和小蜜蜂抢蜜吃

◎许 蕾

有一天，女儿在金银花旁围观小蜜蜂采蜜，突发奇想：金银花蜜啥味道？咱们来吃吃吧！说着就动手去赶小蜜蜂，把人家的蜜源揪了下来。

要说也不能怪女儿太馋，这纯天然吃蜜法还是我传授的。我们小时候没零食吃，经常揪一串红来杀馋。把长长的鲜花从花萼里轻轻拔下来，注意不要拔断花梗，用嘴在乳白色、略膨大的花梗尾部轻轻一吸，便可品尝到一丝清甜可口的鲜蜜。女儿学会后有时也吸着玩，但现在好吃的东西太多，这一串红蜜对她没有太大吸引力。

现在她触类旁通，倒捏着金银花在花梗尾部吸啊吸，却半天也没吃到一滴蜜。到底是金银花蜜藏得太深了，靠人工吸力吸不出，还是金银花本来就没多少蜜？君不见，市场上从没见有卖金银花蜜。

吃货是不会因这点挫折而退缩的，小东西很快研究出了拔丝吃蜜法。

看到跟着花蕊一起被拔出来的那滴蜜了吗？晶莹剔透，甜美清润，真不枉费这一番功夫。这拔丝取蜜的本领我至今没学会，不是毛手毛脚把花蕊拔断，就是蛮力拔出了花蕊，蜜却不见踪影。拔着拔着没了耐心，索性把花一起泡水里喝了了事。

不过，泡茶的金银花不宜用盛开的花朵，最好取花苞，功效更好。金银花清热解毒，凉散风热，可治痈肿疔疮、风热感冒，夏季泡茶饮用可防治暑热。从功效角度而言，干花比鲜花更胜一筹。

我家这株金银花是七八年前栽下的，当时只有筷子样粗细、尺把长，这些年来处于纯野生状态，无人管理，不知不觉长成了参天巨藤，爬满了二楼整个露台。每年5 月起，无数的花蕾点缀在浓绿的藤阴里，金银花次第开放，老远就能闻到其独有的清香。我家花儿的开放一直持续到7 月，而我发现有位邻居家的金银花11 月还在使劲开花，不知道啥品种。

我一般发现孕蕾饱满的花苞，就赶快采下来，摊在篮子里阴干。注意要经常翻动，不然容易变黑。来不及采，就已经开放的花朵，我就派闺女上场，用拔丝取蜜法消灭。女儿开始还有罪恶感，觉得自己抢了小蜜蜂的食，后来发现花太多，它们根本吃不过来，而且那些长得上了天的藤，我们无论如何摘不到那上面的花，蜜蜂来了照样有一场饕餮盛宴。

收集起来的金银花储存在干燥的瓶子里，可以吃上很久。除了泡茶，我还会经常抓一把来煮粥。网上有介绍用干花做金银花蜜的——金银花水煮取浓汁，加冰糖调味，收膏。我没做过，想来也不难。不过我们既然能吃上天然的纯蜜，谁还稀罕那糖汁呢？

如果有人也喜欢金银花，强烈推荐自己种上一棵，无需技术，包活、包收获，好看、好闻、好玩、好吃！采收自己种植的金银花，有多少功效暂且不论，光是无激素、无农药、无硫磺（硫磺熏制的金银花颜色漂亮、不易生虫）这点，就很吸引人吧？