莲雾组培快繁种苗及其主要栽培技术

2022-01-06陈国华陈冬怡胡群英黄春华

农业工程 2021年10期

陈国华，陈冬怡，胡群英，黄春华

(中国科学院华南植物园，广东广州510650)

0 引言

莲雾(Myrtaceaesyzygium)又叫天桃、水蒲桃、洋蒲桃，属于桃金娘科赤楠属，是一种重要的热带亚热带水果。莲雾原产于东南亚的泰国、马来西亚、越南和新加坡等国家。现阶段在我国的台湾、海南、广东、福建、广西、云南等地区均有引种种植[1]。台湾是全球莲雾产业化规模最大的区域，引种和品种创新能力强，栽培技术最为先进，果品品质最优。海南是国内莲雾种植的最适宜区，目前种植面积已超过667 hm2(1万亩)，且发展趋势快速，已经形成了莲雾种植优势产业区。广东从20世纪90年代初期就开展莲雾引种栽培示范工作，特别在湛江、茂名、汕头和广州已逐步形成小规模种植生产。莲雾种植已成为我国水果产业特色新颖的朝阳产业，具有广阔的发展前景。

莲雾品种繁多，主要优质品种有黑珍珠、黑金刚、大叶红、红钻石、黑钻石和香水巴掌，其中香水巴掌是台湾近年选育的一个莲雾新品种，其果实大，单果质量达250 g，外观红中透黑，味道好，带独特的果香和甘蔗味，甜度达12～13，口感清甜爽脆，是莲雾中的上品[2]。

莲雾繁殖方式主要采用扦插、嫁接和圈枝等传统繁殖方式，其繁殖系数较低，而且由于病毒的累积也往往导致种性退化现象，果实品质下降[3-4]。中国科学院华南植物园近年来开展莲雾茎尖脱毒及组培快繁技术的研究和应用，已取得初步的研究结果。

1 材料与方法

1.1 外植体的选取

采取莲雾成龄株的茎尖、腋芽、花蕾和种子。

1.2 外植体消毒处理

将不同类型的外植体材料，在超净工作台上先用75%的酒精进行表面消毒，再分别用0.1%升汞消毒液浸泡灭菌，时间设定为5、8、10、12和15 min，在液体振荡器中缓速振动，无菌水冲洗2～3次，然后接种于预定的专用培养基中。

1.3 培养基

培养基以MS为基本培养基，根据不同的培养目的预设不同的培养基配方。

(1)愈伤组织诱导培养基：MS+6-BA 3.0+IBA 0.1+2，4-D 0.2+VCB10.5。

(2)不定芽诱导培养基：MS+6-BA 2.0+IBA 0.2+GA30.2+VCB10.5。

(3)继代增殖培养基：MS+6-BA 2.0+IBA 0.1+NAA 0.2+VCB10.5。

(4)诱导生根培养基：MS+IBA 2.0+NAA 0.2+VCB10.2。

1.4 培养条件

培养温度25～30 ℃，光照时间10 h，光照强度2 000～3 000 Lux。

2 结果与分析

2.1 不同外植体的灭菌处理成功率

从表1可以看出，采用顶芽茎尖和种子作为接种外植体材料的消毒处理成功率最高，分别达到91.5%和93.0%，而腋芽和花蕾外植体处理的成功率只有68.0%和61.5%。种子外植体材料处理的成功率最高，但采用种子外植体材料诱导的再生植株会出现分离现象。故采用顶芽茎尖材料(图1)的处理成功率较高，而且种性稳定，是莲雾组培快繁外植体选择的最好材料。

表1 不同外植体材料灭菌处理结果

图1 不定芽诱导

2.2 不同外植体类型对愈伤组织的诱导效果

从表2可以看出，不同外植体类型愈伤组织的诱导效果存在较大的差异性，顶芽茎尖愈伤组织诱导率最低，只有32%，而种子和花蕾愈伤组织诱导率较高，分别达到93%和89%。试验结果表明，采用花蕾作为外植体处理材料，其愈伤组织诱导率较高，发生种性变异的机率最小，是最理想的外植体选取材料。

