陵川县连翘产业发展现状及趋势分析

2021-12-14郝国玲郭俊锋李红光王忠陵

山西农经 2021年20期

□郝国玲，郭俊锋，李红光，王忠陵

（陵川县农业综合开发中心山西晋城 048000）

1 陵川县连翘品质特点

陵川县连翘品质优良，有浓郁的清香味、味苦，具有果大、质硬、肉厚、连翘酯苷A 等有效成分含量高等优良品质。经山西食品药品检验所最新检测，陵川县连翘（青翘）连翘酯苷A 含量高达8.8%，连翘苷含量高达0.65%，浸出物高达43%；陵川连翘（老翘）连翘酯苷A 含量高达1.74%，浸出物高达21%，高于《中华人民共和国药典》（2020 年）规定标准，是安徽济仁药业等知名制药企业的首选原料。陵川县作为全国连翘主产县之一，青翘鲜货年产量4 000～6 000 t，规模为全国最大，业界有“全国连翘看山西，山西连翘看陵川”的美誉[1]。

2 陵川县连翘产业发展现状

陵川县连翘在全县11 个乡镇均有分布，绝大多数为自然野生连翘，总面积7.8 万hm2。其中，野生分布面积5.53 万hm2、人工种植2.26 万hm2（野生抚育及山地人工种植面积2.15 万hm2，大田人工种植面积0.15 万hm2）。全县平均年产量6 000 t 左右（青翘鲜果），年产值6 000 万元左右，主产区人均收入突破3 000 元，真正成为山区群众脱贫致富的主导产业。

2.1 大力发展连翘规范化种植基地

近年来，陵川县围绕连翘基地建设共实施连翘种植项目0.27 hm2，其中山地0.087 hm2、大田0.14 hm2，累计投入资金2 200 余万元。采取“项目村+合作社+基地+农户”的发展模式，带动83 个贫困村4 000 余贫困户实现了稳定脱贫。统一为贫困户购买了农业综合保险，最大程度保障了因“倒春寒”等自然灾害遭受损失的连翘种植户利益。

2.2 高度重视连翘全产业链开发

为加快产业延伸，不断提升全县连翘产业发展的整体水平，在全县规划布局建设了11 个连翘初加工点，提高产地加工率，增加附加值。依托乡土人家公司建设连翘茶加工点5 个。该公司生产的“晋之翘”连翘茶，从原料采摘到加工制作，全部由脱贫农户参与，带动了当地3 000 多个脱贫户增收，被当地群众称为“扶贫茶”。

海瑞生物科技有限公司已开发出了连翘保健牙膏、连翘精油皂等产品，深受市场欢迎。新引进的山西绿之金生物科技公司连翘苷提取项目正在有序推进，项目建成投产后，将成为山西省第一家规模化连翘提取物备案车间，预计实现年产值1 亿元左右。

2.3 积极推动“陵川连翘”品牌打造

为进一步扩大陵川连翘产业的知名度和影响力，促进产业的快速发展，积极开展“陵川连翘”地理标志商标申报和“陵川连翘”国家地理标志保护产品认证工作。

2019 年12 月，“陵川连翘”获得了国家知识产权局颁发的国家地理标志证明商标证书，使得“陵川连翘”成为行业内公认的名牌产品。“陵川连翘”地理标志产品保护认证通过国家知识产权局形式审查，并于2021 年3 月发布公告，目前正在积极推进认证工作。

2.4 规范开展连翘采摘管理工作

为维护“陵川连翘”国家地理标志品牌声誉，县政府在每年6 月发布《关于严禁连翘抢青采收的通告》，确定连翘采摘期。针对提前收购连翘和抢青采摘、破坏性采摘现象，由县林业、市场监管、公安、农开中心等部门联合对连翘抢青采收行为进行督查，对发现的采青和非法收购现象及时进行查处，收到了良好效果。2021 年，经过县农开中心初步调查，连翘延迟到7 月25日采摘，与7 月1 日前采摘相比，连翘果实饱满，产量增加20%～30%，价格增长56%，再创历史新高[2]。

2.5 持续举办“太行连翘节”

2016 年至今，陵川县“以花为媒，以药为由”，连续举办了五届“太行连翘节”，盛情邀请全国各地的药界龙头、商业精英齐聚太行之巅，领略“太行药乡”的壮美风采，共商中药材产业发展大计。在2021 年4 月第五届“太行连翘节”上，采取现场直播的方式，对全县中药材产业发展、重点龙头企业及其开发产品进行了直播推介，开幕式直播和药茶直播推介累计观看量分别达到了91 万人次和110 万人次，收到了良好的宣传效果。“太行连翘节”已成为宣传陵川县特色产业和旅游的名片和平台。

