农业高职英语EOP与EGP融合教学模式研究

姚阳

（辽宁农业职业技术学院，辽宁营口115009）

高职院校的办学目标是培育大批的高素质技术技能型人才，为我国经济社会发展提供有力的人才和智力支持。随着我国产业升级和结构调整不断加快，各行各业急需大量的技术技能型人才，职业教育的地位和作用越来越重要。英语课程作为高职院校的公共课程，也需顺应职业教育的发展趋势，深化课程改革，积极探索新的教学模式，在EGP中融入EOP教学，以满足新时期对高素质技术技能型人才英语能力的需求。

一、农业高职英语EO P与EG P融合的必要性

（一）高职英语教学改革发展的趋势

教育部高职高专英语类教学指导委员会颁布的《高等职业教育英语课程教学基本要求》强调，“高职英语课程的教学目标是培养学生在职场环境下运用英语的基本能力，特别是听说能力。同时，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，培养学生的学习兴趣和自主学习能力，使学生掌握有效的学习方法和学习策略，为提升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础”。同时还指出，“各高职院校应以培养学生在职场环境下运用英语的基本能力为目标设置高职英语课程，以职业需求为主线开发和构建教学内容体系”[1]。由此可见，高职英语课程应以学生未来职业需求为目标，根据各校的办学实际、专业设置与面向的需要重新定位和设置。在当今世界经济全球一体化和共建“一带一路”的大背景下，一大批中国企业走出国门、寻求外向型发展，这对具有国际视野、熟练运用职业英语沟通交流的人才需求日益迫切。因此，探索和实施EOP（职业用途英语）与EGP（通用英语）融合教学，培养具备职场环境下英语运用能力的高素质技术技能型专门人才，既符合学生未来职业发展的需求，更是新时期高职英语课程改革的发展趋势。

（二）农业高职英语教学的现状

近年来，随着我国职业教育的蓬勃发展，高职院校英语教学改革取得良好的效果，但教学中对学生英语能力的培养仍存在一定难度。英语教学，特别是农业高职英语教学仍然面临诸多问题，主要表现在：（1）农业高职院校生源的复杂性和多样性，导致学生外语学习能力的差异性；（2）农业高职英语教学未能与学生未来职业有效对接，英语教学缺乏职业教育特色；（3）部分学生认为英语与其专业相去甚远，对英语学习动力不足，主动性欠缺；（4）教学方式和课堂环境的局限性使英语教学与职场环境相脱离，学生缺乏在岗位情境中使用英语实际交际的机会；（5）农业高职院校专业实践教学环节多、周期长，专业实习和实训课中断了英语学习的连续性，影响教学的衔接性和持续性，从而影响学生学习质量；（6）教师的教学理念与社会发展需求脱节。这些内部因素及外部条件制约着农业高职英语教学的发展。高职英语课堂上学生缺乏职业体验与专业技能实践机会，影响其学习主动性和潜能的发挥，在很大程度上制约了高职学生英语能力的培养，难以满足新时期职业岗位对人才素质的需求及学生未来职业发展的要求。因此，在农业高职英语教学中，以学生未来职业需求为目标，将EGP（通用英语）和EOP（职业用途英语）相结合，构建有职业特色的英语教学模式是十分必要的。

二、农业高职英语EO P与EG P融合的可行性

（一）EO P与EG P教学理念

EGP（English for General Purposes）通 用 英语，是高等院校传统的英语教学方式，主要培养学生语言基本技能，注重培养学生的语言应用能力。EOP（English for Occupational Purposes）职业用途英语，是ESP（English for Specific Purposes）专门用途英语的一个分支，也是ESP教学的核心组成部分。

ESP是指与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的而开设的英语课程[2]。秦秀白（2003）通过阐述ESP的性质、范畴和教学原则，探讨了我国高校开展多种类型英语教学的可行性[3]。随着ESP教学与研究的逐步发展，国外语言学家又把ESP细化。从职业领域出发，将ESP划分为两种类型：EAP（English for Academic Purpos⁃es）学术英语和EOP（English for Occupational Pur⁃poses）职业用途英语。可见，EOP属于ESP范畴，是ESP教学的重要组成部分。因此，EOP本质上也是分析和满足不同学习者的不同需要，是在某一工作或职业环境中使用的英语。

