中国传统茶文化中的哲学思维探析

郭永梅

（焦作卫生医药学校，河南 焦作 454001）

中国被誉为茶文化的故乡，从最初的神农尝百草至今已经发展了上千年，勤劳的中国人民积累了有关于栽培茶树、加工茶叶、饮茶、生产茶具等丰富的经验。从传统的单一生煮模式发展为现在的多元化种类和散茶。饮茶不仅局限于物质层面还发展到了精神层面上，当下中国茶文化的内涵丰富，且具有鲜明的民族特色。随着世界范围内贸易往来的增加，茶文化已经传播到了海外，形成一种国际文化。有些国家还将茶看作为时代的饮料和万病之药，茶文化已经不仅停留在满足人们日常生活需求的层面上，还发展成为茶道——一种优雅的文化技能。中国传统茶文化的核心内容是儒家思想，强调了自然美、随和美、中和美，在茶德上体现了融、清、敬、理。不管是从内容形式，还是从精神物态上来看，中国传统茶文化具有完美的形式，悠久的历史和厚重的内涵，集中体现了中国人民的智慧和民族思想。

1 茶文化的概述

1.1 茶文化的产生

从中国古代开始茶叶的资源就较为丰富，中国也是世界茶文化的起源，茶叶的种类繁多且质量优良，受到了各国人民的广泛赞誉。茶业中所包含的微量元素和营养元素较多，对人们的身体健康也起到了很大的促进作用。在社会中各个阶层的人们都有着饮茶的习惯，在长是时间的制茶和饮茶的过程中，产生了蕴含着中国哲学思想的茶文化。茶文化所包含的内容较为广泛，为社会的发展提供了宝贵的物质和精神财富。茶文化包含了茶叶、品茶、饮茶等等，内容较为丰富，而在茶文化中最为精华的部分当数其中所蕴含的哲学思维，对中国乃至世界的发展都有着很大的推动作用。

1.2 茶文化的发展过程

从汉代开始，我国出现了茶文化，《僮约》中明确的记载了茶文化。在茶文化的发展过程中，陆羽、司马迁等文人墨客起到了很大的推动作用，他们对茶事活动的描述，增加了人们对茶文化的认识。儒家思想是最初茶文化的创建基础，随着社会的不断发展，茶文化中所蕴含的哲学思想在不断丰富，其社会功能也有所凸显。政客文人常常利用茶文化来表达自身情感和政治理念，或抒情表志。在茶文化的发展中，内涵不断丰富，形成了不同派别的思想，丰富了茶文化中所蕴含的哲学思维。

1.3 茶文化的价值内涵

茶文化属于中国传统文化的一种，其拥有了丰富的内涵和广阔的外延，在中国悠久的历史中，茶文化帮助人们学习种植茶叶，品尝茶叶，其中也体现了丰富和深刻的哲学思想，不仅提高了人们的思想境界，也帮助人们实现了人生价值。中国有很多有关于茶文化的经典著作，其中蕴含了宝贵的哲理和知识。哲学从传统意义上来看，是一门实践性很强的学科，其中蕴含了社会规律、自然规律等客观规律。自然规律是指物理、数学、化学规律，而社会规律较为抽象，描述了社会的运行轨迹，包含了人在社会中的发展情况。人是社会化的产物，在社会的不断发展过程中，人们进行了细化分工，彼此间的关系更加紧密，任何人都不能脱离社会生存。所以，中国传统茶文化的核心价值思想离不开人生哲学。

从本质上来看，茶文化的是实践性很强，在很多古代文献中记录了人们日常与茶打交道事务。茶文化是在实践上发展起来的，中国传统茶文化有着上千年的历史，都是因为有实践作为指导，来传承茶文化。我国社会与西方国家有所不同，我国茶文化是大众的，而是西方社会中茶文化是一种小众而高贵的文化，能够接触到茶文化的基本都是贵族阶层的人，这一现象直到18世纪中期才有所改变。而在中国任何一个百姓都可以品尝茶叶，并接触到茶文化，是一种大众的文化，具有一定的普遍性。在中国的很多地区都产茶叶，且产量很大，茶叶的价格一般是百姓能够消费得起的，在满足国内需求的同时，还可以远销海外。在中国任何一个阶层的人们都可以接触到茶叶，并享受茶叶所带来的乐趣，由此中国茶文化得以发展和传承。在中国的很多诗词歌赋中也体现了茶文化，增加了茶叶在国内和国际市场上的影响力。在中国传统文化中，茶文化是重要的组成部分，在唐宋时期，中国文化被大量传播到海外，茶文化也被传播到海外。中国茶文化所蕴含的哲学思维，对西方文化也有着一定的启示和指导作用。

