基于微课的翻转课堂在高职英语教学中的应用研究——以中西方茶文化差异教学为例

白景璐

（大同师范高等专科学校，山西 大同 037000）

1 微课教学方法与翻转课堂的简要介绍

1.1 微课教学方法

微课教学方法是现代教学中正在广泛推广的重要教学方法，对于教学质量提升有非常重要的作用。课堂教学过程中教师播放视频，学生通过视频进行自主学习。不仅大量节约了知识讲解的课程时间，教师可以利用更多的时间与学生展开知识交流，注重学生实际问题的解决，最终促进学科教学质量提升。微课视频教学方法具有教学时间短、教学内容少、教学模式新颖的特点，适合应用于现代化教学当中。

1.2 翻转课堂教学方法

翻转课堂教学模式也是一种现代化的教学方法，包括对教学时间进行翻转以及教学主体进行翻转，通过教学翻转，保证实际的教学更有效率，能在最大程度上提升教学质量。一方面，翻转课堂教学过程中，要求对教学时间进行翻转进行翻转。传统的课堂教学过程中，教师在课堂内进行知识传授、课下解决学生问题。而在翻转课堂内，课堂内时间更加充盈，教师有更多时间与学生进行沟通，完成学习兴趣引导以及相关问题解决，而课堂外则要求学生进行基础知识获取。另外一方面，在翻转课堂展开过程中，教师应该做好教学主体的转换，传统的教学过程中，教师是教学的主体者，操控教学，提出问题和解决问题。而在翻转课堂教学模式下，学生是教学的主体，教师要根据学生的实际情况进行教学，重视学生的兴趣引导以及主动学习引导，保证实际教学更加高效。

1.3 微课教学与翻转课堂教学之间结合分析

在当前高职英语教学过程中，可根据实际情况将微课教学与翻转课堂教学进行结合应用，建立基于微课教学模式下的翻转课堂教学模式，促进教学效果双向提升。

一方面，微课教学与翻转课堂教学模式都压缩了基础知识传授的教学时间，更注重学生兴趣引导、学科核心素养教学提升。

另外一方面，微课教学与翻转课堂教学模式都实现了学生主体地位提升，是人性化教学理念的展现，同时也十分有利于学生能力的提升。

2 高职英语教学现状分析

高职英语教学也是高等职业院校教育教学过程中的重要组成部分，对于学生的学习和发展都有非常重要的作用。但是在当前高职院校教育教学过程中，还存在有一定的教学问题，具体包括以下几方面内容；

2.1 教学方法单一

当前，高职英语教学过程中还存在教学方法单一的问题，这在一定程度上影响了教学质量。在实际的高职英语教学过程中，教师采用传统的教学方法，教学方法相对固化。一方面，大量占用了课堂有效时间。教师过多的对英语专业知识进行传授式讲解，不利于学生英语思维养成，也不利于学生学习兴趣养成，影响到教学。另外一方面，采用传统的教学方法，忽略了学生的主体地位，影响到实际的英语教学效率，学生学习缺乏主动性，并且缺乏口语和习作实践联系，不符合我国对于人才的英语能力的需求。

2.2 教学理念落后

当前，高职英语教学过程中，还存在教学理念落后的问题。在我国高职教育过程中，主要经历了素质教育、全面教育、核心素养教学以及创新创业教学等多个教育阶段，尤其是在当前高职教学过程中，核心素养教学以及创新创业教学是非常重要的教学理念，而实际教学过程中，教师对于教学理念改进不够重视，影响到实际的教学，部分教师还遵循应试教育理念，影响到实际的教学，也不利于学生创新能力提升。

2.3 学生学习兴趣缺乏

总体而言，我校大部分学生高考成绩偏低，基础相对较弱，对英语学习缺乏学习兴趣，学习过程也大多属于被动学习。常常出现教师在讲台上讲得声嘶力竭，而台下学生却听得心不在焉的情况。

3 微课翻转课堂在高职英语教学中的作用

微课翻转课堂是将微课教学模式与翻转课堂教学模式进行有效的结合，并应用于高职英语课堂之中，对于高职英语教学质量提升有非常重要的作用。

首先，微课翻转课堂教学方法应用对高职英语教学质量提升有非常重要的作用。通过微课和翻转课堂教学方法的良好融合，能够打破传统应试教学方法以及固化教学方法，对于高职英语教学质量提升起到了积极的影响。

其次，微课翻转课堂教学方法应用对高职学生学习英语的兴趣起到引导作用。在实际的教学过程中，兴趣引导是教学良好展开的前提，在实际的教学过程中，利用微课以及翻转课堂等新式教学方法，建立了学生为主体地位的新式教学模式，从而保证学生在实际的英语学习过程中，保持对英语学习的兴趣，在最大程度上提升英语教学质量。

