福建省农业会展发展现状及提升策略

王婷 马改艳

摘 要：在推进农业高质量发展和实现乡村振兴的进程中，农业会展对打造和提升农产品品牌发挥着重要的作用。目前，福建农业会展规模较大，场地设施较为完备，农业会展开办极大促进了品牌企业的发展。大多数的福建农业会展以“海峡”为特色，凭借良好的地理条件和文化条件促进两岸经济与文化交流，但仍存在会展地域特色有待挖掘、会展专业人才缺失、农业会展行业顶层设计不足等问题。该文以漳州花博会为例，分析了福建省农业会展的发展现状，提出了加强“地域特色”的挖掘、加强会展专业人才培养和引进、加强会展顶层设计等提升策略，以期促进福建省农业会展发展。

关键词：农业会展;漳州花博会;提升策略;福建省

中图分类号 F713.83 文獻标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）02-0017-03

Abstract： In the process of promoting high-quality agricultural development and realizing rural revitalization， agricultural exhibition plays an important role in building and promoting agricultural products brand. This article through the exploration of Zhangzhou Flower Exposition， to understand Fujian agricultural exhibition. At present， Fujian agricultural exhibition scale is large， the site facilities are relatively complete; And agricultural exhibition greatly promotes the cultivation of brand enterprises; Most Fujian Province agricultural exhibition is featured by “Strait”， which promotes economic and cultural exchanges between the two sides by virtue of good geographical and cultural conditions. However， there are still some problems such as regional characteristics of exhibition to be explored， lack of exhibition professionals， and insufficient top-level design of agricultural exhibition industry. Through the study of these problems， strengthening the excavation of “regional characteristics”， strengthening the training and introduction of exhibition professionals， strengthening the top-level design of exhibition to promote the development of Fujian Province agricultural exhibition.

Key words： Agricultural exhibition; Zhangzhou flower exposition; Promotion strategy; Fujian Province

在乡村振兴的大背景下，更多人注意到一种新兴农业行业——农业会展。农业会展以展览、会议等方式，通过加强经营主体与消费者的互动，进行农产品展示和售卖。农业会展作为农业文明和农产品文化传播与交流的工具，其发展模式很好地践行了乡村振兴和脱贫攻坚理念，为农业与其他产业的融合构建一个很好的桥梁。作为我国三大新兴农业经济产业之一，会展农业通过展览、会议等方式为举办地引入技术、人才、资金、信息等，促进举办地经济增长。同时，助力举办地形成一个优秀的农业会展品牌，拓宽举办地农产品渠道，提升其农业竞争力。笔者以福建省农业会展为背景，查找相关资料，通过对福建省农业会展现状及问题的研究，以及对漳州海峡两岸花博会发展的探索，提出建议，助力福建省农业会展更好地发展。

1 福建省农业会展发展现状

1.1 会展规模较大，场地设施较为完备 福建会展场地设施较为完善，会展规模在全国排名相对靠前[1]。截至2019年底，全省共有各类会展公司1402家，2019年福建举办展览数量343场，相比2018年增长41场;2019年展览面积420.44万m2，相比2018增长59.44万m2。从全国投入使用的展览场馆数量来看，福建省展览场馆达9座，占全国3.08个百分点，与上海市、四川省并列全国第9位。按可供展览总面积来看，福建省达38万m2，位列全国前10位。

1.2 农业会展促进农业品牌企业的培育 福州渔博会是福建省首个经商务部批准的国际性专业展会，为福建渔业发展提供了更好的平台，扩大了福建渔业经济的品牌影响力[2]。渔业博览会举办的金鱼文化节、鱼丸节、海带节等文化专业活动，在传播渔业文化的同时，强化了福州作为“中国鱼丸之都、鳗鲡之都、海带之都”等渔业品牌形象。漳州花博会的发展促进漳州花卉市场形成。“漳州水仙花”是福建省首个获得中国花卉类驰名商标认定的品牌。漳浦沙西榕树盆景获得“福建省名牌产品”称号，漳州是“中国水仙花之乡、榕树盆景之乡”的形象深入人心。

南平市被誉为“红茶鼻祖”，武夷山市出产的红茶是世界最早出现的红茶;同时南平市政和县还是白茶主要产区，另外武夷山红茶还被称为“乌龙茶故乡”。通过海峡两岸茶博会的开办，许多南平的茶业品牌的经济效应得到大幅度的提高。2019年，除武夷岩茶以外，南平市第一次上中国品牌价值评价信息发布会的茶叶品牌有：政和白茶、松溪红茶、武夷岩茶、政和工夫、正山小种、松溪绿茶。南平市通过对茶道、茶艺、茶事、茶俗等茶文化的研究，推动茶产业与旅游产业、文化产业、会展产业等融合发展。

1.3 农业会展突出了“海峡”特色 福建农业会展中最突出就是“海峡博览会”。例如：海峡两岸花博会是漳州的招牌，推动漳州农业发展;海峡两岸林博会是三明市的一个会展品牌，也是全国唯一的海峡两岸林业交流合作国家级专业展会;南平是茶的故乡，茶博会举办地较多在南平市。漳州花博会全称为海峡两岸花卉博览会，是集花卉产销、展会、进出口、娱乐为一体的现代农业发展模式。截至2019年，漳州花博会已在漳州东南花都花博园举办21届，共计吸引1.9万家企业参与会展，其中参展的台湾企业已超过3500家，累计签订的订单超过300亿元，累计参观人数超过950万人次。花博会从无到有、从有到优，极大提升了漳州乃至福建的知名度，助力推动漳州地区农业经济发展，提高了漳州地区的生态环境水平。

