吸油烟机安全检测项目分析

任继栋，宋佳力，严明杰

（宁波赛宝信息产业技术研究院有限公司，浙江 宁波 315040）

0 引言

吸油烟机，是人们日常生活中常见的厨房家电[1]。吸油烟机一般被固定安装在厨房的墙面上，位于灶具的正上方，用于抽排日常烹饪过程中所产生的油烟。目前市面上大多数吸油烟机的主要功能是将油烟通过烟道排出室外，并收集大颗粒的油滴，从而起到净化室内空气的作用。

随着人们对厨房环境的要求越来越高，以及我国家电企业制造水平的提高，吸油烟机已经进化出多种类型，目前市场上主流在售的机型，根据外形结构，可以分为塔型（欧式）吸油烟机、侧吸式吸油烟机、深型吸油烟机、亚深型吸油烟机和薄型吸油烟机等[2]。其中，塔型（欧式）吸油烟机的外形简洁大方，吸油烟能力强，是目前主流的机型，如图1所示；侧吸式吸油烟机清洁方便，由于距离灶具更接近，吸烟效果明显，这几年也深受用户喜欢，如图2所示。

图1 塔型（欧式）吸油烟机

图2 侧吸式吸油烟机

1 检测标准

我国已经发布并实施的吸油烟机安规标准有：GB 4706.1—2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》[3]和GB 4706.28—2008《家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求》。[4]

以上两个标准搭配使用，分别对标志和说明、输入功率和电流、发热、非正常工作、稳定性和机械危险、结构、耐热和耐燃等安规项目进行考核。

2 标准条款分析

2.1 标志和说明

标准的第7章“标志和说明”主要考核器具铭牌、标志、警示符号和说明书等基础信息是否规范，是否满足标准要求。

铭牌是用户最直观地获得产品输入信息的关键，因此铭牌的书写规范至关重要。铭牌上最重要的几个信息为产品名称、型号、额定电压、额定频率、额定输入功率（或额定电流）和制造商。在单位的书写上要注意符号的大小写，切勿出现将220 V写成220 v的情况。条款7.14中规定，铭牌应清晰易读并持久耐用。用手拿沾水的布擦拭标志15 s，再用沾汽油的布擦拭15 s，经试验后，铭牌仍应清晰易读，不易揭下并且不应卷边。

吸油烟机的使用说明书必须注明下列内容：

1）当吸油烟机与燃烧燃气或其他燃料的炉灶同时使用时，房间必须通风良好（气体排回室内时除外）；

2）清洗的周期和方法；

3）不按说明书规定清洗有起火的危险；

4）禁止炉火直接烘烤吸油烟机。

说明书中应提供安装时注意事项的详细说明，安装说明应包括下述内容：

1）油烟机排出的气体不应排到燃烧气体或其他燃料的器具的烟道中（气体排回室内的吸油烟机除外）；

2）炉灶上烹调器具支撑面到油烟机最低部件的最小距离，对安装于燃气炉上方的吸油烟机，该距离至少为65 cm（如果说明书规定了较大的安装距离，应予以考虑）；

3）必须说明器具排出气体的方法（IEC 60335-2-31（Ed4.1） 的原文是： Regulations concering the discharging of air have to be fulfilled，即必须遵守排放气体的相关法规）。

2.2 输入功率和电流

一般吸油烟机属于电动类器具，对其进行输入功率测试时，应使其工作至稳定状态，所有能同时工作的电路都处于工作状态（比如照明），吸油烟机按额定电压供电，并在正常工作状态下工作。目前市面上，很多机型，为了满足人们日常烹饪时爆炒的情况，都会增加一个爆炒档位，爆炒档位功率较大，该档位下一般只运行3 min，倒计时结束后，风机自动退出爆炒模式，进入正常工作的档位。这种情况，建议将爆炒模式下的功率也标注于产品铭牌上。

