农业企业会计核算工作探析

王春丽 齐梦乐（郑州升达经贸管理学院）

我国农业企业有着较强的商品率，其最终目的是获得盈利，而这建立在经济会计核算的基础之上。从整体来看，农业企业的会计核算工作具有多样性、复杂性等特点，且从现状来看，在落实会计核算工作时还存在一些亟待解决的问题。为全面推动农业企业发展，需将会计核算工作中现存的问题予以解决，从而充分发挥会计核算工作的作用与功能。

一、农业企业会计核算工作面临的挑战

（一）农产品特征增添了核算难度

我国农业的生产与经营对象一般是农业产品或动植物产品。其中，农业产品质量与数量都会受外界因素影响，比如气候、地域环境、病虫害以及自然灾害等，在对这类产品展开会计核算工作时也会使核算结果的准确率遭受影响[1]。而且有些农产品有着一定的循环性质，在生产与经营时总价格不稳定，导致会计核算结果的准确性得不到有力保障。比如，某些农产品生长成熟之后，农业企业除了可以将果实采摘下来直接售卖以外，还可以将果实作为原材料加工成其他产品。做法虽然拓宽了农产品用途，但也给会计核算工作增添了难度。同时，和其他行业的企业相比，我国农业企业在经济的推动下已经朝多元化方向转变。企业已经从最初的农产品生产发展延伸到了工业、建筑业、牧业、服务业等领域，甚至还加快了国际交流，企业逐渐形成集团企业。所涉及到的产品类型数量越来越多，使得会计核算工作量快速上升，集团企业需将各分公司的财务报表加以整合进行统一核算，最终才能为分公司发展提供有力依据。同时，由于核算工作量的增加，导致核算人员面临较大压力，很难在短时间内适应，无法提高核算工作效率与质量。因为农产品特征的不稳定性与多元化给核算工作带来了新的挑战。

（二）会计核算手段不适用制约了核算效率

对于农业企业来说，会计核算工作可以反映企业的盈利情况，覆盖于企业经济活动项目之中。但是，从当前一些农业企业核算工作实际情况来看，核算工作更多集中在企业盈亏平衡表以及凭证等方面，并不能从核算工作结果中反映事件的真实性。截至目前，基本上我国所有的农业企业都已经引入了市场机制，企业的经营规模呈现出扩大趋势，这种情况促使农业企业具备顺应时代发展的能力。但是，由于企业所采用的会计核算手段不适用，导致其不能满足新时期会计工作要求，使得会计核算工作面临巨大挑战。

二、农业企业会计核算工作现状

（一）核算信息不够科学

就我国农业企业整体而言，有一些企业在展开会计核算工作时无法提供准确且完整的农产品核算信息。在实际的发展过程中，承包农户需向农场支付租地费用才能种植或养殖农畜产品。就比如，我国一些规模不大的农场，会把场内土地承租给当地农工或外来个体户，当农工在将土地承包下来后，会结合自身盈利需求与市场情况种植对应的农产品。而在此过程中，农场的主要职责就是与农户签订合约，定期收取承包费用，并将农场每个阶段的核算报表上报给上级部门[2]。从有效发展角度来看，这种经营体制无法满足当前的会计工作要求。因为某些农工的知识文化水平较低，并没有完善的会计核算意识，在对农场经营情况进行核算时，也只是制定了一些比较单一的财务报表，提供的农产品核算信息不够完整。另外，站在我国大型农场现状来看，虽已经全面实现多元化领域发展，在会计核算工作时严格遵照相关制度实施，已经形成了相对完善的财务报表。但不可否认的是，这些农场依旧不能提供十分全面的农产品会计核算信息。有的大型农场已经关注到了这个问题，并开始采取策略改善，改善效果也有一定起色，但不能从根源上解决农产品核算信息问题。比如，一些大型农场已经实施报账制度，将农产品财务信息都统一汇报至集团，由集团的会计人员进行统一核算。从客观角度来看，这种方法虽然可以在一定程度上加快财务信息互动，但依旧没有办法彻底解决会计核算信息缺失问题。

（二）核算方法无法满足企业发展需求

进入新时期后，我国经济得到迅速发展，第一产业农业也在此背景下不断扩大规模，农业企业的发展需求有所增加，而传统会计核算方法早已不适用于当前的企业发展所需。特别是在全新的市场机制与企业制度改革下，传统审计方法弊端逐渐凸显，农业企业必须顺应时代发展，及时更新会计核算方法。目前我国大型农业企业已基本上全面融入了科学技术，但一些小型企业在会计核算过程中只是在部分环节应用了科学技术手段，这显然无法提高会计核算工作的质量[3]。

