几种高钾复合肥的施用对火龙果的效果研究

李 威 黄建祥 苏 明 彭寿宏欧云龙周 伟

（1.海南中农东方有限公司 海口 570100；2.海南枫之恋农业有限公司 东方 572600；3.海南北纬十八度果业有限公司 东方 572600）

火龙果（Hylocereus undatus）属仙人掌科量天尺属植物，早期在墨西哥等国家种植，我国台湾省种植较早，后陆续在广东、广西、海南等地种植，由原来的白肉、红肉人工授粉品种改良和更新成至今的红肉自花授粉的品种。海南省主栽品种为京都或大红系列，目前种植面积约10万亩[1-2]，主要为规模化种植，农户小散户模式种植很少，由于气候和市场原因，冬季火龙果价格较好，冬季补光种植模式也在不断扩大。研究表明，火龙果在花期和果期对磷钾的需求量很大，成龄丰产的火龙果对钾的需求最高[3]，适量的钾肥供应能提高火龙果的产量和品质[4-5]，且增施有机肥料还可提高果实的品质和口感[6-7]。因此，果期选择适宜的高钾复合肥对火龙果规模化种植非常重要，在万亩种植基地进行田间试验，通过试验对选比出合适的高钾复合肥，为下一年的火龙果生产施肥提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料与肥料

供试作物为‘大红2号’火龙果，为海南省当地种植面积最大的品种，定植时间为2018年9月，试验地设在东方市先端基地的五号种植园，地形较缓，垄长度一致，距离水泵较近。选刚进入挂果期的植株区域约150亩，每个施肥处理25亩为1个小区，共6个处理（含CK），每个处理3次重复，小区设置区域标牌，标明界限范围，施肥处理持续至本年度产果期结束，试验时间为2020年7～12月。CK为对照，肥料为优伽（加淝猫），成分含量N、P、K比例为15∶6∶23，每月用量6 kg/亩，每月施用3次，每次用量2 kg，微喷灌；T1处理为恩泰克，成分含量N、P、K比例为12∶11∶18，添加微量元素，每2个月施用1次，每次用量20 kg，撒施；T2处理为维德1号，成分含量N、P、K比例为11∶7∶22，添加2%MgO和0.5%Zn，每2个月施用1次，每次用量20 kg，撒施；T3处理为聚糖多肽生物钾，成分含量为黄腐酸20%、氮磷钾13%、聚糖15%、蛋白质29%、氨基酸18%、有效活菌素2亿/g，每月施用2次，每次用量5 kg，微喷灌；T4处理为雅苒，成分含量N、P、K比例为12∶11∶18，每月施用3次，每次用量2.5 kg，微喷灌，稀释700倍液；T5处理为金刚K，成分含量N、P、K比例为10∶2.5∶23，每月施用3次，每次用量2.5 kg，微喷灌，稀释500倍液。

1.2 试验施肥的管理

每次施肥处理时，6种不同处理需在2 d内施完，以确保下次施肥时间的一致性。试验肥料施用量严格按照方案要求执行，严格计算；其他肥料施用时需保证品牌、用量、施用时间全部一致。在进行试验肥料施用操作时，每个小区肥料液进入管道前及施肥后均需进行喷灌清水的操作（建议前后各喷灌清水5 min），确保各处理的肥料完全、足量灌到相关小区内，同时避免交叉干扰。施用肥料液前对浇灌模式（设备）进行测试，计算好肥料液浇灌所需时间，清水浇灌所需时间、避免因浇灌模式造成各处理小区的试验施肥量增多或减少，具体见表1。各试验小区的其他管理措施（除施肥以外的所有措施）均需在时间和方法上保持一致，并进行监督管理，确保果实的发育进度。

表1 不同处理试验肥料的施肥时间及用量

1.3 试验结果的测定及数据分析

植株生长状态：每月同一时间对各处理小区抽样30株，对每株全部枝条进行计数，统计黄化干瘪程度在三级（含）以上的枝条数并记录，以中度（稍明显）及严重（明显）黄化干瘪程度的枝条数作为统计对比。

产量：每批次采果时按试验处理小区分别测算总产、一级果产量、二级果产量。

品质：各处理每批次采果时邀请5名观察员对果色（分一级果和二级果）进行评价，各处理每批次果实中按一级、二级果分别抽取10个样品果（果面无病斑）用数显糖度计进行可溶性固性物含量测定。

2 结果与分析

2.1 不同肥料处理对火龙果枝条黄化干瘪棵数及干瘪数的影响

由表2可知，通过比较不同处理火龙果枝条中度黄化干瘪数发现，处理结果为T2＞T5＞CK＞T1＞T4＞T3，以T3（聚糖多肽生物钾）处理的效果较显著，火龙果枝条黄化干瘪现象最轻；通过比较不同处理的枝条严重黄化干瘪数发现，T2（维德1号）处理的效果最差，其次是T4处理，再其次为CK、T1、T3、T5，这4种处理的枝条严重黄化干瘪数均为6.5条，处理间差异不显著。通过比较不同处理枝条黄化干瘪总数发现，T2（维德1号）处理的效果最差，黄化干瘪的枝条总数达到46条，显著高于其他处理，枝条黄化干瘪总数最少的是T3（聚糖多肽生物钾）处理，其他处理之间差异不大。

表2 不同肥料处理对火龙果枝条黄化干瘪数的影响

2.2 不同肥料处理对火龙果产量的影响

由表3可知，不同肥料处理对火龙果产量的影响排序为T1（恩泰克）＞T4（雅苒）＞T5（金刚K）＞CK（优伽）＞T3（聚糖多肽生物钾）＞T2（维德1号），T1（恩泰克）处理的产量显著高于其他处理，其次为T4（雅苒）处理和T5（金刚K）处理，产品量均在450 kg/亩以上，产量最低的为T2（维德1号）处理，显著低于其他处理。

表3 不同肥料处理对火龙果一级果产量的影响

2.3 不同肥料处理对果实品质的影响

由表4可知，通过比较不同处理火龙果品质发现，火龙果的中心与边缘可溶性固形物含量的平均值排序为CK＞T1=T2=T4＞T3=T5，由此可见，6种处理果肉的平均可溶性固形物含量差异不显著。

表4 不同肥料处理对果实品质的影响

3 结论与讨论

试验结果表明，聚糖多肽生物钾肥可减少火龙果植株枝条黄化干瘪现象，添加多种生物刺激素和菌剂的复合肥可提高火龙果植株的抗逆性，当地的夏秋季节温度较高，养根护根降低火龙果植株黄化或干瘪现象。王丽华等[8]用含生物刺激素的有机水溶肥在火龙果上的试验发现，能不同程度提高火龙果的抗逆性和产量，与本研究效果相似。因此，聚糖多肽生物钾肥的施用方案可为大规模火龙果种植提供施肥参考。

火龙果产量分析结果可以看出，恩泰克复合肥处理对火龙果的产量有显著的增加效果，维德1号属于长效类肥料，维德处理的产量较低。

通过比较6种高钾肥料处理发现，果实的可溶性固形物含量均达到较高水平，且差异不显著[9-10]。

综上所述，聚糖多肽生物钾肥可减少火龙果植株的枝条黄化干瘪现象，恩泰克复合肥能提高火龙果的产量，不同钾肥处理火龙果果肉的可溶性固形物含量差异不显著。