通道县黑老虎产业存在的问题及发展对策建议

肖六平

（湖南省怀化市通道县农业综合服务中心，湖南 怀化 418500）

1.通道县黑老虎产业发展现状

1.1 现有面积及分布情况

据初步统计，并对主要基地现场核实，截止2020年，全县黑老虎种植面积1.2万亩，其中合作社基地建设面积0.5万亩，农户自发种植面积0.7万亩。种植面积集中在独坡、牙屯堡及双江等乡镇。

1.2 产业经营情况

通道黑老虎产业发展最开始是由百姓采挖野生资源进行人工栽培，随着果实价格的逐年递增，面积逐年增加，影响力不断扩大。目前，我县以黑老虎专业合作社和大户为经营主体，截止2020年底，全县有黑老虎专业合作社21家，其中200亩以上基地的合作社有7家，带动1130农户从事发展黑老虎产业。产业经营模式主要有两种，一是合作社+基地+农户的运作模式，合作社建有示范基地，通过包销售、包技术的方式，带动农户发展黑老虎种植，此模式管理较规范，组织化程度较高，整体竞争力较强。比较有影响的是杨昌宏的通道黑老虎合作社，2020年依靠互联网+电商平台销售黑老虎种苗和果实，产值达700多万元，发展势头迅速。二是农户自发种植自主经营，主要为农户跟风种植，多的面积有几十亩，少则几亩，面积分散，生产管理及产品销售各自为政，以本地市场销售或商贩上门收购为主，产量不稳定，产品规格不一致，售价较低。

1.3 效益情况

2019年全县黑老虎面积1.03万亩，挂果面积800亩左右，果实产量约100万公斤，价格在30-60元/公斤之间；2020年全县种植面积1.2万亩，挂果面积达到1000多亩，产量达到120万公斤，价格在20-40元/公斤之间，效益十分可观，农户种植积极性高。产品以订单销售和通过网络电子商务销售为主，远销广东、香港、福建、江西等地，由于产品优质、生态、安全，符合人们健康消费的需求，深受大众喜爱，市场前景广阔。

2.通道县黑老虎产业发展存在的问题

2.1 缺乏产业发展规划

通道县黑老虎产业完全源自农户的自发行为，处于一种无序的经营状态，对于黑老虎产业今后要发展多大规模、怎么组织经营、采取什么技术标准、如何加工增值、加快与二三产业融合及品牌创建等方面都没有明确的思路和统筹的发展规划，产业难以形成有效竞争力，增大市场风险。

2.2 技术支撑不足

通道县目前从事黑老虎种植、销售的均为当地农户，从品种选育、标准化生产、病虫害防治、商品化处理到精深加工技术，都缺乏相应的人才与技术支持。表现在没有自己的生产技术规范，生产过程以口头相传为主，种植、管理、采收等环节缺少科学依据，随意性大，产品不标准；技术普及不到位，技术应用不平衡，尤其是带动农户种植部分，由于农户技术掌握不一致，造成产品产量、品质参差不齐，效益很难达到预期；新技术应用与成果转化不足，企业没有自己的技术成果，也没有按技术流程引进推广黑老虎生产管理新技术，缺少技术成果专利，没有建立与产业发展相适应的技术体系；缺乏产品深加工的研发与投入，产业增值及抗风险能力不足。

2.3 基础建设资金投入不足

我县黑老虎产业没有有实力的企业带头发展，完全是农户不经意间的市场行为，政府部门几乎没有投入资金与对口的项目支持，发展成目前的规模实属不易。造成产业基础设施建设的先天不足，绝大部分基地灌溉、生产道路、整地、电力、仓储、保鲜等环节与建设要求严重脱节，产业抗风险能力明显不足，增大农户的生产成本，制约产业的健康发展。

2.4 品牌创建滞后

目前，虽然申请到了黑老虎地理标志产品，但是在黑老虎生产过程中，生产技术标准还没能统一标准，产品产量、品质、外观、包装都不一致，造成产品价格不一，效益不一，影响产业的提质升级。