3 陵川县连翘产量调查及效益预测分析

连翘种植受益周期较长，一次性投资可以长期受益。大田种植5～8 年以后进入盛果期，平均每年比种植玉米可稳定增收2 000 元/667 m2以上，管理好的年收入可达6 000～8 000 元/667 m2。

作为全国最大的连翘产区，陵川县连翘产品知名度高、市场好，对于脱贫村农户长期稳定增收是一项较好的产业项目。近两年对陵川县连翘野生分布、野生抚育及人工种植、大田种植3 种地类进行了产量产值测定，具体情况如下。

3.1 野生连翘

野生连翘分布面积5.53 万hm2。经对黄虎掌村、赶马双村测产，黄虎掌村郑家沟样地面积0.06 hm2，立地条件较差，分布连翘125 株，平均单株产量0.013 8 kg，单产1.725 kg/667 m2。赶马双村路边山坡立地条件较好，连翘长势较好，测产样地200 m2，分布连翘37 株，平均单株产量0.207 5 kg，折算单产25.6 kg/667 m2。从以上两组数据可以看出，陵川县连翘野生分布面积虽广，但山地条件差异极大，有相当一部分陡峭地势无法采摘，还有50%左右分布在乔木林下，产量极低。

因此，野生连翘产量很难精确计算。向当地群众了解，到山上采药，平均走4 km 山路可采20 kg 野生连翘。按以上两个具有代表性的分布地类样地计算，野生可采面积单产量为13.66 kg/667 m2。以此推算全县野生青翘采摘量为3 779 t（鲜果），按10 元/kg 计算，产值3 779 万元。考虑受2020 年将近两个月的干旱天气影响，陵川全县连翘产量减产20%左右，可推算陵川县正常年份野生连翘产量可达4 500 t 左右[3]。

3.2 野生抚育及人工山地种植连翘

陵川县野生抚育及人工山地的种植总面积为2.15 万hm2，现初步形成产量的约0.33 万hm2。在调查时，选取了管理比较精细的潞城镇冶南村农生园公司连翘基地和仿野生状态自然生长的潞城镇东八渠村人工种植连翘基地，两类样地均为2012 年前后栽植。冶南农生园样地面积为29.2 m2，采集样树13 株，总采集量1.821 kg，平均单株产量0.14 kg，测定单产量为41.9 kg/667 m2；东八渠村仿野生连翘基地，样地面积32 m2，采集样树6 株，总采集量0.226 2 kg，平均单株产量0.037 7 kg，测定单产量为4.7 kg/667 m2。

按以上两类样地计算，山地野生抚育及人工种植连翘平均单产量为23.3 kg/667 m2，以目前形成产量0.33 万hm2计算，这类连翘可产青翘鲜果1 160 t，按10 元/kg 计算，产值1 160 万元，考虑受2020 年将近两个月的干旱天气影响，全县连翘产量将减产20%左右，可推算如果是正常年份，陵川县野生抚育及人工种植连翘产量可达1 390 t 左右。

3.3 大田种植连翘

目前，大田种植连翘面积0.16 万hm2，初步形成产量面积0.03 万hm2左右。经对潞城镇潞城村李志强连翘园、冶南村农生园公司等4 个样地测产，李志强连翘园种植3 年连翘所选样地面积52.2 m2，采集样树14 株，总采集量3.563 kg，平均单株产量0.254 5 kg，测定单产量45.5 kg/667 m2。种植9 年连翘所选样地面积35.1 m2，采集样树8 株，总采集量4.403 kg，平均单株产量0.550 4 kg，测定产量为83.7 kg/667 m2。冶南村农生园公司两个不同样地，种植4 年样地面积22.5 m2，采集样树8 株，总采集量2.772 kg，平均单株产量0.346 5 kg，测定产量为82.2 kg/667 m2。种植5 年样地面积19.5 m2，采集样树8 株，总采集量2.973 kg，平均单株产量0.371 6 kg，测定产量为101.7 kg/667 m2。按以上4 类样地测算，陵川大田种植连翘平均产量为78.3 kg/667 m2，总采集量可达391.5 t（按目前初步形成产量0.03 万hm2计算）。考虑受2020 年将近两个月的干旱天气影响，全县连翘产量将减产20%左右，可推算如果是正常年份，陵川县大田种植连翘平均产量可达93.9 kg/667 m2，总产量可达469.8 t 左右。

综合以上实地测产，预计陵川县2020 年青翘总采集量可达5 330 t，按10 元/kg 计算，全县连翘产值可达5 330 万元左右。由于全国连翘是一个极易受气候因素影响的大宗中药材品种，考虑2020 年因干旱减产20%左右，可推算陵川如果是正常年份，全县可采连翘6 300 t 左右。

