外贸跟单实务课程“理实一体”教学研究

赵继梅

(安徽国际商务职业学院，安徽 合肥 231131)

外贸跟单实务是高职院校国际贸易类专业的一门核心课程。因课程缺乏系统性技能训练和素质培养设计，无法满足企业的用人需求。本文应用“理实一体”教学模式理念，基于外贸企业跟单岗位的工作过程，设计教学项目以及颗粒化的理论和实践教学内容，帮助学生提升外贸跟单的职业技能和职业素养。

1 “理实一体”教学模式在外贸跟单课程教学中的应用分析

1.1 “理实一体”教学模式能体现能力本位与就业导向的教育理念

外贸跟单实务课程的教学以外贸企业跟单岗位要求为依据设计教学内容和方法，开展包括仿真实训室、实训软件等实践教学条件建设，突出对学生实践能力的培养。同时，应用案例教学法、模拟操作法、角色扮演法、仿真软件实训等教学方法和手段提升学生的职业技能和职业素养，最终将人才培养和企业用人需求紧密结合。

1.2 “理实一体”教学模式着重于分析问题、解决问题能力的培养

外贸跟单岗位涉及外贸订单的审核与分析、供应商选择、样品跟单、采购跟单、生产跟单、质量跟单、包装跟单、运输跟单等多个环节，工作内容涉及面广，涉及部门多，业务繁琐，要求从业人员具有较强的分析问题、解决问题的能力。课程利用企业真实的案例和资料进行案例教学，讲授课程重要知识点和技能点。在仿真实践教学环境中，提升学生分析问题、解决问题的能力和素养。

1.3 “理实一体”教学理念要求实施“教、学、做”一体化的教学模式

“教、学、做”一体化的教学模式突出的是技能训练，讲授内容针对性强，学生边学习理论边操作，既有利于学生对教学内容的理解和掌握，又有利于教师及时发现问题和解决问题，提升教学效果。在外贸跟单课程中，可针对如出口合同、订单分析、样品跟单、包装跟单、运输跟单、商务沟通等关键操作环节，设计和实施“教、学、做”一体化教学方案，培养学生的跟单核心技能。

1.4 “理实一体”教学理念要求采取灵活多样的教学方法

“理实一体”教学模式下外贸跟单实务的课程教学，应根据不同的任务采用不同的教学方法，如实物展示法、案例情景教学法、分组教学法、情境教学法、现场观察法等，增加课堂教学的趣味性，提升学生的自主学习能力、合作能力以及创造能力。

2 外贸跟单实务课程“理实一体”教学设计

基于工作过程导向的外贸跟单实务“理实一体”的教学模式，首先要领会工作岗位的特点，明确典型工作岗位，分析职业的学习条件和典型工作任务，用以设计学习领域，即学习情境或教学项目。再将教学项目细化为知识点和技能点，根据教学特点、认知规律、教学条件等因素，设计课程“理实一体”教学方案，最终实现课程教学目标。开发过程如图1所示。

图1 基于工作过程导向的“理实一体”教学模式开发

(1)以外贸跟单岗位工作过程为导向设计课程教学项目。外贸跟单岗位的工作内容主要围绕外贸订单履行而展开。外贸企业与客户签订外贸业务合同或接受外贸订单后，跟单员负责协调完成合同、订单履行相关的工作，保证按时、按质、按量将货物交到国外客户手中。课程以外贸出口合同履行的工作过程为导向设计了课程教学项目2，如表1所列。

表1 外贸跟单实务课程教学项目一览表

(2)以外贸跟单岗位的工作内容与要求为依据设计课程“理实一体”教学内容。要成为一名合格的跟单员，除了要掌握商品知识、生产知识、管理知识、实务知识、跟单知识、商务沟通知识等，还需要具备优秀的业务操作能力、管理能力和商务沟通能力。以服装类产品出口跟单为例，基于外贸企业跟单岗位的工作过程，设计的颗粒化的理论和实践教学内容，设计内容如表2所列。

(3)依据“理实一体”教学模式要求设计课程教学考核方案。考核方案如表2所列。

表2 外贸跟单实务课程“理实一体”教学内容一览表

表3 外贸跟单实务课程学习考核方案一览表

(4)依据“理实一体”教学模式要求设计课程教学组织。外贸跟单实务“理实一体”教学过程应有理论讲解、操作示范和技能训练，实践教学和理论教学交替进行，充分体现教师的主导作用和学生的主体作用。“理实一体”教学过程构思步骤如下：① 明确知识点和技能点。② 教学构思。③ 教学条件准备。④教学组织。⑤成果分析。

3 外贸跟单实务课程“理实一体”教学条件建设

教学条件的具体建设内容如下：

(1)实践教学资源建设。课程的实践教学资源包括与课程教学内容相关的设备及实训耗材，如服装的面料、辅料，色卡、面辅料检验设备等。与教学内容相关的案例资料及软件，如企业真实跟单资料、实物素材、课程仿真实训软件、企业外贸跟单管理软件、业务管理表格等。实践教学资源建设是基于“理实一体”教学理念的外贸跟单实务课程建设的关键环节。课程组应在深入研究课程教学内容的基础上，确定课程实践教学所需的各种类型资源，并保证实践教学资源在课程教学过程中的投入。

(2)课程教学团队建设。课程教学内容知识面广、专业性强、实践性强。为了保证良好的教学质量，课程教学团队可由学校专任教师和企业业务骨干担任的兼职教师组成。教学团队应共同制订授课计划和教学方案，共同组织课程教学的实施。

(3)仿真教学环境建设。其教学环境应按照企业真实的工作环境进行建设。包括外贸跟单工作开展所需的设备和资料，如工作台、样品间、谈判室以及跟单工作开展所需的其他设备和资料。仿真教学环境建设不仅有助于实践教学的开展，也可以激励学生的学习积极性，有利于学生职业素养的培养。

(4)信息化教学资源建设。该课程是一门实践性非常强的课程。在学习课程前，学生对教学内容的认知基础基本为零。以信息化技术应用为特征的信息化教学，可丰富课程教学资源类型，尤其是以富媒体为载体的教学资源的建设与应用，将在有关商品知识、生产知识等模块的教学中产生积极作用。

4 结束语

“理实一体”教学模式下，以工作过程为导向的外贸跟单实务课程教学的研究与实施，将课程教学内容与岗位工作内容相对接，将岗位对从业者的要求转化成课程的教学目标，有利于以就业为导向的人才培养。同时，也将激发学生的学习兴趣，提升课程教学质量和效果，推动外贸类岗位职业教育的发展。作者依据本文所述组织开展的课程教学实践活动，取得了良好的效果，获得学生和用人单位的好评。