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水质中总氮测定结果异常的原因分析

2022-02-28温春英

中国食品 2022年2期
关键词:蒸馏水光度硫酸钾

水中的总氮含量是衡量水质的重要指标之一。总氮是水中各种形态无机和有机氮的总量,包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸、有机胺等有机氮,以每升水含氮毫克数计算,常被用来表示水体受营养物质污染的程度。由于某批水样总氮的测定结果为1.77mg/L,外检结果为1.30mg/L,两者存在较大差值,且在总氮测定过程中试剂空白的吸光度为0.168Abs,不符合国家标准方法中规定的“试剂空白吸光度不超过0.030Abs”的要求。因此,本文对总氮测定结果异常进行试验研究。

一、仪器与试剂

1.仪器。紫外分光光度计、高压蒸汽灭菌器、具塞玻璃磨口比色管。

2.试剂。(1)过硫酸钾溶液(50g/L):称取25.0g的K2S2O8溶于200mL蒸馏水中,加入浓度为1mol/L的盐酸2mL,用水稀释至500mL。(2)NaOH溶液(50g/L):称取12.5g的NaOH溶于200mL蒸馏水中,用水稀释至250mL,装于聚乙烯瓶中。(3)盐酸(1mol/L):量取40.0mL浓盐酸,溶于440mL蒸馏水中。(4)亚砷酸钠溶液(100mg/L):称取100.0mL亚砷酸钠,溶于适量蒸馏水中,稀释至1000mL容量瓶中,使用前临时配制。(5)硝酸钾标准溶液:①硝酸钾标准贮备溶液。称取0.7218g经烘干的优级纯硝酸钾放入250mL烧杯中,用无氨水溶解,移入1000mL容量瓶中,用无氨水定容。此溶液每毫升含100µg硝酸盐氮。②硝酸钾标准使用液。将硝酸钾标准贮备溶液用无氨水稀释10倍而得,每毫升含10µg硝酸盐氮。

二、实验与方法

1.工作曲线的绘制。(1)分别吸取浓度为10.0µg/mL的总氮标准使用溶液0、1.0、2.0、4.0、7.0mL于比色管中,用蒸馏水稀释至10mL。(2)加入浓度为5%的K2S2O8溶液2.0mL、浓度为5%的NaOH溶液1.5mL,塞紧磨口塞,以防蹦出。(3)将比色管放置于高压蒸汽灭菌器中,使比色管在过热水蒸气中加热1.5h。(4)自然冷却,开阀放气,移去外盖,取出比色管,在水浴中趁热加10滴亚砷酸钠溶液(100mg/L),并恒温放置5min。(5)加入浓度为1mol/L的盐酸2.0mL,冷却后用蒸馏水稀释至25.0mL标线。(6)在紫外可见分光光度计上,以蒸馏水作参比,用lcm石英比色皿分别在220nm及275nm波长处测定吸光度,用校准的吸光度绘制工作曲线。

零浓度(空白)溶液和其他硝酸钾标准使用溶液制得的标准系列完成全部分析步骤,于波长220nm和275nm处测定吸光度后,分别按下式求出除零浓度外其他标准系列的校正吸光度AS和零浓度的校正吸光度Ab及其差值Ar。

AS=AS220-2AS275

Ab= Ab220-2Ab275

Ar=As-Ab

在上式中,AS220为标准溶液在220nm波长的吸光度,AS275为标准溶液在275nm波长的吸光度,Ab220为零浓度(空白)溶液在220nm波长的吸光度,Ab275为零浓度(空白)溶液在275nm波长的吸光度。按Ar值与相应的NO3-N含量(µg)绘制校准曲线。

2.水样的测定步骤。用移液管移取10.00mL水样(或取适量水样),按上述校准曲线步骤操作,然后按校正吸光度在校准曲线上查出相应的总氮量,再用下列公式计算总氮量:

总氮(mg/L)=m/v

在上式中,m为从校准曲线上查得的含氮量(µg),v为所取水样体积(mL)。

三、结果与讨论

1.标准曲线可行性。配制一组总氮的标准曲线溶液,分别在220nm及275nm波长处测定吸光度,计算吸光度A(A220-2A275)结果详见表1,试剂空白的校正吸光度为0.168Abs。根據表1绘制的工作曲线,得出的计算公式为:y=0.0108x+0.0109,R2=0.00097。

从表1可以看出,虽然试验中试剂空白的校正吸光度为0.168Abs,高于国标方法中规定的“试剂空白的吸光度不高于0.030Abs”,但若将标准溶液的吸光度扣除试剂空白的吸光度后,建立的工作标准曲线线性良好,这说明实验中使用扣除空白所作的标准工作曲线可行。

2.过硫酸钾中含氮量检查。针对从不同厂家购买的过硫酸钾进行氮含量的检测,检测结果详见表2。从表2可以看出,一些品牌的过硫酸钾中氮含量偏高,是造成试剂空白偏高的重要影响因素。

3.水样实际测定。选择某一品牌的过硫酸钾,对试验水样进行总氮测定,测定过程中试剂空白的吸光度为0.028Abs,符合国标方法要求。

四、结论及建议

HJ 636-2012《水质 总氮的测定 碱性过硫酸钾紫外分光光度法》在长期的使用过程中存在试剂空白吸光度偏高的问题,本试验研究发现,总氮测定的空白偏高问题主要是由于试剂中氮含量偏高而造成的。要使得总氮测定的试剂空白吸光度满足“不超过0.030Abs”的要求,必须对使用的过硫酸钾试剂进行空白检测,检测达标后再投入使用。

作者简介:温春英(1990-),女,汉族,福建龙岩人,大学专科,助理工程师,研究方向为环境检测。

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