高职印刷包装专业英语教学中的问题及改革路径

王 炜

(安徽新闻出版职业技术学院，安徽 合肥 230601)

《高职高专教育英语课程教学基本要求》明确指出开设专业英语课程，既可保证学生在校期间英语学习的连续性，又可使他们所学的专业英语知识在实际工作和继续深造中得以更好的应用。专门用途英语(ESP)把诸多英语教材划分为“旅游英语”“食品专业英语”“会计英语”“印刷包装专业英语”等。通过针对性学习，实现学习者在日常涉外工作或在专业学科领域内使用英语的能力。

1 印刷包装专业英语的教学中的问题

印刷包装类专业英语是专门用途英语的一个分支，专门用途英语的教学是基础英语教学的扩展和延续, 是培养实用型英语人才的一大进步。当前在教学中存在的问题如下:

(1)受众逐年减少。以安徽新闻出版职业技术学院为例，2007年最初在印刷工程系开设了印刷专业英语课程，开设专业为印刷技术、出版信息管理和印刷设备及工艺。2008年增加了数字印刷专业，直到2012年印刷设备及工艺专业停止招生，5年中平均受众在300人以上。每一届全校招生人数约1200人，受众比例不低。而随着印刷包装类招生人数的锐减，开设印刷包装专业英语的班级相应减少。严峻地现实是一方面印刷包装类专业毕业生就业市场实际需求量依然很大，另一方面学生不愿意报考印刷包装相关的专业。仅2006级印刷技术专业招生6个班，学生人数接近300人，而2018届印刷技术专业和印刷媒体技术专业毕业生合计61人，仅占当年毕业生总人数的3.72%，如表1所列。

表1 2018届印刷包装各专业人数及占学校总人数比例

(2)参考文献少。根据检索，近几年来高职专业英语教学的研究论文相对较少，印刷包装英语方面发表的论更少，从业人员缺少参考资料料进行研究。在智立方知识资源服务平台检索“印刷英语”，近5年也仅有高职英语教学与印刷专业英语教学衔接之研究、印刷专业英语教法初探等8篇论文。在中国知网检索“印刷英语”，总计有20篇相关论文，同样检索“包装英语”，共54篇论文，其中2017年以来仅15篇。

(3)师资相对薄弱。一般来说讲授专业英语课程的英语教师对所讲授的包装、油墨、纸张、印后加工等相关专业领域不熟悉，而且在大学包括研究生求学期间，几乎没有接触过有关专业知识。缺乏专业培训和知识积累，专业英语的教学工作很难开展。同样如果由印刷包装类专业课教师来讲授，那么他们的英语水平又相对薄弱。以印刷媒体技术和数字印刷技术专业为例，专业英语课程涉及到印刷材料、印刷工艺、印刷设备等相关领域的专业知识，因而要求专业英语教师必须具备相应的印刷包装专业知识。

2 印刷包装专业英语教学改革路径

2.1 结合市场需求和行业比赛加强专业群建设

深挖印刷包装类专业群优势，结合市场需求对专业群转型升级，提高内身发展动力。加大印刷包装类专业招生宣传力度，开设印刷包装特色班，与行业企业结合开展订单班等。积极组织参与全国行业职业技能竞赛，在2020年12月10日至13日，全国第一届职业技能大赛中，安徽新闻出版职业技术学院印刷媒体技术专业的一位同学，作为安徽省代表团成员参加世赛“印刷媒体技术”项目中国区选拔赛，经过3天的激烈角逐，成功入围世赛中国集训队并晋升技师。

2.2 选用合适的教材

印刷包装专业英语教学必须选用适合高职学生水平的教材。没有内容适当、难度适中、语言适宜的专业英语教材，就无法保障教学质量。目前各出版社出版了种类繁多的专业英语系列教材，因出版社擅长的方向不同，横向比较的话，其出版的专业英语教材各有千秋。因此各高校采用的专业英语教材，有的是外国专业书的片段拼凑；有的只有课文，没有联系实际；有的只注重专业知识，而完全忽略英语语言的训练。有的是仅仅用英语将相关专业知识的再现，缺少与英语学习和以就业为导向的联系。因此，选用一本非常适合高职高专特点的教材非常重要。

