一种播种实用工艺在茎用莴笋育苗生产中的应用

王实娟（北京市西郊农场有限公司，北京 100094）

在蔬菜育苗生产中，播种是其中的关键环节之一。传统的人工点播劳动强度大、播种效率低、播种周期长、播种成本高，并且难以保证播种质量，严重制约蔬菜的规模化生产需求。为提高播种效率，满足大规模生产的需求和降低劳动力成本，在国内蔬菜育苗生产中也开始广泛采用生产效率较高的自动化生产线实现精量播种。但价格昂贵，多功能适应性较低，缺乏适应不同种子形态的播种机[1]。

工艺应用背景

中国对穴盘育苗精密播种机的研究始于20世纪70 年代，各地的农机化科研单位及生产企业结合中国穴盘育苗播种的具体要求，研发出不同形式的穴盘育苗精密播种机，如农业农村部规划设计研究院研制的 2XB-400 型穴盘育苗精密播种机[2]、江苏大学设计的磁吸滚筒式精密播种机[3]、台州一鸣机械设备有限公司研发生产的气吸针式穴盘育苗精密播种机[4]。这些精密播种机普遍存在价格高、对种子形态要求严、操作复杂等不足，不利于推广应用。随着技术的发展，为了满足提高劳动生产率的要求，半自动精密播种机应运而生，有效降低了设备成本，近几年中国育苗精准化自动播种生产设备取得了较大进展，浙江博仁精准化自动播种生产设备实现了系列化、批量化生产[5]。

莴笋是菊科的一年或两年生蔬菜，莴笋营养价值高，富含莴苣素及一些矿物质，有催眠镇痛之用。生产基地主要种植茎用莴笋。育苗时多采用平盘撒播的方式，大约2 g/m2种子，用种量大，出苗时幼苗郁闭，造成通风不良，影响了育苗质量。改为穴盘育苗，可减少用种量，避免幼苗通风不良，提高壮苗指数，此打孔板的发明，可应用在茎用莴笋育苗生产中，提高育苗效果。

工艺介绍

打孔板制作

将松木板裁成厚2 cm、宽4 cm、长57 cm的木板，针对50 孔穴盘，每块松木板隔4 cm 钻孔，放置圆柱体形状的楔子，共10 个。其中楔子底面直径1 cm，高2 cm。针对72 孔穴盘，每块松木板隔3.5 cm 钻孔，放置同样形状大小的楔子，共12 个。楔子高2 cm 即可满足一般种子播种深度均在2 cm 以内的要求。针对不同蔬菜种子，可在松木板两侧绑缚不同厚度的塑料垫，将打孔深度（即播种深度）控制在种子需要的范围内。打孔板如图1 所示。

图1 打孔板基本介绍

工艺优点

省工省时

之前基地普遍采用人工按压基质，形成穴孔的方式进行播种，以辣椒为例，定植667 m2的用苗量，在前期基质等都装好穴盘的情况下，1 个熟练工人需用时2 h 左右完成播种，现在同样的育苗量只需1.5 h 即可完成。较常规播种省工省时20% 以上。

出苗质量好

常规播种人工操作的标准不统一不规范，穴孔或深或浅，位置多偏离孔穴中央，出苗质量不能保证，常出现出苗不整齐、“带帽”出土、幼苗根系分布不均匀、幼苗生长势弱等问题。以黄瓜为例，采用常规播种出苗优质率80% 左右，用打孔板统一播种深度（0.5～2.0 cm）、统一播种位置（孔穴中央），可提高育苗的出苗优质率，较常规播种提高10% 左右。

操作简便

首先，班级采用人人轮流当值日班长，让每一位学生都成为班干部竞选的考察对象。在改选之前，原班委与每日班长负责班级管理，新班主任深入展开多渠道的调查与研究，要有“顺风耳”“千里眼”的本领，明察暗访，察人于微，如：干事能力强但脾气暴躁；尽职尽责性格温和但又缺乏大胆工作的精神；与同学关系好，做老好人；办事能力强，但学习态度差；对他人是非对错睁一只眼闭一只眼的……针对以上情况，与学生进行一对一面谈，并真诚指出不足之处并提出希望，鼓励这些学生在班干部评选中毛遂自荐，争当班级好干部。

此工艺操作简便，推广应用性强。

在茎用莴笋育苗中的应用

品种选择

选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适合当地消费习惯的优良品种，并根据定植期确定播种期。茎用莴笋所用品种如表1 所示。

