饲料中石粉粒度对产蛋鸡生产性能影响的综合研究报告

董易春 王金兰 储新生 季卫国 王婷 许秀平*

（1，江苏现代农业（蛋鸡）产业技术体系海安推广示范基地 226600；2，江苏省海安市畜牧兽医站 226600；3，南通天成现代农业科技有限公司 226600；4，江苏省海安市南莫镇畜牧兽医站 226600；5，江苏省南通市通州区畜牧兽医站 226300）

海安市是全国著名的禽蛋之乡，常年存栏蛋鸡1600 万羽，年饲养量3000 万羽以上，是国家蛋鸡产业技术体系“一县一业”示范基地、江苏省现代农业（蛋鸡）产业技术体系推广示范基地。

饲料用石粉是一种动物补钙剂，主要成份是碳酸钙，只有当含钙量在35%以上，镁含量在0.5%以下，且其他重金属含量达到国标要求方可做饲料钙的补充剂，其色泽为白色、灰白色、灰色粉沫或细碎粒，在动物饲料中添加一定比例可有效促进动物骨骼生长、蛋壳形成，维持血钙平衡等。而市场上有多种粒度的饲料用石粉，如粒径0.4～0.8mm 石粉、粒径0.8～2.0mm 石粉、粒径2.0～4.0mm 石粉及混合石粒等，究竟选用哪种粒径的石粉可以更好地改善蛋鸡生产性能，提高蛋的产量和品质，从而取得更好的生产效益，需进一步研究[1]。

项目组于2018 年起组织实施了《饲料中石粉粒度对产蛋鸡生产性能的影响》 项目，重点在产蛋鸡生产中示范开展了饲料中石粉最佳粒度研究与推广，提高了蛋品质量和蛋鸡对粗蛋白质的利用效率，同时减少了氮排放，减轻了蛋白原料进口压力。在项目实施3 年中，海安市内外累计推广0.8～2mm 石粉13.24 万t，生产饲料165.45 万t，在4023 万羽蛋鸡中使用，总经济效益21426.86 万元，有效促进了全市的禽蛋生产，壮大了禽蛋主导产业，为实现农业增效、农民增收作出了重要贡献。

1 项目来源

本项目依据海安市家禽养殖的发展情况，经过江苏省现代农业（蛋鸡）产业技术体系征求技术需求后批准的立项项目，项目编号【2019】 130，2018 年开始研究并在生产中推广应用。

2 项目主要研究内容

（1）对海安市及周边县市规模养殖场、饲料加工厂使用的石粉调查、抽检，主要检测石粉粒度、钙含量等指标。

（2）开展不同粒度石粉对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的创新集成试验，分别用粒径0.4～0.8mm 石粉、粒径0.8～2.0mm 石粉和粒径2.0～4.0mm 石粉配制全价饲料，与传统粗、细石粉搭配的饲料进行饲养对比试验，测定试验期间各组蛋鸡产蛋率、饲料报酬、鸡蛋破损率和鸡蛋品质，比较生产性能、鸡蛋品质和经济效益，从而找出蛋鸡饲料中添加石粉的最优粒度。

（3）开展熟化试验，在较大规模场观测不同粒度石粉对蛋鸡生产性能和蛋品质影响，分别用粒径0.4～0.8mm 石粉、粒径0.8～2.0mm 石粉和粒径2.0～4.0mm 石粉配制全价饲料，与传统粗、细石粉搭配的饲料进行熟化对比试验，测定试验期间各组蛋鸡产蛋率、饲料报酬、鸡蛋破损率、鸡蛋品质，并对鸡粪进行检测，测定鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙、磷等的含量，比较生产性能、鸡蛋品质、粗蛋白质和钙磷等的排放，以及经济效益、社会效益和生态效益，从而找出蛋鸡饲料中添加石粉的最优粒度，进一步验证创新集成试验的结果[2]。

（4）在大型蛋鸡养殖场开展推广试验，将10.6 万羽蛋鸡均匀分成2 组，比较采用小试和熟化试验效果最好的粒径0.8～2.0mm 石粉与传统粗、细石粉搭配的饲料进行对比试验，测定试验期间2 组蛋鸡产蛋率、饲料报酬、鸡蛋破损率和鸡蛋品质，为下一步大面积推广提供技术支撑。

