诗文中的“流霞”释义

摘  要：“流霞”除词典中的“云霞”“仙酒”“仙人饮品”“美酒”几层现有含义外，其也作为盛器名出现在诗文中，且“流霞”起初充当酒液、酒器和云霞的称呼时，都带有明显的颜色特征，即赤色。道家另有服食流霞的修炼方法，解读道人诗文，应注意这层内涵。

关键词：流霞;霞酒;流霞杯;道教;服食

“流霞”一词，《辞海》（1999年缩印本，第1326页）解释为“飘动的云霞”“神话传说中的仙酒名”“亦泛指美酒”。《重编国语字典修订本》（台湾学术网路第5版）解为“分散的云霞”“一种仙酒”。《汉语大词典》（第5卷，第1275页）解为“亦作‘流瑕’‘流’。浮动的彩云”，“传说中天上神仙的饮料”“泛指美酒”。

以上辞书汇总起来，流霞有这样几个含义：云霞、仙酒、仙人饮品、泛指美酒。

再对“流霞”含义进行探索，可以发现，流霞摆脱原本的云霞含义，向饮品过渡，是从传说中来的。汉代王充的《论衡》中收录河东蒲坂项曼都之事，“曼都好道学仙，委家亡去，三年而返。家问其状。曼都曰：‘去时不能自知。忽见若卧形，有仙人数人，将我上天，离月数里而止。见月上下，幽冥幽冥，不知东西。居月之旁，其寒怆。口饥欲食，仙人辄饮我以流霞一杯。每饮一杯，数月不饥。不知去几何年月，不知以何为过。忽然若卧，复下至此。河东号之曰斥仙”。《论衡》以此事为虚妄，认为项曼都是因为弃家而去、终无所得，才惭愧地回家，说上天，是想说明道是可以学的，仙人确实有，只是因为自己有过错，所以成仙又被贬斥下来。而晋代葛洪《抱朴子》却将此视为登仙实例，略加更改，讲项曼都是仙人来迎，乘龙升天，“仙人但以流霞一杯与我，饮之辄不饥渴。忽然思家”。

两则记载有出入，但被赠饮流霞一杯、饮流霞不饿不渴，这一点，大体相同。这两则材料的“流霞”与酒没有太多关联，甚至在《论衡》里，是“口饥欲食”，因为饿，仙人才给的流霞。功能性显然不侧重在饮用上，更多的是作为食物，即“餐流霞”，效果是“数月不饥”。但服用时，是饮用的，盛在杯子里。《抱朴子》在饮用的同时，增添了“不渴”的效能，使这杯流霞向饮品层面过渡，能称得上“传说中天上仙人的饮料”。这个时候“流霞”与酒并无密切关联。

而南北朝庾信在《卫王赠桑落酒奉答》中答谢对方赠酒“愁人坐狭邪，喜得送流霞”，以流霞代酒;唐杜甫《宗武生日》有“流霞分片片，涓滴就徐倾”，温庭筠《醉歌》有“但有沉冥醉客家，支颐瞪目持流霞”，用项曼都事中的赠饮，又将饮流霞与酒联系起来，将神仙杯中之物引到凡间来，并着凡间原本就有的祝酒，在美好祈愿外，多了一层神仙意味的祝福。

宋代类书《锦绣万花谷》更将“流霞”一条列进酒的类目，下言“《抱朴子》项曼卿云，到天上，仙人以流霞一饮之”，将典故出处定为《抱朴子》，将主人公的名字写作“项曼卿”，并且将原典所饮的“流霞一杯”定为酒。这时酒已经同“流霞”有了比较紧密的关系，“流霞”可直接指代酒。

但流霞除了云霞的本义外，只有仙饮、美酒的含义吗？显然不是。

用项曼都流霞一典的诗文，也多有“流霞杯”的用法。若将流霞作“美酒”解，则“流霞杯”仅为“酒杯”，是因杯中有“流霞”，也就是酒液。这个解法中，杯子本身并无特色，所有的酒杯都可称为“流霞杯”。

清代包世臣有诗“瓜枣奏瑛盘，玉膏流霞杯”，这里的“流霞杯”与“奏瑛盘”对举，玉盘内盛放瓜果，杯内装着玉膏。此处“流霞”作酒来解，便不太合适，因为已经有“玉膏”作为内容物。如果“玉膏”不是酒，那么“流霞杯”解作酒杯，便没有什么意义。如果“玉膏”是酒，又何至于在一个杯前用两个美酒名？“奏”字且不论，“瑛盘”是玉盘，区别于普通的盘子，有其独特之处，是精美名贵的盛具。那么与之对举的，“霞杯”，或者是“流霞杯”，必然也是同样精致的盛器。《汉语大词典》中倒是有“霞杯”（第11卷，第720页），解释为“盛满美酒的酒杯”。要想此句将“奏”“流”作动词，倒也能拆，酒流杯中尚能通，瓜枣奏盘就难解释了。

