果树修剪课程的思政要素及教育实践

郭大勇 蔡江

摘  要：文章挖掘果树修剪课程的思政要素，联系社会实际，建立课程思政教学规范，在专业知识教学过程中开展思政教育。该课程促进学生准确掌握果树修剪专业技术，深入理解哲学原理，提高了学生的哲学素养和思想政治水平，取得教书育人相得益彰的效果。

关键词：果树;修剪;思政元素;课程思政

中图分类号：G641      文献标志码：A          文章编号：2096-000X（2022）03-0167-04

Abstract： This paper excavates the ideological and political elements of fruit tree pruning course， contact with social reality， establishes the teaching norms of ideological and political in the course， and carries out ideological and political education in the process of professional knowledge teaching. The course promotes students to accurately master the professional technology of fruit tree pruning， deeply understand the principles of philosophy， improve students' philosophical literacy and ideological and political level， and achieve the effect of teaching and educating complement each other.

Keywords： fruit tree; prune; ideological and political elements; ideology and politic in course

2016年，習近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出：“要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人[1]”。随后，中共中央国务院发布《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》，高校要培育和践行社会主义核心价值观，把社会主义核心价值观体现到教书育人全过程，引导师生树立正确的世界观、人生观、价值观。要坚持全员全过程全方位育人，把思想价值引领贯穿教育教学全过程和各环节，形成教书育人等长效机制[2]。2020年，教育部印发《高等学校课程思政建设指导纲要》，要求全面推进高校课程思政建设，充分发掘和运用各学科蕴含的思想政治教育资源[3]。专业课程教学是课程思政的最主要依托，课堂教学是课程思政建设的主渠道，高校要根据教育教学规律和人才培养规律，结合学科专业建设特点和课程类型，对课程思政教学体系进行有针对性地设计，把课程思政融入课堂教学建设的全过程[4]。因此，将思想政治教育贯穿专业课程体系之中，将立德树人贯彻到高校课堂教学之中，推动课程思政建设，在传授专业知识的基础上培养学生的内在品德素养，是新时代中国高校面临的重要任务之一。

园艺专业由原来的果树、蔬菜和花卉三个专业合并而成的，因其各自的特异性，多数学校仍按照果树、蔬菜、花卉三个方向开展专业教学。华中农业大学果树学科创办历史悠久，是我国首批建立的博士点和国家级重点学科，所属园艺学入选国家级一流本科专业建设点、国家特色专业建设点和国家卓越农林人才培养计划，是国家首批“双一流”建设学科。为全面贯彻落实习近平总书记的重要讲话精神，培养满足新农科建设需求的卓越农林人才，我们开展了果树学实践类课程思政建设，积极发掘果树修剪实践课程中的思政元素，促进专业知识传授和思政教育的有机融合，使学生掌握专业知识的同时，对其哲学素养、全局观念、岗位意识、奉献精神和家国情怀等方面进行塑造和引导，培养既能仰望星空，又能脚踏实地的知农爱农卓越农林人才。

一、果树修剪实践课程在果树专业教学中的地位

果树修剪是生产者为了实现预期的生产目标，根据果树生长结果特点和环境条件，对果树实施的系列外科手术式的技术手段。修剪调节果树生长和结果的关系，使果树形成特定的树形结构，合理布局结果枝组，并确定结果负载量，实现果树生产目标和最优效益。

果树修剪是园艺专业果树方向的专业核心课程果树栽培学的重要组成部分，也是果树栽培技术中的重要环节，是果树方向学生必须掌握的专业核心技能之一，因此果树修剪实践教学是果树学实践教学的一项重要内容。学校历来重视实践教学，把修剪实践单列为一门实践课程，是果树方向学生必修的专业综合实践类课程。

通过该课程学习与实践，不仅让学生掌握巩固了果树修剪的基础知识和技能，更重要的是培养了学生的实践动手能力、创新能力和吃苦耐劳精神。因此，该实践课程历来受到各学校果树专业教学的高度重视。

