全视角理念下户外资源课程化的推进策略——以《嘿，泥巴！》课程为例

文 颜燕红

随着幼儿园课程游戏化理念的推进，幼儿的学习内容不再局限于书本与课堂，而是将视野投放到更为广阔的大自然、大社会。教师不再高控幼儿的行为模式，而是在实际教学中越发重视幼儿与课堂以外环境的互动，鼓励幼儿在观察、探究中建构自己的知识体系，形成对自然、社会、人、事、物的全面认识。即体现课程素材的全面性，开展方式的多样性，尊重课程主体（幼儿）的多面性、灵活性。本文教将此教育理念称之为“全视角”教育理念。本文以《嘿，泥巴！》课程为例，探讨全视角教育理念下户外资源课程的推进策略。

一、全视角理念的课程价值提取策略

（一）构筑课程价值线索的手段——名家理念引导

一位摄影师说过，任何镜头都是主观过滤的结果，没有一个镜头是没有依据的。因此，课程的开展需要基于相关理论指引。

在《嘿，泥巴！》课程内容的筛选上，教师在陈鹤琴先生“大自然、大社会都是活教材”理念指引下，选择 “泥巴”作为课程实施的主体。教师检验课程的实施效果需要遵循《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3～6 岁儿童学习与发展指南》等具有明确发展目标的纲领性理论。

（二）课程价值线索的核心要素——幼儿本位

在《嘿，泥巴！》课程中，课程题材的由来是：在某一天，自然角里要种一些大蒜，教师带着几名幼儿去挖泥土。小班幼儿第一次接触到泥土，非常好奇，问题随之而来：“老师，我们挖的是什么”“我们为什么要挖它们”“老师，泥巴好硬啊” “大蒜为什么要种在泥土里”……问题一个又一个，从幼儿渴求的眼睛里，教师看到幼儿对泥土的关注与探究的兴趣。于是，《嘿，泥巴！》课程诞生了。

（三）课程价值线索的“关键词”——内涵与可探究

内涵与可探究性，应成为课程价值线索提取的关键词。一方面，内涵是课程得以开展的内在生命力，课程自身特性必须与人、事、物、社会、环境之间存在密切的联系，这样才能构建课程开展的基础；另一方面，探究性是课程得以推进的动力。选择的课程线索必须满足幼儿的探究欲，激发幼儿不断想追求“真理”“真相”的愿望，满足幼儿观察、思考、辩析、反思的需求。

泥土是人类得以繁衍的生命保障，泥土具备多种形态与极强的可塑性等。这些内涵都构成了泥土作为课程内容的价值线索依据。同时，教师从种大蒜活动中幼儿的谈论看到，幼儿对泥土的好奇心和求知欲。这两点构成了课程价值线索选择的依据。

（四）课程价值线索的终极追求——完整儿童经验

提取的课程价值线索，既要能与幼儿现有的经验有衔接，又不能是高于幼儿生活的空洞产物。价值线索是幼儿已有经验的延伸，是对已有经验的再加工再提升。

《嘿，泥巴！》课程把泥土作为最有价值的课程线索，小班幼儿在生活中见到过泥土，有的还认识泥土或者与泥土有过亲密的接触，但是没有对泥土与自然、泥土与人类的关系进行探究。因此，泥土课程的开展可以让幼儿进一步获得有关泥土的经验，让习以为常变得不同寻常，最终完整幼儿的经验认知。

二、全视角理念下课程资源利用策略

（一）状态摸排

幼儿作为课程的主体，需要对幼儿现有的状态进行全面摸查，了解课程主体现有的状况，初步了解幼儿在该阶段下的经验基础、认知能力、个体水平、兴趣点等。

《嘿，泥巴！》课程中，教师在初始阶段，通过“泥土在哪里”“泥土的朋友们”“泥土里有什么”等集体游戏活动，带领幼儿了解泥土在大自然中的分布，了解大自然中哪些事物与泥土有着亲密的关系，探究泥土中存在的物质等。在这一过程中，教师以全视角理念，通过敞开的活动空间、开放式的活动形式，在幼儿与泥土的玩乐中，发现幼儿的个体差异，精准地掌握幼儿的状态、兴趣点、差异性，为接下来精确预设课程框架、推进课程进程打下基础。

（二）框架架构

要让课程的开展体现全面性、适宜性，教师需要做到未雨绸缪，在对幼儿情况全面了解的基础上，观察幼儿的学习特点，分析幼儿与泥土互动过程中的具体表现，了解不同幼儿之间的个体差异，分析幼儿经验的提升空间，从而开展有目的、有计划地架构课程框架。在《嘿，泥巴！》课程框架建构中，教师将课程预设为“泥土初体验”“神秘的泥土”“好玩的泥土”三个篇章，每个篇章又根据幼儿的情况预设二十多个课程探究主题。

（三）预设生成

在课程开展过程中，预设的框架会保障课程推进的方向。但在课程推进中，与课程互动的是充满灵性与勃勃生机的幼儿，会在课程推进过程中闪现出幼儿特有的智慧。这些宝贵的瞬间是幼儿灵性的特有绽放，教师应及时抓住幼儿的闪光点，鼓励幼儿以特有的方式构建课程经验。

