平原区酸枣园土壤管理技术

孙文元 李俊英

（1 沧州市农林科学院 河北 沧州 061001；2 沧州职业技术学院 河北 沧州 061001）

酸枣(Wild Jujube)是我国北方重要的野生果实之一，为河北大宗道地药材和特种经济林优势资源。酸枣仁食药兼用，含有丰富的药用和营养成分，拥有极大的开发前景。随着药材市场对酸枣仁需求的日益增加，在河北、湖南等土地比较富余的平原地区已经有了一定的栽培规模，且栽培效果表现良好。酸枣的平原栽培有利于促进酸枣生产的规模化、机械化和轻简化。酸枣园的平原区管理技术还是一个较新的课题，尤其是在果园土壤管理技术方面，仍存在许多问题亟待解决。良好的土壤管理方法不仅有利于酸枣园内土壤养分的平衡利用，也可以改善土壤水分的供应状况，优化整个果园的环境，进一步加快酸枣丰产、稳产，提高果农的经济效益。?

1 酸枣园的翻耕

酸枣园的翻耕作业春季和秋季均可，最好是秋季翻耕。从摘果到枯叶期进行果园翻耕，受损的根系较易愈合，特别是配合耕作和基肥的施用，更有利于枣树第2 年的生长发育，可以有效防止土壤板结、霜冻和地表积水，还具有有效减少冬季病虫害发生的作用。在春季，应在土壤开始解冻后到发芽期之前进行耕作。平原区土壤耕作，通常将酸枣园灌溉、翻耕和施肥作业统一起来，以利于提高作业效率。具体作业方法如下：

1.1 增加作业面。从树体栽植原基开始，往外逐渐挖环形沟，总宽度通常为50 cm，深度为60～ 80 cm，直到整个酸枣园种植区都翻过为止。注意栽植原基的翻耕应避免伤根系过多，以方便根茎的扩大。表土和底土应分开堆放。挖掘后，将表层土壤与绿肥、农场肥料混合填入沟内，然后回填地下土壤。

1.2 整个酸枣园的深翻。适用于平原区酸枣园，土壤壤质疏松、肥料利用率良好的密植栽植园更佳。翻耕深度通常为30～40 cm。树干的外部应深翻，茎的周围区域应浅翻。种植密度大的枣园，如果根茎重叠并蔓延至整个酸枣园，我们可以选择隔年深翻法，以防止根系过多受损，使树势变弱并危及挂果。

2 田间耕作

在酸枣果园生长和发育期间进行浅层的翻耕可以消除土壤团聚，断开土壤层中的毛细管，减少水的挥发，增加土壤的渗透性，并促进肥料的溶解。对干旱期间土壤水分的保持效果尤为明显。此外，在耕种过程中消除杂草和根系萌芽可以减少养分消耗，减轻病虫害，改善树势。通常，一年中要进行3～5 次耕种，而耕种深度一般为5～10 cm。

3 除草

酸枣园常用的除草方式为除草剂除草，一般选用有机磷类除草剂草甘膦。可选用20%草甘膦水剂200～300 ml/亩，兑水25 kg，树下喷雾；或20%草甘膦水剂500～700 ml/亩，兑水30～40 kg 喷洒。在草甘膦中添加0.1%皂粉水溶液，或30 g/亩柴油作为增效剂，可以提高除草剂的延展性、透水性和附着力，增加除草功效。除草时间可选在杂草萌芽期，避免杂草长大后再进行除草。当草高为15～20 cm 时，除草剂的使用效果最佳。2 年生幼树、树苗和苗基不适合使用除草剂。除草剂使用时应避免将药液溅在树叶上。

4 酸枣园生草技术

研究表明，在枣园中合理生草和种草可以有效增加果园中的土壤有机质含量，改善土壤质地和果园生态环境，提高酸枣枣果和果仁的品质。适合在酸枣园中种植的草类以豆科植物效果较好。一般选择适宜当地种植的草种，也可种植覆膜花生。河北省平原区受缺水少雨的气候影响，年度大部分时间的气候呈干旱少雨状态，因此，枣园一般不建议种植根茎发达、根系分布较深，并且植株耗水量极大的多年生牧草。建议选择种植1 年生的豆科牧草或者绿肥，如种植甜三叶草。

酸枣果园生草种植时，在播种作业前应首先消除枣园中的杂草，并仔细耕种。在苗期应经常清除杂草，并施用少量的追肥和基肥。幼苗后，补充少量的磷肥和钾肥。当草长到30 cm 上下时，将其割掉1次，留5～10 cm 的残茬，将割下的草覆盖在树干清理带上，以便用草给土地施肥。在枣园种草5～8 年后，于秋季结合施基肥翻压1 次。