中华母亲花——萱草价值和应用前景分析

崔 敏，杨 静，张志国

（1.日照市岚山区自然资源局，山东日照276000；2.日照市自然资源和规划局，山东日照276000；3.上海应用技术大学生态技术与工程学院，上海 奉贤201400）

随着西方文明的传播，我们通常用康乃馨表达对母亲的爱。其实从春秋时期开始，我国也有象征母爱的花—萱草。萱草(Hemerocallis fulva)是萱草科(Hemerocallidaceae)萱草属植物，旧的克朗奎斯特分类法将其划分到百合科(Liliaceae)[1]。萱草花型和百合相似，单朵花花期仅为24 小时，又被称为一日百合(Daylily)。

萱草最易让人联想到黄花菜，它的功能多停留在食用方面;萱草在园林绿化中也存在品种单一，以原始种居多，景观配置效果不佳等问题。但萱草是历代著名诗画作品中常客，是著名的文化花卉，它的价值不应单单体现在食用上。萱草花色多、综合花期长、叶色鲜丽，既可观花又可观叶，抗病性和适应力强，是极易管理的优良园林植物。目前国内外(特别是国外)选育出众多优良萱草品种，萱草在国外是最受欢迎的庭院花卉之一，与玫瑰齐名。本文总结了萱草属植物育种和文化研究现状，旨在分析萱草的未来研究方向，为萱草花推广抛砖引玉。

图1 萱草花（来源网络）

图2 上海应用技术大学萱草专类园（作者自摄）

1 萱草的研究进展

1.1 萱草的起源和分布

萱草在天然环境条件下生长于亚洲温带、亚热带及海拔3000 m 的高山草甸、林缘、滨海草地上。萱草全属的原始种约14 种，产于我国的有11 种，部分品种生长于日本、朝鲜等国[2]。我国拥有数量最多的萱草原始种，也是最早栽培萱草的国家，关于萱草的文字记载可追溯至春秋时期的《诗经》，距今已有2000 多年历史。

1.2 萱草育种

我国虽然有数量最多萱草属植物原生种，但萱草育种研究工作较国外滞后。目前主要集中于杂交亲和性、野生种质资源开发利用等方面，育种工作尚属于起步阶段[3],目前国内拥有的大部分萱草品种多引自国外，极缺有自主知识产权的新优品种。

1759年萱草原始种从中国等国家传入英国，后来引至美国。直到19 世纪末期，欧美等国开始兴起广泛培育萱草新品种运动。1893年英国科学家Georgeyeld 登记首个萱草品种Aprioot[4,15]。1920年，STORT 培育出世界上首株红色萱草新品种，随后粉色系、彩斑系等新品种以及常绿品种相继产生。美国萱草协会从花色、花型、花径、植株、常绿、抗病等多方面进行品种选育。萱草的种质资源得到极大丰富[5]。1960年前后GRIESBACH 用秋水仙素诱导培育出萱草多倍体植株，因良好特性现已被广泛应用。2003年，AZIZ[6]首次通过转基因技术育成的优良转基因品种‘金娃娃’萱草拉开了萱草属植物转基因育种的序幕。20 世纪以来，大批优质萱草种质问世，目前，世界上已有超过4 万个萱草品种[7]，萱草也成为种质资源数量最多的多年生花卉之一。现在国外萱草品种选育工作以重瓣以及四、六倍体研究为主，育种技术已深入至转基因技术、太空辐射诱变等领域[3]。

1.3 萱草的文化研究

春秋时期的《诗经·卫风·伯兮》“焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗”[8]。诗中的“谖草”即指萱草，关于萱草的记载便始于此。萱草是古代有名的花卉，历代文学大家都曾专为它题词做赋，苏东坡为其作诗，曹植为其作颂，夏侯湛为其作赋，历代吟诵萱草的诗词有300 首之多。萱草也受到历代书画名家的喜爱，自唐朝末年五代花鸟画兴起，萱草元素一直是绘画中长盛不衰的题材。据史料记载，唐末五代的刁光胤、梅行思等，宋代的赵孝颖、黄居案、赵昌等，元代的赵孟颊、王渊等，明代的李在、唐寅等，清代的蒋廷锡、沈周等画家都创作过以萱草为题材的绘画[9]。经过历代文人墨客的传颂，美妙的花草均有了特殊的意义。我们往往以兰花作为君子的代表、竹作为坚强顽固、刚正不阿的象征、牡丹有着富贵的寓意、梅花代表了冰肌玉骨、傲雪凌霜的高贵品行。而萱草有着忘忧、宜男、慈母之爱、孝之文化的象征意义。

1.3.1 萱草忘忧

何为萱草忘忧?首先在其生物特性，萱草外形优美，颜色温婉，让人欢快忘记忧思。其次在其疗效，《本草纲目》记载“萱草味甘、性凉、无毒，治小便赤涩、身体烦热，除酒疸，消食、利湿热。作菹，利胸膈、安五脏、令人欢乐无忧，身轻明目”[10,11]，嵇康《养生论》、郑樵《通志》中也有关于疗效的记载。此外历代文化的渲染使得萱草忘忧之意深入人心。诗经中妻子思念自己出征久别未归的夫婿，望着庭前萱草减少心头忧郁。《毛专》云:谖草令人忘忧[12]。孟郊《百忧》云:“萱草女儿花，不解壮士忧。”

