茶文化在高校商务日语教学中的作用与价值

袁 梦

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004）

关键字：茶文化；高校；商务日语教学；作用与价值；策略

日本茶文化在世界可以说是享誉盛名，但追本溯源，在世界极具影响力的日本茶道文化其实起源于古老的中国。中国茶文化距今已有大约五千多年的发展历史，其蕴涵了深厚的文化底蕴，将其渗透在教育教学过程中对当代人思想价值观的引领、文化素质的提高具有一定的教育意义。随着近几年全球一体化发展愈演愈烈，我国与日本等周边国家的交流较为频繁，日语作为一门小语种，便成为一门热门专业被大学生所青睐。但对于高校大学生来说，日语既不是我们国家的母语，也不是国际通用语言，所以没有一定的语言基础，学习起来相对较困难。高校如何采取有效的措施来提高日语教学的实效性，是其当前所应考虑的一个重要问题。将茶文化渗透到商务日语教学过程中，不仅可以增强商务日语的内涵，了解国家间文化差异，提高教学实效性；还有利于提升学生的文化底蕴，增强个人魅力，提高自身竞争力。

1 茶文化在高校商务日语教学中的作用与价值

中日两国在商务合作方面越来越频繁、越来越深入，这既为两国的经济繁荣创造了条件，同时也提高了两国人民的生活条件。人才是推动行业发展的重要基础，中日两国在商务领域的合作越来越紧密就意味着需要更多的商务日语专业人才提供支撑。与传统的日语教学不同，商务日语对教师以及学生都有更高的要求。这是因为，商务日语专业人才是服务于商务领域，而人们常说“商场如战场”，商务日语专业人才除了要能精确进行日语翻译的能力，同时还要有高的情商，能够根据场合的实际需要随机应变，而这种能力仅仅依靠学习专业文化知识是很难得到的。因此，这就意味着高校商务日语授课教师除了要做好日常专业课程教学以外，还要加强对学生“情商”的培养，提高他们随机应变的能力和职业道德素养。中国茶文化博大精深、源远流长，凝结了一代又一代人智慧的结晶，是所有中华儿女宝贵的精神财富。我们知道，中国茶文化囊括了非常多的内容，不仅涉及到很多我们耳熟能详的泡茶、选茶、种茶等内容，而且还包含有很多哲学道理，能够让人在不知不觉中提高自身的道德素养。因此，对于高校商务日语授课教师而言，其完全可以凭借中国丰富的茶文化资源来达到培养学生“情商”的目的。

当然，由于日本茶文化来源于中国茶文化，所以日本茶文化自然而然也表现出一些中国茶文化的特点。所以，这就意味着高校商务日语教师不仅可以将中国茶文化融入到商务日语教学内容当中，同时也可以选择性地将日本茶文化渗透其中，增强商务日语的内涵。我们知道，商务合作最重要的是要有合作的媒介，很多中日企业都是初次合作，所以辞彼此之间存在着一种似有似无的隔阂感。但是，如果双方能够找到一个共同的话题，那么就能打破这种隔阂感，从而在不知不觉中拉进彼此之间的关系并增强双方的信任感，那么这无疑有助于促成双方的合作。茶文化就能扮演好这个角色，并充当中日企业打破隔阂的基础。在新时代背景下，高校商务日语并不能像过去那样只知道一味地给学生灌输理论知识，而是要促进学生全面发展，在提高学生未来发展竞争力的同时使他们能够为企业创造更多的经济利益。所以，从这些层面来看，茶文化在高校商务日语教学中具有非常明显的作用和应用价值，而且对学生未来发展也具有促进作用。

从当前的情况来看，我国高校商务日语正处于发展的重要时期，因为不仅被政府大力支持，而且也有越来越多的高质量教师参与到了商务日语教学工作中，壮大了商务日语教师队伍。对于我国高校商务日语专业的学生而言，他们在未来发展过程中必然会面临各种各样的新问题，而这些新问题很可能超出他们的能力范围之外。在这种情况下，他们应该学会调整自己的心态，不能自暴自弃，更不能选择逃避的方式来面对问题。坦白来讲，虽然中日贸易上的往来越来越频繁，但对于多数普通高校大学生而言，他们从小接触的第二语言并不是日语而是英语，所以这就导致当前精通英语的中国学生市场过剩，但是精通日语的中国学生却少之又少。这就意味着那些学习商务日语的中国学生在未来就业过程中的竞争压力要小很多。学习茶文化有助于增强学生的文学修养和道德修养，使他们具有一种特殊的人格魅力。当然，对于高校商务日语教师而言，其首先应该考虑到商务日语的独到之处，既要借鉴英语教学模式，同时还要认识到两者之间的差异性。日本的茶道非常出名，在一定程度上，日本民众对茶的钟爱要强于我国民众，这也是日本茶文化能够在短时间内就成形的主要原因之一。“知己知彼，百战百胜”，中日两国在开展贸易合作的过程中其实是对立的，因为各自的立场不同，而如果能够了解对方，那么就能在贸易合作的过程中拥有主动权。