二、果树修剪实践课程开展课程思政教学的优势

（一）果树修剪中蕴含的丰富哲学道理有助于学生

正确认识和分析问题

马克思主义是中国共产党领导全国人民开展革命和建设工作的基本指导思想，它与中国革命和建设具体实践相结合，产生了一系列中国特色的马克思主义理论体系。果树修剪知识包括修剪的目的、修剪的作用、修剪的依据、修剪的原则、各种修剪方法的功能及应用等知识点，蕴含着丰富的马克思主义哲学普遍原理，在果树修剪中有生动的特殊性表现。开展果树修剪课程思政，既能帮助学生从事物的本质上把握专业知识，加强学生对专业知识的学习，又能使哲学原理变得生动有趣，加深学生对哲学原理的理解，并可提高学生的哲学素养和思想政治水平。

1. 果树修剪知识的唯物主义

果树修剪的目的是获得丰产、稳产、优质的果实，最终给生产者带来较高的经济效益。果树修剪理论强调，修剪只是起调节作用，调节果树地上与地下的生长、果树的营养和生殖生长等各种矛盾关系。健康强壮的树体是修剪技术实施的物质基础和落脚点，有了物质基础，修剪才能发挥应有的作用，果树才能达到生产的目的。如果没有物质基础，修剪就成了无源之水、无本之木，修剪水平再高也将无用。而且，果树修剪后要有充足的物质保障，满足其营养供应和健康生长。

在个人的发展中，要保持良好的生活习惯，取得满足身体所需的饮食营养，形成强健的体魄;同时也要努力学习和创造，掌握先进文化和技术，增强自身能力，这是个人成功的基础。国家间的外交同样以国家实力为基础。2018年，一张叙利亚外交官怅然独坐的照片刷屏，引发众多网友感慨：弱国无外交。这样的情形在清朝后期的中国何其多。2021年，“晚舟归航”事件再次引起无数人关注，激起中国人的骄傲与自信。这次胜利，是党和政府努力的结果，但归根结底是中国强大了，我们有能力、有实力对企图阻止我们的人说“不”，外交活动才有了效果。因此，无论时事如何变化，我们应该坚持做好自己的事，建设强大的国家，国家才能成为人民的坚强后盾。

2. 果树修剪知识中关于事物发展动力的认识

马克思主义哲学认为，事物发展的动力是矛盾，包括内部矛盾（内因）和外部矛盾（外因）。内因是事物变化的根据，外因是变化的条件，外因通过内因起作用。果树的生长发育同样取决于内因和外因的共同作用。果树修剪不能随意而为，修剪的方案制定和实施必须依据其生长发育的内因和外因，内因即果树自身生长发育特点，由树种的基因决定，这些因素包括树的干性、萌芽率、成枝力、新梢生长量、花芽形成的特点以及对光照和肥水的喜好等，是决定性因素。外因即果树的生长环境和生产者要求，包括果树生长地的土壤、气候等自然条件，还包括生产技术水平、劳动操作的便利性、对果实品质的要求等。果树生长发育受到以上多种因素的综合影响。修剪需要在对内外因素充分掌握和全面认识的基础上，采取合理的措施，才能达到预期的效果，實现生长与结果的目标。

如同果树修剪一样，个人的发展也会受到各种内外因素的影响，家庭、社会、国家可以给人们提供优良环境，促进人们的发展，这些对于个人而言只是外部因素，个人的意志和努力才是内部因素，对于人的发展起决定性的作用。因此，我们应该珍惜良好的社会环境，快速发展自己。

由此引导学生将马克思主义观点运用到国际形势分析，并联系我国的发展历程。在我国发展过程中，西方国家以各种名义对我国进行抹黑和诬蔑，实质是为了打压、遏制中国的发展，维持它们的经济霸权。我们坚持战略定力，根据我国国情，走符合我国国情的发展道路，制定发展规划和政策，持续努力发展建设我们的国家，这样才能避免陷入他们的节奏，使他们的遏制计划落空。

