旧城老街的烟火

郑文浩

阖家聚在灯火里，围了一桌热气腾腾的菜。收音机里，主持人正在用地道的济南方言絮叨着老济南的风情。

“五块儿，五块儿，一碗的老豆腐！”

哦，那不正是小城的吆喝声吗？这声音就像时过境迁的日子里的零珠碎玉，一丝丝氤氲出美妙的梦。

胡同口的老豆腐，是夫妻俩共同经营的小店。虽起居同店一处，但待人热情，人缘极好，所以生意兴隆，日子过得红红火火。

他家老豆腐和平常店面里的没有什么区别，汤却大有讲究——要熬过两遍的老汤，漆黑，难辨用料。品尝后只觉得味甜且醇香，极合乎我口味。看店主拎暖瓶将汤细细浇到大碗里，像文人墨客洋洋洒洒的数朵墨梅——正在怒放。

店家也卖豆腐脑儿，豆腐脑同样浓厚，香味扑鼻。汤是咖色的，呈粘稠状，店家更是怕你喝不足味，韭菜花，豆腐乳，按你的口味任意加。

有着碗里的玉盘珍馐，自然少不了寻些香脆可口的果子。

“咱家的炸果子，好吃嘞——现炸现卖——”

表哥家周围有炸果子的。街沿的简棚，不大的店面里一家五口人里里外外地忙活，男人守着炸锅，他的妻子和孩子端着一筐金灿灿的果子来回穿梭。两个老人和着面，滋滋啦啦的油热声里，喧闹，祥和。

果子分两种，与济南的油条大同小异，工艺相同，无非更小巧玲珑罢了。一种叫“糖盖儿”，面和好，裹上一层厚厚的红糖，滚下锅去，随着四溅的油花出锅。一小筐糖盖儿热气缭绕，配上碗甜豆浆，恐是宫廷御膳亦不过如此。“糖盖儿”比较少见，另一种灿烂的金黄却撑起我整个童年——荷包蛋，嫩黄的面口袋灌进鸡蛋，再出锅已然是熟满的橙黄。平凡，却也令人垂涎三尺，谁见了不咽口水呢？入口香脆，外酥里嫩，百食不厭。

午后，踱步上街，去哪儿？要不，去寻寻粽子和小糖吧！

“卖粽子，好香好甜的粽子！小糖——”

卖粽子和小糖的老爷爷在大集市的尽头。所带家当不过一辆盛满“珍馐”的手推车。亲切和蔼的笑容，任谁也忘不掉，更何况，还有那让人赞不绝口的粽子和恋恋不舍的小糖。

粽子的香，在冬夏的回忆里飘荡。见过裹了玫瑰酱的粽子么？趁热蘸的玫瑰酱，裹了一身香，真是甜而不腻，糯而不塌，回味良久。三寸大的小粽子，三角形的绿玉儿，香甜软糯。刚从蒸锅里出来时当真是绿得滴水哩！拨开层层粽叶，糖渍、豆沙从晶莹的糯米里沁出来。和着热气，水白嫩软，似娇润的女儿浅笑红晕，煞是惹人。

吆喝声声，渺远难寻，浸润了小城的每寸土地。

铜壶滴漏，云烟过眼，梦里梦外飘荡着小城的方言。

犹记，四合院低矮，隐身小巷深处气派的朱漆大门，暖气管道是檐上的游龙，穿街过巷地在冬日里吞云吐雾，好似飞雪蒸腾，耐看得很。

想胡同口的老豆腐;想酥香萦齿的果子、荷包蛋;想一身玫瑰酱的蜜枣粽子;想窄巷深深，人声是最美的民间交响乐。

离这儿不远处，火树银花，机车轰鸣，人潮涌动，寻不到的烟火只在梦中。

（指导老师：李玉冰）