微度假模式下集装箱民宿设计

胡永胜 李素梅

关键词：集装箱 民宿 微度假模式 集装箱建筑 旅游人群

引言

在党中央国务院于2015年8月发表的文件《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》中，2.5天——周五下午和周末结合——的休假模式，第一次得到了大力的支持。2016年始，2.5天休假制度开始被逐步推广，短期与短距离的微度假模式开始被人们所喜爱接受。2020年新冠疫情的横行严重冲击了我国旅游产业，而后疫情时代下，旅游安全成为旅游的重要组成部分，城市周边游由于其距离近、时间短、感染风险小，被更多人所选择，而微度假人群在旅游住宿方面也会随着旅游模式的改变有着不同的需求[1]。民宿作为旅游业的产物，在微度假旅游中饰演着不可或缺的角色。同时随着物流产业的高速发展，集装箱作为物流运输的主要载体，超过使用年限后惨遭废弃，废弃集装箱的循环再利用一直为学术界的讨论热题，随后集装箱由于其自身优势被广泛应用于住宅以及公共建筑等。民宿作为旅游业的产物，与集装箱的结合一方面可以解决废旧集装箱再利用问题，符合环保可持续发展需求，降低环境污染，使旅游民宿成为一种灵活多变的可持续性新产物；另一方面，通过在民宿与集装箱的结合可以解决民宿同质化、旺季住房紧缺、地域文化缺失等一系列问题。

一、微度假旅游现状

（一）“微度假”定义

微度假是一种盛行的、服务于城市人群的一种短期的、短途的度假模式，其在时间上具有时间短、旅游体验周期短的特性，而在距离上则主要指城市内部景区、城市外围具有特色旅游体验的乡镇。微度假的服务人群以城市居民为主。这类城市居民通常以家庭为单位或者3-5人的旅游团体、自驾游人群、以乘坐高铁或者客车为首要的出行工具的人群等。微度假人群出行无需准备较多的旅行装备，便可利用周末或节假日的时间来放松心情、享受当下。微度假与传统旅游相比，满足了更多人群的不同的需求，以及因时间、金钱不足或城市病而追求养生人群的需求，同时也符合后疫情时期的旅游现状。

（二）微度假需求

微度假服务人群以城市居民为主，其目的为了放下工作与烦恼，在短期旅行中放纵身心感受世间美好，因此要满足服务对象在餐饮、住宿、游览、娱乐、消费、交通等方面的不同需求。餐饮方面主要是为游客提供当地特色产品或绿色无污染食品；特色旅游住宿体验在旅游体验中占有重要比例，民宿与传统酒店相比更具人情味；民宿设计中结合地域文化增加住宿体验，且具有特色娱乐活动体验被广大人群所选择感受当地人文风情，加深人们对当地民俗文化的传承和发扬。娱乐需求主要包含了两个方面，以休闲活动为主的休闲娱乐和以心理身体感受为主的体验娱乐；交通需求主要以方便快捷为主，节省游客在行程上的时间。

（三）微度假模式

微度假模式的形式各种各样，总体分为观光旅游模式、休闲养生模式文化和体验模式三种主要模式。观光旅游模式与传统旅游模式类似，主要是针对当地自然风光或人文景观进行旅游观赏，旅游模式较为单一。休闲养生模式是在休闲旅游的基础上加入相关养生类项目，在休闲旅游的同时疗养身心，例如设置温泉、茶室等养生体验区，帮助游客平衡身心、释放压力。文化体验模式多种多样，但在旅游度假上大体以农事、民俗、产业三方面为主，通过由农业项目承接乡土风俗，乡土风俗表现当地文化特色，最后再由游客感受这种乡土风俗，进而促进当地的乡土文化的发展与传承。

二、国内外民宿发展现状及存在问题

（一）国内外民宿发展现状

国外民宿发展较早，最早起始于20世纪60年代的英国，后来经过美国、日本、法国等国家的理论与实践研究，开始趋于成熟和全面。国外对于民宿的研究相较于国内研究较为全面，国外对于民宿的研究对象主要为民宿经营者、游客与民宿行业管理三方面，三者之间的关系为民宿研究的重点，研究涉及了经济学、社会学、管理学与消费行为学等多个学科。从研究方法上看，量化研究和质性研究并举，采用了调查问卷、访谈、文本分析和传记等多种类型。总体来讲，国外经过多年来的理论与实践发展，民宿已从定性与定量两方面，多学科、全方位、多角度进行研究，民宿经营管理已趋向于合理规范化，产业类型趋向于生态多元化，服务形式走向创新多样化。