EOP与EGP的教学过程是一致的，只是教学侧重点有所不同。EGP教学侧重于语言基础知识和基本技能的培养，而EOP更侧重于职业英语能力的培养。EOP比EGP更具有明确的目的性和针对性，与《高等职业教育英语课程教学基本要求》相契合[4]。

（二）EO P与EG P融合的可行性

在大力发展职业教育的宏观背景下，EOP教学模式已经引起了高职院校外语教师的重视。从高职英语教学培养目标、学生未来发展和社会需求、语言学习规律等方面看，单一的EGP教学已经满足不了新发展阶段对职业人才英语素质的要求，而EOP基于目标需求分析，学以致用，突出职业性，还原真实的工作场景，在岗位情境中将语言知识和专业知识融为一体，通过职场演绎转化为职业技能，真正体现英语教学的职业性、实践性和实用性[3]。EOP与EGP融合是高职英语教学培养目标的体现。EGP培养学生基本的语言知识和语言技能，是EOP教学的基础。EOP与学生的专业和未来职业方向联系紧密，是EGP教学的拓展和延伸，二者相辅相成。EOP教学实施的前提条件是学生应具有扎实的语言基础和语言技能，如果学生语言基础薄弱，则需要EGP教学的补充。只有二者有机融合起来，才能培养学生在职场环境中运用英语交际的能力。由此可见，在农业高职英语教学中EGP与EOP相互融合是可行的。

三、农业高职英语EO P与EG P融合的教学模式设计

（一）EO P与EG P融合的教学内容重构

设计EOP与EGP融合的英语教学模块和内容。EGP主要培养学生听、说、读、写、译等语言基本技能，而EOP主要培养学生在工作岗位和职业环境中运用英语的能力，满足不同学习者的不同需求。如何将二者有机融合起来，把语言技能的训练和专业知识的传授有机融合，需要英语教师与相关专业教师共同研讨EOP与EGP的融合度和专业内容的选取范围，确立EOP与EGP融合的英语教学内容和教学资源。

开发建设EOP与EGP融合的英语教材。编写以农业职业为导向，体现各专业特色、EOP与EGP融合的英语教材。教材内容的选取要新颖实用，基于不同的岗位群，将公共英语和专业英语、语言学习与职业技能培养有机融合。教材要突出各专业特色，体现专业信息的前沿性和实践性，专业内容要涉猎适度，难易呈阶梯渐进式，以满足不同层次、不同专业学生的学习需求。

（二）EO P与EG P融合的教学设计

EOP与EGP融合的教学设计应从高职英语教学特点、学生学情、企业和社会需求出发，以EOP课堂教学为主线，突出职业特色，设计层次化和目标化的职业情境课堂，使不同层次、不同专业的学生都能够在语言教学活动中展示自我，提高语言应用能力。

依据教学目标、教学内容和学生基础，EOP与EGP融合的英语课堂教学要采用情境教学和任务型教学等多种方法，创设或模拟逼真的EOP工作或职场情境。根据教学内容和职场角色，设计小组活动、个人展示等多层次的教学活动，将语言技能训练与专业知识学习充分融合，使学生在职业体验和语言交际中巩固专业知识，强化英语语言技能，提升职业英语交际能力。

例如，在Food Processing单元中，可以精心设计“专业词汇学习情境”和“职场情境”。“专业词汇学习情境”可采取小组合作的方式，通过图片或英文描述让学生猜测相关专业词汇，再通过生活中和专业实践中的例子来运用这些词汇。如针对食品专业的英语教学，可通过情境教学使学生掌握食品加工专业领域相关的重点词汇，实现词汇学习与本专业知识和相关专业术语的有效对接。还可以结合食品加工专业课程教学内容进行“职场情境”设计，再现面包制作流程，通过对加工设备的熟识、配料的准备、面包制作流程以及成品包装等全过程进行英语教学设计，让学生们充分体验职业岗位中的英语情境。