3 项目采取的技术措施

3.1 项目实施的技术路线

首先，调查、抽检海安市及周边县市规模养殖场、饲料加工厂使用的石粉，主要检测石粉粒度、钙含量等指标，了解市场石粉供应现状；然后进行小群试验，从中筛选出生产性能、鸡蛋品质和经济效益较好的石粉粒度；接着开展熟化试验，验证小群试验结果，筛选最优组合；最后在大型养殖场开展大群推广试验，对筛选的最优石粉粒度与传统石粉粒度配比组合进行对比试验，在试验成功的基础上大面积推广到海安及周边县市蛋鸡养殖场和饲料加工企业。

3.2 石粉粒度及钙含量调研

采用BZS-200 震筛仪测定石粉粒度，试验结果显示，苏鹏和宏达的石粉粒度更大，星海1、天成统货、康瑞和邱辉的石粉粒度在1.18mm 以下，而星海2 和天成粗石粉的粒度更小，在0.425mm 以下。各单位石粉的粒径最小在0.15mm 以下，最大的超过8mm，是最小颗粒的53 倍，不同石粉粒度可能影响蛋鸡对钙的消化吸收，从而影响蛋鸡生产性能[3]。

采用国标法（GB/T 6436-2002）测定钙含量，试验结果显示，邱辉石粉、天成0.8～2.0mm 石粉、天成统货石粉、盛牧石粉和婷婷石粉的钙含量相对较高，苏鹏石粉、星海1、2、天成粗石粉和青龙山石粉中钙含量相对较低。各单位石粉的钙含量最低为32.154%，最高达37.116%，相差4.962 个百分点，最高的比最低的高15.43%，石粉中钙含量的不同直接影响饲料中钙含量，从而可能对蛋鸡生产性能及蛋品质产生影响。

3.3 创新集成试验——不同粒度石粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选用288 只产蛋后期海兰褐壳蛋鸡，随机分为4 组，每组6 重复，每重复12 只鸡。对照组饲喂由35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粒配制的日粮；试验1、2、3 组分别饲喂由粒径0.4～0.8mm 石粉、粒径0.8～2.0mm 石粉和粒径2.0～4.0mm 石粉配制的试验日粮。预饲期7d，试验期42d。基础日粮营养水平参照海兰褐壳蛋鸡饲养管理手册，饲料配方如下：玉米62%，豆粕25%，预混料5%，石粉8%。试验在南京康欣禽业有限公司进行，蛋鸡饲养在3 层阶梯笼中，试验期间蛋鸡采食与饮水正常。按常规程序对蛋鸡进行防疫与鸡舍消毒。于每日08:00、15：00 饲喂，09：00 收集鸡蛋。不同粒度石粉对蛋鸡产蛋率、平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著影响（＞0.05）。

于试验的第20、40 天在每重复随机选取1 个鸡蛋，测定蛋品质。第1 次蛋品质测定结果显示，与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组相比，日粮中添加粒径0.4～0.8mm 石粉、2.0～4.0mm 石粉后，蛋鸡鸡蛋蛋壳厚度显著降低（＜0.05）。日粮中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，鸡蛋蛋白高度显著升高（＜0.05）。不同粒度石粉组间蛋壳强度、蛋重、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著差异（＞0.05）。第2次蛋品质测定结果显示，与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组相比，日粮中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，鸡蛋蛋壳厚度显著升高（＜0.05）。日粮中添加粒径0.4～0.8mm 石粉、0.8～2.0mm 石粉和2.0～4.0mm 石粉后，蛋鸡鸡蛋蛋壳强度、蛋白高度和哈夫单位均显著升高（＜0.05）。不同粒度石粉组间蛋重和蛋黄颜色均无显著差异＞0.05）。

试验结果显示，饲料中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，鸡蛋蛋白高度、哈夫单位、蛋壳厚度和蛋壳强度比对照组显著升高，产蛋率等生产性能有所提高。

3.4 熟化试验——不同粒度石粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和氮钙磷排放的影响

选用同一养殖场、同一栋鸡舍、同一日龄（364 日龄）、生产性能相似的罗曼褐蛋鸡1152 羽，随机分为4 组，每组6 个重复，每个重复48 羽蛋鸡，对照组（1 组）饲喂由35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉配制的日粮；试验组（2、3、4 组）分别饲喂由粒径0.4～0.8mm 石粉、粒径0.8～2.0mm 石粉和粒径2.0～4.0mm 石粉配制的试验日粮。基础日粮营养水平参照海兰褐壳蛋鸡饲养管理手册，饲料配方如下：玉米64%，豆粕24%，预混料4%，石粉8%。试验在海安市城东镇韩徐村某蛋鸡养殖场进行，蛋鸡饲养在3 层阶梯笼中，试验期间蛋鸡采食与饮水正常。按常规程序对蛋鸡进行防疫与鸡舍消毒。试验自2017 年12 月12 至2018 年1 月23 日进行，试验预试期7d，正试期35d。

