有机农业种植及发展策略研究*

2022-01-01贵州省植物园刘涟

区域治理 2021年35期

贵州省植物园刘涟

一、发展有机农业的意义

（一）提高农民收入

随着人们对食品安全的重视程度提高，农业生产必须严格遵循绿色无公害理念对原有种植技术进行优化，大力发展有机农业，为农业可持续发展奠定基础。由于有机农业种植技术具有绿色化、高效率、高质量等特点，对人力、物力以及技术方面有较高的需求，因此农民可以通过学习先进种植技术切实提高农作物质量，进而增加收入。

（二）实现绿色发展目标

发展经济与保护环境关系密切，两者相互制约、相互促进。发展经济难免会带来环境问题，而保护和改善环境也需要付出一定的财力和物力。传统农业在种植过程中需要施用大量化肥，其成为农产品最主要的污染源，进而造成环境污染。实现绿色发展的目标必须依赖有机农业种植技术，应用有机肥可以有效解决农业面源污染问题，改善耕地质量、提升农产品品质，确保实现农业绿色发展的目标。

二、有机农业种植技术的优势分析

现代农业生产过程中的常见种植技术经常会大规模使用化学肥料和杀虫剂，这虽为农作物的生长提供了良好的条件，但不可避免地会造成环境污染。使用化学药剂（如杀虫剂）会影响农产品的品质，严重影响人们的健康；同时，大量使用化肥会造成土地污染，例如面源污染等。有机农业种植技术摒弃了大规模使用化肥的传统做法，而是选择更加环保、无公害的有机肥料来满足作物生长过程中的营养需求。

与传统农业生产方式相比，有机农业种植技术具有明显的优势。第一，有机农业种植技术可以进行轮茬种植和休闲种植，满足生态发展的需求；第二，在农作物秸秆还田的基础上，有机农业种植技术有利于实现土壤养分循环；第三，有机农业耕作可以充分利用整个经济-生态系统内的有机物质来培肥土壤；第四，有机农业技术直接把育种与栽培结合起来，实现育种、栽培一体化生产。

三、有机农业种植技术应用要点

（一）选取优良的种子产品

在农业种植过程中，需保持种子的优良性，严格按照要求对种子进行筛选，根据当地的天气特征培育种子，尽可能选择适合种子生长的土壤，同时需要在种植培育过程中有效防止病虫害。在选种过程中综合利用各种方式避免出现不良的种子影响产量，选择高质量产量高的种子，提升农产品的生产概率，促进国家有机农业发展。

（二）合理选择种植环境

首先，种植人员应保证种植地点科学选择，把传统农业与有机农业相互区别，保证土壤空气等条件满足有机农业发展，在有机农业种植过程中尽可能选择比较肥沃的土壤，合理把控风向。其次，需要合理设置农业种植过程中缓冲地带，考虑到有机农业种植过程中的相关影响因素，避免农作物生长过程中受影响。比如由于蜜蜂等昆虫的影响，可能在传粉过程中发生基因变化，影响生长。此时需要设置缓冲带，有效隔离障碍物，阻挡外界环境的污染。

（三）选择优质的种子或种苗

种子或种苗对有机农作物的生长品质有重要的影响。首先，应根据地区的自然环境，合理选择能够适应当地气候并具有良好抗病性和抗虫性的品种。其次，如果是第一次种植，没有适宜的种子或者种苗，则需要选择没有受到污染的常规农作物的种子或种苗；如果不是第一次种植，可选择在最后一次播种和收获后进行保种。另外，有机农作物的种子必须符合国家相关法律法规才能上市进行销售。

（四）合理设置种植转换期

有机农业转换期时间长短需根据实际的地块使用情况来确定。如之前没有开发和种植过的土地（如荒地），种植转换期通常为一年左右；在北方地区，播种过渡期至少需要两年；在南方地区，如果每年种植三次，则过渡期应超过三年。播种转换期内收获的农产品不能视为有机农产品，只有在经过缓冲期后经过相关有机农产品机构认证的产品才能称为有机农产品。

（五）科学选取种植方式

现阶段我国进行农业种植大部分会使用轮作方式，在农作物生长过程中以轮作方式帮助提升土壤肥力，尽可能使土壤的结构得到优化。除此之外，在农作物种植的过程中需要有效提升资源的使用效率，尽可能地保证兼作与套作的合理使用，在有机农作物培育种植过程中考虑到产品之间的抗结作用，以有效防止生产过程中出现病虫害。

（六）科学合理施肥

有机农业种植的施肥环节非常重要，选用的肥料应以有机生物菌肥以及各种有机肥料为主，不可施用人工化学合成肥，可应用秸秆、人畜粪便等有机肥提高土壤中微量元素含量，给有机农作物提供健康的生长环境。此外，种植农作物之前应以种植地区的土壤情况为基础进行翻耕并施以底肥，生长过程中适当追肥，科学应用有机肥，满足农作物生长需要。

