茶文化视域下高职艺术设计专业教学问题及对策探讨

2021-12-12胡咪娜

福建茶叶 2021年5期

胡咪娜

（湖南工艺美术职业学院，湖南益阳 413000）

中国五千年的历史沉淀了众多优秀传统文化代表，茶就是其中的一种，在中华大地我们种茶、炒茶、喝茶历史就达近四千余年，茶是产自中国，却辐射全世界，在这么多年的更新换代，茶文化一直保持着温润生长、节奏顺畅、与时俱进的精神内涵，与当下社会和谐共生。茶已经成了我们不可分割的生活中的一面，在茶的发源、发展到最后趋于成熟的时代，它也经历了不同特性特征。我们在了解茶文化的深刻内涵之后，反观我们的教学过程，在遇到相应问题时，就可引导学生从茶文化中感受起背后的内涵，帮助我们解决教学遇到难点问题。用良好而平和的心态解决专业教学的众多问题。

近年来，随着艺术设计类专业蓬勃发展，专业定位、人才培养目标、师资力量等方面趋于完善，艺术设计专业是综合性很强的一门学科，它不仅要求学生掌握基础专业知识，对人文历史、科学技术、艺术审美等方面也不断提出新的要求。在信息时代背景下，教学实施随着教学任务的深入，也出现了新的问题，涉及教学理论、教学手段、教学内容、教师队伍的素质提升、学生学习的主动性等问题。

1 高职艺术设计类专业教学存在问题

1.1 教育教学方式贴合度不够

为满足行业企业对人才需求，职业院校明确艺术设计类人才培养目标，为企业培养具有丰富的专业理论知识和熟练的实践技术技能的专业人才。在积极推动教学、教法、教材三教改革的职业教育课程深入改革的背景下，部分教师依旧采取传统教学方式教学，教师以口耳传授知识的方式、师生在课堂上无法双向交流，教师无法及时得到学生的学情，学生也只是被动的在学习；教师对学生的模式，没有真正意义上实现数字信息化，无法快速实现设计思维的过程和设计原型，培养掌握新技术新观念与时俱进专业人才。这些原因都会影响课堂质量与教学效果。

1.2 学生创新思维能力的培养不够

教育的目的、质量的评价标准之一离不开学生自我创新思维能力的培养。学生是教育的服务对象，学校和教师都是在为学生服务，将学生教育程具有独立创新意识的专业人才，终以培养学生掌握走入社会、面对市场、持续学习能力的职场核心竞争力。目前，多数学生自主学习的态度和能力不够，离开了学校、教师的有规划、有阶梯的培养，很难自我完成相关能力的习得。学校传授的知识具有针对性，但知识面有限，学生思维的拓展需要到社会实践中去学习。在传统的班级授课制的影响下，学生在固定的课堂上的学习中的创意有的时候被模式化了，我们需掌握时下先进的科技，站在学生的受益为立足点，将有效的教学方式与信息化技术相结合，让教学课堂与学生需求相结合，让学生从被动吸收知识，到主动去扩展知识点，注重学生关注的兴趣范围、教师相关平台的资源扩展、校企两方资源的有效共享，形成综合、全面、高效、便捷的信息交互平台。

1.3 校企合作深度不够

学校与企业在经营对象、受众群体、自身发展的区别，在教育资源、市场资讯、信息化技术手段、大数据、人工智能、教育传播载体等方面具有巨大的优势。从目前高职院校校企合作现状来看，合作深度、广度不够深入，如在数字信息化方面依然存在一些匹配与衔接的问题，学校所学与市场所需之间还存了一定的差距，新型的人工智能教学形式能够改变艺术设计教学的载体和传播途径，学生通过在企业的实习能够检验课堂所学，将理论与实际紧密结合在一起，还可以利用数字信息技术将优质艺术设计教育品牌通过研发、分析、创新实现教育项目的市场化、增值化、品牌化。校企合作是学生走向市场的重要渠道之一，也是学生从课堂走向市场的沟通桥梁。因此，只有加强校企合作，充分利用好信息技术，并且从艺术设计专业的角度出发，教师在培养学生的创新能力是将与文化产业相结合，创造出社会市场经济价值，形成产教合作的教学模式。

1.4 学生重专业，轻文化素养

艺术设计类专业的学习过程中，教师授课、学生学习存在着一个现象，那就是在文化学习与专业学习的重视程上有倾斜，他们比较重视专业的学习，而对文化知识的学习重视程度相对低点。艺术设计类专业的学习是一类操作性较强的学习，学生在学习的时候需要进行大量的练习和操作，再加上学生出去实习或是将来就业主要靠的他们的专业能力，市场对他们的能力评价主要靠的是核心竞争能力，和专业能力。然而，文化素养、艺术审美在学生的专业习得和创新上是十分重要组成部分，在设计创作作品主题表达，作品呈现，如有深厚的文化内涵、独特的艺术审美，就能更好的帮助学生完成设计作品。