如果上一例勉强拆分，不能以“流霞杯”为特定盛器之例证，那么明代文洪《次韵丁雪坡游仙》：“翠管声翻羽衣曲，绿醅香泻流霞杯”，“羽衣曲”与“流霞杯”对举。羽衣二字，却是不可拆了。羽衣曲，大抵是《霓裳羽衣曲》，此处是专有名词，那么“流霞杯”三个字，也同样不可拆分。“绿醅”二字已是酒，流霞杯便是带有神仙色彩的精美酒器。原本传说中让人免于饥渴的“流霞一杯”，流霞可能是云霞，“流霞”二字有实意，而在这个语境下，“流霞杯”作为一个整体，“流霞”像是向形容词的方向过渡，即精美而带有神仙色彩，流霞杯是指这样的盛器。

清代奕志有《招仙曲》言：“寒浆甘冽初发醅，斟以琼玉流霞杯。”前半句言酒，后半句言杯，以琼玉流霞杯来斟酒。前后句都是仙境中的描写，这里的流霞杯也有其神仙色彩，是精美的、仙境之中的琼玉杯。

“流霞杯”不仅存于典故之中，清代王士祯《池北偶谈》中提及有一技之长的匠人，“嘉兴铜炉则张鸣岐，宜兴泥壶则时大彬，浮梁流霞盏则昊十九”，先言地名，再言所擅之物，最后是匠人之名。不难看出，与铜炉、泥壶并列的流霞盏，并非引用典故，或者指代酒盏，而是实有的器物之名。俞樾《茶香室续鈔》引《池北偶谈》时，作“浮梁流霞器则昊十九”，或许可证昊十九所擅长的，不拘杯或盏，而是具有某种特点、故名为流霞的一类盛器。清代朱琰《陶说》将“流霞盏”的条目收入，与昊十九的另一类作品“卵幕杯”相邻，这是明显将“流霞盏”作为器名了。

“流霞盏”具有什么特点呢？《浮梁陶政志》引与昊十九同时的李日华《紫桃轩杂缀》曰：“余以意造五彩流霞不定之色，要十九为之。贻之诗曰：‘为觅丹砂到市廛，松声云影自壶天。凭君点出流霞盏，去汛兰亭九曲泉。’”①清代蓝浦《景德镇陶录》说流霞盏，有“盏色明如朱砂”之言。因此，这类流霞器，具有的显著特点是色如流霞，呈五色，或朱砂之红，颜色明亮。今人邓希平复现“秘釉流霞盏”，结合秘色瓷与流霞盏的特点，其成品盏身正是明亮的红色。

流霞作为酒，也并非都是泛指。北宋唐庚在六言诗中这样描绘：“百斤黄鲈鲙玉，万户赤酒流霞。”鲙玉，即玉鲙，是黄鲈所制。既然黄鲈和鲙玉是一物，那么此处的“流霞”即是赤酒。清代梁绍壬《拟东坡芙蓉城歌》有“碧琉璃注青茶，玉叵罗酌红流霞”，叵罗，盛酒器皿，“红流霞”作为酒，与茶对举，也明显点出了酒色。明代类书《天中记》霞部收有一条：“饮流霞：硕漫卿梦到天上仙人，以流霞一杯饮之，谓曰：‘公后贵寿，不可以不重也。’其味甘，其色赤，其香馥郁。”此条列于《论衡》项曼都一条后，姓名不同，却点出了流霞作为仙饮的特点，也说流霞是赤色的。

明代高攀龙《水居饮酒诗三首》中写“有弟知我好，致我长春花。花红映酒红，日夕饮流霞”，专门将红花与红酒并放，选在日落天红之时饮。《韵府拾遗》有“流”一条，收刘基“朱鹭来，流，饮赤水，食丹砂”一诗句，“”同“霞”，“”，赤也，该诗指流霞为赤色的同时，也是将四样红色的事物并列的一例。明代黄省曾有《赋得红玛瑙芝杯一首》：“上玉丹文缕，珍杯赤理华。购自月氏国，投之处士家。夜挥侵宝烛，春举夺桃花。仙人将桂，携去饮流霞。”仙人可以携带珍贵的红色玛瑙杯，去饮流霞，或许也是红杯酌流霞的例证。也就是说，或许红色的流霞酒是有用红色杯饮用的讲究的，未必所有的流霞酒都用红色杯饮，但是在有红色酒器时，可能会倾向于红杯，因为是有人喜欢将同色的事物归做一类，摆放在一起的。这么一来，前文的“琼玉流霞杯”，或许便是红玉杯。而明代陶安“兽炉青袅水沉香，琼红泻流霞液”，清代毛奇龄“灼灼流霞杯，临风映芳蕊”，《太平广记》所收嵩岳嫁女一则中的“斜汉露凝残月冷，流霞泛曙光红”，这“红”的，“灼灼”的，能“泛曙光红”的，便可作两解：可能是杯中的流霞液，也可能是杯体本身。

