平塘县黑皮冬瓜套种香葱-莴笋高效栽培模式

田洪梅 刘才永 杨维俊 刘 莉 伍跃成 王登云

（平塘县农业农村局，贵州 平塘 558300）

四寨坝区位于县城东南部，耕地面积6317.33亩，平均海拨750m，年平均气温17℃，无霜期312d，年降雨量1200mm，耕作层较深厚且土壤为沙质壤土。为提高种植效益，2020年，在平塘县者密镇四寨坝区进行“黑皮冬瓜套种香葱－莴笋”一年二熟三收高效栽培模式种植示范，示范面积6.8hm2，每667m2黑皮冬瓜平均产量8800.9kg，平均产值12321.3元；香葱产量332.6kg，产值1995.6元；莴笋产量2022.3kg，产值2426.8元。年平均每667m2产量11155.8kg，产值16743.7元，纯收入11263.7元。现将该高效模式介绍如下：

1.茬口安排

5月上旬都匀调香葱苗在垄面一侧定植2行，同时黑皮冬瓜在育苗中心穴盘育苗，6月上旬在已移栽香葱的垄面另一侧套种1行黑皮冬瓜，香葱6月下旬至7月上旬采收，黑皮冬瓜8月下旬至9月下旬采收，9月中旬莴笋育苗中心育苗，10月下旬移栽，翌年2月上旬采收。

2.栽培要点

2.1 香葱

2.1.1 品种选择

选用抗病性强、易发棵，适合消费者需要的本地小香葱。

2.1.2 开厢定植

采用银色地膜覆盖栽培，2.2m包沟开厢起垄，垄面宽1.4 m，结合起垄施底肥总养分≥16%、有机质≥20%、腐植酸≥5%有机肥200kg/667m2，45%复合肥100 kg/667m2，起垄后盖地膜。5月上旬调苗定植，在作好的垄上一侧按株距15cm、行距cm15打孔定植2行，每穴3～5株，定植时不论晴天或雨天均要淋足定根水，使土壤与葱根紧密结合促进缓苗。

2.1.3 田间管理

定植成活后及时施提苗肥，追施尿素4～5kg/667m2，葱株分蘖期，每隔15天追肥一次，共追肥2次，每次每667m2用45%复合肥7～10kg兑水追施，并叶面喷施磷酸二氢钾1～2次。高温少雨时及时灌水，防止干旱植株缺水，多雨时及时排水，防止田间渍涝造成烂根。

2.1.4 病虫害防治

病害主要有霜霉病、疫病、紫斑病、灰霉病等，虫害主要有甜菜夜蛾、葱斑潜蝇等。霜霉病、疫病在发病初期用银法利（687.5g/L氟菌·霜霉威悬浮剂）600倍液或奇露（30%氟吗啉悬浮剂）750倍液或72%克露可湿性粉剂500倍液喷雾；紫斑病用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液或30%醚菌酯可湿性粉剂1500倍液喷雾，5～7天1次，连续2～3次；灰霉病用50%嘧霉胺悬乳剂、50%异菌脲800～1500倍液喷雾，7～10天1次，连续2～3次。甜菜夜蛾用15%茚虫威悬浮剂1500倍液或苏云金杆菌16000 IU/mg可湿性粉济600倍液喷雾防治，5～7天1次；葱斑潜蝇用1.8%阿维菌素1500倍液喷雾防治。

2.1.5 采收

6月下旬香葱叶丛繁茂，黑皮冬瓜滕蔓上架时，及时采收，采收结束后，及时清理田块，加强对黑皮冬瓜的管理。

2.2 黑皮冬瓜

2.2.1 品种选择

选用生长势强、抗逆性强、果实长圆柱形、肉厚白色、肉质致密、耐贮运的品种，如优绿铁柱冬瓜等。

2.2.2 培育壮苗

5月上旬采用育苗中心穴盘基质育苗，每穴播种1粒，播完后盖种。5～6d出苗，出苗后加强温湿度管理，注意防治苗期立枯病和猝倒病，2叶1心时移栽。

2.2.3 定植

6月上旬在已栽香葱的垄面另一侧按株距50cm打孔定植，每穴1株，单行种植，定植后淋足定根水，然后用土封定植口。

2.2.4 肥水管理

定植后15～20d及时施提苗肥，追施尿素5～6kg/667m2，硫酸钾3 kg/667m2；座果时追施第2次肥，用45%复合肥15kg/667m2兑水追施；瓜重4～5kg时追第3次肥，用45%复合肥20kg/667m2兑水追施。瓜膨大期视植株长势，叶面喷施0.5%磷酸二氢钾1～2次。