3. 果树修剪技术发展中的历史唯物主义

果树修剪技术发展的历史与生产力发展相适应，是历史唯物主义和马克思主义认识论的表现。果树修剪技术是人在劳动中的认识积累，跟其他知识一样，有着共同的认识发展规律。随着人们对果树认识的不断深入和科学技术水平的提高，修剪技术在不断发展。修剪技术起始于人们对自然现象的观察，自然生长的果树受到伤害后生长发生了变化，人们加以模仿试验，逐渐总结出一些简单的修剪方法。随着对果树生长规律认识的加深，社会生产力水平提高，以及科学研究（如果树品种选育）成果的积累，修剪的方法逐渐科学和完善，果树修剪从简单的局部调节生长，发展到形成整套的理论和技术，包括树形的确定与培养、结果枝组的培养与更新等。果树修剪技术发展的同时，树形经历了由自然树形到复杂树形，再到简化树形的发展过程。

认识无止境，创新永远在路上。人们对果树的认识还在不断加深，随着生产力水平的提高，工程机械技术和计算机技术已经加入到果树生产中。现代果业向智慧化发展，果树修剪技术不仅要遵循果树生长结果规律，还要与生产技术及生产机械相适应，即农艺与农机的结合。智慧园艺以数据为基础，以计算为核心，依靠机械执行果园管理。为了方便数据采集和机械操作，树形结构越轻简化、标准化越好，因此果树修剪技术还需要不断创新，促进技术进步，解放生产力，服务于社会。

4. 果树修剪的具体问题具体分析

修剪要坚持具体问题具体分析，因枝修剪，随树做形。果树上每一根枝条都因为位置、角度、方向等原因造成生长差异，也因为生产者对它的下一步生长预期不同而采取不同的措施。不同的树，因为树种、年龄、生长条件等不同，发展情况也不一样，要采取有差别的处理方法。比如短截，即截去一年生枝的一部分。它能促进剪口下的芽旺盛生长，突破空间，打开新的天地，主要用于培养骨干枝，培养结果枝组。对于同一根枝条，修剪目的不同，短截的程度也不一样，培养骨干枝需要在枝条中上部饱满芽处中度短截，如果培养结果枝组就需要重短截或者极重短截。对于不同的枝条，由于长势和位置不同，在修剪目标相同时，也有可能采取不同的方法。

果树修剪要多种方法综合运用，冬季修剪有四种基本方法，即短截、回缩、疏枝、甩放;夏季修剪还有更多的方法，如刻伤、摘心、抹芽、弯枝等，还可以创新修剪方法，每种方法都有不同的功能作用。多种方法综合运用仍然需要遵循树体本身的生长结果规律，考虑生长环境和生产技术的影响。修剪的目标仍然是丰产、稳产、优质、高效。

个人成功有多种途径，每个人成功的途径不一样，要根据自身能力和环境条件决定自己的发展方向，在实现个人价值的同时为社会发展作出贡献。不同国家国情不同，同样需要根据各自的历史文化、资源禀赋及其他条件选择符合自己国情的道路和制度，实现各国人民的幸福生活。

（二）果树修剪课程思政有助于培养学生的家国情怀

果树修剪首先要对树体结构有清晰的认识，它分为骨干枝和结果枝组两部分。骨干枝的布局称为树形，对果树各部分起到支撑、联系、协调和输导的作用，合理的树形有利于充分发挥果树的生产效率，减轻劳动强度和劳动量。结果枝组相当于分布在骨干枝上生产单位，直接执行生产果实的功能。树体结构组成和生长结果过程可以比喻为一个单位、甚至一个国家的组成和运行，在这个结构上具有不同的岗位，有骨干枝、结果枝、叶片、花果，每一个岗位发挥不同的作用，虽然成绩有大小，显示度有高低，但都是树体不可缺少的组成部分，围绕一个共同的目标，作出自己应有的贡献。同时，强大的树体也是每一片叶、每一朵花、每一个果的坚强后盾，支持它们生长和壮大。