1.5 教师专业水平参差不齐

高职教育与其他中职教育、基础教学等教学阶段不同，职业性强，实时性强，学生需掌握科学最新动态，习得新知识，教师需不断更新教学内容，自主的挖掘专业知识，对接行业企业最新职业标准，创新自己的专业素养。同时，随着专业知识的扩展，也需要老师通过自身不断更新知识储备，提升个人艺术素养及设计水准，从而更好指引该专业学生的学习与成长。在目前的教学环境来看，教师并不单纯的从事教学工作，在岗位上的教学考核、行政工作、科研对从事第一线教学的教师来说都是几座“大山”。都是对于艺术设计专业来说，掌握其自身发展规律，对设计规律和设计审美的不断掌握和提升，在这样的专业素养下，在学生对各种设计元素的应用，才能包容学生的设计创意，鼓励、尊重学生的成长个性，做到因材施教，让学生真正实现全方位素养的培养目标。此外，在具体的艺术设计教学过程中，对师资力量应该采取一种包容与实用的态度，一切以有效提升学生的设计素养与审美理念为核心，通过邀请具有相关设计经验的校外力量参与其中，充实教学力量。

1.6 对艺术设计类专业教学定位不准

艺术设计类专业属于应用艺术学科范畴，讲求的实用性，职院校校艺术设计类专业专业培养的是高技能的应用型人才，而有的艺术设计类专业课程设置在人才培养方案修订有些许延迟，与市场需求时效性有待提高，艺术设计与教育技术缺乏延展性。艺术设计类专业专业培养的目标从事艺术类相关的艺术设计、艺术教育等方面工作，信息化技术是能有效支撑专业建设和发展。只有在对专业的定位准确，才能有效的开展系统教学和有计划的培养，向行业企业输入有能力、有想法的接班人，将专业的发展和创新提升到一个较高的水平。

不论是在教学中还是学生在学习的过程中，对专业的重视程度比较高。相对而言，文化知识的学习，学生认为文化知识在获得之后还是要通过实际的操作来检验所学，他们在实际的操作中能够边学习专业知识，又巩固文化知识，因此他们就会重专业，轻文化。教学过程中如果学生知注重专业学习，轻文化学习将不会利于教学质量的提高，无法提高教学效果，也不利于学生的培养与成长，也不利于他们核心竞争力的提高。

2 茶文化影响下高职艺术设计类专业教学对策

2.1 学习茶道精神，不断深化教学探索

茶文化历史悠久，在唐代饮茶习惯就已经辐射千家万户，茶、茶器种类繁多，不同种类的茶，冲泡方式不同，也有着不同的功效，在文人墨客中饮不同的茶，茶具也不一，在茶文化漫长发展岁月中，形成了各具特色的茶的艺术，它们风格各异、趣味性强。茶的精神包罗万象，文化内涵深厚，这是这样的文化精神，指引着我们在教学实施探索当中应保持着与时俱进，在面对学生时应保持着包容祥并因材施教，在教学改革中，不畏困难勇往直前的茶文化的精神内涵。

2.2 学习茶马古道精神，推进三教改革，提升专业竞争力

万里茶商路，浩浩荡荡，只为一个目标，知难而上。正是这样的茶马古道精神引导，让我们在进行教学改革时，不畏艰辛，想方设法，寻找教学改革的道路。首先，以专业改革为引领，课程改革为试点。在数字信息化时代背景下，提升教师教学能力，打造艺术设计专业德艺双馨、技术精湛的高水平教师团队；其次，树立科学的教学观，明确教学规律，更新教师教法路径，鼓励并适当奖励教师运用现代信息技术，探索适应现代育人环境的教学模式；最后，对标国家职业技术标准、行业标准，推进新型活页式、手册式教材的开发，建设适用于学生需求的新形态教材。

2.3 学习茶经济历史，加强产教融合，贯穿人才培养全过程

了解茶商经营之道，明确经营目的，例如在职业院校人才培养目的是为了向行业企业输送高素质、强技能、能创新的职业性人才，学校、企业各掌握了教育资源、市场动向、最新行业职业标准等相关资讯，行业企业深度参与学历教学的人才培养，有助于学生更快的进入到入学即入岗，专业学习即职业岗位实习，学习环境即工作环境的学习工作状态，有效的提升学生的学习主动性，激发学生的学习兴趣，更是为行业培育新生代接班力量。