台湾为我国民宿发展较早的区域，早在20世纪80年代，为了解决旅游旺季景区酒店住宿供不应求现象，满足游客住宿需求，当地居民用自家空房招揽游客入住，进而形成了当地的民宿。台湾民宿通过政府扶持以及相关政策的制定，使当地民宿管理规范制度化，增强了民宿总体质量，促进了台湾乡村旅游产业和民宿的多元化发展。中国大陆民宿与国外民宿与台湾民宿相比起步较晚，发展相对缓慢，大陆早期民宿为乡村旅游中兴起的“农家乐”，其主要功能是为来往游客提供住宿、当地特色餐饮服务以及农家项目体验服务[2]。微度假模式下，具有地域文化特色的精品民宿代替酒店成为越来越多游客的选择，同时也引导了许多游客的出行意愿和方式。个性化的旅游出行方式加大了民宿产业的需求，不断涌入民宿从业者，民宿呈现出较强的增长趋势，同时民宿的发展也更具地域化、个性化；管理形式在行为准则与行政管理上更加规范化、制度化；民宿设计与服务也更能满足游客的审美需求与情感需求。

（二）国内民宿存在问题

我国民宿业虽然发展迅速，但在实际运营发展过程中仍存在着一系列问题。首先，国内民宿设计缺乏地域特色，抄袭同质化严重。民宿经营者为盈利模仿照搬网红民宿风格，忽略地域文化特色，导致现如今“千宿一面”的状況。第二，民宿经营者管理经验不足，缺乏相对专业培训，经营理念落后，服务水平和市场意识较低，从业人员素质参差不齐，同时存在着服务人员服务意识不到位、硬件设施不完善、卫生安全存在隐患等问题。第三，缺乏长远规划。国内各地民宿通常为房屋主人作为主要经营者，政府方面也缺乏相关的政策引导与条文规范，导致同地区民宿发展不协调，存在恶性竞争现象等现象。第四，影响当地风貌，国内大多数地区民宿缺乏规划，存在私自乱改乱建现象，进而会影响当地地理环境，违背生态环保的发展理念。

三、集装箱建筑概述

集装箱建筑是指利用废旧集装箱或新集装箱进行搭配组合的新型装配式建筑模式，具有施工简便、运输便捷、绿色环保、施工周期短、抗震性强、重复利用率高等许多优势，被广泛地应用于住宅、图书馆、办公楼、博物馆、展馆、小型商店等建筑设计；同时集装箱建筑具有工业化建筑、钢结构建筑、装配式建筑、模块化建筑、绿色建筑等多项建筑属性。

（一）集装箱建筑的发展现状

集装箱由于结构稳、运输便携等特点在运输业中广泛应用，标准集装箱的使用年限为10年左右，因此被淘汰的大批量集装箱成为严重的社会问题。早期淘汰的集装箱主要作为废铁回收，极大地折损了集装箱的再利用价值，于是西方国家根据集装箱其自身优势开始关注研究在建筑方面的价值，大量的集装箱建筑案例逐渐公众与人们的视野。集装箱建筑由于其成本低、建造周期短、设计样式丰富多样，并且符合生态环保的建筑设计理念，国外的集装箱建筑的设计改造案例与日俱增，但国外集装箱建筑主要集中在公共建筑方面，较少的运用于住宅领域。

国内对于集装箱建筑的改造设计的真正发展是在2018年的汶川大地震的重建工作中，在此之前，集装箱还主要作为物流运输载体使用。国内集装箱建筑改造设计较为分散，并不像国外那样大规模应用设计发展。通过汶川大地震重建工作，集装箱作为建筑进行改造设计的这种形式才开始被大家真正认识与了解。现如今，生态绿色环保建筑理念越来越受重视，集装箱建筑改造案例也越来越多，国内集装箱建筑改造设计从缓慢时期进入快速发展时期。中国集团在集装箱建筑方面首创“钢结构集成模块建筑体系”的建造方法，此种建筑体系是在不使用水泥与钢结构作为建筑主体进行支撑的情况下，集装箱模块单位之间可以通过螺栓进行连接固定，可以实现自我堆叠组合达到20层以上，这种建筑体系在其他国家也被广泛推广使用。

