设施促早栽培葡萄的磷肥施用原则

王海波，刘凤之，庞国成，王孝娣，史祥宾，王志强，王小龙，张艺灿

(中国农业科学院果树研究所，农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城 125100)

磷作为植物肥料三要素之一，对葡萄的生长发育具有不可替代的作用。本团队以设施促早栽培贝达砧87-1葡萄为试材，选择长势良好且生长一致的树体，通过关键生育时期整株取样，分析测定各器官的磷素含量，明确了设施促早栽培87-1葡萄的磷元素需求规律，为设施促早栽培葡萄的合理施肥提供理论依据。

1 不同生育期树体各器官磷含量及变化

由图1知，各器官磷含量在不同生育期表现不同，具有明显的季节特异性。根中磷含量在萌芽期至果实成熟期呈增加趋势，至果实成熟期含量达到最高，为6.9毫克/克，随后降低，至落叶期时为5.5毫克/克；主干中的磷含量在整个生育期中变化不大，种子发育期至果实成熟期，含量不断升高；主蔓中的磷含量呈先降低后增加的趋势，在萌芽期含量最高，为2.8毫克/克，至果实成熟期时最低，为1.8毫克/克，随后又升高至2.8毫克/克；枝条中的磷含量呈先降低后增加的趋势，在萌芽期至果实转色期，含量不断降低，至果实转色期时为1.5毫克/克，随后其含量不断增加，至落叶期时含量为3.0毫克/克；叶柄中的磷含量在果实转色期至成熟期由最低的2.7毫克/克增加至最高的3.7毫克/克，其他生育阶段其含量不断降低；叶片中的磷含量在萌芽期至果实转色期、果实成熟期至落叶期不断降低，其中萌芽期最高，为5.3毫克/克，转色期最低，为4.2毫克/克；果实/花序中的磷含量在整个生育期中不断降低，其中始花期磷含量最高，为5.1毫克/克，果实成熟期磷含量最低，为2.9毫克/克。

图1 不同生育期各器官磷元素含量及变化

同一生育期不同器官的磷含量不同，具有明显的器官特异性。萌芽期，根中的磷含量最高，为4.9毫克/克，主干的磷含量最低，为2.2毫克/克；始花期，叶片中磷含量最高，为5.3毫克/克，主蔓中的磷含量最低，为2.2毫克/克，其他各器官磷含量大小依次为根、花序>叶柄>枝条>主蔓；末花期、种子发育期各器官的磷含量大小依次为根>叶片>花序/果实>叶柄>主干、主蔓、枝条；果实转色期，根中的磷含量最高，为6.2毫克/克，枝条中的磷含量最低，为1.5毫克/克，2个器官的磷含量差别较大；果实成熟期各器官磷含量大小依次为根>叶片>叶柄>果实>主干>枝条>主蔓。落叶期，根中的磷含量最高，为5.5毫克/克，主干中的磷含量最低，为2.6毫克/克。

2 不同生育期各器官及整株的磷累积量

由表1知，不同生育阶段树体各器官及整株磷的累积量存在差异，累积量增加量也表现不同。其中，萌芽期至始花期，整株磷累积量增加0.614克，始花期至末花期增加0.354克，末花期至种子发育期增加0.433克，种子发育期至果实转色期增加0.370克，果实转色期至成熟期增加1.046克，果实成熟期至落叶期增加1.442克，整个生育期植株磷累积量共增加4.260克。

表1 不同生育期各器官及整株磷的累积量

3 不同生育阶段树体磷元素需求量及吸收分配比率

根据单株磷元素需求量及实际产量换算，设施葡萄87-1每生产1000千克果实全年需求磷2.35千克。由表2可知，葡萄的各生育阶段均需要磷元素，因此在生产中需要做到均衡施肥。其中，果实转色期至落叶期的需求量较大，生产中需要加强果实转色期后的磷肥供应。同时，设施促早栽培葡萄磷肥的使用还应该根据产量、土壤类型、土壤养分情况等因素综合确定。

表2 生产1000千克果实各生育阶段磷元素需求量及吸收分配比率