论西藏气象条件及青稞栽培方法

西藏山南市错那县觉拉乡农牧综合服务中心 旦达曲培

青稞不但是西藏人民的主要饲料作物和粮食作物，同时还在治疗一些疾病方面具有一定的辅助作用。近年来，西藏不断加大青稞加工产业的发展力度，相继推出了多种青稞产品，其中青稞酒就具有强身健体和舒筋活血的功效。青稞具有良好的耐寒性和适应性，我国西藏的气候条件非常适合青稞的种植。为了提高西藏地区青稞种植产量，应采用科学合理的青稞栽培方法和技术。

一、西藏气象条件

西藏位于我国西部高海拔地区。其有着辽阔的地域，且多数地区的气候都比较寒冷干燥，平均气温低于零度。西藏气候变化很小，具有较大的昼夜温差；6-9月是西藏主要农业区的降雨月份，多数地区的降雨量相对少。西藏的空气相对稀薄，空气中含有少量的水汽和粉尘，具有较好的光照透过性，阳光辐射相对其他地区相比较为强烈，但是具有较少的能量损失，和东部平原地区相比，西藏多数地区的总辐射日平均强度更为强烈。而植物进行光合作用所需的条件之一就是光照，西藏具有较长的日照时间和较为强烈的辐射，为植物积累有机物提供了有利条件，在一定程度上能够使农作物的产量得到大幅度的提高[1]。

二、西藏青稞产业的发展现状

青稞是一种禾本科大麦，属于颗粒大麦变种，其生物习性为抗旱、耐寒以及喜阳。而西藏的气象条件正适合种植青稞，具有很高的栽培海拔上限。西藏人民的日常主食就包括青稞，因此，青稞也是西藏最为广阔分布和较高产量的粮食产物。正因为青稞的保健功能和营养价值较高，所以西藏近年来更加重视对青稞进行高效管理和科学种植，促进青稞种植朝着规模化和产业化的方向发展。现阶段，生产和加工青稞的企业逐渐增多，扩大了产业发展范围，青稞得以深加工，在一定程度上有效促进了西藏地区的经济发展。但西藏青稞产业发展中还存在一些问题，部分牧民还没有全面认识青稞产业化的发展方向，从而影响了其种植青稞的积极性[2]。同时，缺少一些龙头企业来带动青稞产业化发展，青稞栽培技术水平有待提高，并没有完全实现青稞的深加工。另外，西藏部分地区种植和管理青稞不够科学，普遍都是分散种植，具有较低的良种普及率，并没有广泛推广和运用先进的栽培技术和新品种。除此之外，缺少专业的管理人员和种植技术，导致在处理青稞种子等方面存在不足，最终对青稞的品质和总体产量产生了不良影响[3]。

三、青稞生长所需的自然条件

（一）光照

青稞喜欢阳光，属于一种长日照农作物。北方高纬度地区是青稞的原产地，具有较为敏感的日照长度反应。

（二）水分

青稞耐寒，处于生育期的青稞对水分的要求不高，即使是高寒和半干旱以及干旱的地区也可以种植青稞。处于不同发育阶段的青稞对水分的要求也存在一定的差异，尤其是处于灌浆期的青稞，如果得不到充足的水分将会对青稞的茎秆高度和籽粒产量产生严重的影响[4]。

（三）温度

青稞在整个生长期都能比较耐寒，即使是在平均温度3℃的地区也能够生长良好。同时，青稞具有较强的耐春寒能力。所以，西藏的气候温度刚好适合青稞的种植，这也是青稞成为西藏主要农作物的原因之一。

四、西藏青稞栽培方法

（一）科学合理选种

要想实现青稞高产优质栽培目标，就需要科学合理地选择种子。一般在选种时需要对种植地区的气候条件和土壤特征以及地形地貌等因素进行综合地考虑和分析，并和以往的种植经验有机地结合起来。就西藏地区而言应选择具有较强抗病害能力、较强耐寒性以及无病害健康的种子。

（二）对种子进行合理的处理

在种植青稞之前需要采取科学合理的手段和技术处理选好的种子，确保种子的成活率和发芽率，同时避免发生病虫害。在处理种子时应按照以下几个步骤：第一，尽量选择籽粒颜色鲜亮且颗粒饱满的；第二，在播种前需晾晒种子2-3天，这样不但能够起到杀菌的作用，从而防止种子发生病虫害，同时还可以使种子的含水量进一步降低，避免种子发生腐烂；第三，搅拌处理种子，为了避免发生散黑穗病，在拌种的时候可以采用扑力猛[5]。

（三）轮作整地

需根据当地的气候条件和土壤以及种植条件开展整地工作，并在春季浅耕细耙，秋季深耕翻地。如果之前种植玉米和洋芋等，应在秋收后及时地进行翻耕，深度控制在20厘米左右。针对严重春旱的地区，应对土地进行精细的平整；针对能够进行灌水的地区，在灌水之后再进行浅耕；针对高湿多雨的地区，应在耕地的周围挖一条排水沟，避免发生涝害。