（二）集装箱建筑的特征优势

集装箱作为建筑材料应用在建筑设计中存在较大优势，一方面解决了废旧集装箱的再生应用，符合我国生态环保的建筑发展理念；另一方面，集装箱建筑作为特殊景观，满足游客猎奇心理，可吸引游客进行居住体验。集装箱本身材料为钢结构，坚固不易损坏，作为建筑使用对天气和气候的依赖度也较低，使用区域范围较广，具有较强的安全性与适应性；同时大多数集装箱建筑中90%的工程量是在工厂中完成制作的，只有10%的工作量需要现场完成安装，也可以进行工厂批量化生产，流水化作业大大提高工作效率，缩短建造周期，具有较强的高效性；在工厂制作完成好的集装箱建筑在交通运输方面可以公路、铁路、海运的多式联运，可实现标准化运输。

四、微度假模式下集装箱在民宿中的再生应用

（一）微度假人群及民宿经营者对民宿的诉求分析

微度假作为一种短距离、短时间的度假模式，主要旅游人群以城市居民为主，旅游人群对于民宿的选择主要体现在价格、居住體验以及民宿地理位置等方面。

微度假人群作为消费者对于价格的感知主要体现在消费者自身基本情况、民宿折扣促销活动、民宿房屋大小以及民宿服务质量四个方面[4]。第一方面，消费者自身消费情况跟其年龄、学历、收入以及职业等基本因素相关，因此消费者的消费能力与选择不同价格的民宿存在较大关联性。第二方面，民宿的折扣促销活动会降低民宿价格，折扣促销可以吸引微度假人群居住进而增加民宿收入；所以在淡季民宿做出的折扣力度越大，越会吸引更多游客，进而带动民宿经济发展。第三方面，旅游人群对于价格的感知是通过房屋大小来决定的，不同的房屋布局与面积也会影响旅游人群对其心理价格的感知情况，例如民宿空间布局中，一室一厅一厨 一卫、两室一厅一厨一卫、三室一厅一厨一卫以及其他的房屋类型，由于其面积大小不同，民宿价格也会不同。对于微度假人群一般以家庭为单位或者3-5人进行出游，对于民宿类型的选择大对数在两室一厅一厨一卫。对于淡季与旺季时期，两室一厅类型的民宿即使在淡季时期，价格方面并未有很大浮动的折扣，但是消费也会有明显的上升，因此可以看出人们还是偏向消费于房屋类型。影响消费者对于价格的感知的最后一方面就是民宿的服务质量，对于高收入目标消费群体，民宿经营就应提供更高的服务质量，给予旅游人群一定的“高品质感知”；对于较低折扣的民宿，旅游人群并不会要求与之不匹配的服务诉求，民宿经营者会通过缩减民宿服务种类来强调低价格与亲民的品牌认知度。

居住体验是旅游人群选择民宿的另一关键要素。居住体验一方面通过民宿服务质量来体现，另一方面是通过民宿室内空间设计来提高居住体验。民宿服务质量越高、服务类型越多微度假旅游人群的服务体验就会越佳，反之体验越差。对于民宿室内空间设计方面，大多民宿设计缺乏地域特色，民宿经营者为增加收益竞相模仿网红民宿，导致“千宿一面”现象。地域文化的缺失，降低微度假人群的居住体验，因此在民宿空间设计中要结合当地地域特色与人文景观，增强微度假人群的民宿居住体验感与归属感，感受当地的人文情怀。

地理位置对于微度假人群在民宿的选择方面也会产生影响。微度假人群为短时间度假人群，因此在度假过程中并不想把时间浪费在路程上，因此民宿地址与旅游景点之间的距离与便捷情况相当重要，微度假人群在价格合理的前提下都会选择地理位置优越的民宿。

民宿经营者对于自身民宿的诉求主要体现在盈利方面，经营民宿的主要目的就是盈利。吸引客源居住是民宿盈利的唯一方法，而吸引客源主要通过价格优势、高质量服务、为游客提供特色体验以及便利的交通和优越的地理位置，与旅游人群对于民宿的选择诉求相对应。

（二）微度假模式下集装箱的再生应用与特色民宿的融合

1.集装箱的再生应用

集装箱建筑本身具有建造成本低、施工周期短、灵活多变以及绿色环保等特性，从可持续发展角度出发，集装箱作为建筑媒介来取代以往的旅游民宿建造形式，将集装箱作为民宿建筑的主要材料，实现集装箱的再生应用，同时通过功能区域的定义、外观和内饰的再设计以及对微度假人群诉求分析研究进而对集装箱民宿进行合理化改造，使其设计符合现时代人们的旅游度假模式，根据诉求进行空能空间布局设计以及特色体验设计，不仅可以满足游客的居住需求，同时又能降低建筑建造过程中对环境造成的污染，使集装箱民宿变成一个灵活多变的可持续性新产物[5]。

