儒家思想与中国茶道精神研究

（中国计量大学人文与外语学院，浙江 杭州 310018）

中国是四大文明古国之一，有5000多年的发展历史。作为一种传统文化力量，文化观念相对来说较为系统和成熟。此外，中国是茶的发源地。中国的茶文化历史悠久。在茶文化的发展过程中，逐渐与儒学相结合，形成了独特的茶道精神。在儒学的影响下，茶不仅具有自身的物质属性，还具有一定的文化属性。

中国茶道崇尚自然而非形式。它以中国传统文化为思想基础。从饮茶到茶道，茶在中国有1000年的历史。茶可以静心安神，有助于陶冶情操，排除干扰。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪。中国的茶道是修身养性，追求自我。它通过泡茶、赏茶、品茶来陶冶人的身心，处处展现和谐的魅力。茶在中国自古以来就是待客之道，是礼仪和友谊的象征，是亲和力和和谐的具体体现。茶道精神对构建和谐社会也有非常重要作用。中国的茶道精神和儒家思想更是有着紧密的连接。

1 儒家思想

1.1 儒家思想的主要发展历程

儒家思想是中国传统文化之中非常重要的思想，儒家思想开始于春秋时期的孔子，发展于战国时期的孟子，由西汉的董仲舒的新儒学发展成为统治阶级的思想，宋明时代是儒家思想发展的新阶段，形成了新儒教。明末清初是儒家思想批判和继承的时期。

1.2 儒家思想的主要思想观点

由孔子的“仁”“礼”“忠恕”“中庸”，进而发展为孟子的“仁政”“民本”和“性善论”思想；荀子在孔孟的基础上，提出了“仁义”“礼治”“性本恶”主张。董仲舒的核心是"天人感应"，"君权神授"。朱熹的“存天理，灭人欲，格物致知”，王阳明的“知行合一”。这些儒家思想对中国人们的思想发展，统治阶级的历史发展有着深刻的影响。

1.3 儒家思想哲学

儒家思想的内涵非常多和复杂，每个人学习儒家思想就会产生不同的理解和想法和认识。

在中国历史的长期发展中，儒学思想逐渐形成了“中庸”、“和谐”哲学。从春秋儒家思想初步形成，到秦始皇焚书坑儒。最后到儒家思想就被统治者汉武帝所推崇，实施董仲舒的“罢黜百家，独尊儒术”思想，为儒家思想哲学的发展创立了良好的环境，奠定了儒家思想作为主流思想的基础条件。在儒家思想形成过程中，“中庸”、“和谐” 思想逐渐成为核心的理念。荀子和管子的书籍中记载着最早的“中庸”、“和谐”哲学，对中和的儒家思想哲学在《管子》书中有了初步系统的阐述，一开始“中庸”、“和谐”的哲学思想和个人的修养，人的道德建设有关系。但是“中庸”、“和谐”思想哲学随着社会文化不断的发展，也渗透到人格的培养之中，参与到人们的精神文明建设之中。随着儒家“中庸”、“和谐”思想的渐渐成熟。开始要提升儒家思想哲学的内涵和范畴。在儒家思想“中庸”、“和谐”的哲学中，是一种适度的追求，一种稳定平和的态度。一种中庸的处世心态。儒家的“中庸”、“和谐”哲学研究客观事物的发展规律，在研究内容中，社会人与人之间的关系，人与自然的关系，社会发展的规律和秩序也是重要内容。“中庸”代表的是人们处世做事的适度性，就是人们在社会中处世做事的度。任何事情都有一个度，超过或者没到这个度，都是不完美的。“和谐”代表一种态度和万物相容的性质。儒家的“中庸”、“和谐”思想是中国人塑造性格不可或缺的特质。形成了儒家思想的基础和核心。所以，可以说“中庸”、“和谐”是儒家思想哲学的重要体现，是儒家思想精髓的一部分。在日常生活中的认知或者具体行为，都需要适度的运用“中庸”、“和谐”思想。可以帮助我们正确认识自我，帮助我们实现自我的价值。儒家思想“中庸”、“和谐”哲学对我们的生活、行为习惯养成，人格认知养成非常重要。

2 中国茶道精神

2.1 茶道精神文化背景

提到茶就不能不提唐代陆羽，他的著作《茶经》具体描述了与茶有关的茶事，并且初步体现了茶道精神。茶道精神通俗上来说就是由于茶文化的日益成熟，人们不在满足物质的需要，更是从茶文化活动中追求精神享受，以及对精神世界美好品质的养成。

