苹果矮化密植优势及栽培管理技术

赵亚萍

（甘肃省武山县林业和草原局 741300）

传统苹果种植方式主要以乔化品种稀植为主，品种单一、品质不高、产量较低、效益不稳定，栽培管理还有很大的提升空间，在这样的背景下，矮化密植（矮密栽培）应用而生。矮化密植技术有利于提升产量与质量，易于进行集约化管理。基于此，研究苹果矮化密植以及栽培管理技术具有一定的理论意义与现实意义。

1 优势

1.1 结果早，收益多 传统栽培主要以乔化稀植、大冠栽培为主，具有产量低、难成花、成形慢、修剪重、侧枝长、主枝粗、冠幅大、树体高等特点。形成花芽需要3~4 年，结果需要5~6 年，达到丰产则要8~10 年，进入盛果期要12~15 年。可见，该模式的经济效益很难快速实现。

矮化密植具有早成花、成形快、结果快、产量多、细枝多、粗枝少、小枝多、树体矮、易管理等特点。栽植之后2 年就开始结果，3 年之后形成一定的产量，丰产初期是4~5 年，盛产期则是6~7 年后。从相关数据来看，矮化密植因为土地、空间利用率更高，单位面积产量会大幅度提升，果实的产量是传统栽培模式的5~7 倍，而经济效益是传统栽培模式的3~5 倍[1]。

1.2 有利于管理，为机械化作业带来便捷 矮化密植技术的成龄树的高度通常在2.5~3.5 m。密植、矮化、宽行对于果园修剪、喷药、套袋、采果等栽培管理活动提供一定的便利，可以达到省时省力的目标，相比传统栽培模式而言，工作效率可以提升3~5 倍，管理水平更高、质量也更好。

苹果树矮化密植，可以较好保持树体通风透光，在生长过程中能量消耗降低，使得光合物质生产积累更佳，一定程度上能够将病虫害发生几率及危害降低，从而实现成本的缩减，苹果着色更均匀、果型更端正，口感更好。

2 栽培管理技术

2.1 对栽植地进行合理选择 矮化砧木的耐瘠薄、抗旱、抗寒等能力比较弱，因此，对栽植地进行合理选择非常重要。在进行栽植之前，需要对土壤肥力取样分析。最好是砂壤土、壤土，有机含量达到0.6%以上，而且土壤比较深厚，pH 值在5.5~6.7 之间。此外，地势要平坦，做到涝能排、旱能浇。整体而言，应该首选的栽植地是平原耕地、丘陵坡地，为苹果树的生长与管理打下坚实的基础。

2.2 对矮化砧木以及品种进行合理选择 以栽植地为依据确定最佳矮化方式。如果栽植地的光照、气温、降水等自然条件均比较好，如果使用嫁接方式建园，建议采用M9 矮化砧木；对于M9T337 以及M9 砧木而言，主要用于中间砧，前者也可以用于自根砧。基于M9 砧木栽植的苹果树，其果性比较强，部分品种在栽植第2 年之后就会开花结果，考虑到容易出现倒伏情况，以及地形较差、难以生根，因此，必须要利用立杆进行绑缚固定。如果栽植地的条件一般，那么建议选择M26 矮化砧苗，该矮化砧苗具有较强的抗寒能力、抗逆性以及固定性，可耐-17.8 ℃的土温，不仅适用范围比较广，而且更加容易矮化成园[2]。

2.3 合理密度 若要充分保障苹果树矮化密植栽培成功，首先要确定合理的密度，具体要对苹果树品种的特点、砧木类型以及水肥光气风、土壤性质等立地条件进行考虑与分析。从苹果树矮化密植的实践来看，比较合理的密度是：中间砧为M26，2.0 m×4.0 m，83 株/667 m2；矮化砧为M26、M9，2.5 m×4.0 m，66株/667 m2；对于双矮苗而言，建议密度是2.0 m×（3.5~4.0）m，83~95 株/667 m2或1.5 m×（3.5~4.0）m，111~126 株/667 m2。上述介绍的栽培密度，在苹果树矮化密植过程中常常使用，尤其是早果，无论品质，还是产量，效果都比较明显。