2.集装箱民宿设计

伴随着微度假的兴起，民宿现如今被大多数游客所选择，相较于传统农家乐与网红民宿等旅游建筑形式，集装箱民宿可作为一种新颖的、具有风格特点的景观文化，改变了以往的旅游住宿方式。猎奇心理作为受众心理的一种，集装箱民宿由于其极具特色的建筑外观，满足游客猎奇心理，可被游客选择。集装箱民宿设计是住宿设计的一种延伸，与一般的旅游宾馆设计内容相似但更具特色，包含以下三种设计内容：建筑形态设计、功能空间设计及主题风格定义。

2.1建筑形态设计

装箱民宿建筑外观设计可分为两种类型，一种为民宿整体为集装箱改造而成，通过集装箱的不同的组合例如简约式组合设计、复合式组合设计、集合式组合设计等组合方式打造民宿建筑形态，通过错位、悬挑、夹心、并联、叠加、串联等箱体的不同组合方式以及通过增加箱体的高度、宽度进而扩大箱体内部的使用面积，从而创造灵活多变的室内空间，以及丰富且具有趣味性的民宿建筑形态；另一种为附加式组合设计，通过集装箱与其他建筑材料组合设计在一起，例如混凝土、木材、钢架构等，通过与建筑材料的结合建造集装箱民宿[6]；集装箱在民宿设计中作为主要的建筑元素，通过附加式组合设计打造复杂丰富的民宿功能空间。

2.2功能空间布局设计

民宿虽然是一种别样的住宿方式，但作为人们旅游之后下榻休息的地方，住宿仍是其最基本、最核心、最本质的功能。由于集装箱民宿针对的主要居住人群为旅游周期较短的微度假人群，应通过分析微度假人群居住需求进行针对性设计。由于微度假人群基本为短时间居住，所以在客房空间设计中可以减少厨房面积，进而扩大居住区与卫生间面积。此外微度假人群一般以家庭为单位或者3-5人进行出游，因此民宿的客房居住类型设计中应以家庭房、标准间以及三人间为主，同时為居住人群设计一定的娱乐区域，例如亲子互动区、轰趴区等，增强游客住宿体验[7]。同时民宿经营者应结合当地人文风情设计特色体验区，例如设置茶室体验当地茶文化，设置小型展示区展示当地特色文创产品，并可带有销售功能增加民宿盈利等。此外特色餐饮区也是民宿空间中另一重要功能区域，可通过当地特色菜品尝增强微度假人群特色居住体验。

2.3主题风格定义

主题风格在民宿选择中占有重要比重，集装箱民宿整体风格的定义与规划在整个民宿设计中也至关重要。微度假人群来自是来自不同地域、年龄与喜好，因此不同风格中的色彩搭配、元素运用以及材质细节都需设计研究。依据调研，中式风格、现代风格、地中海风格、简欧风格等在民宿设计中运用较多，在集装箱民宿设计中无论运用何种风格，都要考虑色彩、材质以及元素的运用，使集装箱民宿更具主题特色。

3.集装箱民宿与地域文化的结合

民宿作为酒店的一种延伸，除了具备酒店的某些功能外，民宿更加强调主题性与特色型，更具亲切感与温馨感。随着移动互联网与共享经济的发展，千篇一律的网红民宿出现在世界各地，民宿经营者为盈利争相模仿，造成现如今“千宿一面”的现象。打造特色主题民宿就要摆脱对网红民宿的模仿与照搬，加强与地域文化的结合，集装箱民宿设计中可通过软装设计、墙面装饰设计以及集装箱箱体绘画等方面与当地地域文化进行结合，从而打造特色主题民宿。

总结

微度假模式作为现时代流行的旅游方式，游客追求通过旅游度假达到休闲放松的目的，因此在民宿设计中要结合微度假人群需求，进行针对性设计。同时集装箱在现代建筑中应用形式多样，具有很大的发展潜力；集装箱可根据自身特性与民宿设计结合，并且融入当地地域文化，解决地域文化在民宿建筑中表达不充分、不完全、结合不够紧密的问题，进而打造特色主题民宿。