第三，高职英语教学过程中应用微课翻转课堂教学方法，有利于高职学生英语实践应用能力的提升。在现代社会发展过程中，英语在社会中应用非常广泛，而企业也将英语基本能力定义为对学生的主要需求，更重要的是对学生英语实践能力的需求，通过微课翻转课堂教学方法，能够对学生的英语实践能力进行锻炼，从而提升学生的教学质量，对于学生学习而言也有非常重要的作用。

4 微课翻转课堂教学方法与高职英语教学课堂设计分析

4.1 引导学生观看微课与自主学习

随着翻转课堂教学模式的不断应用，其教师知识的传授变得更加方便、快捷，运用微课视频就可以完成。同时，也可以根据学生现有的知识基础和单元学习资源，对知识点进行设计，制作成各项教学内容衔接的微课。同时，可以在课前将丰富多元的资料发布到教学平台或微信群中，让学生进行自主学习。学生在学习中，需要要求学生结合学习单的相关要求，明确自主学习时间、观看视频的地点，还要充分记录和分析单元新知识，将本单元的知识要点合理记录下来，进而更好地应用未来学习中，如果遇到疑难问题和总结的学习体会，也可以通过网络平台与同伴之间交流分享，使学生的学习过程更加欢乐，提升学生在英语课堂学习中的整体质量。在学生观看微课视频中，教师可以设计一些与高职英语有关的教学问题，并加强问题设计和改革力度，使学生可以在多样化的问题引导下，提升问题分析能力，这与传统课堂教学相比，也能发展学生的问题回答和解决意识。

4.2 要求学生完成练习与交流问题

在对传统高职英语教学进行课堂翻转的过程中，需要结合其微课翻转课堂教学优势，合理要求学生完成练习与交流问题，并分析英语课堂教学知识，而且在学生观看完微课视频以后，教师还要做好针对性的课堂练习，运用自我检测本单元新知识的方式，了解学生实际学习情况和特点。或者让学生在课堂学习中练习与交流中西方茶文化差异问题，在完成练习期间，对于不理解的疑难问题可以先尝试着独立思考，或者通过笔记记录下来，进而促进学生下一步的互动交流。通过练习掌握中西方茶文化之间的差异特点，以及合理了解不同国家的茶文化发展情况。微课翻转课堂教学中，教师可以要求学生通过聊天室、自主学习论坛和其他同学之间交流和沟通，及时分享自己在学习过程中的收获，有效分析观看微课过程中的心得或者完成针对性练习期间遇到的疑难问题，通过学生之间相互答疑的方式，解决学生遇到的学习问题，对于不能解决的问题，可以向教师求助。另外，在学生自主学习交流中，教师可以运用班级虚拟学习空间，引导学生进行在线学习，培养学生学习的归属感和凝聚力，令学生更好地在快乐学习、群体学习中形成良好学习状态和态度。

4.3 明确学生学习问题与自主探究

在针对微课教学的翻转课堂教学中，教师可以和学生共同确定课堂探究的问题，并按照单元教学目标，逐一地排列出教学重点和难点问题，要求学生通过自主学习发现疑难问题或者提出相关新问题。以确定探究课堂学习核心问题为出发点，培养学生在英语课堂学习中的分析能力。比如，在面对中西方茶文化差异教学的学习问题时，可以按照学生的实际学习能力，明确学生学习问题探究的目标，要求学生按照自己的知识基础和兴趣爱好，合理的探究重点题目。在开始自主探索的旅程中，可以引导学生运用词典、书本、网络等工具，让其学生更好地完成探究任务，并且将实际的探究结果记录下来，更好地加强和方便小组内部讨论交流。在本环节的课堂教学设计中，教师还需要引导学生通过茶文化差异性的分析，提升学生独立学习能力，不断从一开始的选择性指导转变为引导学生独立探究的方式，尊重学生学习独立性，使其学生更好地参与到整个教学环节中，将学生培养成可以自主探究和建构自己知识体系的创新型人才，增加学生对中西方茶文化差异性以及不同国家文化的认知。

4.4 鼓励学生小组讨论与合作探究

在分析高职英语课堂中西方文化差异性的过程中，可以通过合作探究的方式，要求学习者也就是学生之间运用提问、讨论、争论等方式，合理论证所研究的问题，进而达到想要的学习目的。在小组合作探究开展中，主要包含三至六人。同时，微课翻转课堂教学设计中，可以要求不同小组学生选择同一个问题进行探究，比如以中西方茶文化差异性分析为例，结合问题的难度和组员的个人特长，开展协作分工学习，在遇到涉及面比较大的问题时，可以将其问题分成若干个子问题，要求学生通过拼图的方式，有效探究其中的知识和内容，进而在碎片化知识整理和每个学生负责不同此问题的学习中，提升学生协作式整体探究和合作学习效果。总之，在运用小组合作教学法的过程中，应该以学生为中心，让学生自觉设计小组课堂学习的作业成果，并在课堂上展示出来，或者运用网络平台与其他同学交流，也可以采用PPT展示、辩论会等方法，使学生可以更好地在微课翻转课堂教学中成为学习的主人，通过讨论、反馈、评价以及总结等环节，提升学生实际学习效果和水平。这种方式有助于高职英语教学的水平提升，更能将学生培养成学会合作学习的创新性人才，为学生的学习和发展提供保障。