作为青年学生，准确把握并融入这个时代，不断充实提高自己，响应时代号召，投身社会建设，对社会作出应有的贡献。契合社会需要就是大局观，做到坚守就是岗位意识，既要有勇担大任的能力和气魄，又要有甘坐“冷板凳”的定力和耐心，功成不必在我，功成必定有我，每一个对社会有价值的人，都值得我们尊敬。国家强大，人民的生活条件和环境不断改善，是全体中国人民在正确道路上坚守各自岗位，艰苦奋斗、勇于奉献的结果。国家的强大愈加激发了民族自尊心和自豪感，激发当代青年发奋努力、增强具有“请党放心、强国有我”的担当和决心。通过树体结构分析联系国家发展，培养了学生深厚的家国情怀。

（三）有助于引导学生制定科学的人生规划

凡事预则立，不预则废。果树修剪要做好长中短期规划。果树修剪是果园规划的一部分，应包含在建园规划中，并在建园时开始实施。在果树生产中，为了便于管理，提高生产效率，生产者设计了各种各样的树形，即果树的骨干架构，然后在其上布局结果枝组，结果枝组也有不同的布局方式。要根据树种品种的生长结果特点、地理气候条件、生产技术水平和生产目的进行规划，综合考虑所有影响修剪的因素进行合理安排。树形培养需要多年形成，在培养的过程中，每一年目标是什么，如何做，都需要按规划进行，逐步形成稳定的树形结构，同时培养结果枝组并适时更新，保持生产活力。树形培养要按规划逐步实施，在实施过程中一般不应中途更改，否则会对果园生产进度造成影响。

果树修剪具有阶段性任务和总目标，符合事物发展的基本规律。果树的一生也有着发生、发展、壮大的不同的阶段，不同阶段有着不同的中心任务和管理要求，这是由营养生长与生殖生长这一对主要矛盾的发展过程决定的，在不同的时期矛盾双方力量不同，在一定的时期还相互转化。果树在幼年时期，营养生长是矛盾的主要方面，在营养生长的过程中，物质逐渐积累到一定的程度后，矛盾的主要方面由营养生长转化为生殖生长，树体也形成了一定的骨架结构，构建了生产系统，为进入结果期做准备，前期的营养生长是后期生殖生长的基础，前期不同阶段的任务都是在为总目标做准备。进入成年期后，则需要在保持树形结构稳定的基础上，不断对结果枝组进行更新，保持连续稳定的结果能力。

人生有目标，也应该进行规划，要有实现目标的途径和阶段性任务，在不同时期也有不同中心任务，一步一步地实现总体目标。人们需要根据社会的需要和自己的能力、兴趣制定自己人生规划，在实现自我价值的同时为社会作出应有的贡献。社会发展具有同样的道理，我们国家最终的目标是实现共产主义，总的宗旨是提高人民生活水平。中国共产党从成立以来，历经革命、建设不同时期，在不同社会阶段制定了不同的中心任务，完成了不同时期的目标，同时也在随着社会的发展不断革新和完善自己。我们国家要制定长、中、短期规划，其中有定期的五年计划和不定期的中长期发展规划。并且每隔一定的时期，根据国家发展情况和国际环境的变化进行调整。我们国家在中国共产党领导下，始终坚持初心，准确把握我国的国情和国际环境，必须坚持党的全面领导，不动摇，确保了我国发展规划的科学性和政策延续性，这是我们国家得以快速发展的重要途径。

（四）有助于培养学生掌握科学的工作方法

果树修剪的步骤体现出普通的工作程序。进行果树修剪实践时，常以四个步骤完成果树修剪的全过程，即一看、二锯、三剪、四查。每棵果树状态是不一样的，修剪前，如开展其他工作一样，具体实施前要进行调查研究并制定方案，调查的内容包括果树的种类品种、树龄、生长情况、结果情况、环境条件及生产者目标等因素，根据调查结果制定修剪方案。方案定好后，依据方案先进行组织结构的整改，锯掉影响树形整体结构的大枝，理顺各方关系，使整个树体结构主次分明、层次清晰、布局合理。第三步，对于细节部分进行进一步疏理、调整，使其相互衔接，紧密配合，以利于推陈出新、持续生产。最后，对整个修剪情况回头看，查漏补缺。

