煎鸡蛋

王可欣

我一直以为煎鸡蛋很简单，今天我决定下厨煎一回荷包蛋。

我先打开煤气灶，把油倒入锅里，不一会儿锅里面的油就开始蹦蹦跳跳，像一个个快乐的小精灵在跳舞！然后我拿出两个圆溜溜的鸡蛋，“啪啪”敲两下掰开蛋壳，鸡蛋“刺溜”滑进了锅里。顿时，锅里发出了“嗞嗞嗞”的声音，原来是锅里的鸡蛋在“唱歌”呢！伴随着美妙的歌声，鸡蛋渐渐地变成金黄色，荷包蛋已经成功一大半了，原来煎荷包蛋是如此的简单啊！

就在我得意忘形的时候，突然闻到了一股焦味，我急忙拿起铲子，把荷包蛋翻了个面。唉，荷包蛋已經变成焦黑了！这下我可不敢大意了，过了一会儿，香喷喷的荷包蛋出锅了！我尝了一口，味道还不错，美中不足的是荷包蛋香味中夹着一点儿焦味，下次估计我做的煎蛋就会很完美了。