2 中国传统茶文化的内部结构

2.1 中国传统茶文化需求的内部结构

中国茶文化包含：心态、行为、制度、物态文化层，所考察的内容有：行为、心态、物态、制定四个方面的内容。茶文化包含了物质文化，是茶叶生产到运输的综合，涵盖了育种、栽培、加工、包装、运输、保鲜等多个工艺过程，人们在品茶的过程中，也涉及到了很多物品：茶室、茶具、桌椅等等。茶文化具有一定的制度性，对社会中生产和消费茶叶的行为进行规范，并形成了茶叶专卖、贡茶、茶马贸易制度。人们在消费和品尝茶叶的过程中形成了固定的行为模式，让人们形成正确的思维方式和价值观。中国传统茶文化的主要表现是茶艺、茶礼、茶俗，是民族文化的一种沉淀。

2.2 中国传统茶文化的心态结构

从心态的角度出发，茶文化是人们在长时间品尝茶叶的过程中所表现出的思维方式、审美情趣、价值观念等等。是人们在茶艺操作中，制作了很多反映茶生产、生活情绪的文艺作品，这些作品体现了人们的韵味和意境，让饮茶和人生哲学紧密的联系在了一起，形成了高层次的茶文化。茶文化是中国传统文化沉淀的结果，其中蕴含了丰富的精华和民族思想，并在潜移默化中影响了人们的思想。人们通过饮茶可以体验和感受到茶文化背后的思想，将茶文化中的奇妙境界和人们的追求相结合，体现出茶文化的精髓。茶文化的中心是德，其所强调的是无私奉献和群体价值，不主张唯利是图，强调人与人之间的和谐关系。让人们拥有平和的心态，重视修身养德，彼此之间相互尊重，解决精神上的困惑，提高自身素质。在当下社会竞争情况愈发激烈的情况下，人际关系变得更加复杂，在人们日常生活中所面临的工作和应酬在不断增加，在如此大的压力下，人们可以通过茶文化了放松身心。

3 中国传统茶文化中所蕴含的哲学思维

3.1 茶文化中所蕴含的儒家思维

在中国传统茶文化中，儒家思想是最先被融合的。儒家思想的处事哲学中庸，并侧重和为贵的思维。在经典著作《中庸》中曾提到内心的喜怒哀乐惧是不能外显出来的，要节制所表现出现的内容，这种行为就是和。和是为人处世之道，而中是稳定天下之本。儒家思想准确的阐述了“中”与“和”之间的关系，强调了两者间的融合。儒家所讲究的是天人合一，即人是自然的一部分，让人与自然和谐相处。而在传统茶文化中也体现了以上的内容，儒家可以用清廉和高洁的精神来帮助人们处理好彼此间的关系，磨练人们的意志。中国传统茶文化融合了儒家思想，其中“和”也作为了重要的思想部分，体现了廉洁和敬意。茶文化又在儒家思想的基础上转化为自己的哲学思想，并体现在了饮茶的过程中。在泡茶时，要心平气和，温度适中，饮茶时，要尊卑分明，强调和为贵。

3.2 茶文化中所蕴含的佛家思维

茶文化中还包含了佛家哲学思维，在佛家的哲学思维中最为重要的就是普度众生。而茶可以作为雨露，来让人们明清事理，浇灌心凉。茶文化和禅道之间也密切相关，其中蕴含了修行、静坐等悟性，茶文化是对佛道精神的一种深化，其中所蕴含的哲学思维更加丰富。茶文化是升华和提炼了佛家思维，让人们拥有豁达的处世态度，在生活中遇到困难时，要学会自我调节和独处，并及时的进行自我反省和提高。还要乐于帮助别人，并在帮助的过程中，体验到快乐和人生价值，茶文化中的佛家思维，缓解了当下的快节奏生活。

3.3 茶文化中所蕴含的道家思维

在我国古代的著作《茶经》中曾提到，茶文化中结合了道家的哲学，实现了天人合一。道家认为天地人是一个有机统一体，其平衡了世间万物的阴阳和轮回。而茶叶是自然植物，具有质朴、淡雅等特点。茶文化中的道家哲学思维，讲究修身养性，淡、静、虚、请，人可以从大自然中获取能量，也要爱护和保护自然，与自然和谐相处。茶文化中的道家哲学，对人与自然的相处提供了重要的指导作用。

4 茶文化哲学思维的意义

茶文化中所蕴含的思维对现代社会发展具有重要的意义，并起到一定的指导作用，让人们和社会都朝着正确的方向发展。茶文化中蕴含了质朴、廉洁、和为贵等哲学思想，引导人们树立正确的人生观和价值观，让人们有一颗正义、廉洁、公正的心。茶文化中的天人合一的哲学思维，就是新时代的生态文明，人们要对自然有着敬畏的态度，与自然和谐相处。茶文化中的阴阳平衡哲学思维，促进社会和谐发展。

随着改革开放的进行，社会取得了飞速的发展，人们的思维方式也有所变化。面对社会思想中存在的问题，中国传统茶文化中所蕴含的哲学思维都可以有效解决。我国茶文化具有悠久的历史，吸收和深化了各家的哲学思维，形成了天人合一、以和为贵、禅道和静等哲学思维。传统茶文化中所蕴含的哲学思维，对当下社会发展具有重要意义，需要引发人们的重视。