例如某出版社的《印刷专业英语》一书，该教材内容相对全面，从工艺原理到设备操作维护，从印前到印刷、印后，突出了职业岗位的技能要求。但是题目较少，内容略陈旧。第2版在图像信息传播原理、印前工艺技术、印刷色彩管理、印刷工艺原理等方面补充了一些内容，课后增加了词汇、注释、补充阅读材料，以扩大学生的专业词汇和专业知识面。每课后面均设有一定量的练习题，与课文内容同步，以帮助学生加深和巩固所学知识，提高专业文献翻译能力。在本书的最后归纳了常用的印刷专业词汇和专业术语，以供读者学习查阅。相对于第1版，有较大的改进，更加注重实际应用，是合适的教材。

2.3 结合专业特点和就业情况讲述印刷包装专业英语

如对开设印刷包装专业和印刷包装专业英语课程的院校和进行比较研究，对各类印刷包装专业英语教材本身进行比较研究，与商务英语比较研究。例如在商务英语方面进一步拓展，包括商务英语写作，商务英语视听说等与印刷包装专业英语结合。诸如一些有涉外印刷包装业务的企业在版权出口和设备进口方面，以及日常工作中都需要专业英语知识，即便简单的收发邮件都需要有一定的英文功底和相应的专业背景知识。《包装印刷英语》第7单元恰恰讲授了negotiation(询价)booking note(托运单、订舱委托书)transport packing(运输包装)等内容。针对包装技术专业侧重讲述包装专业英语知识，例如茶叶包装等出口包装的内容。印刷媒体技术专业侧重讲述印前-印刷-印后3大部分当中的更全面专业英语知识，数字印刷技术专业和图文信息处理专业可以侧重阐述与印前有关的专业英语内容。结合专业建设，做好印刷包装专业英语的教学设计，把教学效果和教学质量抓实。第1次上课时就应该把专业英语字(词)典、练习或者其它专业英语参考用书介绍给学生。

2.4 在课程设置学时时适当增加学习时间

结合专业建设，根据职业发展方向岗位要求等制定合适的高职印刷包装英语教学目标、教学大纲。丰富教学模式，尽量使教学手段多样化，利用好网络资源采取多媒体教学、利用学院现有条件到车间现场教学等方式让学生更直观的体会学习相关专业英语知识。基于培养“双师型教师”目标，学校培养既掌握基本的英语知识和英语语言技能又对印刷包装专业和行业知识和经验有一定程度掌握的教师。

2.5 课后加强对印刷包装专业英语的研究

笔者曾从事过印刷设备及工艺专业的班主任工作，在日常学生管理工作过程中耳濡目染的接触了一些印刷知识，这个非常有利于后期专业知识的学习积累。另外，要跟印刷包装专业课教师加强联系合作研究，可以开展如下的研究工作，从专业英语(或行业英语)的授课及应用等方面的调查研究到开设专业英语学校的师资力量、选用的教材有哪些，从专业英语在实际工作中的运用怎么样，到专业英语的教学效果及学生实际工作中的使用情况如何、专业英语教学面临哪些问题等等进行切入。拟定研究项目，开展专项研究。也可以开展横向研究，联系其他有关高校进行有关领域的研究，如以“行业英语教学现状及应用研究”“印刷包装专业英语在经济发展中的应用”等为题进行。

3 结束语

加强印刷包装专业英语课程建设、师资培训，对其进行更深入全面的研究，结合“一带一路”建设向学生强调学好专业英语的重要性，在“讲好中国故事”中如何传播纸张、活字印刷术发明的历史故事等，都会有利于学生在出国深造、从事技术洽谈、专业研究、产品推销和论文写作等方面，更好的施展自己的才能，对学生毕业后的发展具有积极意义。