表1 品种介绍

育苗设施

采用连栋温室育苗，该温室为太阳能光伏连栋温室，总面积为56 m×60 m=3360 m2。跨度12 m，共5 跨，开间8 m，7 个开间。顶部北侧采用4 mm 钢化玻璃覆盖，南立面采用光伏板和4 mm 钢化玻璃交错覆盖，四周采用规格5 mm+6A+5 mm（6A 表示空腔间隔宽度6 mm）双层中空玻璃。育苗区内有移动苗床，面积785 m2，所有钢结构材料均热镀锌。育苗区内设置美国GE 进口的农用生物补光钠灯，配置智能移动喷灌机一台及相关供暖保温、降温散热配套设施。

基质准备

将草炭：蛭石：珍珠岩=5:3:1 混合的基质加入腐熟羊粪后，用辣根素消毒，覆膜3～5 天。

基质装盘

播种前一天将配好的基质（60% 含水量）装入72 孔穴盘中，填满为宜，将多余的基质用刮板刮去，至穴盘格清晰可见，穴盘基质忌压实、忌中空。当天装不完的基质，第2 天需上下翻1 遍，保证装盘的基质干湿度基本保持一致。

打孔

用12 楔子打孔板（两侧绑缚1.2 cm 厚塑料垫）在装好基质的穴盘上轻轻按压，至打孔板上楔子入基质0.8 cm，用力要均匀，确保深浅一致，出苗整齐。用力过深不利于出苗，用力过浅容易“戴帽” 出苗（图2）。

种子处理

干种子可直接直播，但往往不能保证出芽率，尤其在7 月高温时节。为提高发芽率，促进发芽整齐，可将种子用干净凉水（水温15～20℃）浸泡，浸泡过程中剔除漂浮的瘪种子，浸泡3～4 h后取出，搓洗、沥水后，用吸水纸将表面水分吸干，用棉布包裹放置在18～20℃的恒温箱中，8 h后种皮破开，胚根似露非露时取出。

播种

将处理后的种子平放进打好的穴孔中，每穴一粒。

覆基质

直接用基质覆盖，用手或木板抚平，穴格清晰可见。然后将穴盘整齐放置在育苗床上，浇透水。

苗期管理

温度管理

莴笋发芽适宜温度为15～20 ℃，一般苗床温度白天18～20℃，夜间12～14℃为宜，4～5 天可发芽。30℃以上发芽受阻，可通过湿帘风机降温或移动喷灌机降温。出苗效果见图3 所示。水肥管理

基质湿度维持在70% 以上，出苗后供水均匀，见干见湿，防止幼苗老化或徒长。幼苗生长势弱时，可用“培基”进行叶面施肥。

光照管理

控制适宜光强，光照强时通过遮阳网进行遮光，光照弱时可通过补光灯进行补光。

病虫害管理

以“预防为主、源头控制、综合防治”的植保“十二字”方针为原则，严格按照有机规程进行操作。

虫害防治

主要害虫有蚜虫、粉虱、蓟马等。在害虫未发生或刚开始发生时悬挂黄色和蓝色黏虫板。黄色黏虫板针对有翅蚜虫、白粉虱、烟粉虱等，蓝色黏虫板主要针对蓟马。悬挂高度应高于幼苗10～15 cm，每667 m2设40～60 个。黏满害虫后及时更换。一般每隔45 天左右更换1 次；虫害发生较重时，可用0.5%苦参碱1000 倍液或1.5%除虫菊素600 倍液喷洒防治。

病害防治

主要病害有灰霉病、猝倒病等。在病害未发生前用枯草芽孢杆菌1200 倍液或哈茨木霉菌800倍液喷洒预防。在病害发生时用枯草芽孢杆菌1000 倍液或哈茨木霉菌600 倍液喷洒防治。

壮苗标准

莴笋苗龄30～40 天，具4～5 片真叶，叶色浓绿，叶片大而宽，须根较多，株高10～15 cm，植株无病虫害和机械损伤。

育苗效果

使用该播种工艺出苗整齐，缺苗少苗、“带帽”苗大大减少。节约生产成本，用种量、用工量减少20% 以上。易于标准化管理，统一播种深度（0.8 cm）、统一播种位置（孔穴中央），更利于苗龄一致，形成壮苗。

总结

目前，该播种实用工艺在基地广泛使用，几乎所有穴盘育苗的蔬菜品种都适合，效果较好（图4）。该工艺基本解决了播种过程中因操作人员水平不同、播种深度深浅不一而致使幼苗出苗不齐、带帽出土的问题，且对育苗人员专业技能要求不高，更便于操作和掌握，能实现减少人工、缩短播种时间、提高育苗效率的目的，适合人员紧张、工人专业技能水平普遍较低的基地或种植户推广应用。