2 实现茶文化在高校商务日语教学中作用与价值的策略

在开展高校商务日语教学过程中，授课教师可以利用中日茶文化之间的密切关系，将茶文化发展成为商务日语教学的内容之一，增强学生对中日茶文化的学习和了解，为今后更好的发展增加筹码。但是，无论是在过去还是在当下，茶文化教育都不是高校主流教育内容之一，所以这就导致商务日语授课教师以及学生对中日茶文化的知之甚少，根本不能满足他们的实际需要。而如果师生对茶文化缺乏深入而全面的了解，那么他们就不可能体会到中日茶文化的应用价值和作用。国内高校商务日语教学正面临一个发展瓶颈，所以正需要有一个能够打破瓶颈的机遇。茶文化不仅是非常重要的非物质文化遗产，更是支撑我们不断前进的精神动力和力量源泉。因此，无论是高校还是商务日语授课教师其都应该采取有效措施将茶文化在高校商务日语教学中的作用与价值发挥出来。

2.1 改革商务日语教学方式

教师对教学方式的选择对学生课堂学习热情有很大的影响。教育的本质是教导学生学以致用，使学生能够把他们在校期间学到的知识转换为一种能力，并为社会的发展做出贡献。“兴趣是最好的老师”，虽然我国高校现有的商务日语教学条件并不能让学生置身于真实的商务日语环境中，但是授课教师却可以通过改革教学方式增加课堂教学的趣味性。在新媒体、自媒体时代背景下，高校商务日语教师能够选择的教学方式、教学方法越来越多，这一方面为改革教学方式奠定了坚实的基础，另一方面也为学生创造了更有利的学习环境。与高校英语教学类似，为了提高商务日语教学质量，教师不仅要做好线下教学工作，更重要的是打造线上教学平台，让学生能够通过慕课、微课、翻转课堂、云班课等线上学习工具在课下自主学习、查漏补缺，这样才能让学生融会贯通，达到学以致用的目的。为此，首先高校商务日语教师要转变教育理念，并重新给自己定位，尊重学生主体地位，培养学生自主学习意识和能力，降低学生对自己的依赖性，挖掘学生在商务日语的潜力；其次，商务日语教师要加强与学生在课堂上的互动，并借鉴翻转课堂教学模式，提高学生对课下时间的利用率，做到“课前预习，课后复习”，为更好地进行课堂互动做好准备；最后，教师要利用微信等聊天工具与学生进行课下交流，并及时解决学生在自主学习过程中遇到的问题，增强学生学习的自信心。

2.2 深化“校企合作，产教融合”人才培养模式

“校企合作，产教融合”已经成为高校人才培养的重要方式。与传统的应试教育模式不同，“校企合作，产教融合”教育模式将高校教育与企业生产紧密联系到一起，有效提高了高校教育的针对性和有效性，也使学生能够掌握更多具有实用性的知识和技能，从而增加了学生未来发展自信心。商务日语对学生各方面的能力要求都比较高，因为对于商务日语专业的学生而言，他们未来必然要服务于不同的人群，而这些人的性格、兴趣爱好、生活习惯、教育背景等方面存在很大的差异性，所以这就要求该专业的学生有较高的随机应变的能力。“校企合作，产教融合”是提高学生综合能力和综合素养的有效方式。因此，深入“校企合作，产教融合”人才培养模式就成为培养高素质、高能力商务日语专业人才的必然选择。

2.3 开展茶文化课外活动

开展茶文化课外活动既有利于增加师生对茶文化的了解，又可以拉进师生之间的关系，还可以让他们收获乐趣。我们知道，商务日语教学目标是培养既懂日语，同时还具备一定商务操作能力的综合型人才，所以这就要求授课教师能够在做好基础日语教学的同时，有意识地改进认知学习和会话教学方法，并注重对学生口译和书面翻译能力的培养。因此，这就为高校开展茶文化课外活动提供了方向。一方面，活动负责人要以中日茶文化为立足点，并围绕中日茶文化制定活动内容；另一方面，高校可以邀请专业的中日茶文化专家到学校主持活动，并与师生进行互动，使师生从更细致的角度认识中日茶文化。