不同饲料对稻田养殖克氏原螯虾生长性能的影响

○江春贤

克氏原螯虾俗称小龙虾，目前是我国最重要的淡水养殖虾，“虾稻模式”是中国克氏原螯虾养殖的主要模式。克氏原螯虾的食物丰富多样，能摄食各种谷物、蔬菜、陆生牧草、水生植物、水生昆虫等，还有人工的配合饲料。在现实养殖过程，养户通常使用玉米、大豆、水草、芦苇、螺等和不同蛋白含量的商品饲料等进行饲养；为了明确上述的不同饲料对克氏原螯虾生长性能的影响，本研究通过对虾稻模式下的克氏原螯虾饲喂不同饲料，测定其对克氏原螯虾体重和体长增长率、成活率和饲料转化效率等指标，主要目的是评价投喂玉米、大豆、商品饲料还有利用稻田生态系统模式下的天然饵料资源等条件下对克氏原螯虾生长性能的影响，为克氏原螯虾的稻田高效养殖提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

24000尾克氏原螯虾虾苗购于湖北省某克氏原螯虾生态养殖基地；试验稻田选用本地新养殖稻田，每块稻田面积为700m2，共4块，稻田土壤为粘质；大豆和玉米原料购于本地集贸市场。

1.2 试验设计

24000尾克氏原螯虾虾苗，随机分为4组，每组6000尾，分为对照、试验1、试验2、试验3组，对照组不投喂饲料，试验组分别投喂不同饲料，试验1组投喂玉米，试验2组投喂大豆，试验3组饲喂配方饲料（配方表见表），每组设置一个平行组。试验为期60天，试验过程测定克氏原螯虾生长性能指标：体长增长率、体重增重率、成活率和饲料转化效率。

1.3 饲养管理

每个试验组每日投喂2次饲料，分别为早晨7点和傍晚5点后各投喂1次，以傍晚这次的投喂为主，投喂量占整天喂量的65%左右，安排饵料投放于稻田浅滩上，让克氏原螯虾养成定点吃食的习惯。每日的投喂量为克氏原螯虾总重的3%。饲养周期为60天。

表1 克氏原螯虾配方饲料及营养水平

1.4 数据处理

试验结束后利用虾笼将克氏原螯虾捕起，各组克氏原螯虾混合后作为一组，分为3个平行，测定生长性能指标，生长指标有体长增长率、体重增重率、成活率和饲料转化效率；体长增长率=（末期体长-初期体长）/初期体长×100%；体重增重率=（末期体重-初期体重）/初期体重×100%；成活率=试验末期尾数/试验前尾数；饲料转化率=饲料消耗量/（末期体重-初期体重）。数据经Ex‐cel表格处理，然后利用SPSS17.0分析软件进行分析，组间的差异使用独立样本t检验，数值均用平均值±标准差表示，P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。

2.结果

试验结果见表2，4个处理组记录的初始体长和初始体重均保持同一个水平，试验3组的克氏原螯虾体重和体长的增加率和对照组的相比差异极显著（P<0.01），成活率也比对照组的高出14.38%；试验2组和试验1组的体重和体长的增加率和对照组的相比差异不显著（P>0.05），说明配方饲料组的饲料喂养更能促进克氏原螯虾生长。

表2 克氏原螯虾养殖实验结果

3.讨论

配合饲料是一种根据动物营养需求利用不同的饲料原料进行合理搭配，从而来满足不同动物不同时期生长的需求，达到提高所饲养动物的生长速度和肉品质量，使养殖户获取较高的经济效益；由于其组方成分多，能给动物提供充足的营养物资，更有利于其生长；所以本试验中的配方饲料组的克氏原螯虾生长速度明显高于对照组和大豆玉米组，因为其营养物资丰富，同时能提高克氏原螯虾自身的体抗力，使克氏原螯虾的成活率和对照组的相比提高了14.38%，这与刘永涛等的研究相符；玉米和大豆组的生长性能和对照组的相比没有差异，这可能和克氏原螯虾对大豆和玉米消化利用低有关系，所以利用其饲喂克氏原螯虾效益不高。所以养殖户可以选用配方饲料进行克氏原螯虾养殖，对其生长性能和存活率都有促进作用。

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