（七）病虫害防治技术

在有机农业种植中，病虫害防治常运用物理防治和生物防治手段。应顺应农作物的生长规律，保持合理的种植密度；播种结束后，必须及时清理播种区，以防止由于残留茎的腐烂而引起的害虫和卵的生长。此外，由于很多害虫具有趋光性，可以在夜间使用诱虫灯对种植区的害虫进行诱杀，达到防治病虫害的效果。生物防治技术的使用范围比较大。可以通过释放天敌捕杀害虫，不会对有机农作物的品质产生影响。如可以在种植区引入赤眼蜂对玉米螟虫进行捕杀。

（八）建立农作物质量控制体系

为了提高有机农作物的质量，有关部门需要结合当地的实际情况制定并实施农产品种植优惠及补贴政策，鼓励生产者加大对有机农作物的种植面积，进一步提升农业机械设备的装备水平。还可定期举办专业技能培训，提高技术人员的专业素养，为有机农作物质量监控系统的建立提供基础。应借鉴其他地区有机农作物的种植经验，结合本区域有机种植的实际情况，建立有机农作物质量控制平台，为有机作物种植的多元化发展提供保障，进一步提升有机农产品的质量。

四、有机农产品种植技术发展策略

（一）节药类有机农业技术

作物病害几乎伴随作物生长的一生。为减少病虫害对有机农产品的危害，出现了很多让农药使用量增加的防治技术。而节药类有机农产品技术融合了农业措施，农药助剂等。（1）选用优质多抗作物新品种。借助抗虫转基因等一系列分子育种技术培育高品质抗性品种比如高效除草剂品种及抗病品种，抗病虫能力比较强，可以减少农药及化肥的使用量，对环境更加友好。（2）科学施药技术。对农作物病虫害状况进行全面了解之后，选用高效、低毒的新型生物农药，以及害虫诱控等一系列天敌昆虫产品。应正确使用农药，严格按照标准执行施药过程，减少农药的过量使用。此外，还可以借助绿色施药助剂让农药吸收率更高，从而降低污染。（3）选用病虫害绿色防控措施。绿色防控措施主要指物理防治技术及隐蔽的施药方法。物理防治技术包括以黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀害虫。隐蔽的施药措施包括药剂拌种、土壤处理技术。这种防控措施具有成本低、见效快、产品安全的显著特点。（4）机械节药技术。借助低耗能、高效率的智能施药机械装备，可达到精准施药的目的。精准喷雾是机械施药技术的核心，能够减少施药过程中因为漏药而导致无法精准杀灭害虫的问题，大幅提升农药利用率，减少环境污染。

（二）节肥类有机农业技术

节肥类绿色农业技术是在保障农产品产量时为降低或完全替代化肥使用的施肥技术，一般包含2种，分别是缓控施肥技术、测土配方施肥技术：（1）测土配方施肥技术。测土配方施肥是根据土壤供肥性能及作物需肥规律，明确肥料使用种类及使用时期，合理使用有机肥料。选择测土配方施肥的方式不仅能够让土壤营养状况有所改善、提高农产品产量，还能够让肥料的利用率大大提升，减少对环境的污染。特别是氮肥的合理使用能够让氮肥的淋移降低，减少对地下水的污染和侵害，保障饮用水安全。（2）选用环保高效肥料。目前，我国是世界上最大的化肥生产国和消费国，部分地区化肥使用量高到180kg/0.067hm2，化肥的利用率仅为25%左右，这意味着大部分的肥料被浪费，而且给环境造成了巨大的污染，使农产品质量不高。环保高效肥料通常是水溶肥料、缓控释肥料及生物肥料等。缓控释肥料就是将提前设定好的具有缓释作用，特别是能够发挥控释作用的肥料借助一系列措施在作物生产季节施放，让作物养分吸收和肥料养分吸收同步进行，起到提升肥效作用的一类肥料。缓控释肥料可以降低农作物生产时对化肥的使用，通常使用1次无须再次施肥，能够大大提升肥料利用率，节约肥料，减少农作物生产成本，对环境更友好。

不仅如此，有机农产品种植技术的推广必须要有优秀的人才作为支撑，其中技术人才是十分必要的。应该和农业大学进行合作，开设有机农产品培植技术相关专业，加强教育，给社会输送更多的有机农产品种植技术人才。

（三）构建有机农产品示范基地

构建有机农产品示范基地是未来我国农业发展的必然趋势。尽管现阶段有机农产品技术已经得到了普及，可是多数农民并没有掌握有机农产品种植技术。因此，相关政府机构要给农户提供技术保障与支撑。具体而言，应当设立有机农产品种植示范基地，由专业技术人员教农户怎样进行种植，把有机种植技术和一般种植技术种植出来的农作物做比较，凸显有机种植技术的优越性。除此之外，有机农产品示范基地工作人员应该经常到农户的家里了解农产品的种植状况，及时就种植中的问题进行分析并加以改善，以此来保障有机农产品种植技术能够准确使用。