《嘿，泥巴！》课程中有一个“拯救土豆”的小故事：在教室一个角落里，有几个被遗忘的土豆宝宝已经干瘪了，教师准备扔掉它们。这时，几名幼儿跑过来，好奇地问：“这个土豆怎么了？”我和幼儿开玩笑说：“土豆宝宝生病了，马上快要死了，正想把它们送进医院抢救。”一听到这句话，天真的幼儿把我的话当真了。佳彤激动地凑过来：“我们给土豆打针，我生病了就是要打针的，打针就能好！”欣妍说：“还可以给土豆挂盐水，我生病了就是挂盐水的。”天意很着急：“我们把土豆送到小医院去住院吧！”

听到幼儿的童言稚语，我觉得好笑。但是，教师应该包容幼儿看似荒唐的建议。于是，土豆宝宝被幼儿送到小医院“看病”了。幼儿用小医院的道具给土豆“喂药”“打针”“听心跳”“挂盐水”，想办法救活土豆。一开始，他们信心满满，可是三天过去了，土豆宝宝毫无好转的迹象。看到幼儿失望的脸，我灵机一动，带着大蒜宝宝来看望“奄奄一息”的土豆宝宝。我用大蒜宝宝的语气说：“亲爱的土豆弟弟，看到你生病，我很难过，你是不是因为没有睡到泥土里才生病的？”在我的点拨下，幼儿恍然大悟，泥土才是土豆宝宝的家。于是，我调整“拯救土豆宝宝”方案，找到几个可以安放土豆宝宝的床，然后挖来泥土，最后将土豆宝宝放到泥土床上。每天，幼儿都会看望土豆宝宝，并给土豆宝宝浇水。半个月过去了，土豆宝宝的身上出现了第一片绿色叶子。土豆宝宝活了，幼儿激动不已。

在这个故事里，我并没有因幼儿的想法与预设间的偏离，放弃幼儿自我探究的机会，而是及时抓住幼儿的闪光点，多方面支持和鼓励幼儿的探索行为。尊重幼儿特有的“同理心”和“泛灵”心理特征，引导他们尝试，用实验来验证观点。看到幼儿因没有找对方法而失望时，我适时介入，用拟人的语气和“土豆宝宝”对话，唤起幼儿之前的经验，让幼儿发现泥土的作用。找对方法后，幼儿终于成功了。他们深刻感受到泥土与植物生命间息的联系，进一步加深对泥土的感知和体验。这个生成小故事与原有的预设轨迹相辅相成，形成了课程开展过程中最美的“二重奏”。

（四）完整认知

游戏是幼儿发展的基础，是幼儿学习的基本方式，是开展一切教育活动的重要形式。在户外资源课程开展中，教师要充分尊重幼儿想玩、爱玩的天性，运用游戏的方式开展各项活动，调动多感官幼儿参与，如摸、闻、看、听、说等。同时，教师要围绕幼儿关注的兴趣点，全方位、多角度、多层次地开展探究和学习活动，帮助幼儿形成完整的知识经验。《嘿，泥巴！》课程——“神秘的泥土”篇章中，教师通过开展“寻宝”“一样的、不一样的”“硬泥和软泥”等活动，让幼儿寻找泥土中的各种宝贝（石头、砂砾、砖头、瓦砾等），并通过观察、对比、类比、触摸、实验等活动，辨别泥土与其他自然物的异同，全面了解泥土的外部特征、自然属性等；通过认识陶泥、硬泥和软泥、超轻泥土等，了解不同形式的泥土，完整幼儿的自我认知。积累经验是课程开展的终极目标。

三、全视角理念下课程深度推进的策略

在教育活动中，教师要灵活运用各种形式，为幼儿提供参与机会，促进幼儿在学习品质、学习能力、认知全面性、情感等发展。

（一）深入探究

《嘿，泥巴！》课程——“神秘的泥土”篇章，通过循环递进，幼儿不仅发现了泥土里的宝贝，在帮助宝贝洗澡的过程中认识了宝贝的名称，还意外发现水中产生气泡的现象。围绕这个现象，幼儿深入探究，最后实验认证，归类总结，分享交流。在这一系列活动中，幼儿对泥土的性质以及自然物产生的现象形成了全面而深入的认知。

（二）教师主导

幼儿本位的教育思想，不是只强调幼儿的主体性，否定教师在整个过程中的作用。教师运用自己的教育思想和适当的教学方法，帮助幼儿更好地进行探究活动，弥补幼儿在经验、能力、物质等方面的不足，鼓励支持幼儿的各种行为，为幼儿创造体验成功的场所和机会。

《嘿，泥巴！》课程“好玩的泥巴”篇章中，小班幼儿因自身能力和见识的不足，不懂得泥土的玩法。此时，教师通过开展“甩泥巴”“泥巴画”“泥巴塑形”等游戏，拓展幼儿的游戏内容，充分感知玩泥巴的乐趣，进一步增强了对泥巴课程的兴趣。

（三）尊重幼儿

课程开展中，幼儿最终会把经验拓展到哪个领域是教师无法预估的，幼儿对世界的探究永无止境。因此，教师要根据幼儿的需求和探究过程中的兴奋点，随时调整策略，不对幼儿的探究预设边界。在对比石头与泥土的过程中，幼儿对泥土中的石头产生了兴趣。这时，教师应该尊重幼儿渴望进一步了解“石头”的想法。教师在充分满足幼儿对石头的探究欲后，再将幼儿的视野拉回课程中，不但会深化幼儿对“泥土”课程的探究兴趣，而且能够加深幼儿对泥土的认知。