文化自信视域下高校英语教学中茶文化渗透探析

陈 瑜

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004）

为了使我国大学生对于民族文化更加认同，认识到优秀传统文化的魅力，文化自信这一观念受到了人们的关注。随着新课程改革的深入开展，我国有关部门较为注重茶文化在高校应用教学中的渗透，这对于高校英语教学而言，困难程度比较高，为此有关人员必须要及时采取措施，改善现状，使茶文化更好的融入到英语教学之中，提升教学效果。

1 文化自信

文化作为软实力，具有巨大的生命力和影响力，一直以来，国家的发展都将经济、军事以及文化作为支持，缺一不可。

文化自信主要是指国家、民族以及政党充分认可自身文化价值，对于自身文化发展具有极强的信心。坚定文化自信，能够从心底认同文化，并认识到文化的价值，产生自信心和自豪感。我国作为文明古国，在漫长历史发展过程中形成了极为宝贵的文化精神财富，文化自信心比较强。

但是，从现实情况分析发现，由于一些因素的影响，高校大学生群体对于我国文化产生了一些怀疑，这并不利于文化自信，阻碍了优秀传统文化传播。为此，必须要注重文化自信情况，使学生通过学习重新树立文化自信，为我国优秀文化的继承和发扬提供较为有利的条件。

2 文化自信视域下高校英语教学现状

随着新课程改革的顺利开展，高校在进行英语教学过程中，教学目标出现了一些转变，注重茶文化在英语教学中的融入。但是，从实际情况分析发现，茶文化在英语教学过程中，渗入效果并不理想，和预想存在较大差异。并且，因为高校英语教师在进行教学过程中会受到教学时间和内容的影响，无法高效的对于茶文化进行整合，在渗透茶文化的过程中仅仅讲述了一些茶文化理论知识，忽略了茶文化的文化内涵，这并不利于提升茶文化对于学生的影响力。

并且，在文化自信背景下，茶文化在高校英语教学中渗透效果并不理想这一条件下，部分教师很可能会由于教学压力比较大，在进行教学的过程中忽视茶文化的渗透工作。并且，因为之前在开展英语教学过程中，所进行的文化渗透非常少，导致高校英语教师在开展教学时，缺乏经验。在这一背景下，非英语教师教学更加注重学生对于知识的理解能力，仅仅只是对于较为简单的茶文化进行讲述，并不利于学生深刻了解茶文化，这就导致茶文化和高校英语教学在融合的过程中存在较多问题，融入茶文化之后的高校英语教学缺乏趣味性，很可能会对于部分学生的文化自信产生影响。

3 高校英语教学和茶文化的联系

茶文化和高校英语教学的联系较为密切，两者能够相互影响，共同进步。将茶文化和英语教学相联系，需要注意到茶文化并不仅仅是对于理论知识进行讲解的过程，还能够培养学生的行为习惯。开展茶文化实践时，可以通过要求学生进行泡茶、品茶等，提升学生坚持不懈、耐心、细致等优秀品格，使学生主动的参与到英语学习之中，提升英语教学效果。将茶文化和英语教学相结合，学生可以了解到之后英语学习的方向，提升学生英语素养。并且，茶文化是具有价值的，能够对于学生产生吸引力，使学生主动坚持参与到英语学习之中，提升学生的文化自信，使学生认同自身的传统文化。茶文化不但是指我国的茶文化还包含西方国家的茶文化。借助于茶文化学习，学生能够更好地了解中西方文化的差异，这从某种角度来说，能够提升学生英语学习效果。

4 在高校英语教学中渗透茶文化作用

4.1 能够帮助学生形成文化自信

在英语教学过程中渗透茶文化，可以帮助学生树立文化自信，更加认可自身民族文化。根据现实情况分析发现，由于世界政治、经济、文化一体化趋势，高校学生在发展的过程中，很容易被外来思维所影响，出现一些不良习惯，不认可自身的民族文化，盲目的追捧国外文化，对于我国文化缺乏正确认识。根据相关资料调查研究，我国部分高校大学生并不愿意参与到优秀传统文化学习之中，在学习的过程中较为敷衍，甚至是厌倦学习，并且大部分学生对于我国优秀传统文化的了解非常少。在这一情况下，将茶文化和高校英语教学相联系，可以使学生认识到茶文化对于自身的作用，主动的参与到茶文化学习之中，改变自身对于我国优秀传统文化的错误看法，积极学习和优秀传统文化相关知识，提升自身的文化自信，为我国优秀传统文化的继承和发扬提供较为有利的条件。