以上果树修剪的程序，同样适用于我们的日常工作。要做好某一项工作，也要对其进行调查研究，了解该项工作的目标、内容、结构、原理和前后因果关系，以及与其他事项的联系。根据调查结果提出工作方案，逐步实施，并随时检视工作成效。工作结束后，总结成绩和不足，从工作中得到经验和教训，以完善工作和利于后续工作开展。

三、果树修剪课程开展课程思政教学的实践

（一）制定教学规范，形成长效机制

梳理知识点和逻辑关系，加强对果树生长结果规律的认识和分析，准确把握果树修剪的实质，明确修剪目标和修剪方案，形成连续的知识链条，按照认识、实践、再认识、创新的认识规律，设计循序渐进的课程计划。从知识点和逻辑关系中挖掘蕴含的哲学元素，联系个人成长和社会政治现象，整理形成思政案例。根据课程计划，形成教学方案，规范教学程序和内容，规范思政要素的概念、理论基础和应用方式，形成长效机制。

（二）遵循学习规律，实施教学计划

在教学实践时，首先学习修剪的基本理论，然后指导学生调查果树的生长结果特点、修剪现状，再调查果树生长环境、生产者长期和短期目标，在调查中挖掘其中的哲学道理。根据调查结果，讨论制定修剪方案，实施修剪实践教学，开展教学评价，进行考核，评定成绩，从而完成教学进程。

（三）实行以学生为主导的教学方法，培养学生的创新能力

在教学过程中，教师主要讲授修剪理论，教学初期示范讲解，其他期间均以学生为主体，开展修剪对象调查、方案讨论制定、修剪实施，鼓励学生探索、自主创新。教师则在全程巡视，寻找实践中的亮点或问题，发现亮点或问题后，教师并不急于给予评价。每节课堂最后留出一定讲评时间，开展自评和互评，对于巡视中发现的亮点或问题，由当事学生讲解或自评，再发动其他学生互评，教师在最后給予纠正和补充。教学进程后期，开展技能竞赛、实习总结，训练学生的语言组织和表达能力。

（四）教师言传身教，传递社会主义核心价值观

实践教学不同于课程教学，师生更近距离接触，言语行为对学生影响更大。在教学过程中，教师严格坚持先到后走，冬季天气严寒，及时关心学生，既要在工作中严格认真，又要在生活上亲切关怀。讲授时逻辑清晰、用词准确、语气和缓，联系生活和社会政治案例，弘扬社会主义核心价值观，既教书育人，又活跃气氛。示范动作干脆利索，全程有条不紊，培养学生形成良好的工作规范和工作态度。

四、果树修剪课程思政的成效

开展果树修剪课程思政取得了良好的效果。学生对果树修剪的原理和作用有了更透彻的认识，加深了对果树修剪知识的理解，理顺并强化了知识体系，增强了专业技能训练的效果，能够更加灵活地将修剪技术应用于生产。同学们认为，以前很难明白哲学原理的普遍性和特殊性关系，通过果树修剪的课程思政学习，一下子豁然开朗了。果树修剪中的蕴含唯物主义原理、全局观念和岗位意识，以及对修剪规划及实施过程的认识，帮助学生进一步确立唯物主义世界观、社会主义的价值观以及勇于奉献、爱岗敬业的人生观，建立科学的人生规划。课程思政还帮助学生科学认识了社会政治现象，树立了服务社会和国家的信念。同学们在实践过程中展现出乐观、自信，磨炼了意志，同时也增进了同学之间的友谊。

参考文献：

[1]习近平：把思想政治工作贯穿教育教学全过程[EB/OL].（2016-12-8）.http：//www.xinhuanet.com/politics/2016-12/08/c_1120082577.htm.

[2]中共中央 国务院印发《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》[EB/OL].（2017-2-27）.http：//www.gov.cn/xinwen/2017-02/27/content_5182502.htm.

[3]教育部關于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知[EB/OL].（2020-5-28）.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202006/t20200603_462437.html.

[4]教育部高教司：专业课程是课程思政的最主要依托[EB/OL].（2020-6-5）.http：//news.cyol.com/app/2020-06/05/content_18646724.htm.