（三）缺乏高效监督

现阶段，在对农业企业的会计核算工作实施监督时，还存在监督力度不足的现状。深入观察农业企业可以发现，在一些企业中甚至没有设立专门的审查监督部门，而已经设立了审查监督部门的企业则没有将该部门作用充分发挥，其作用被其他部门削弱，导致某些工作人员以此漏洞为契机，利用自身职务之便对会计人员进行贿赂，通过暗箱操作来达到不良目的。这种情况严重制约了农业企业的进步，给企业发展形成巨大负担与拖累。所以，对于农业企业而言要想实现可持续发展，就必须加大会计核算工作的监督管理力度，从根源上杜绝一切非法现象的滋生。

三、农业企业会计核算工作的有效路径

（一）创新会计核算方法

目前，科学技术已经深入各行各业，农业企业在实施会计核算工作时，也可以引入科学技术提高核算效率与质量。对于未在核算环节实施电子化应用的农业企业，应紧跟时代步伐，打造电子化核算系统，与农产品相关的会计核算信息可以通过电子系统加以储存、备份，长期保存，从而将农产品会计核算信息的输入、储存、查询等融为一体，减轻会计人员工作负担，达到更高效的核算效果。对于已经应用核算信息系统的企业而言，为改善会计核算信息缺乏的现状，可通过构建和完善信息系统，与先进的科学技术相结合来丰富其功能。在普通的核算信息系统中，其主要功能是储存和查询信息，但与计算机技术融合后，可以对农产品实际情况予以监测，对农产品每个阶段的变化加以监督。当预测到外部风险后，系统会立刻发出警报，工作人员可以在接收信息后及时制定防范措施，这样既可以在风险到来时做准备，又可以预防风险的发生。通过科学技术对会计核算工作予以管理，还可以对农场所提供的农产品数量加以检查，从根源上杜绝虚报现象。另外，当农业企业全面引入科学技术后，需将具体的使用方法、技巧传授给会计人员，从而提高其总体核算质量。对于家庭农场而言，内部人员缺乏会计核算意识，再加之家庭农场中所生产的农产品具有多样性和不稳定性，对生长环境的要求也比较高，故在对其开展会计核算工作时会涉及到农业生产、机械设备、畜牧业生产、副业生产等多种成本，家庭农场可以将这些农产品分开核算，使核算过程更加一目了然。但是因为受到自然环境和地理条件等因素的影响，在家庭农场生产农产品时无法彻底规避风险，风险的发生则势必会形成一定的损失[4]。针对这种情况，在开展会计核算工作时，可以根据农产品的实际成本以待处理财产损溢加以上报，在得到批准后再实施具体的会计核算，以此来确保会计核算工作的准确率。

（二）明确核算标准

对于农业企业来说，在实施会计核算工作前，应明确具体的核算标准才能为后续核算提供重要保障。在对品种数量较多的农产品进行会计核算时，可以先把农产品加以分类，从而实施分类核算。且不同种类的农产品会计核算标准有一定差异，基于此，在正式展开核算工作前，企业需转变以统一标准加以核算的工作理念，从具体核算对象实际情况出发分析出适合的会计核算标准，使整个核算过程既迅速又高效。针对大型企业，在业务发展上可能存在与国际对接的情况，再加之农产品行业的特殊性，在对国际农产品进行会计核算时企业通常都会遵循国际会计标准，在考虑该因素的前提下，我国企业在按照国内会计制度展开核算工作时，也可以借鉴国外通用的核算标准，并与国内农业企业实际情况相结合从而创新核算标准。

（三）强化核算监督管理力度

从上述现状分析可以看出，我国农业企业的会计核算工作监督力度不足，使得最终的核算工作效果不尽人意，所以农业企业必须针对现状予以优化。企业需结合自身特点、农产品类型及发展战略等制定监督机制，对会计核算工作的实施加以引导、监督、约束。监督机制应贯穿于会计核算工作全过程，通过发挥监督机制作用可以使会计核算工作透明化，实现各部门信息对称[5]。同时，农业企业需重点关注内部经济活动监督，加强事前、事中及事后妥善监管。在条件允许的情况下，农业企业可充分融合信息技术打造互联网会计核算工作监督模式，实施二十四小时实时监督，将监督机制作用充分予以发挥，以此来解决目前工作中存在的监督力度不足现状。当企业的会计核算工作质量得到提升后，则有利于企业与行业的共同进步。

四、结束语

综上所述，会计核算工作在农业企业中占据重要地位，核算工作质量在很大程度上影响着企业发展。但是在分析中发现我国农业企业的会计核算工作面临较大挑战，由于农产品的多元化与不稳定性特征，以及会计核算手段不适用增添了核算难度。并且从当前会计核算工作现状来看，还面临核算信息缺乏科学性、核算方法无法满足企业发展需求、缺乏高效监督的局面。现状得不到有力解决，就会制约行业发展，通过创新核算方法、明确核算标准、强化核算监督管理力度等路径对此加以改善，最终期望能够有利于我国农业企业发展进步。