2.3 发热

吸油烟机的发热测试需要在专用的吸油烟机测试台上进行，该测试台拥有可调节不同输入功率的灶头。将吸油烟机放置在炉灶的上方，其最低点与炉灶表面的距离为安装说明中规定的最小距离。在每个灶头上，均放置无盖的装有开水的容器，使灶头工作，容器中的水保持沸腾状态。一般吸油烟机温升测试需要经过4个状态：首先，仅在开灯状态下运行至稳定；其次，打开风机运行至稳定；再次，关闭风机，并开启灶头运行至稳定；最后，再开启风机运行至稳定（如有自清洁功能的吸油烟机，在最后进行一次自清洁），这样就是一个完整的温升测试方案。在记录测试数据时，需要注意的是当炉灶工作时，外壳和木材的温升限定值不适用；当炉灶不工作时，只测量外壳和木材的温升。

2.4 非正常工作

吸油烟机在进行非正常工作时，主要考核电机堵转的情况，并增加条款19.101的相关测试。吸油烟机的电机较多采用的是电容式电机，所以还需要在电机电容开路和短路的情况下分别再次进行堵转测试，这就需要企业采购具有电机热保护的电机，否则容易出现电机烧毁的情况；如果基本绝缘击穿，则测试无法通过。这对用户的使用也带来了潜在的风险，容易引起火灾。吸油烟机进行19.101条测试时，按第11章规定条件在炉灶上方工作，仅后面靠外侧的2个灶头工作，且灶上不放容器。试验期间，电动机绕组温度不超过GB 4706.1—2005中的规定值，吸油烟机不应变形到造成部件脱落的程度。

同时需要注意的是，对于电子式的吸油烟机，还要进行待机测试，通过GB 4706.1—2005中19.11.4.1～19.11.4.7的试验，该试验在器具的额定电压下进行，产品处于待机状态，测试过程中，不应变得可运行。这些条款模拟了电网波动对于产品待机状态的影响。在现实生活中，家中其他大功率家电的开启或者隔壁邻居的装修，都有可能使油烟机的待机状态解除，进入工作状态。因此，消费者在选择油烟机的时候，要认准具有CCC认证的产品，并通过正规渠道购买。

2.5 稳定性和机械危险

目前市面上部分侧吸式吸油烟具有自动翻盖功能，进气道需要打开翻盖后才露出，当关闭吸油烟机时，翻盖自动落下的过程中存在夹伤用户手指的风险，GB 4706.1—2005与GB 4706.28—2008中未对这部分测试内容进行解释，但在IEC 60335-2-31：2012中增加了条款20.101，对这类运动部件提出了以下要求：当接近可能发生夹住的任何位置的最后50 mm行程应降速至低于15 mm/s；或将IEC 61032的32号试验探棒放在开口宽和高范围内所有潜在夹住的点。

具体来说，应在接触试验探棒之前停止并向相反方向运动。或者，如果运动部件接触了试验探棒，则：不在试验探棒上产生超过100 N的力；或不在试验探棒上产生剪切力。

2.6 结构

GB 4706.28—2008中条款22.101规定：吸油烟机的结构应使其牢固地固定到墙上或其他支撑物体上，支架和类似装置应由不易蠕变或变形的金属制成。只有键槽、钩及其类似装置，而没有能防止吸油烟机从支撑物体上掀翻、掉落的装置，则不认为是牢固固定的合适装置。吸油烟机的固定装置如图3所示。

图3 固定装置

2.7 耐热和耐燃

吸油烟机工作时暴露在灶火之上，标准中对于其底部暴露部件、灯罩和外部集烟装置等都进行了特殊要求。吸油烟机底部的暴露部件（诸如油杯、灯罩）的球压试验温度至少为105℃。同时，吸油烟机不能使用易燃材料，以免其下方起火时，火焰扩大。外壳及其他可触及的零部件、内部空气通道及其内部的零部件应经受附录E的针焰试验[5]，制造商在生产产品时，应尽量地选择有V-0认证的材料。

3 结束语

近年来，随着城镇化发展，吸油烟机已经走入千家万户。由于吸油烟机产品的结构简单、技术成熟和利润高，以及技术门槛又相对较低，因此用户容易通过各种渠道采购到有安全隐患的产品。用户在选择吸油烟机产品时，应认准有CCC认证的产品，尽量地选择大品牌，自觉抵制假冒伪劣产品。同时，相关制造企业也要加强自身产品质量，认真对产品标准进行解读，并将标准中的要求贯彻落实到产品开发及生产中去。