茶自古以来就是中国人物质生活和精神生活不可缺少的。中国最早记载的茶道是唐朝。在当时，喝茶被认为是一种重要的自我修养形式，就喝茶的环境和用具而言，有一定的规则。茶道包括茶事和茶精神。茶事包括茶叶、器皿、水质和一些标准的饮用方法。茶的精神是通过煮茶、品茶的过程来实现意境，从物质层面达到精神层面。茶事是茶道的外在表现，茶精神是茶道的灵魂。茶道的具体内容没有具体的标准。但是从一般来看，我们要明白茶道精神是人们喝茶活动所反映的价值观。

茶文化包括茶叶品评技法，艺术操作手段的鉴赏，品茗美好环境的领略等，是一种范围广泛的文化。茶之简约、恬静、平和的特质正好可以帮助人们消除负面情绪和疲劳。茶道精神体现的淡泊、简约之美，则可荡涤尘世繁杂的庸扰。

2.2 中国茶道精神内容

茶道文精神有两个内容：一是饮茶，即饮茶之中的技艺、饮茶方法和饮茶规定。二是精神内涵。就是通过饮茶这个过程来亲近自然，平和内心，理解人生真谛。把精神世界上升到有道的境界。在当时一定的社会条件中所有的行为规范和道德建设融入喝茶之中。这两个最基本的内容在唐代陆羽的《茶经》屮都有表现。

2.3 茶道精神内涵

由现在的情况来看，国内现在茶人以"和，敬，怡，真"四字来概括茶道精神的真谛。和是指人和自己，人与人之间，人与自然之间，人与茶事之间的和。敬是指成为情感交流、待客和交往的重要方式和重要态度。怡是指身体的健康、身心愉悦，是一种良好的心理状态更是一种精神上的享受。真是指对真理的追求，对所有事务真的追求。

人们通过饮茶的过程来享受和感悟人生，茶可以帮助人们更快的提升人生境界，同时调整心理状态，提高生活质量，人们在饮茶时，通过茶来感悟人生，让人生境界得到更好的提升，同时也使生活质量得到了提高。

2.4 茶道精神的意义

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，茶道精神中的哲学观点更是值得传承。随着社会科技的飞速发展，物质文明发展速度已经超过了人们精神文明发展的速度，在这个浮躁的社会，茶道精神所体现的价值观和礼仪，能够补充一些当今社会所缺少的价值理念，洗、静人的灵魂。让人们在这金钱至上的社会中留下心里的一方净土。茶道精神是在饮茶的过程中形成。人们在安静的品茶时也在想自己的人生，自己的生活。从而改变自己一些不合适的做法和错误的观念。日常生活之中，茶道精神一直在人们之中发挥着重要作用。将人生观、价值观、世界观融于品茶的过程中，由茶事活动来静心，体会人生。茶道精神，它即是是茶文化的灵魂更是茶文化的最高境界。

3 儒家思想与中国茶道精神的关系

茶道精神是儒家思想的重要组成部分，在品茗的过程中，沟通交流，营造和谐氛围，增进彼此感情。茶道精神是儒家中庸观点的体现。清静、互容、达观、适度、欢快是儒家茶道精神的基础特质，也是茶道精神的重要体现。儒家茶道是寓教于饮，寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。茶道精神是人与自然结合之精神，在饮茶过程中追求天人合一的境界。“中庸”、“和谐”是中国儒家哲学的重要一部分，对中国茶道精神的影响深刻。

在中华历史文明中，我国的传统文化精神直接影响和制约中国茶道精神的发展和创新。国内现在茶人以"和，敬，怡，真"四字来概括茶道精神的真谛。通过分析茶道精神的形成过程，可以发现茶文化也是以儒家思想为基础进行发展的，不管是传承者还是推动着，都与文人雅士关系密切，所以说儒家思想也对茶道精神的发展起到重大的作用。

3.1 “和”和儒家思想的关系

“和”是中国茶道精神的核心部分，是茶道精神的灵魂。具有和平、和美、和气、和睦、温和、和谐等含义。为什么要用“和”字，是很大一部分茶人把“和”认同为茶道精神的核心思想，甚至一些人认为只有一个“和”字就可包涵所有茶道思想，所以“和”字是中国茶道精神的第一字。中国的茶道精神融入了儒家思想的“中庸”、“和谐”，儒家“中庸”、“和谐”思想为茶道精神的核心含义，主张以茶互帮互助，友好协作，和平共处，合作共赢的理想，且以茶的清静、廉洁、高雅的品质来塑造自己的性格。所以倡导以茶礼仁爱、以茶表敬意、以茶养心、以茶培养廉洁之风、明伦理来教化人们。

