林下循环流水槽养殖模式初探

2022-01-12陈金民

渔业致富指南 2021年23期

○陈金民沈竑

如何在符合环保要求的前提下利用好林下水资源，提高林地的综合效益？在当地政府的支持下，我们于2019年在一个新建生态廊道开展林下循环流水槽养殖模式的尝试，项目取得比较理想的效果，现就项目执行总结如下，以期给同行带来一些启发。

一、林地概况

林地位于上海市崇明区育才村，原为一般农田，占地100亩。林地旁边有河道，有水泵站，可接入电源。根据生态廊道设计要求，林地开挖弯曲景观沟系，水域总面积约为30亩，所有沟系宽窄不一，循环相通。林地苗木种类众多，依据规划，靠近养殖区域主要是株高比较矮的果树，有橘、琵琶、梨和桃等植物，植株行间距最大为4m。

二、养殖系统的构建

我们采用“小水体养鱼、大水体养水”的理念，将林下水系分为两个区域：水域约3%的面积作为养殖区域，建造养殖水槽进行高密度养鱼，并配套建设沉淀池和过滤坝；其余水域打造生态湿地，作为水质净化区进行养水。养殖区域的水经水质净化区净化后再循环流入养殖区，确保养殖水质安全，符合鱼类生长需求。

1.养殖区建设

（1）养殖水槽

在养殖区域，我们开挖了4条并排的水沟，水沟间隔8m左右，沟内建养殖水槽。水槽长25m，宽4.5m，水深1.8m。为符合生态要求水槽头部及两侧采用木桩结构，头部、两侧内面及底部铺设厚度为100s的土工膜。水槽尾部安装隔鱼网，水可以自由流出。

为确保水体可以循环流动以及水槽内高密度养殖水体氧气含量，我们在水槽头部外侧安装了气提式增氧推水机。气提式增氧推水机在整个养殖系统中有两个作用，一是形成水位差确保水能循环流动，二是给养殖水体增氧。水在增氧推水机作用下进入养殖水槽，沿水槽往后流，将鱼类的残饵、粪便带入水槽后端。在水槽后端，由于水流减缓，残饵、粪便得以沉淀。这些沉淀物通过用吸污泵吸出，转入沉淀池沉淀。

（2）沉淀池

在养殖水槽旁建水泥砖结构沉淀池，长4m，宽 3m，高1.5m。如上文所述，养殖水槽末端沉淀物通过吸污泵吸出转入此沉淀池，固液分离后，液体通过沟渠流入水质净化区，固体作为林木的肥料再利用。

（3）过滤坝

在距离水槽末端8m处修建过滤坝，过滤部分悬浮物。过滤坝两端是用装满小碎石编织袋垒成，中间是用编织袋装好的砂砾填充，砂砾大小不一，直径粗的砂砾置于过滤坝前段，直径细的砂砾置于过滤坝后段。养殖水槽中的水经过滤坝处理后进入水质净化区。

2.水质净化区建设

养殖水体在水质净化区经过生态净化后再流入养殖水槽。

（1）水生植物种植

在水质净化区前段，大量种植沉水植物、挺水植物和浮水植物，主要有矮生苦草、伊乐藻、芦苇、茭白、鸢尾、菖蒲、睡莲等植物。

（2）水生动物投放

在水质净化区投放螺蛳（200kg/亩）和滤食性鱼类，如鲢鱼（40尾/亩）、鳙鱼（15尾/亩）等。

三、鱼苗投放

4条林下循环流水养殖水槽中，加州鲈鱼、黄颡鱼各养殖2条。加州鲈鱼和黄颡鱼苗种购自浙江省湖州市良种繁育基地，规格整齐、体质健壮。苗种放养前，用浓度为3%～5%的食盐水浸泡5～10分钟。每条养鱼跑道放养规格和放养量见下表1。

表1 加州鲈鱼、黄颡鱼苗种放养情况

四、养殖管理

1.水体管理

始终开启增氧推水设备，以保证养殖水槽区域水体含氧丰富，配备应急发电机。每日定时巡查养鱼区域，如发现有死鱼应及时清除。每天清理水槽后端沉淀物。定期更换过滤坝中的过滤砂砾。定期检测养鱼区域水质情况，包括pH、氨氮、溶解氧、亚硝酸盐氮等指标，结果见表2。

表2 水质指标测定

2.饵料管理

为保证鱼体营养，前期加州鲈鱼投喂2#、3#专用饵料，黄颡鱼投喂2#专用饵料；后期加州鲈鱼投喂4#、5#专用饵料，黄颡鱼投喂3#专用饵料。投饵区域主要集中在养殖水槽区域的前二分之一。

3.病害防控

鱼苗放养前用3%～5%的食盐水浸泡5～10分钟，然后再将鱼苗放养在养鱼区跑道域内。日常主要用二氧化氯进行水体消毒防治。

4.其他管理

根据加州鲈鱼喜欢阴暗的生活习性，在水面上方3m高处用遮阳网遮挡阳光。养殖期间每隔2～3天揭开遮阳网3～5小时，让阳光照射养鱼区域水面，达到一定的水体杀菌效果。

五、结果与分析

1.水质监测结果

水质指标监测结果显示，养殖区域流出来的水体氨氮和亚硝酸盐氮都有上升，溶解氧会下降，但经过水质净化区后，都有所回调。pH值在整个过程中变化不大。总体水质情况良好。

2.经济效益分析

林下循环流水养鱼成本包括鱼种、饲料、电费、人工和折旧。电费平均每条养鱼跑道1.25万元/年；人工平均每条跑道分摊3万元/年；每条跑道折旧1万元/年。林下循环流水优势明显，养殖水质好，鱼的活动量大品质好，模式生态，顾客还可自己捞鱼体验性高。我们的加州鲈鱼定价50元/kg，黄颡鱼40元/kg，高于市场价，消费者接受度也比较好。最后合计4条流水养殖槽的利润是20.03万。