5 微课翻转课堂教学方法与高职英语教学的良好的结合

5.1 高职院校深入落实微课翻转课堂有效融合

微课与翻转课堂是两种不同的教学方法，其核心教育理念相同，并且互相之间有良好融合的要点，而在当前高职院校英语教学过程中，应用到微课翻转课堂教学方法，首要工作就是加强教师对微课翻转课堂教学方法的了解，并促进两种教学方法有效融合，具体可以从以下几方面做起；

首先，学校应该注重教学理念和教学方法转型，让教师对新式教学方法以及新式教学理念有良好的理解和学习，促进高职院校英语教师教学理念发生转变，逐渐应用新式教学理念和教学方法，促进微课与翻转课堂有效融合。

其次，在教学过程中，教师应当根据所教授的主题灵活采用微课及翻转课堂结合的教学模式，对此教学方法的融合进行实际的试验，通过试验和教学修改，完成合理的教学方法应用。

我们知道文化与语言教学有着天然的关联性和一致性，因此将中西方都独具特色的茶文化差异教学融入微课和翻转课堂结合教学的内容是十分恰当的。

5.2 高职英语教学过程中具体应用微课翻转课堂教学方法

不可否认，语言学习尤其是第二语言的学习，对于部分基础较差的学生来说是一项比较枯燥的活动。而我们知道文化与语言教学有着天然的关联性和一致性，因此将中西方都独具特色的茶文化差异教学融入微课和翻转课堂结合教学的内容十分恰当，这样一来就能使相对枯燥的学习，发展为充满趣味性的文化艺术课堂学习。

首先，微课教学过程中教学视频应用是非常重要的环节，一定程度上关系到英语教学质量。所以，教师在视频录制之前教师对中西方茶叶文化差异的教学要点进行梳理，保证视频资源简洁明了。其具体可分为两方面：一方面为中西方茶文化的语言差异，即茶文化语言在两种语言中所占比例。我国茶文化语言多与茶叶本身有关，并且多为名词。而西方茶叶文化涉及的词汇相对较少，但这些词汇拥有大量的转义和比喻义。另一方面为中西方茶文化的非语言差异，即中西方在饮茶历史，饮茶风俗习惯等方面的差别。而在跨文化交际中，精神层面的问题是整个跨文化交际的核心，它直接反映了差异的根源。因此中国人“仁”的思想特点使我们将饮茶作为一种精神享受和情感寄托。而西方则更多地将饮茶作为一种社交行为。

其次，高职英语微课翻转课堂教学方法应用的过程中，教师应该注重对课堂时间进行合理的规划。1.首先，在课前教师应鼓励学通过阅读中西茶文化文学作品，丰富自身知识储备。中西方关于茶文化都有丰富的文学作品和史料记载，教师一方面可以为学生推荐相关英语版本的著作，另一方面也应鼓励学生根据自身兴趣的水平选择相应作品，了解中西方茶文化习俗。2.在课堂教学过程中，学生是整个课堂的主体。学生通过自主观看视频，对中西方茶文化差异有了较为浅显的认识与理解。在微视频教学之后，教师可以建立问答环节，解决学生在微视频自主学习过程中遇到的问题。或者也可组织饮茶情境下的对话练习，提升学生的语言应用能力。还可以通过情境重现，组织学生以表演的方式展现中西方茶叶文化著作中的情节，营造英语学习语境，提升其口语表达能力。这种整体教学模式的翻转，充分发挥学生的主体作用，激发学生兴趣，引导学生英语思维，保证教学更有效果。3.立足中西方茶文化差异，帮助学生树立正确的价值观。在学生对中西方茶文化差异有一定了解之后，要引导学生将语言学习与茶文化进行良好的融合。例如让学生可以深刻认识到不同词汇本身所带有的意义，以及该意义产生的来源，从而对词汇有全新的理解和认识。同时也可将茶文化教学同英语文化教学相结合，激发学生对于西方文化的兴趣，推动学生自身素养的提升。

6 结语

本文笔者以中西方茶文化差异教学为例，从微课翻转课堂有效融合、微课翻转课堂在英语教学应用要点以及高职英语微课翻转课堂在英语实践教学中应用三个方面阐述了高职英语教学过程中微课翻转课堂教学方法的有效应用，希望对高职英语教学质量提升有重要作用。