儒家文化的核心思想主要体现在“中庸和谐之道”。茶道精神之中无处不体现了这种思想。“清、敬、怡、真、”的茶道自然精神是“温、良、恭、谦、让”中的人生哲学。“以茶会友”、“以茶待客”的茶道精神理念，都有和谐思想的体现。在一种和谐的氛围中进行沟通、交流、平静相处。把儒家思想和茶道精神更深入的结合，需要找到两者之间共通之处，且根据当今社会文化的环境，人们精神需要的重点，来进行合理创新，适应时代发展的需要。在这过程之中，将会对儒家思想深入了解，把儒家思想的精髓保留下来。

3.2 “敬”和儒家思想的关系

“敬”是茶道精神在儒家思想中的表现形式，具有敬重、敬爱、敬仰、敬请、礼敬、尊敬、敬谢、敬赠等含义。《论语·学而》 居敬而行简。敬事而信。——《论语·学而》。在中国，茶自唐朝来就深入到人们物质生活与精神生活的各处，成为情感交流、待客和交往的重要方式。在古代有专门开设的茶舍，是人们休息与精神娱乐的地方，更是文人谈诗会友的好去处。当今社会也有专门的茶舍，供人交友会友。茶更是深入到了中国的每家每户，以茶待客是中国的普遍习俗，家里有客人，或者在外边请了客人，都可以端上一杯茶，这会让客人感受到很大的尊重，家里没有客人，也可以泡一壶茶，一家人在一起说说笑笑，促进家庭和谐。在中国很多地方的风俗中，茶文化还与定亲结婚有关。

“敬”是中国茶道最基本的准则，是人们待客的诚意。在饮茶活动中敬茶表示尊重他人，礼让他人，亲近他人之意。敬是尊敬他人，严于律己，诚恳待人，有诚心的体现。事由人为，治茶事，必先洁其身，而正其心，必敬必诚，才能建茶功立茶德，洁身的要求及衣、履，正心的要求见诸仪容器度。

3.3 “怡”和儒家思想的关系

“怡”是茶道精神在儒家思想的中的精神享受。具有怡心、怡目、怡情、怡颜、怡魂、怡宁等含义。下气怡色。——《礼记·内则 》。在品茗的过程中，从开始准备茶叶、茶具、茶水、和品茶都有一定动作流程。我们在其中有视觉的享受，身体的感受，更有精神世界的超脱世俗之意。古代还有根据茶道精神所编制的专门舞蹈，现代更是结合了茶道精神，创新了更能表达情感的舞蹈。

3.4 “真”和儒家思想的关系

“真”是茶道精神在儒家思想中终极追求，具有真诚、真谛、真心、纯真、天真、真理的意思。亦即中国茶道追求“道之真、“情之真“性之真”，并通过修习茶道，达到“守真、养真、全真”的目标。真代表了返璞归真，让人们在这浮躁的社会中，沉下心，静下心，来思考人生的追求，寻找自己本心。并且守住本心，才能在这浮躁的社会中怡然自得。茶道精神还有真的理念，提倡人们做人要真心真意，真实真诚。这不只是摆在书里的字，这更是实际指导人们的行为准则的儒家思想。

中国茶道的基本精神以“和、敬、怡、真”四个字概括最为合适，它具有中国特色、现代特色和长远定位的特殊意义。中国茶道的精神内涵和现代需要，将会奠定中国茶道精神的发展创新和发扬的思想基础。把茶道精神和儒家思想相结合起来，找到其中各自所需之处，不止促进茶道精神的创新发展，还可以对当今儒学思想进行完善改造，去其糟粕，留其精华。茶道精神更是儒家思想必不可少的一部分。

传承和发展中国茶道精神，对我们的物质文明和精神文明建设都将非常重要，茶道精神与儒学思想中的中庸和谐相结合统一。传承茶道精神也是传承儒家思想，传承儒家思想更是包括茶道精神，发扬茶道精神也是发扬儒家思想，更是发扬中国传统文化。它们共同发扬和传承。现在社会文化发展越来越多元化，这对传统文化的继承和发展是挑战更是机遇。我们在继承和发展的过程之中，将遇到一定的难处和妨碍。所以我们要更深入更深刻的了解中国传统文化。这也是如今社会文化的迫切需要。更深刻的了解中国传统文化才能把传统文化的精华部分应用于我们的生活之中。