2.4 合理修剪，防止郁闭 苹果树矮化密植，树体成长是关键，但是可以限制树体成长的因素也比较多。例如，树冠比较小以及单位面积植株数量较多，倘若未进行科学、合理的管理，那么就可能出现树冠闭合的情况，也就会影响到苹果的品质以及产量。在管理实践中，一定要坚持从实际情况入手结合不同地区的地理条件、生态条件等选用适宜的高光效树形。

根据我国苹果树矮化密植的经验来看，适宜的高光效树形主要有自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形等。以高纺锤形为例，主要用于肥水条件较好、土壤肥沃的地区；自由纺锤形、细长纺锤形更适用于肥水条件中等以上地区。此外，要结合实际情况进行合理修剪，确保种植地通透，建议不要采用主干疏层形树形，更为科学、合理的树形是细长纺锤形，但是必须要密切观察实际情况，对树冠大小进行合理控制，还要增加中庸主枝的数量[3]。

2.5 控制结果，提高产量 苹果树矮化密植主要依靠的是群体优势来提升产量，所以，需要针对群体之中的个体做好分枝结果处理，才能让苹果树形成立体结果的优势，从而保障质量与产量。具体来说，需对分枝比进行合理控制，但要注意的是，一般树枝间隙及叶幕层的具体厚度，要严格围绕种植密度进行合理调整。

此外，要对早衰现象引起重视。矮化密植虽然开花、挂果早，但是生长过程中很可能出现营养不足的情况，从而引发衰弱现象，将会影响到品质与产量，因此必须做好早衰现象的有效控制。同时，合理控制花芽、枝数量，建议将果树的实际产量控制在3 000 kg之下，并将多余的花蕾以及枝条及时去除，这样才能让苹果树的营养保持平衡。结果之后，花芽会慢慢老化，生产力逐步下降，此时，要及时介入，做好更新复壮。简单来讲，必须要始终确保苹果树强分枝的连续结果能力。

2.6 加强水肥管理 苹果树矮化密植对于水肥需求量比较大，倘若水肥不足，那么营养将会缺失，就可能出现品质差、产量低、畸形、早衰等各种情况。倘若出现了早衰情况，那么逆转难度将会很大，因此，必须加强水肥管理，做到科学浇水、补肥、施肥等。其中，要尤其重视幼龄期，主要采用的是氮肥，能够让苹果树快速成形，并促进果树生长；进入初果期之后，要多施有机肥，并适量增加磷钾肥，可以提升苹果树的质量与产量；到了盛果期之后，需要确保负载的合理性，可以施氮磷钾复合肥、有机肥等，并结合实际情况适当增加微量元素化肥。

2.7 做好病虫害防治 苹果树矮化密植过程中，轮纹病、锈病、炭疽病、腐烂病和卷叶蛾、绿盲蝽、蚜虫等病虫害较为常见。建议采取综合措施以提升树势，并在提升抗性的基础上做好化学防治，例如，可以将5 波美度石硫合剂进行涂抹。防治锈病、轮纹病、炭疽病，要密切观察，初期采用10%苯醚甲环唑2 000 倍液；防治卷叶蛾、桃小食心虫、梨小食心虫，建议喷施5.7%甲维盐5 000 倍液；防治绿盲蝽、蚜虫，建议喷洒22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 500 倍液[4]。

3 结语

文章对苹果树矮化密植有利于提升产量、品质、便于管理优势进行了分析，在栽培管理过程中，首先需要合理选择栽植地，并结合实际情况对矮化砧木以及品种进行合理选择，通过合理修剪、控制结果、水肥管理以及病虫害防治等综合管理措施，保障苹果树健康生长，为广大种植户带来更多收益。