OBE教育理念融入动物防疫检疫课程教学的应用与探索

刘杉杉 ，孙 伟

（1.铜仁职业技术学院农学院，贵州 铜仁 554300；2.民族中兽药分离纯化技术国家地方联合工程研究中心，贵州 铜仁）

成果导向教育（Outcome-based education，OBE） 是由 William 最早提出的教育理念，又被称为目标导向教育，逐渐受到广泛认可[1]。OBE注重以学生为中心的成果导向型教育，OBE的实施主要包括教学目标的确定、课程体系的建立、教学策略的形成、以及教学参照与评价。通过分解教学内容，分目标达成，实现教育效果的螺旋式上升。

动物防疫检疫是畜牧兽医专业岗位核心课程，涉及到动物疫病预防、控制、检疫等多方面内容，且与兽医药理、微生物学等多门课程交叉。动物防疫检疫具有理论和技术更新、应用广泛、操作性强等特点，是畜牧兽医专业重要的学科之一。随着国家对动物性食品卫生安全的重视程度不断加深，防疫与检疫理论和技术的不断革新。本研究通过引入 OBE教育理念，创新动物防疫检疫课程体系，以适应畜牧兽医高水平专业群建设要求下，实现复合型高技能型人才的培养目标。

1 基于OBE教育理念的教学目标确立

本学院作为畜牧兽医高水平专业群建设单位，畜牧兽医专业旨在培养思想信念坚定，德技并修，具有劳模精神、工匠精神、创新精神，德智体美劳全面发展的复合型技术技能人才，服务于动物疫病防治及动物检疫检验等专业工作。通过动物防疫检疫课程的学习，使学生能够掌握动物防疫检疫的基本理论知识和技能，紧跟行业企业新标准、新技术、新规范变化需求，培养学生分析问题、解决问题、团结协作的能力。通过挖掘课程思政元素，使学生形成热爱动物、珍爱生命价值观。“内外兼修”，发挥主观能动性，达到培养具有创新精神和实践能力的工匠型人才。

2 基于OBE教育理念的教学内容设计

2.1 教学内容整合

在对行业、企业进行广泛调研后，以畜牧业发展产业需求为导向，将动物防疫检疫教学内容整合成 5大模块，建立典型工作任务，面向职业链接（见表 1）。模块之间层层递进，环环相扣，岗位能力需求，将典型任务和职业能力需求紧密突出能力培养。

表1 典型工作任务与职业能力

2.2 教学方法改变

施行翻转课堂，即将传统教师授课为主，转变为学生主动学习为主、教师总结纠正为辅的教学模式。具体做法是，围绕典型工作任务，教师通过学习通平台提前布置好任务，并设置主题讨论内容。学生通过创建学习小组，根据教学任务主动查阅、收集资料，并以小组讨论的形式上传到学习通平台，同时可从每个小组选出代表在课程进行专题汇报、其他小组成员进行补充。教师和其他小组成员汇报主题进行提问，最终教师作出评价和总结。

2.3 夯实实践技能

实践技能分为单项技能和复合技能训练两方面内容。通过单项技能有效重复，逐渐向复合技能训练过渡。如在“动物疫苗接种”实训模块中，设定了疫苗保存、运输疫苗、接种途径等单项技能。通过理论知识指导实践操作，学生能够掌握规模化养殖场免疫接种的基本技能，通过校内养殖场实践训练，逐渐过渡到可以制定完整的免疫程序的综合技能的提升。学生在实训操作的过程中，加强理论知识学习的同时，掌握了疫苗免疫接种的全过程，完成知识转化为能力的过程。

2.4 多元化考核机制

改变以往以期末考试成绩为主要评价指标的单一考核方式，代之以主题讨论、动手能力、团队协作等多元化考核机制，考核评价中引入“自评+互评+团队+教师”评价考核模式，考核更加全面、具体，考核过程中注重专业技能扎实度、团队合作融洽度的考量，最终衡量出综合素质培养对接产业需求的能力。

2.5 教学效果

以畜牧兽医专业为例，2018级采用传统的授课方式，2019级开展 OBE教学模式。根据考核评价标准：≥90分为优秀，80～89分为良好，60～79为中等，＜60分为较差。从表 2可以看出，引入 OBE教育理念，学生优秀率和良好率分别提高了 2.89 %，5.47 %，中等成绩占比下降了8.36 %。总体上看，OBE教学取得了较为满意的效果。

表2 学生考核评价结果 （%）

2.6 学生满意度调查结果

从 OBE融入教学的必要性、有效性以及是否可以提升学习效率等 3个方面开展调查。从表3中可以看出，学生对OBE教学效果在3个维度上的满意度分别为 80.70 %、85.96 % 和87.72 %，由此可以看出，学生对 OBE教育理念的课程融入具有较好的评价和接受度。

表3 学生对OBE教学的满意度 （%）

3 OBE教学效果评价

3.1 教学目标

OBE是以学生为中心，以能力和综合素质培养为本位的结果导向型教学理念[2]。与畜牧兽医专业面向畜禽生产岗位，培养德才兼备的复合型技术技能人才要求相符合。特别是本学院自 2019年入选畜牧兽医高水平专业群立项单位以来，畜牧兽医专业结合贵州省山地畜牧业发展特点，整合集生产、医疗、加工和销售“一条龙”产业化发展的专业群建设。动物防疫检疫是专业的核心课程之一，教学目标的确立和达成，旨在服务于地方畜牧业经济发展对高素质高技能检疫人才的需求，结合贵州省生物安全要求和技术规范，做好动物疫病特别是牛结节性疾病等外来疫病的检测和处理能力。

3.2 教学内容

教学目标的达成是以教学内容为依托，两者之间相辅相成[3]。动物防疫检疫主要围绕动物疫病的预防措施和检疫技术为主要教学目标，为使学生能够掌握该领域的知识和技能，本课题组成员结合岗位需求，设定的教学内容有防疫检疫制度、防疫技术、检疫技术、疫情处理。并分为 A级（简单）、B级（较难）和 C级（困难）进行内容梳理，掌握 A、B阶段内容才能完成对动物疫病的防疫与检疫的学习，C级作为进阶提升和补充内容。课程组定期开展教学讨论和调研，及时调整更新教学内容，以适应学科发展和岗位需求。

3.3 教学考核评价

动物防疫检疫针对每一项目标的达成均采用“自评+互评+团队+教师”的多元评价考核模式，注重过程评价，以目标达成度为最终效果，避免“一杆子打死”的单一评价。设立分级考核评价举措，对于A级基础知识采用学习通进行课前和随堂练习在线考核，充分发挥调动学生学习的自主性和积极性。对于B级的内容，学生通过分组合作的形式进行查阅资料和讨论，在过程中提高了学生沟通、团队协作的意识和能力。对于C级的内容如最新疫病检测的方法等，由教师“抛砖引玉”，设立不同主题，通过班级讨论，加强难点内容的学习。通过 OBE教学理念融入教学过程，以结果输出为导向，以适应岗位需求为准则，理清学习思路，可以激活学生学习的主观能动性，在个人能力得以体现的同时，注重合作意识的培养。学习效率会得到很大提升，教学效果显著提高。

4 小结

OBE教育理念适应畜牧兽医专业人才培养的需要，有助于提升动物疫病防控和检疫领域人才培养的质量，从两届教学效果看，得到了明显的提升。得益于 OBE教育理念将教学目标可量化、教学内容具体化、教学评价多元化有机结合，符合行业岗位需求，同时兼顾当代大学生个性发展的需求，使得深层次思考和总结，以便在专业群内推广。