3.通道县黑老虎产业发展对策与建议

3.1 通道县黑老虎产业发展相关对策

3.1.1 做好规划布局

科学制订“黑老虎”产业的发展规划，因地制宜，做好品种、地域、时段产业布局，不能一味求产能，一哄而上。结合目前状况，以独坡、牙屯堡、双江为核心区域，其他乡镇为辐射区，并在核心区域划分标准化示范基地、观光采摘基地、产学研基地及产品保鲜加工区域等，形成生产、加工、科研、休闲旅游一体化的综合发展格局。

3.1.2 制定和完善黑老虎标准化生产技术规范

根据标准化生产要求进行基地建设，实行统一技术标准，严格控制农业投入品的使用，确保产品安全和产业的可持续发展。

3.1.3 打造品牌创建

及时注册产品商标，加大品牌的宣传推介，提升产品市场知名度与竞争力。对品牌进行准确定位，首先要挖掘地理标志产品的核心价值和诉求点，突出其个性特点以及与同类产品的差异化特征；其次定位就是要发掘出消费者潜在的消费需求，有针对性地推出可以满足这种消费需求的产品，这样才能有效地将产品特色和品牌形象传播出去。

3.1.4 加强经营主体建设

规范生产企业、合作社等经营主体的生产经营行为，建立经营主体和农户、村集体的利益连接机制，切实解决经营主体融资难、市场对接难、技术缺乏等问题，提高其对农户的引领带动能力。

3.1.5 开展产品检测与深加工研发

依靠科研机构的技术力量，对产品有效成分进行全面检测，对黑老虎的功效进行权威发布。同时委托科研机构加大对产品深加工的研发，及时将科研成果转化为市场商品，申请产品技术专利，提高产品科技含量和企业发展能力。

3.1.6 积极营造良好的产业发展环境。

县里出台发展产业的奖励扶持办法，并在土地流转、融资、保险保障等方面提供配套支持措施，依靠政府和社会的力量解决生产企业在产业发展过程中出现的各种问题。

3.1.7 推动产业融合转型

按照“围绕旅游发展农业产业“的思路，依托各基地现有的设施农业基础和优越的地理、交通、生态环境优势，统筹规划，适度发展生态休闲观光农业、科普和体验农业，分期建设产品展示区、体验采摘区、观光休闲区、科普培训区、包装物流区等功能区，形成生产建设、产品初加工与休闲农业协调发展的良性循，建成全市乃是全国示范性的黑老虎产业基地。

3.2 通道县黑老虎产业发展的建议

3.2.1 尽早确立黑老虎主导产业地位。

抢抓我县黑老虎发展的先机，尽快完成黑老虎产业发展可行性论证，上下一心，把黑老虎产业作为我县农业重点特色主导产业来抓，整合各方资源，形成工作合力，打造“一县一品”产业。

3.2.2 加强技术研究和产品开发工作

由县农业部门牵头组建合作联社或产业协会，成立产学研中心，对接相关科研院所，制定行业规范，提供技术服务。培育产业发展龙头，力求在观念、技术、产品、制度和管理等方面不断创新，从产业经营、企业管理、市场融资、质量管控、品牌培育等方面探索新的发展机制，使“黑老虎”产业与民俗文化、休闲农业、旅游开发、城乡美化等结合起来，一二三产业融合发展，增强生机活力。

3.2.3 保障资金投入，助推产业发展

要尽快落实扶持资金，建立以政府扶持资金为引导、企业（合作社或农户）投资为主导、信贷和社会融资为支撑的持续稳定的资金投入机制，切实解决企业和合作社融资难的问题。要夯实产业发展基础，补齐产业发展短板，强化示范基地建设，积极打造产业龙头企业，以龙头企业为引领，推动黑老虎种植、加工、销售、休闲等领域的融合发展。