表2 不同外植体愈伤组织诱导率

2.3 不同激素水平对不定芽诱导的影响

从表3可以看出，不同外植体类型对诱导不定芽的影响作用较大，采用花蕾和种子不能直接诱导形成不定芽。顶芽茎尖和腋芽是诱导不定芽(图2)的合适外植体材料，而激素水平对不定芽的产生效果也不同，其中6-BA2.0+IBA0.2+GA30.2诱导不定芽可达92%。诱导不定芽最适宜培养基为MS+6-BA2.0+ IBA0.2+GA30.2。对已形成的不定芽丛生芽经35 d再次分切，莲雾组培快繁的繁殖系数达3.2，已具备继代快速增殖系数的技术指标。

表3 不同激素水平不定芽的诱导率

图2 继代增殖

2.4 诱导生根

从表4可以看出，以MS为基本培养基，再添加不同浓度的生长调节剂NAA、IBA，对莲雾的诱导生根有不同的反应效果，NAA、IBA添加的浓度达到3.0 mg/L则明显抑制根点的发生。试验结果表明，培养基中添加NAA、IBA浓度分别为0.2和2.0 mg/L对莲雾诱导生根的作用最佳(图3)，最适宜诱根培养基配方为MS+IBA2.0+NAA 0.2+VB10.2，其根系形成时间约为30 d，发根数平均为3.2条，诱导生根率达92.8%。

表4 生长调节剂水平对诱导生根的效果

图3 生根诱导

2.5 组培苗移栽

将在炼苗室炼好的莲雾组培苗瓶苗(一级苗)移栽于具有遮光网和塑料薄模的荫棚或温室内，移栽基质配方为50%山红泥+30%纯河沙+20%腐熟物混合均匀[5]。莲雾一级苗移栽后(图4)，关键环节是合理调控环境湿度，荫棚内温度一般控制在25～35 ℃。经试验，莲雾组培苗移栽成活率达96%。

图4 组培苗移栽

3 主要栽培技术

3.1 生长条件

莲雾是一种热带、亚热带果树，喜温暖，怕寒冷，最适宜生长温度为25～35 ℃，对土壤适应性强，以土层厚、肥沃、湿润和微酸性的土壤种植最为理想[6]。

3.2 田间定植

莲雾田间定植一般以2—3月春植为主，也可以8—9月秋植。田间定植规格主要有株行5 m×5 m或者7 m×7 m，即种植密度约500株/hm2。定植前先施土杂肥或腐熟农家肥30～50 kg/hm2，然后覆盖地膜，再种植培育好的移栽苗。

3.3 肥水管理

莲雾是一种高档型水果，田间栽培管理的要求较高，规模化种植最好安装滴灌设施，莲雾组培苗移栽苗刚定植时植株较小，要求肥水适量[7]。随着田间定植植株的不断生长，由于莲雾叶片多，蒸腾量较大，应根据实际情况，适时调整肥水措施。莲雾生长期间，施肥以有机肥或生物肥为主，而在营养生长阶段可适量施放优质复合肥，以确保优质高产[8]。

3.4 产期调节

莲雾组培苗由于采用茎尖脱毒培养技术，与传统扦插或圈枝繁殖种苗相比，具有生育周期一致、产量高、品质优的明显比较优势。莲雾正常花期为3—6月，产期5—8月，是多种夏季水果的生产季节，采用产期调节技术，将莲雾的产期调节为11月至次年4月，主要生产冬春季莲雾，可显著提高莲雾种植的经济效益[9]。常用的产期调节方法主要有修剪法、控制氮素法、浸水法、环剥法、遮光法和化学处理法等，日常生产根据实际情况灵活采用相关措施，达到最佳效果，取保产期调节[10]。