直营VS加盟：你更pick谁

在第18 届营销盛典主题征求意见期间，不少从事连锁经营的企业朋友都建议大会能够讨论一下连锁业态的新赛道在哪里。为了响应这些企业的需要，《销售与市场》杂志社安排了本届大会的圆桌交流，主题是：新连锁时代的科商融合。

他们之中，有来自连锁快餐企业老乡鸡的董事长束从轩，有开了近万家餐饮、茶饮门店的谢嵇怀，有来自教育行业，服务万千家庭的郭爱和吉登高，以及帮助400 多个品牌招商的王菲彤。他们代表各自的企业和行业，围绕“新连锁时代的科商融合”进行了分享，现场还就加盟和直营两种不同的模式针锋相对地进行了辩论。接下来，让我们看看他们是如何“互怼”的。

王霏彤：我认为直营比加盟好，主要原因是直营利于管控，不管是品牌形象维护、产品品控还是对整个门店的规划管理，都可以掌握在自己手上，相当于掌握整个公司的命脉。

束从轩：从全球来看，加盟连锁已经发展上百年了，是一个相对成熟的商业模式，但是想要让加盟店走得更长远，需要品牌商仔细考量。我认为有两个关键因素：第一，发起加盟的人，不能赚快钱；第二，加盟的人一定要讲诚信。当“赚快钱”和“不诚信”碰到一起，生意一定是做不下去的。

加盟连锁不是不能做，但老乡鸡对加盟商有一些要求，而且一旦加盟老乡鸡，我们就是一起创业的关系，不仅仅是财务投资。反过来，老乡鸡也需要一些时间把加盟体系做完整，要让加盟商能挣到钱。

郭爱：我认为在教育行业，还是加盟模式好。直营需要品牌方一家一家地开店，全国各地环境差异性较大，比如教育理念、饮食习惯等。相反，加盟商对本地更熟悉、反应更快，能够让品牌商更快速、更高效地服务到全国更多的家庭。此外，目前借助互联网工具，可以打通线上的管理培训体系，同时带动线下区域间的竞争，所以我认为加盟能够在不同的时期，在一个新的赛道上，让一个品类、一个行业跑得更快、更远。

吉登高：说客英语走的也是加盟的道路。首先加盟商是我们产品的忠实粉丝，而且他们有一个突出的特点，被我们称为“学霸的父母”。这类人其实就是家长群里的KOL，能够分享经验给其他家长，这是加盟商做本地化服务一个很好的价值，也是这个行业的一个特质，远比招几千个年轻店销人员好得多。其次，加盟模式能够很好地激发加盟商的能动性，因为他是在为自己赚钱，能够做到晚上12 点还在为学员制订学习计划，这也极大地提高了运营效率。而所有的商业形态，最终比拼的都是产品价值、企业商誉和运营效率。

谢嵇怀：给大家分享一下博多是怎么做品牌的。我们认为一定要直营为先，博多每创立一个新品牌，干的第一件事，一定是开直营店。如果品牌商自己没有做过直营，或者直营店不挣钱，还让别人来加盟，这是不正确的。

直营为先之后，第二个要解决的就是效率问题、管理问题，做好管控，探索出相应的模型。这可能也是未来我们大家需要共同思考的问题，如何在加盟商和直营店之间做到平衡，让双方都能发挥各自的优势。在对加盟商的选择上，有钱当然是第一个要求，第二个要求是加盟商要有精力和热情，必须100%投入到这家店里，如果只是财务投资，这家店的存活率不会高。

戴鑫（主持人）：刚才各位都不约而同地提到了科技，其实无论是后台、中台还是前台，科商融合必然是未来新连锁时代的趋势，我们也预祝各位朋友都能在2021年收获成功！