1.3.2 萱草宜男

《本草纲目》载，萱草“亦名忘忧、宜男、极易繁衍”[11]。宋诗人李漳的《生查子》云“榴花著子时，萱草宜男候。”此类记载不胜枚举。在古代，繁衍后代是首要任务，生子对于古时女子更为重要，关系到其在家庭的地位，子嗣更是家族是否兴盛的标志。因为“多子”、“宜男”的寓意，女人不仅喜欢在堂前种植萱草，平时的衣着、首饰以及制作的各种工艺品中也经常出现萱草的形象，萱草常作为吉祥物受到人们青睐。

1.3.3 母亲的象征

孟郊《游子吟》中：“谁言寸草心，报得三春晖”，这里的“寸草”即指萱草，代指母亲。古人将母亲的居所称“萱堂”，将母亲称为萱亲，母亲的生日称为萱辰。有笔者统计，仅宋词中萱草代指母亲相关的描述如北堂萱、萱堂等就有23 处，代指母亲的诗词共有39 首之多[10]。近代著名画家吴湖帆以一副《萱堂春永》，在嘉德2016春拍卖成交价2070 万元。《萱堂春永》是1952年吴湖帆受到甥女、侄婿徐玥、钱镛夫妇的邀请，为他们的堂上钱母朱太夫人七十寿所画。母亲堂前栽植萱草，寓意祝愿母亲长寿永年。

图3 吴湖帆 萱堂春永图卷来自网络汤哲明、吴湖帆《萱堂春永图》卷鉴赏2016年5月

1.3.4 孝之文化

萱草在代指母亲的同时，弘扬着孝道的文化。自宋朝理学兴起，人们更加重视忠孝观念，并通过萱草意象表现出来。以萱代指母亲，萱椿并用指代父母也是诗文中常用手法，元代诗文就多有表现，“须念椿萱频偻指，归期莫待近新秋”、“有孙爱之见翘楚、椿萱爱之期寿康”[10]。把萱草比作母亲，关乎孝道，忠孝礼仪近乎成了一切文学的旨归，在明代最明显。

1.4 萱草其他特性研究

萱草是多年生宿根花卉，花朵的形状变化从圆形到蜘蛛形，花色以黄色至橙色为主，颜色清新或艳丽。叶片带状，常绿或休眠。萱草属植物浑身是宝，部分品种根可入药、叶和花可食用，有的还可作为染料。萱草庞大的根系有保持水土的作用，可用作斜坡、田埂、陡坎的地被。萱草属某些种类对碱性土壤有很强的抗性，可以广泛应用于滨海盐碱地的土壤修复[13]。萱草某些品种对氟敏感，当空气中氟含量高时，其叶子的末端会由绿色变成红褐色，可作为环境的氟污染指示作物。

2 研究方向及展望

2.1 育种

经过国内外历代科研工作者的努力，萱草育种工作成果喜人。目前，萱草属植物育种研究主要包括以下在4 个方面:1)不同花期、单朵花期超过一天的品种选育;2)蓝色系品种的选育;3)四、六倍体和重瓣品种的选育;4)抗病性品种的培育。目前，国内对于萱草属植物育种的研究刚刚起步，我国大部分萱草种质资源仍处于野生状态，大多未进行改良开发[3,14]。由于萱草原生种普遍存在着品种和品种间杂交亲和性不高的特性，因此，充分利用分子育种、体细胞融合和辐射诱变等现代育种技术，以我国萱草属植物原生种为亲本，解决种间杂交亲和难题，培育出具有自主知识产权，观赏价值高、营养丰富、适宜药用的萱草品种是萱草育种研究的重要方向。

2.2 萱草文化

从数千年的文学作品中看出，萱草是名副其实的文化花卉。其文化内涵从忘忧、宜男、母亲的代称到成为孝的载体，其意义逐渐升华，是当之无愧中华民族的“母亲花”。萱草在中国古代文学中意义非凡，与其他著名的花卉共同构成绚烂的中国花卉文化。但如今萱草已渐渐淡出人们的视线，其文化内涵也渐渐不再被人认识和熟知，着实令人惋惜。上海应用技术大学生态学院已连续开展了多届萱草文化节，向社会展示了上千萱草品种和数量众多的萱花古代诗画作品，使得萱草文化渐渐从历史走到现实，在弘扬文化自信的时下，具有重要的现实意义。推广“萱草文化”，推广“中华母亲花”，既可以宣传和推广萱草新优品种，满足生产、生活的需求，又可以弘扬孝的文化，从而推动“萱草文化”的源远流长。

3 萱草应用前景和问题分析

萱草在国外是应用最多的宿根花卉之一，因其对土壤的适应能力强，耐干旱、抗土壤瘠薄，养护费用较低，是建立节约式园林的首要花卉。品种丰富，配置形势多样，既可广泛得应用才花坛、花境、路缘、林缘、草坡等处，又能被用来做切花和盆栽来美化庭院，萱草在园林绿化和乡村美化中，具有广泛的应用前景[16]。

萱草应用形式有待提升。目前萱草在绿化美化应用中以原始种居多，缺乏科学合理的配置，景观效果不佳，明显滞后于其他常见的多年生宿根花卉。可多借鉴国外成熟经验，利用萱草品种间植株高矮、花期长短、是否常绿等不同性状与各种植物混植来优化配置方案。

萱草的推广和生产亟需提速。近年来上海、北京、江苏、浙江、河北、云南等地相继从国内外引进了许多萱草新优品种，普遍开展了栽植试验，但大多数都还停留在引种阶段，大量的萱草属新优品种尚未被使用，生产规模和推广速度也还未跟上，目前，仅上海应用技术大学建设了首个产学研一体的萱草专类园。因此萱草在城市绿化中的并不多见，建设萱草专类园是普及萱草知识和推广萱草应用的良好途径。