3.4.1 产蛋率

试验结果显示，日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组和粒径0.8～2.0mm 石粉组蛋鸡的平均蛋重显著高于粒径0.4～0.8mm 石粉和粒径2.0～4.0mm 石粉组（＜0.05），不同粒度石粉对蛋鸡产蛋率、平均日采食量、料蛋比和破蛋率无显著影响（＞0.05）。日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组、粒径0.4～0.8mm石粉组和粒径2.0～4.0mm 石粉组产蛋率在前4 周下降较为明显，而粒径0.8～2.0mm 石粉组产蛋率下降较为缓慢。4 个组在第4 周产蛋率均降至最低，这是由于天气气温下降使蛋鸡受冷应激，导致产蛋率降低。

3.4.2 蛋品质

第1 次蛋品质测定结果显示，粒径2.0～4.0mm 石粉组蛋壳厚度显著低于前3 组（＜0.05），但石粉粒度对蛋鸡鸡蛋蛋壳强度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著影响（＞0.05）。第2 次蛋品质测定结果显示，与前3 组相比，粒径2.0～4.0mm石粉组鸡蛋蛋壳厚度显著降低（＜0.05），4 组间鸡蛋蛋壳强度、蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著差异（＞0.05）。

3.4.3 鸡粪

试验20d 第一次鸡粪检测结果为试验二组鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙、酸不溶灰分均低于对照组，分别下降1.42、1.75、0.7 和0.46 个百分点，下降了4.16%、5.19%、7.55%和21.00%。试验35d 第二次鸡粪检测结果如下：试验二组鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙均低于对照组，分别下降5.83、3.14 和1.15 个百分点，下降了16.3%、9.07%和11.16%。通过两次检测结果可见，粒径0.8～2.0mm 石粉组鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙均低于对照组，特别是饲喂35d 后的第二次检测尤为明显。

3.4.4 羽均经济效益

试验期间鸡蛋平均价格9.33 元/kg，4 个组每吨饲料价格分别为2247.12、2249.2、2249.2 和2249.2 元，对照组试验期产蛋率比预试期下降3.32%，而试验1 组、试验2 组和试验3 组分别下降0.84%、1.13%和0.89%，即3 个试验组分别少降蛋2.48、2.19 和2.43 个百分点，试验期3 组分别多产蛋249.98、220.75和244.94 枚，按照平均蛋重64.84、64.18、63.94g 计算，3 组分别多产蛋16.21、14.17 和15.66kg，分别增加收入151.24、132.21 和146.11 元，羽均增收0.53、0.46 和0.51 元；4 组饲料消耗分别为1259.9、1252.4、1248.7 和1252.7kg，饲料成本分别为2831.15、2816.9、2808.57 和2817.57 元，比对照组分别节支14.25、22.58 和13.58 元，羽均节支0.05、0.08 和0.05 元，在不计算蛋品质量提高增加的收入情况下，每羽分别增收节支0.58、0.54 和0.56 元，计算到一个产蛋周期，每羽入舍母鸡分别增收节支5.45、5.08 和5.26 元。

3.4.5 结论

在饲料中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙均低于对照组，特别是饲喂35d 后的第二次检测尤为明显；蛋鸡产蛋率下降缓慢，蛋重较大，破蛋率最低；蛋壳强度、蛋壳厚度优于2.0～4.0mm 组；每羽比对照组增收5.08元。综合分析，用粒度为0.8～2.0mm 的石粉饲喂蛋鸡，生产性能、鸡蛋品质好，氮、钙磷排放低，经济效益、社会效益和生态效益较好。