有数据表明，福建农业对台湾资本的利用数量和规模均居大陆首位。2020年，漳州32个涉台农业企业被列为闽台农业融合发展示范基地，占福建省25.6个百分点;4个闽台农业合作推广示范县，占福建省40个百分点。多项数据表明，漳州市是全国对台农业合作发展最为开放的地区，在引进利用台资、与台湾产业融合发展等方面起到了重要引领作用[3]。

2 福建省农业会展发展存在的问题

2.1 会展地域特色有待挖掘 福建省举办的知名度较高的农业展会有福州渔博会、漳州花博会、农博会、三明林博会、南平茶博会等。除去这些展会以当地特有产业为依托，促进了地方农业的发展以外，大部分县市很少有特色农业会展品牌。农业是重中之重，一个地区没有自己的农业品牌，对招商投资、产业升级、贸易发展、经济带动都会起到一定制约作用。总体上福建农业会展品牌在中国部分地区甚至是国际上的影响力还有极大提升空间。通过吸纳各地会展方面的人才，借助当地会展政策，深度挖掘独特农业文化，设计展会主题，加入青年人喜欢的题材，加强展会自身的吸引力，推动福建农业会展实现长期发展。

2.2 缺乏会展专业人才 从农业会展发展远景来看，会展行业对高素质、高层次的人才需求旺盛。到2020年，全国共计306所高等院校开设会展策划与管理专业，同比2018年减少了41所，降幅为11.8个百分点。其中，本科院校132所，专科院校174所，因此从事会展行业工作者中专科学历占大部分，本科学历较少[4]。由于农业会展利润、规模效益较低，薪资也不高，对青年毕业生的吸引力不如其他类型会展行业，甚至于大部分从业者只是接受会展公司“粗略”培训就直接上岗，没有接受专业知识考核，对于农业学、生物学等一窍不通。在这种大背景下的会展专业教育机制非常不成熟，培养出来的人才也缺乏质量。

2.3 农业会展行业顶层设计不足 现今，农业会展行业仍无全省性行业标准、行业规划、数据统计等，线下展会规范标准还没出台，线上展会需求又出现了。龙头企业带动力不足[5]，福建省农业企业较为零散，完整的产业链较少，从而导致福建整个会展产业在对外合作运行过程中生产成本的增加，资源对接不全面。因此要想实现农业会展长远优势发展，就必须借助龙头企业的品牌效应，实现更好的生产分工、技术交流和资源对接。

3 福建省农业会展的提升策略

3.1 加强“地域特色”的挖掘 地域特色文化可以在更好地助推农业会展向高质量发展的同时，提升地域文化价值，更好地与其他产业融合[6]。首先从创新展览主题入手，收集好独特的创意，做好市场调研，考虑举办会展的可操作性等其他条件。挖掘当地特色如民俗内涵等，策划极具地方特色的农业展会[7]。其次要提升地域文化承载力，明确各经济要素在举办农业会展中的职责，提高展会举办方文化管理水平，提升消费者对农业会展美好感受的体验。在部分农业会展实际举办中，大多数消费者追求的是视觉和味觉双重享受，因此要通过对极具当地特色的美食进行深加工，提升产品附加值，也可带动餐饮业的发展;通过对地域民俗文化的研究，设计新的农业会展主题，打造属于自有特色的农业会展，吸引其他地区消费者，扩大影响力。

3.2 加强会展专业人才培养和引进 注重会展相关人才的培养与引进，建立完善会展教育体系，提高教师专业教学能力，提供理论实践机会和岗位实习机会;严格规范会展人才资格考核、认证工作，保证教育质量;政府部门出台政策，吸引优秀人才助力會展业发展;引进更多的新媒体人才、广告人才，打造特色品牌，实现以展带销;重点培养和组建一支展览策划、展台设计、展位布置和展览宣传的专业管理团队。

3.3 加强农业会展顶层设计 《2021年农业农村部展会计划》明确要求严格展会管理，推动创新发展，培育市场主体，加快转型升级，助推农业会展形成品牌化，更加规范化发展。加大培育农业新型经营主体力度，引导当地农业企业进行合并重组、股份分红等，从而建立品牌龙头企业[8]，通过龙头企业的引领，与农民合作社实现要素优化配置，明确生产分工，将农户风险降到最低，以实现农业会展为农业经济服务的功能。通过联合组织合作，龙头企业可以带头举办会展，或者选择参加其他大型展览会推广自己的农产品，积攒客户资源，挖掘潜在客户，促进长期对接，也可以减少微型企业的生产成本。另外，要加强行业标准建设工作。福建省会展业标准化技术委员会应根据国家政策及福建省实际情况制定出符合该省实际的线上和线下展会标准。

参考文献

[1]陈彩虹.农业会展对城乡发展的影响和可持续发展研究[D].福州：福建农林大学，2011.

[2]秦敬云.福州渔博会对福建渔业经济发展的作用与对策研究[J].商展经济，2021（02）：1-3.

[3]曾一石.漳台农业合作的历史察与研究[J].福建党史月刊，2018（03）：36-39.

[4]张红丽，周海文.中国农业会展行业发展现状、问题及对策研究[J].改革与战略，2015，31（09）：100-103，119.

[5]郭晓义.漳台特色的农业产业对接路径探索——海峡两岸农博会·花博会20年发展的成效与分析[J].福建农业科技，2020（12）：61-66.

[6]张釦，崔佳丽，陈国庆.乡村振兴背景下农业会展与区域经济融合发展研究[J].商展经济，2021（05）：10-12.

[7]任倩，陈国庆.农业会展助力乡村振兴路径及策略[J].商展经济，2020（04）：9-12.

[8]张鲁.农业会展新发展理念与新模式研究[J].商展经济，2021（03）：16-18. （责编：徐世红）