（三）创建EO P与EG P融合的网络课堂

由于农业高职院校学生英语基础较弱，专业实习和实训环节多，应创建以EGP为主的、EGP与EOP融合的网络课堂，为学生打下坚实的语言基础。建设EGP与EOP融合的网络课堂，可采取以下举措：（1）创建网络班级或网络学习小组。利用业余时间，通过QQ群、微信群、超星学习通、蓝墨云班课等网络教学平台，定期上传教学内容，布置学习任务；（2）教师在固定时间在网上进行答疑指导；（3）建立监督与激励机制，加强学生自主学习、自我管理的教育与引导。

（四）确立EO P与EG P融合的教学评价机制

评价，作为英语教学的一个重要组成部分和推动因素，应该充分发挥其对教学的导向、激励和改进作用。因此，在高职英语教学中应建立科学有效的评价机制，推动EOP与EGP融合教学向纵深发展。

一是采用动态的过程性评价方式。在EOP与EGP融合教学中，将评价融入教学中，实施学中有评、评中有学，评价与学习体验融为一体，形成性评价与终结性评价相结合的动态化过程性评价方式。

二是精心设计考核方式。可以采用角色表演、网上答题、上传语音视频、收发邮件等多种形式，建立动态的生态评价环境。教师根据学生完成任务的质量给予评分，纳入课程总成绩。

三是建立激励学习评价机制。创设课堂表现、英语能力展示、参与竞赛等鼓励学分，激发学生参与教学的动力和学习热情。

四是设计灵活多样的评价内容。评价内容的设计以考核学生EOP技能为主线，兼顾EGP语言基础知识和基本的语言技能。由于专业不同，职场情境设计与内容考核也应不同。英语教师应与专业教师研讨，在EOP与EGP融合模式下精心设计通用英语和职业英语的考核内容，如在线英语朗读、专业词汇介绍、应用文展示、职场模拟表演等，为学生提供能力展示的平台。要以评价促学促练，激发学生的学习积极性，提高学生的语言综合能力和职业素养。

（五）加强EO P与EG P融合的教学师资保障

EOP与EGP融合模式下英语教学内容的开发、教学过程的实施在很大程度上取决于英语教师的能力素养，特别是职业能力素养。因此，高职院校要分析本校英语师资状况，通过培训研讨与企业学习实践相结合的方式，强化师资队伍建设，保障EOP与EGP融合教学的顺利实施。

一是要更新教师教学理念。EOP与EGP融合教学模式的设计与实施，需要英语教师树立EOP教学理念，真正从学生的未来职业岗位目标和社会行业的发展需求出发，设置以职业为导向、以工作场景为情境的EOP教学。

二是要提高“双师”素质，促进英语教师的自我发展。英语教师要不断完善自身的知识结构，在本专业的基础上拓展知识面，努力加强相关专业知识储备，提升职业素养。

三是要创设英语教师与专业教师交流、协作的机会，加强院校间教师的交流学习与合作[5]，组建EOP教学团队，实施合作教学，提升职业能力。

四是要支持、鼓励英语教师去企业学习实践，参与职业岗位培训，使其有一定的时间和空间接触企业、行业，了解和学习相关专业知识，进一步提升教师EOP英语教学改革的针对性和执教水平，更好地适应高职英语教学改革和发展的需要。

五、结语

在职业教育持续提质培优、提高职业教育国际化水平的背景下，探究EOP与EGP融合的农业高职英语教学模式具有重要的现实意义和应用价值。EOP与EGP融合教学的有效实施，不但需要学校重视、合作企业支持、专业教师助力，也需要英语教师转变教学理念，持续完善自身知识体系，提高综合教学能力，为EOP与EGP融合教学的有效开展提供全面保障，进而推动农业高职英语教学的改革和发展。