3.5 推广试验——不同粒度石粉对蛋鸡生产性能和蛋品质影响

选用两栋生产性能相似的68 周龄伊莎褐蛋鸡106000 羽，随机分为2 组，每组5 个重复，每个重复10600 羽左右，对照组饲喂由35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粒配制的日粮；试验组饲喂由粒径0.8～2.0mm 石粉配制的试验日粮。基础日粮营养水平参照海兰褐壳蛋鸡生产性能标准手册，饲料配方如下：玉米64%，豆粕24%，预混料4%，石粉8%。试验在南通天成现代农业科技有限公司养殖场进行，蛋鸡饲养5 列4 层层叠式鸡笼，试验期间蛋鸡采食与饮水正常。按常规程序对蛋鸡进行防疫与鸡舍消毒。

3.5.1 生产性能

试验结果显示，与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组相比，蛋鸡摄食由粒径0.8～2.0mm 石粉配制的日粮后产蛋率显著升高（＜0.05），平均产蛋率高0.7 个百分点，提高了0.85%；破蛋率显著降低（＜0.05），降低0.09 个百分点，降低了31.03%。

3.5.2 蛋品质

于试验的第6 周在每组随机选取50 个鸡蛋，测定蛋品质。试验结果显示，与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组相比，蛋鸡摄食由粒径0.8～2.0mm 石粉配制的日粮后蛋壳厚度和蛋重显著升高（＜0.05），蛋壳强度显著增大（＜0.05），蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色无显著变化（＞0.05）。

3.5.3 羽均经济效益

试验期间鸡蛋平均价格9.06 元/kg，试验组和对照组每吨饲料价格分别为2250 和2253.2 元，试验组比对照组试验期产蛋率高0.7%，试验期6 周多产蛋0.294 枚，按照平均蛋重64g计算，多产蛋0.19kg，羽均增加收入0.17 元；破蛋率试验组比对照组低0.09 个百分点，按照破蛋3 元/kg 计算，试验期羽均减少破蛋0.04 枚，减少损失0.02 元；由于蛋的品质显著高于对照组，试验组鸡蛋用于品牌蛋销售的时间延长28 天，按照品牌蛋每枚0.9 元、鲜蛋每枚0.58 元、4 周正品蛋率80%计算，羽均增收7.17 元；饲料消耗对照组羽均5.045kg，成本11.35元，试验组羽均5.040kg，成本11.36 元，羽均多支出0.01 元。计算到一个产蛋周期，平均每羽增收节支（0.17+0.02-0.01）/6×（72-25）+7.17=8.58 元。

3.5.4 结论

饲料中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，产蛋率高0.7 个百分点，提高了0.85%；破蛋率显著降低，降低0.09 个百分点，降低了31.03%；蛋壳厚度和蛋重显著升高；每羽比对照组增收8.58 元。综合分析，粒度为0.8～2.0mm 石粉饲喂蛋鸡，生产性能、鸡蛋品质好，经济效益高，应予推广。

创新集成试验是从不同粒度的几个组别中筛选出生产性能和鸡蛋品质较好的最佳石粉粒度，从试验结果看，饲料中添加粒径0.8～2.0mm 石粉后，鸡蛋蛋白高度、哈夫单位、蛋壳厚度和蛋壳强度比对照组显著升高，产蛋率等生产性能有所提高；熟化试验主要是在较大规模下验证创新集成试验的结果，用粒度为0.8～2.0mm 的石粉饲喂蛋鸡，生产性能、鸡蛋品质好，氮、钙磷排放低，经济效益、社会效益和生态效益较好；推广试验是把上述两个试验筛选出的最佳粒度与传统的石粉配方作比较，结果产蛋率高0.7%，破蛋率降低0.09%，蛋壳厚度和蛋重显著升高，每羽比对照组增收8.58 元。综合分析，粒度为0.8～2.0mm 石粉饲喂蛋鸡，生产性能、鸡蛋品质好，经济效益高，可以大面积推广应用。

4 推广措施

以江苏现代农业（蛋鸡）产业技术体系海安推广示范基地工作为引擎，在项目实施过程中以提高蛋鸡养殖效益为目标，认真开展调查研究，积极筛选产蛋鸡饲料中石粉的最优粒度，主要采取以下推广措施。