2.2.5 搭架整蔓

冬瓜开始抽蔓时，及时用2m高左右架材搭“人”字架，并用横杆把“人”字架连成一排。瓜蔓长1m时，把瓜蔓向另一侧绕1圈，摘除侧芽和脚叶，留主蔓上架，留第25节前后节上着生的瓜，瓜重达44～5kg时用绳索吊瓜，每株只留1个瓜。要多次理蔓，摘侧芽和老叶，当瓜定型后摘除主蔓生长点，促冬瓜成熟。

2.2.6 防日灼

7月高温晴热天气，要尽量避免阳光直接照射在瓜上，可用瓜叶或其他覆盖物遮荫防日灼。

2.2.7 病虫害防治

猝倒病、立枯病可用30%甲霜.噁霉灵水剂1800倍液或72.2%霜霉威水剂800倍液喷雾防治；枯萎病可用20%强效抗枯灵可湿性粉剂600倍液或3%噻霉酮可湿性粉剂1000倍交替灌根防治，每株用量200mL；白粉病可用拿敌稳（75%肟菌.戊唑醇水分散粒剂）3000倍或25%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂500倍液或50%醚菌酯水分散粒剂3000倍液交替喷雾防治；病毒病须防治蚜虫，并于发病初期用5%菌毒清250倍液或盐酸吗啉胍300倍液交替喷雾防治；蚜虫宜用黄板诱杀。用100cm×20cm的黄色条板，每/667m2于行间或株间挂30～40块，高出植株顶部，发生初期用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；地老虎、蓟马、黄守瓜等可用18%阿维菌素1500倍液或2%甲维盐1500倍液或15%茚虫威悬浮剂1500倍液交替喷雾防治。

2.2.8 采收

8月下旬～9月，瓜身黑而发亮，根据市场行情，及时采收上市。

2.3 莴笋

2.3.1 品种选择

选用耐抽薹，抗寒性强、商品性好的红皮尖叶或青皮尖叶品种，如大罗汉（青皮）、长香小陶、紫棒2号、清香红等。

2.3.2 适期育苗

育苗中心穴盘育苗，先在整理好的苗床上播种，播后盖0.1～0.3 cm的细碎肥土，苗床用种量50～70g/667m2。出苗后2叶1心时假植在装有育苗基质的穴盘中（72穴/盘），加强温湿度管理，及时防治苗期病害，4～5片真叶时定植。

2.3.3 及时定植

冬瓜收获后及时翻犁瓜田，施足基肥，667m2施总养分≥16%、有机质≥20%、腐植酸≥5%有机肥100kg，45%复合肥100kg。2.2m包沟开厢起垄，垄面宽170cm，沟宽50cm，覆盖银色地膜，每垄栽5行，行株距33cm×33cm，定植后及时淋足定根水，以利成活。

2.3.4 田间管理

轻施提苗肥、重施开盘肥。一般追肥3～4次，定植成活后施肥1次，667m2施尿素10 kg；进入莲座期施肥1次，667m2施尿素10 kg和复合肥25 kg；肉质茎开始膨大时，及时追施重肥，667m2施尿素15kg和钾肥15kg，以利茎的膨大。

2.3.5 病虫害防治

主要是霜霉病、灰霉病、菌核病、茎腐病和蚜虫。霜霉病防治发病初期用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治；灰霉病和菌核病用扑海因（500 g/L异菌脲悬浮剂）1000倍液或施佳乐（400g/L嘧霉胺悬浮剂）1 000倍液或腐霉利（50%速克灵可湿性粉剂）600倍液喷雾防治；茎腐病发病初期用5%井岗霉素水剂1 500倍液或30%甲霜·噁霉灵水剂1 500倍液喷雾防治；蚜虫可用1.8%阿维·蚍虫啉1000倍液或是10%吡虫啉1500倍液喷雾防治。

2.3.6 适时采收

莴笋主茎顶端与植株最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎充分膨大，肉质脆嫩，品质最好。根据市场需求可适当早采，提早上市，收大留小，分批上市。

结束语

黑皮冬瓜是一种适应性强、易管理、投入低、产量高、耐贮藏的蔬菜，具有独特的风味和较高 的 营养价值，具有较强的适应性且管理相对容易。平塘县采用黑皮冬瓜套种香葱-莴笋高效栽培模式，能够获得良好的经济效益，使农民群众的经济收入明显增加。