流霞酒与流霞杯或者流霞盏同为红色，并不是偶然。倒不如说它们名为流霞，本身便与颜色有关。“霞”在《说文解字》中，是“赤云气也”，《玉篇》作“东方赤色也”，《六书故》解为“云气散薄，朝夕之日光射之。，赤也。”《广雅疏证》引《楚辞》王注“朝霞者。日始欲出赤黄气也”，认为霞色是赤黄，大抵是最靠近太阳的一圈云霞呈明黄色。《锦绣万花谷别集》：“河图云：山有五色水，赤水之气上蒸为霞。”无论如何，赤色总归是伴随着“霞”字而生的。那么“流霞”一词，经由典故传说，从自然界将其云霞的赤色，投照到人间，成为赤色美酒、器皿，也是自然而然的事了。

值得注意的是，“流霞”与道教天然有着密切的关系。道教典籍纳入诸多神仙传说自不必论，道家也有独特的服食之法，流霞也算在其中。更兼道观所在之地，多山林流霞之景，融入自然之趣味，而道人之诗也不乏“醉饮流霞”之语，其间联系多样，巧妙而自然。具体来说，蒲坂学仙、仙人赠饮“流霞”的传说，收纳在《抱朴子》中，再纳入道家经典集合《道藏》。宋代道教典籍《三洞群仙录》录有“陵阳沆瀣，曼卿流霞”一条引“列仙传：陵阳子春食朝霞，夏食沆瀣，是夜半天地玄黄之气也。霞日初出。青黄气即朝霞也”，将流霞与传说、道教服食之法一并联系起来，将流霞视作气，有服气之法。《上清北极天心正法》中即有“上清部服飞根赤精金丹上法”，中有“流霞五色，俱入口中”“向日吞霞四十五咽”之语。服食意味，不需更加证明。因而道人相关的诗文中，“餐流霞”“吸流霞”的解释，又与常人不同。不是比喻意味，也未必与酒饮相关，而是修仙、修道、养生之法。

宋代文彦博《寄赠华清观大师》有“玉案晨餐沆瀣精，椒庭夜饮流霞液”之语，结合上文，正用陵阳子服食沆瀣、朝霞之气一事，是在描绘对方的修道生活。流霞对沆瀣，二者连类，作为酒来理解似乎不太稳妥。清代全祖望有“榆林风景兮清且嘉，山人住其中兮餐流霞”之句，山人也指道士，金代元好问《李道人崧阳归隐图》“可笑李山人，嗜好世所稀”便是这样用法。这里的“餐流霞”也偏向于用传说之事，或言修道生活，与酒关联不大。

最后再提一下关于“仙人饮品”的流霞含义。有人将“流霞一杯”并不看作饮品，而是更多的作为仙药。《乐府诗集》收张正见《神仙篇》有“同甘玉文枣，俱饮流霞药”，明代《小鸣稿》有“安期不死药，王母流霞。天地许同寿，日月宁相催”，明代史有“饮尔流霞杯，侑尔步虚声。不生亦不灭，尔数千龄”，《余杭县志》有“但愿老母寿，跪乞流霞杯”，将流霞看作服食的药物，服之可以与天地同寿，甚至不死登仙。

经过泛化，“流霞”甚至“流霞杯”等相关词组，确实几乎等同于酒②，这是后来多见的用法，其原有含义几乎被冲淡。运用诗文之例，对还原和贴近流霞一词有所帮助。

总之，流霞的释义中，不应忽视“蒲坂斥仙”的传说，也要注意流霞作为器皿而非酒液的含义，更要注意“流霞”一词原本带有的颜色特征，注意以流霞为名的酒和器皿原本应有的特点。还要注意“流霞”尤其是“餐流霞”在道教中独特的服食意义，这样一来才能更好理清流霞的意义，在解释的时候，不能过于武断，而忽视其特定内涵。

注释：

①《浮梁陶政志》与《景德镇陶录》两条材料，是在陈柏泉《从明吴昊十墓志谈昊十九》一文的注释中发现的。原文用于讲解昊十九生平。见《文物》，1976年第11期。

②《晚晴簃诗匯》收李鸿裔“拍肩劝我流霞杯”，朱方蔼“催诗更进流霞杯”，《全唐诗》收陈陶“主人意不浅，屡献流霞杯”，几则直接解为酒，即劝酒、进酒、献酒，似乎没什么不妥。酒中颜色以及其他的意味并不明显。

参考文献：

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[12]王士祯.池北偶谈：卷十七：谈艺七：一技[M].清文渊阁四库全书本：5a.

[13]俞樾.茶香室续钞：卷二十一：国初一技之士[M].广陵古籍刻印社影石印本：8a.

[14]朱琰.陶说：卷六：说器下：明器[M].清知不足斋丛书本：26a-26b.

[15]吴允嘉.浮梁陶政志：附录：景镇旧事：昊十九[M].丛书集成初编据学海类编本：5.

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[26]许慎.说文解字：卷十一下：雨部[M].清文渊阁四库全书本：8b.

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作者介绍：肖雅平，湖南师范大学文献学硕士研究生。

编辑：宋国栋