4.1 组织技术培训

项目实施中每年通过邀请专家、教授举办培训班，组织专业技术人员深入到重点乡镇养殖户家中举办技术讲座现场指导，提升蛋鸡养殖水平，提高广大养殖场户科学养鸡意识，强化蛋鸡生产过程中的饲料营养管理，帮助解决生产中碰到的疑难问题。3 年累计培训100 多场次，受训人数达4200 多人次，向广大养殖户宣传发放各类技术资料1 万余份。2018 年5 月13日，召开现代农业（蛋鸡）产业技术体系海安示范基地培训班，全市蛋鸡规模养殖场（大户）场长、驻镇畜牧兽医站正副站长200 多人参加培训，培训班邀请王克华研究员、王勇研究员和许秀平研究员就蛋鸡生产、饲料配合技术等授课；11 月29 日技术培训会，邀请南京农业大学周岩民教授、温超博士和刘艳玲博士、孙银华研究员，分别就蛋鸡营养调控和产蛋后期低蛋白饲料的配制技术、生物饲料在蛋鸡养殖中的应用、新型发酵饲料在蛋鸡健康高效养殖中的应用技术和当前疫病防制等做专题培训。2019 年10 月23 日、10 月24 日和12 月2 日，分别组织开展海安市养鸡大户秋冬季疫病防控培训会、官方兽医培训会，邀请相关专家教授就蛋鸡饲料配制（石粉粒度筛选及0.8～2.0mm 石粉的推广）、疫病防控和监管开展培训。2020 年6月5 日、9 月9 日、9 月21 日、10 月30 日和12 月1 日，分别组织蛋鸡养殖场负责人和技术人员参加培训和交流、观摩，邀请江苏省家禽科学研究所、南京农业大学、扬州大学等单位的专家教授就蛋鸡营养与热应激调控、饲料中石粉粒度对产蛋鸡生产性能的影响、蛋鸡养殖场消毒技术的做专题培训。

4.2 组织参观学习

组织蛋鸡养殖场户负责人、技术人员到江苏天成科技集团南通饲料有限公司现场参观0.8～2.0cm 石粉加工现场，参观核心基地，听取基地场长介绍采用0.8～2.0cm 石粉饲料的效果。

4.3 对饲养效果调查分析，用实例示范推广

对饲料添加0.8～2.0cm 石粉养殖场户的蛋鸡生产性能和经济开展调查，其中2018～2020 年连续对103 个养殖户实施调查，2019 年对14 个场户、22 批次蛋鸡的生产性能和经济效益进行调查，与使用传统粒度石粉饲料的养殖效果进行对比分析，其生产性能和经济效益均高于普通粒度石粉。通过实例让更多养殖场户推广使用0.8～2.0mm 石粉。

4.4 加强技术指导

由基地主任许秀平带领团队成员到养殖场户现场指导使用0.8～2.0mm 石粉饲料，帮助解决生产中出现的问题，不断提高蛋生产性能，增加养殖经济效益、社会效益和生态效益，提高饲料利用效率、减少氮排放，节约资源，保护环境，每年现场技术指导高于100 场次。

4.5 通过抽样检测，引导养殖场使用优质石粉

通过在全市养殖场户抽样检查钙源饲料，检测钙含量、粒度和卫生指标，找出问题所在，使养殖场户自觉不使用不合格产品，进而大面积推广使用0.8～2.0cm 石粉配制蛋鸡饲料。

5 经济、社会和生态效益

2018～2020 年实施《饲料中石粉粒度对产蛋鸡生产性能的影响》 项目，累计推广使用0.8～2mm 石粉13.24 万t，生产饲料165.45 万t，在4023 万羽蛋鸡中使用。

经过海安市畜牧兽医站和江苏蛋鸡产业技术体系海安推广示范基地在海安市的大规模推广试验发现，与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm 石粉组相比，蛋鸡摄食由粒径0.8～2.0mm 石粉配制的日粮后产蛋率显著升高（＜0.05），平均产蛋率高0.7 个百分点，提高了0.85%；破蛋率显著降低（＜0.05），降低0.09 个百分点，降低了31.03%；与日粮中添加35%粒径0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒径0.4～3.35mm石粉组相比，蛋鸡摄食由粒径0.8～2.0mm 石粉配制的日粮后蛋壳厚度和蛋重显著升高（＜0.05），蛋壳强度显著增大（＜0.05），蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色无显著变化（＞0.05）；与35%粒度为0.4～0.8mm 粗石粉+65%粒度为0.4～3.35mm 石粉混合、粒度为0.4～0.8mm 石粉和粒度为2.0～4.0mm石粉饲喂蛋鸡对其生产性能和蛋品质产生的作用相比，粒度为0.8～2.0mm 的石粉饲喂蛋鸡的效果更佳。