（四）施肥

青稞的根系并没有深入地扎在泥土里，对土壤中存在的养分提出了很高的要求。肥沃的土壤和较浅的覆土为形成大穗粒青稞提供了有利条件，进而实现了优质高产栽培的目标。如果是在整地后进行施肥，需按照耕地的实际情况对具体施肥量进行灵活调整[6]。

（五）适时播种

倘若过早播种青稞，如果遇到低气温，将会导致出苗较慢，进而对青稞的产量产生影响；倘若过晚播种青稞，如果遇到高气温就会加快出苗速度，但是会出现较多的弱苗，最终无法达到高产的目标。基于此，应根据耕地的实际情况合理选择播种时期。一般情况下，针对严重春旱的地区，如果可以进行灌溉应在整地之后尽早播种，但是倘若不能够进行灌水则要适当延迟播种时期。针对土壤含水量大和气温不稳定以及高湿多雨的地区，需于土壤深10厘米处温度稳定后进行播种。另外，播种深度的不同也会导致青稞的产量不同，但从整体上来讲，青稞不适合播种过浅或过深，一般控制在6-12厘米产量最佳。在青稞播种密度方面，密植为提升产量提供了有利条件，但是高密度种植也会对青稞利用光能产生一定的影响。基于此，应根据耕地的实际情况对种植密度进行合理确定[7]。

（六）田间管理

青稞的不同生长时期其管理也存在显著的差异。青稞处于出苗和分蘖期时，应保证青稞分蘖足，只有这样才能够确保青稞苗有宽厚的叶片和发达的根系。第一，应及时查苗并进行补种，倘若胚芽微白应及时的开展补种作业。针对结壳地面引起出苗不通畅导致盘芽，应采利用钉齿耙浅耙将表土划破。第二，疏苗和防草。当青稞苗生长出四个叶片时应碎土处理地表，使草芽得以翻动，给壮苗和分蘖起到一定的促进作用。在青稞苗生长出第五个叶片时应均匀喷洒除草剂，并对防草效果进行检查，以便及时补喷除草剂。第三，追肥。按照青稞苗的实际情况进行适当的追肥，倘若青稞苗叶色正常且茁壮可少量追肥。第四，中耕除草。在松土除草时应尽量选择晴天进行，除草也可以选用除草剂，为杂草的生长起到有效的抑制作用。

针对处于拔节到孕穗期的青稞，由于该阶段其处于生长发育最旺盛的阶段，应对肥和水量进行科学合理地控制，过少肥水量会导致青稞产量低且穗少，但是过大肥水量又会降低青稞质量且减少产量。因此，应注意以下两方面：一方面，及时地补水补肥。针对生长良好且达到壮苗标准的青稞苗，则不需要补肥；针对表土干燥且较少露珠的青稞苗应进行灌溉；针对没有达到壮苗标准的青稞苗应在行间湿润时期及时施肥；针对生长过旺的青稞苗，为了避免发生倒伏应中耕松土。如果种植青稞是用来酿酒，则应增加磷钾肥量，控制氮肥量；如果种植青稞是用来饲养或者食用，应适当地补充施加一些氮肥。另一方面，避免发生病虫害。处于拔节到孕穗期的青稞很容易发生病虫害，因此，应积极预防病虫害的发生。为了防止青稞发生云纹病，应科学合理地密植，严格控制氮肥的施肥量，并做好中耕和排水等工作，最大限度地减少田间湿度。针对发病初期的青稞可以适当喷洒一些粉锈宁。为了避免青稞发生条锈病，可以适当施用一些腐熟的有机肥料，同时适当施用钾磷肥，以此来提升青稞的抗病能力，针对发病初期的青稞可以适当喷洒一些萎锈灵等药物。为了避免青稞发生潜叶蝇，需对土壤进行精细翻耕，从而使深埋地下的越冬蛹数量得以减少。另外，也可以在青稞出苗时喷洒适量的敌百虫粉，在抽穗期在其叶面上喷洒乐果。

针对处于抽穗到成熟期的青稞，应注重青稞的保叶养根工作，有利于提高青稞的产量。针对耕地水分不充足的情况应及时进行灌水；针对过多水分的耕地应做好排水工作；针对处于灌浆初期的青稞，应在叶面上喷洒适量肥料，并控制好浓度，每间隔一周喷洒一次，需要注意的是，喷洒的量要适中，将喷洒次数控制在三次以内[8]。

五、结束语

综上所述，增产青稞栽培方法不但有利于西藏的农业发展，同时还可为西藏发展青稞加工产业提供有利条件。由于西藏独特的气候条件，要想实现青稞高产栽培仍存在一定的难度。因此，相关技术人员应不断研究增产青稞栽培方法，使西藏地区的青稞产量稳步提高。