鲜食糯玉米新品种“申糯10号”的选育及其栽培技术

2021-12-29郑耀钢龚振德吴月琴王永鹏

上海农业科技 2021年6期

郑耀钢龚振德吴月琴王永鹏

（上海种业（集团）有限公司，上海 201615）

糯玉米是直链淀粉含量高的易消化型鲜食玉米，其因具有较高的营养价值和经济价值[1-2]，深受上海市民的喜欢。近年来，随着人们生活质量的不断提高、健康意识的不断增强，糯玉米的市场需求量逐年增加，但与此同时，市场对糯玉米品质和口感的要求也越来越高[3-5]。在此背景下，上海种业（集团）有限公司利用多年选育的自交系，选育出了产量高、品质好、皮薄、皮渣率低、综合性状优良的鲜食糯玉米新品种“申糯10号”。该品种于2020年通过农业农村部国家农作物品种审定（编号：国审玉20200538），适合在东南鲜食糯玉米类型生态区的安徽、江苏两省的淮河以南地区及上海、浙江、广东、福建、江西、广西、海南等地区进行种植。为进一步促进“申糯10号”的推广种植，笔者拟对其选育过程、特征特性和关键栽培技术要点进行总结介绍，以供相关种植者参考借鉴。

1 “申糯10号”的选育过程

1.1 选育材料

“申糯10号”的父母本组合为“317×318”。其中，母本“317”为温带材料，是2009年春季用N544、N263等6个同类群自交系混粉授粉，选择白粒优良单株连续自交6代，于2012年选育出的稳定白糯玉米自交系；父本“318”为热带材料，是2008年以收集的农家糯玉米品种为基础材料，利用系谱法，选择优良单株连续自交6代，选育出的优质白粒糯玉米自交系。

1.2 选育经过

2013年秋，以“317”为母本、“318”为父本，在上海种业（集团）有限公司金山基地进行配组，2014年春和2015年进行品种观察试验，2016年和2017年在上海种业（集团）有限公司新农基地、上海市农业科学院奉贤基地、上海申耕农业发展有限公司、上海振东园艺有限公司、上海华耘鲜食玉米研究所进行多点品比鉴定试验。通过4年的品种观察和品比试验，该品种的综合性状表现优良，并于2018年、2019年参加南方（东南）鲜食糯玉米组区域试验，最终在2020年通过农业农村部国家农作物品种审定。具体选育过程见图1。

图1 “申糯10号”的选育过程

2 “申糯10号”的特性特征

2.1 产量

“申糯10号”分别于2014年和2015年在上海种业（集团）有限公司新农基地进行品种比较试验，该品种平均每667 m2产量为740.2 kg，比对照“申糯2号”增产21.2%；分别于2016年和2017年在上海种业（集团）有限公司、上海市农业科学院奉贤基地、上海申耕农业发展有限公司、上海振东园艺有限公司、上海华耘鲜食玉米研究所进行多点品种比较试验，平均每667 m2产量分别为753.2、900.5、823.0、764.2、821.8 kg，分别比对照“申糯2号”增产17.3%、17.5%、18.5%、16.6%、15.4%，5个点的平均每667 m2产量为812.5 kg，比对照“申糯2号”增产17.1%。

“申糯10号”分别于2018年和2019年参加东南区鲜食糯玉米品种区域试验，2018年平均每667 m2产量为901.3 kg，比对照“苏玉糯5号”增产20.0%，居参试品种第5位，其中有22个试点表现为增产，增产点数占总产点数的100%；2019年平均每667 m2产量为843.2 kg，比对照“苏玉糯5号”增产15.1%，居参试品种第5位，其中有22个试点表现为增产，增产点数占总产点数的100%；两年平均每667 m2产量为872.3 kg，比对照“苏玉糯5号”增产17.1%。

2.2 品质

由东南区鲜食糯玉米品种区域试验结果可知，2018年“申糯10号”的直链淀粉含量为97.8%，皮渣率为10.3%，品质专家品尝评分为87.0分；2019年“申糯10号”的直链淀粉含量为97.6%，皮渣率为9.0%，品质专家品尝评分为86.6分。

2.3 农艺性状

“申糯10号”的幼苗叶鞘为紫色，叶片为深绿色，叶缘为绿色，花药为黄色，颖壳为绿色；植株为半紧凑型，株高为218.7 cm，穗位高为86.5 cm，成株叶片数为18.05张；果穗为筒形，穗长为17.35 cm，穗行数为18～20行，穗粗为5.2 cm，穗轴为白色，籽粒为白色，百粒重为32.2 g，出籽率为68.8%。