升食品包装的艺术感染力。

(2) 舞蹈艺术的色彩元素在食品包装设计中的应用与体现。色彩作为最重要的视觉元素，是消费者最先接触到的食品包装元素，通过丰富的色彩设计，食品包装能够展现出较为丰富的外在形象，吸引消费者关注。舞蹈艺术当中也包含着大量的色彩元素，例如舞蹈演员的服饰色彩、舞台布景色彩等。舞蹈艺术的色彩选择往往会根据舞蹈主题进行多元设计和应用，从而带给消费者良好观感。将舞蹈艺术的色彩元素应用到食品包装设计中能够带来良好的艺术效果，可以增加食品包装的艺术魅力，从而实现食品的经济价值。首先，舞蹈艺术的色彩元素应根据食品特性进行合理选择和组合，这样才能更加贴合食品，使消费者在选购食品时能够第一时间认识到食品特性。舞蹈艺术中不同色彩反映的是不同的情感，在食品包装中进行应用，能够赋予食品以情感内涵，例如舞蹈艺术中的红色代表的张扬、厚重，白色代表纯洁、柔和，黄色代表高贵、威严……这一特点可以应用于茶叶包装中，红茶可以搭配红色的舞蹈形象，于灵活之中体现浓郁厚重之感；白茶选用舞蹈艺术的白色元素，可以展现出白茶的温馨柔滑特质。其次，从传统舞动艺术色彩上寻找食品包装的设计灵感。中国有着丰富的舞蹈艺术留存，其可以成为食品包装色彩元素设计的重要资源。例如敦煌莫高窟有着大量的舞蹈壁画，将古代的舞蹈艺术展现给后世，其中便蕴含了丰富的色彩元素，可以将这些色彩元素应用到食品包装设计中，既具有别样的色彩之感，又能彰显出厚重的历史文化气息，从而满足消费者多样化的文化需求。

(3) 舞蹈艺术的节奏元素在食品包装设计中的应用与体现。舞蹈艺术充满着节奏变换，这就为食品包装设计提供了新思路。将舞蹈动作的跳跃感应用到食品包装设计中能够有效地提升食品包装的节奏感，带给消费者更为良好的动感体验，获得消费者认可，从而实现设计目的。例如，酒类产品比较具有节奏感，进入人的口腔、食道、肠胃后会有不同的感受，甚至在手的不同部位会有不同的感受，将舞蹈的节奏元素应用在包装中，进行层次设计，能够起到介绍产品的作用。