文昌市辣椒种植技术管理

●梁江虹（文昌市农业技术推广服务中心 海南 文昌 571300）

海南省文昌地区的气候条件适于辣椒种植，且不同于其他产区，该区的反季节栽培条件良好。为进一步实现优质高产的种植目标，需要精准把握辣椒种植技术，本文分析了辣椒种植技术要点，以期提高辣椒种植水平。

1 选种

选择抗性强、坐果率高、生长品质佳的辣椒品种，常见的海南辣椒品种为‘福湘秀丽’，其产量和质量均较佳。

2 育苗

2.1 苗床准备

每个苗床面积设置为8 m2，翻耙床土，整平，设置阳畦，以分层的方式施入有机肥。准备小拱棚与棚膜或遮阳网，以应对恶劣的天气（台风、暴雨等）。

2.2 种子处理

先均匀翻晒种子，然后用1%高锰酸钾溶液浸泡种子10～15 min，捞出清洗并浸泡，水温控制在30℃左右，浸泡时间为3～6 h，目的在于使种子充分吸水膨胀，利于发芽。

2.3 播种

每个苗床用种量约50 g。均匀播撒，播种后盖土（1.0 cm的厚度为宜），上铺草帘，再根据实际条件采取相应防护措施，如搭设小拱棚并铺设棚膜。

2.4 苗床管理

加强对小拱棚内环境的控制，日间温度以26 ℃较为合适，合理控制湿度，正常情况下4～7 d便可出苗。实际出苗量达到40%～60%时，则揭开前期设置的草帘，提供光照，叶子色泽由黄色逐步变为绿色。当幼苗长出3～4叶时，剔除弱苗，加大通风量，改善幼苗的生长条件。此时期施肥不宜过量。

3 定植

3.1 整地

以667 m2的种植面积为例，按照基肥2000 kg、复合肥40 kg、过磷酸钙40 kg、饼肥150 kg的用量标准取用肥料，翻耙后均匀混合，再整成小高畦。此外，也可采取“逆向整地”的方法，先对未定型的畦面直接施肥，再整畦处理，但需控制施肥量以及施肥深度，基本原则是肥料可以满足植株生长要求，但无根系烧伤。

3.2 定植

待幼苗叶片数量增加至7～8片时，可以正式定植。起苗环节需加强防护，减小损伤，尽可能保证幼苗根系的完整，按照株、行距40 cm×50 cm的标准定植，随后及时覆土并浇定根水，提供适量的水分补给。

4 田间管理

4.1 水分管理

定植5～7 d后，幼苗可生成新根。在辣椒未封行前，存在较为明显的土壤水分蒸发的情况，宜采取小水勤灌的方法；封行后，虽然土壤仍有水分蒸发现象，但较为微弱，此时需对供水量做灵活的调整，遵循因地制宜的原则，可根据墒情适量灌溉。

4.2 追肥

4.2.1 轻施苗肥时间以定植7 d后较为合适，以复合肥为主，但不宜过量，此阶段不可仅施加氮肥。每667 m2可施复合肥和尿素各5 kg，二者充分混合后，结合浇水进行施肥。必要时可增加复合肥的用量，但不宜超过10 kg，7～10 d后再次追肥[1]。

4.2.2 稳施花肥以施氮磷钾复合肥较为合适，通过多类养分的协同供给，促进辣椒植株的生长，促其分枝、开花、坐果。对于土壤保肥性较差的种植园区，可适当加大钾肥的用量。

4.2.3 重施果肥辣椒进入盛果期后，因果实发育需要大量肥料，此阶段需加大施肥量。打穴施肥是较为可行的方法，以施氮磷钾复合肥为主，必要时可适当加大钾肥的用量。施肥前后应当加强水分管理，否则易在施肥后烧伤根系。

4.3 中耕、培土和灌水

中耕的基本原则是不损伤辣椒植株的根系。培土环节，可从沟中取土，将部分土料覆盖至根基部。中耕、培土完成后，及时灌水，以促进辣椒植株的生长。

4.4 病虫害的防治

4.4.1 病害防治辣椒的病害主要有疫病和青枯病。疫病防治通常采用浓度为35%的霜霉威盐酸盐300～400倍液或浓度为50%福美双800倍液，每隔7～10 d喷施一次，连续2～3次。青枯病防治可选用10%的硫酸铜溶液浸泡种子，做好消毒处理，用含有氟乙蒜素的腐光乳油1500～2000倍液灌根，每株灌溉量为50～70 mL，每隔5～7 d灌一次，连续灌溉2～3次。

4.4.2 虫害防治蚜虫、茶黄螨等是辣椒生长过程中较为常见的虫害。以茶黄螨的防治为例，此类害虫体形微小，肉眼难以观察到，危害幼嫩心叶。可使用药剂进行防治，可用57%克螨特乳油800倍液或 20%螨卵酯可湿性粉剂1000倍液，每隔10～14 d喷1次，连续喷3次。喷药的重点部位是上部叶，尤其是嫩叶背面，嫩茎、 花器和幼果等也要防治[2]。

5 总结

合理应用辣椒种植技术并采取科学的管理措施，能够给辣椒植株的生长提供多重保障，由此达到优质高产的生产目标。