5.1 经济效益

试验期间鸡蛋平均价格9.06 元/kg，试验组和对照组每吨饲料价格分别为2250 和2253.2 元，试验组比对照组试验期产蛋率高0.7%，试验期6 周多产蛋0.294 枚，按照平均蛋重64g计算，多产蛋0.19kg，羽均增加收入0.17 元；破蛋率试验组比对照组低0.09 个百分点，按照破蛋3 元/kg 计算，试验期羽均减少破蛋0.04 枚，减少损失0.02 元；由于蛋的品质显著高于对照组，试验组鸡蛋用于品牌蛋销售的时间延长28d，按照品牌蛋每枚0.9 元、鲜蛋每枚0.58 元、4 周正品蛋率80%计算，羽均增收7.17 元；饲料消耗对照组羽均5.045kg，成本11.35 元，试验组羽均5.040kg，成本11.36 元，羽均多支出0.01 元。计算到一个产蛋周期平均每羽增收节支（0.17+0.02-0.01）/6×（72-25）+7.17=8.58 元。

海安市内累计推广0.8～2mm 石粉12.66 万t，生产饲料158.25 万t，在3848 万羽蛋鸡中使用，增收节支20493.57 万元，推广覆盖率81.93%。其中2018 年推广规模1242 万羽，按照每千克鸡蛋9.06 元计算，平均每羽增收8.43 元、节支0.16元；2019 年推广规模1316 万羽，按照每千克鸡蛋8.19 元计算，平均每羽增收8.30 元、节支0.16 元；2020 年推广规模1290 万羽，按照每千克鸡蛋6.41 元计算，平均每羽增收8.19 元、节支0.16 元；推广费用为江苏蛋鸡产业技术体系海安推广示范基地当年该课题的经费20 万元，参见表1。

表1 海安市内累计推广0.8～2mm 石粉经济效益情况

海安市以外推广应用情况。2018～2020 年在通州区累计推广0.8～2mm 石粉0.58 万t，生产饲料7.20 万t，在175 万羽蛋鸡中使用，增收节支933.29 万元。其中：2018 年推广规模58万羽，按照每千克鸡蛋9.06 元计算，平均每羽增收8.43 元、节支0.16 元；2019 年推广规模62 万羽，按照每千克鸡蛋8.19 元计算，平均每羽增收8.30 元、节支0.16 元；2020 年推广规模55 万羽，按照每千克鸡蛋6.41 元计算，平均每羽增收8.19 元、节支0.16 元，参见表2。

表2 海安市外累计推广0.8～2mm 石粉经济效益情况

海安市内外3 年累计推广0.8～2mm 石粉13.24 万t，生产饲料165.45 万t，在4023 万羽蛋鸡中使用，总经济效益为21426.86 万元。

5.2 社会效益

通过《产蛋鸡饲料中石粉最佳粒度的研究与推广》 项目的研究推广，促进了海安市蛋鸡产业的健康发展和农民增收。根据海安市畜牧兽医站抽样调查，全市海兰、京红、罗曼等高产培育品种蛋鸡存栏1306.4 万羽，占总存栏的81.65%，每羽入舍母鸡2019 年平均纯利润44.15 元。全市新扬黑、农大节粮型蛋鸡、绿壳蛋鸡等地方特色品种蛋鸡存栏293.6 万羽，占总存栏的18.35%，每羽入舍母鸡2019 年平均纯利润30.68 元。2019年每羽入舍母鸡平均纯利润41.68 元，按照存栏蛋鸡1600 万羽计算，全市当年蛋鸡养殖实现利润66688 万元，促进了全市禽蛋生产，提高了禽蛋产品质量，壮大了禽蛋主导产业，为实现农业增效、农民增收作出重要贡献。

5.3 生态效益

在生态效益方面，从鸡粪检测结果可以看出，使用0.8～2mm 石粉的鸡粪中粗蛋白质、粗灰分、钙均低于对照组，分别下降5.83、3.14 和1.15 个百分点，下降了16.3%、9.07%和11.16%。可见，使用0.8～2mm 石粉可以促进蛋鸡对粗蛋白质的消化吸收利用率，提高了蛋鸡对粗蛋白质的利用效率，降低了鸡粪中粗蛋白质的排放，减少了氮排放，同时我国又是蛋白原料进口国，提高蛋鸡对粗蛋白质的利用效率减轻了蛋白原料的进口压力；降低了鸡粪中粗灰分、钙的排放，对使用鸡粪肥田的农田减少了土壤板结的机会。