柑橘类果树防冻技术初探

魏华 肖丽琴 冯静 林秋菊 张芳

钟祥市位于湖北省江汉平原中部，汉水中游，地处东经112°07′—113°00′，北纬30°42′—31°31′，国土面积4488千米2，耕地面积221.87万亩，汉江﹑207国道和长荆铁路穿境而过，水陆交通十分便捷。气候类型属于亚热带季风气候，具有四季分明﹑光热丰富﹑雨量适中﹑雨热同季的特点，年平均气温15.9 ℃，年均降雨量957毫米，有效积温5080 ℃左右，无霜期265天，1月份平均气温3 ℃，历史最低温度-15.3 ℃（1977年）。境内湖泊河流众多，地形多样，以平原为主，兼具山地和丘陵，属于柑橘类果树栽培的北缘地带。

1 柑橘類果树分布规模及效益

20世纪90年代为全市柑橘类果树鼎盛发展时期，栽培面积约5万亩﹑总产逾10万吨，成为全市农业支柱产业之一，也是果农增收致富的主要来源，产品远销俄罗斯以及北京、上海、广州、武汉等地。目前，全市柑橘栽植面积3万余亩，总产量6万余吨，总产值3000多万元，主要种类为：温州蜜柑、南丰蜜橘、椪柑、脐橙、杂柑（橘与橙杂交）﹑柚等。主要分布在张集镇、长寿镇、洋梓镇、冷水镇、九里回族乡、温峡水库、黄坡水库和石门水库等7个乡镇80个行政村，已经建成以张集五龙观﹑长寿曾坡为代表的万亩标椎化核心示范基地2个，花山同柑合作社﹑纯德家庭农场等高效节水灌溉﹑水肥一体化示范基地10个。其中在温峡库区﹑张集镇﹑长寿镇﹑石门库区集中栽培的地标产品“钟祥泉水柑”以其果味清香﹑皮薄汁多﹑入口化渣﹑回味甘甜的独特风味深受消费者追捧，市场售价高达每千克30元，亩平均收入逾万元。

2 低温冻害是制约柑橘类果树发展的重要因子

钟祥市时有冻害发生，严重制约柑橘产业的发展和果农增产、增收。1999年12月20—22日汉江平原连续3天持续霜冻，极端温度-8 ℃;2000年元月21—24日，连续大雪，26日天气放晴后晚上发生霜冻，27日清晨极端温度-11 ℃;2018年元月极端温度-8 ℃，均造成柑橘大面积冻死，给橘农带来了极大的经济损失，严重影响了果农发展柑橘产业的积极性。据调查，果园处于-5 ℃低温环境下24～48小时，就会发生较明显的冻害，2018年极度低温天气造成约1.3万亩橘园受冻，其中一级冻害占比10.5%，二级冻害占比18.3%，三级冻害占比24.5%，四级冻害占比46.7%，减产幅度8.5%～52.5%。

3 柑橘类果树抗寒防冻的具体技术措施

为了预防突发低温、寒潮，尽量减轻柑橘的冻害程度，保证树体的正常生长，在钟祥市发展柑橘产业，必须采取防冻措施，推荐重点做好以下几方面的工作：

3.1 科学合理建园

选择交通便利、地势较高、排灌良好、背风向阳、土层较厚地块或大中型水库周围、丘陵坡地建园。不宜在地势低洼地建园，以防止因冷空气沉积引发的冻害。平地建园应在柑橘园的东、北、西三个方向建立防风林带，种植杉树、樟树、女贞、珊瑚树等树木，乔灌搭配种植。

3.2 选用抗寒性强的柑橘品种

柑橘属芸香科、柑橘亚属常绿果树，种类繁多，品种间抗寒性的差异较大，在钟祥地区目前已栽种的柑橘种类中抗寒性由强到弱依次为：温州蜜柑、南丰蜜橘、椪柑、脐橙、杂柑（橘与橙杂交）﹑柚。建园时优先选择抗寒性好且优质丰产的温州蜜柑、南丰蜜橘、椪柑等品种栽植，不推荐种植脐橙、柚类和柠檬。

3.3 加强田间肥水管理

均衡施肥，氮、磷、钾及中微量元素配合，适当增施磷、钾肥。春季，早施基肥，多次追肥，促发新梢（图1）。夏季，防高温干旱，及时浇水。秋季施基肥的时间，钟祥地区宜在10月下旬至11月中旬完成，过早宜促发晚秋梢萌芽，消耗营养，降低树体的抗寒能力;过迟因地温低不利于根系伤口愈合。

11月中下旬，推荐柑橘园内进行灌溉，一般视天气情况每半月一次。其目的是增加土壤热容量和导热率，使深层土壤也能得到较多热量，提高柑橘根系耐寒抗寒力。

3.4 植株根颈培土，主干涂白

用30%～40%的石灰液对主干进行涂白，日平均气温小于13 ℃时，对树干进行培土，土堆高度30厘米以上，涂白培土可减轻融雪降温的危害程度及冻后裂皮病的发生（图2）。

3.5 喷抑蒸保温剂

冷空气来临前5～7天，用防冻宝200倍液加鱼蛋白肥500倍液，对整个树冠进行一次喷雾，寒潮过后立即重喷一次，其主要目的是增强果树树体及叶片抗逆能力，并快速恢复生机，使树势恢复到正常水平。

3.6 树冠覆盖

最低气温降到0 ℃以下时，用无纺布﹑塑料薄膜对树冠进行覆盖，寒潮过后转晴时，白天气温在5 ℃以上时可揭开覆盖物，夜间再盖上防霜，可起到较好防寒效果。在条件许可的情况下，可建钢架连栋棚防寒保温，或于11月下旬前建简易塑料大棚保温（图3、图4）。

3.7 清除树冠积雪

遭遇大雪时要及时组织人力摇动树冠树枝，振落树冠上的积雪，避免积雪压断树枝树杈，造成机械损伤。切忌用扫把、竹竿等物敲打树叶和枝干，避免造成二次伤害。

3.8 叶面喷肥喷水

寒潮过后选择晴天中午（上午10点至下午3点），每隔1～2天喷清水1次，连续5～6次;每隔7天左右喷0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+鱼蛋白500倍溶液1次，连续3～4次，减轻柑橘冻后脱水落叶，并通过叶面补肥恢复树势。