4.2 可以丰富学生知识储备

在高校英语教学过程中渗透茶文化，可以使学生掌握更多和茶相关的知识，丰富学生的见闻，从多个角度出发，增强学生的学习能力。在将茶文化融入到英语教学过程中，学生可以从茶叶角度出发，分析茶叶的种类、茶叶的起源和发展历程等以及茶道的魅力、和茶叶相关的诗词等，并对于中西方茶文化进行对比，找出两者存在差异的原因，并将总结的经验应用到英语学习之中，提升英语学习效果，增强自身思维能力。

4.3 可以推动英语教学的开展

高校在进行英语教学的过程中不但要提升学生运用英语进行表达的能力，确保学生掌握语法和句式，还应该从人文教育出发，借助于英语对于我国优秀文化进行传承和发扬。只有具有较强文化自信，才能够对于我国优秀文化充满坚定，在提升学生英语能力的同时，确保学生认可传统文化。为此，在开展高校英语教学的过程中，应该提升学生的文化自信，确保学生能够具有一定的能力对于不同类型文化进行分析，打破语言不同对于文化传承造成的不利影响，教师和学生作为文化传播和发扬的主要主体，更应该在进行英语学习的过程中，更新自身的思维，展现出英语对于我国文化素养的影响，提升我国文化实力。

5 在高校英语教学中渗透茶文化措施

5.1 对于教学观念进行创新

文化自信视域下，将茶文化渗透到高校英语教学之中，是对于传统文化传播途径的创新，能够为高校英语教学注入新的活力。为此，必须要注重茶文化在高校英语教学中的渗透，从源头上分析茶文化，明确茶文化的价值。这对于英语教师有着较高的要求，需要教师从本质上理解茶文化，在茶文化引导下开展英语教学观念。由于中国和西方茶文化存在着一定的差异。英语教师在进行教学的过程中，不应该过度的追求一致，应该客观公正的对于不同茶文化进行分析，兼容并蓄。在进行现实教学的过程中，可以应用比较法进行教学，将茶文化融入到英语教学之中，并在教学的实际过程中，作出适当的优化，提升教学的针对性，使茶文化教学质量更加符合要求。这从某种角度来说，可以使我国茶文化继承和发扬工作更加顺利的开展。

5.2 优化教学内容

因为在传统教学过程中，并不注重英语教学中茶文化的渗透，这就导致和茶文化相关的英语知识数量并不多，在这一情况下，想要将茶文化渗透到英语教学之中，提升教学效果，就必须要确保有足够的教学资源作为支持。教育部门应该对于高校英语教材内容进行优化、调整，在教材中增加一些和茶文化相关的知识，并对于学习资源进行挖掘，从多种途径开展茶文化教学，使茶文化教学和英语教学的联系更加密切。

5.3 运用多样化方式开展教学

在信息化背景下，教师开展英语教学之前，可以通过互联网技术和多媒体设备创新教学方式。在教学过程中，教师可以运用PPT对于采茶、品茶、沏茶等内容进行展示，这能够使学生对于茶文化学习产生兴趣，更加直观的展现出茶文化。

5.4 组织开展教学实践

在传统模式下高校英语教师开展教学，将知识的灌输作为教学的重要内容，并没有考虑到学生的理解能力，在教学的过程中缺乏和学生的互动，这并不利于教学效果的提升。在开展教学的过程中，教师和学生进行活动、交流，能够在一定程度上降低学生进行学习的困难程度。将茶文化渗透到高校英语教学之中，可以使课堂内容更加丰富，提升学生对于知识的理解能力，为学生的发展提供支持。比如说，教师可以组织学生分析中西方茶文化的不同，并将其作为主题开展演讲比赛以及知识竞赛等，这不但能够使学生主动的参与到学习之中，还能够使学生在轻松氛围内进行学习，提升自身对于知识的理解能力，加深对于茶文化的印象，更加信任传统文化。

根据上文来进行分析，文化自信对于我国社会发展有着非常关键的作用，能够引导高校英语教学的发展方向，为此必须要在文化自信视域下开展高校英语教学，使中西方文化联系更加密切，在这个过程中融入茶文化，能够使学生在学习的过程中认识到我国优秀传统文化的价值，主动思索学习其它类型语言的作用，坚持文化自信，开展民族文化输出，提升我国文化软实力，使我国在国际市场竞争中占据优势。