4 陵川县连翘未来产能预测

4.1 野生连翘

野生连翘长势和分布基本保持稳定，正常年份青翘鲜果产量应基本稳定在4 000 t 左右。连翘采摘群体多为中老年人，由于采摘群体的老龄化以及年轻一代外出打工多、在家人员少，参与采摘人群会呈下降趋势。因此，今后陵川县野生青翘产集量可能会出现下降趋势。预计10 年后，全县野生连翘（采集条件好的地段被采，险峻地段将无人涉足）每年可产3 000 t左右。

4.2 野生抚育及人工山地种植连翘

野生抚育及人工山地种植总面积2.15 万hm2，绝大多数为2003 年以后逐年种植。其中，大多为太行山绿化工程、农业综合开发生态治理、小流域治理、以工代赈等项目工程造林，多数为混交造林。考虑到此类连翘地块混交造林以及灌木占地，根据经验，这部分连翘可按分布面积0.33 hm2折0.06 hm2纯山地连翘，计0.43 万hm2。进入盛果期后，按冶南农生园刚测定的种植8 年纯山地种植连翘单产量41.9 kg/667 m2推算，这部分山地连翘产量可翻一番，预计年可产青翘鲜果6 400 t 左右。

4.3 大田种植连翘

大田种植面积0.16 万hm2，按潞城镇冶南农生园公司种植5 年的样地测定单产为101.7 kg/667 m2（尚不到丰产期），以及往年管理较好的几个退耕还林户大田连翘单产量可达500 kg/667 m2以上推算。进入盛果期后，大田连翘平均产量可达300 kg/667 m2左右，年可产青翘鲜果7 000 t 左右。

综合以上3 类连翘地类预期产量，全部进入丰产期后，陵川县连翘（青翘鲜果）总产量预计达16 400 t左右，按10 元/kg 计算（根据近10 年市场价格预测，青翘鲜果不会有太大的涨幅），鲜果产值可达1.6 亿元左右。

5 陵川县连翘产业前景预期

据全国知名行业网站“药通网”、山西九州天润道地药材有限公司以及山西大学中药专家张立伟老师、李科博士等反馈的信息，目前，全国连翘年需求量为8 000 t 左右（干品，折合青翘鲜果24 000 t 以上）。就全国连翘而言，有山西省、河南省、陕西省、湖北省等地的23 个主产县。山西省为全国连翘主产区，产量占全国市场的70%以上。陵川县是全国最大的连翘主产县，年产青翘鲜果6 000 t 左右，折合干品2 000 t 左右，产量占全省的35%以上，占全国的25%以上，在全国市场有一定的话语权。当前有利的政策和形势有4 点。

（1）2017 年原国家卫计委批准了连翘叶作为新食品原料，属于药食同源。

（2）2018 年连翘叶列入国家卫计委药食同源目录和山西省地方特色产品。

（3）据农业农村部的消息，饲料中全面禁止使用抗生素，药物饲料添加剂在2020 年全部退出，而植物提取类则可能会归入饲料添加剂范畴。

（4）随着人民生活水平的日益提高，药食同源等健康食品的需求量会日益增大。

据山西大学中药专家李科博士预言，目前，连翘资源是以药用为主，没有被综合利用。而连翘叶功能食品、日化用品、饲料添加剂等领域的开发将促使连翘资源实现综合利用。据相关行业信息知，按2018 年国内需求连翘果实（干货）8 000 t，2020 年饲料添加剂禁止使用抗生素后，5 年内连翘需求将以10%速度递增，以此推算，两年内连翘需求量将达到10 000 t 左右。5～8 年内将达到12 000～15 000 t 左右。

陵川县连翘全部进入丰产期后，青翘鲜果总产量预计可达16 400 t，折合干品5 000 t 左右，将占到全国市场需求量的40%以上，仅鲜果产值将达1.6 亿元以上。新引进的连翘苷提取项目，年可加工连翘苷300 t，连翘精油、连翘牙膏、精油皂等产品也有很大的市场潜力。加上这些深加工产品，预计5 年内全县仅连翘一项产值将突破3 亿元。

6 陵川县连翘产业今后的发展建议

6.1 巩固现有连翘基地

陵川县连翘人工种植2.15 万hm2，规模体量已经足够，由于人口老龄化趋势，参与采摘人群会呈下降趋势，做好人工山地种植连翘和大田种植连翘的达产达效尤为重要。通过对人工种植连翘的规范化管理，采取除草、扩盘、修剪等管理措施，抓好连翘综合管理提质增效，使连翘早日进入盛产期，巩固现有连翘基地，稳定现有规模。