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试论高校英语教学中跨文化意识培养

2021-12-06柳菁菁新乡医学院外语学院河南新乡453000

食品研究与开发 2021年22期
关键词:跨文化交流英语教学

柳菁菁 (新乡医学院外语学院 河南新乡 453000)

书 名:英语畅谈中国文化

主 编:王志茹,陆小丽

出版单位:外语教学与研究出版社

出版时间:2017年08月

定 价:49.90元

ISBN:9787513589703

高校的英语教学旨在提高学生在跨文化交流中的技能,以满足全球化的发展需求。全球经济化发展拉近了国家与国家之间的联系,国际交流日渐频繁,各高校纷纷培养国际化人才以适应国家发展需求。只有在了解并理解其它国家文化的基础上,才能有效地进行国际交流与合作。因此,大学英语教学要体现文化的重要性,培养学生的跨文化意识。基于这种情况,由外语教学与研究出版社出版的《英语畅谈中国文化》基于在线开放课程(MOOC)的教学实践,并吸取国内同类教材优点编写而成,旨在提高学生对中国文化的认知程度和认同感,使他们在了解和热爱中国文化的同时,能够承担起向世界宣传推广中国文化的责任。

《英语畅谈中国文化》作为任务驱动型公共英语丛书,是一本的高级教科书,着重于提高学生的文化输出能力,使学生能够用英语准确地传达中国文化。该书共有14个单元,每个单元分为两部分。第一部分是与主题相关的经典著作的选集,使学生能够认识每个文学大家,了解经典著作,提高他们的英语应用能力和中文水平。第二部分是MOOC的视频课件脚本,帮助学生在交流中国文化的同时,正确地进行表述。

该书题材面广,文化内涵深厚,针对中国文化走向世界的外部需求,以及我国大学生知识结构中传统文化缺失的现状,该书在选题范围上尽量广泛,以便从更多方面展示中华民族最具特色的瑰宝。然而,教材不流于泛泛介绍,而是围绕文化这根主线,讲述中国哲学最具影响力的孔子和老子的思想,体现中国人审美情趣的服装、建筑,代表中国人生活方式的节日、美食、婚俗、中医中药、中国功夫,标志着中国思想艺术发展和成果的手工艺、绘画和戏剧,以及凝聚着中华文明的汉字。

在汉语文化的教学当中并不会过于偏重词汇语法的讲解,对于英语词汇和语法大部分学生通过死记硬背来学习。教师应当在英语教学的过程中,应该有意识地将中华民族优秀的传统习俗、历史文化、价值观念等渗透到课堂教学当中,不仅有助于学生提升英语的应用能力,还能够将中国优秀的传统文化进行推广。语言的学习旨在进行社会交流,无论是口语交流还是文本交流,学习英语的最终目的始终是为了与外国友人进行交流。学生在用英语与外国友人进行交流时可以通过文化的传播让更多外国友人深入了解中国,打开国际交流的新格局,让中国传统文化走向世界。

大学英语教育跨文化意识的培养主要体现高校学生在跨文化学习英语知识的同时培养我国的优秀文化。但大学生英语水平有限,与外国朋友用英语交流时,不能使用精准的英语来传播我国博大精深的传统文化,使得外国朋友很难深入了解我国文化的本质和含义。这是因为当前高校的大多数英语课程都强调与英语文化有关的教育,削弱或忽视学习并促进传统中国文化。在跨文化交际教育中,通常只会加强英语文化的输入,而增强输出母语文化则被忽略。

为了解决这种情况,该书将MOOC的教育内容直接纳入教科书,根据MOOC的“English Talk China”视频内容设计教育活动并编辑阅读文章,并印刷数字化的版本,并与出版物结合。这样,零散的知识得以整合,教育内容更加系统化和结构化,为翻转教室和混合教学提供帮助。该书通过基于MOOC的教科书和各种活动设计来指导和帮助学生进行有效的在线学习,从而帮助教师以更有针对性的方式进行课堂教学。

我国历史悠久,传统文化丰富多彩,但很多知识需要深入学习。该书通过MOOC降低了学习的难度,并通过新词注释、文化小百科以及难句翻译,为将来的教科书提供了新的示例。该书是在线和离线教学实践的结合,由能够满足实际教学需求的一线教师编写,适用于非数字教育环境,并从行业专家中选择权威或经典著作。

《英语畅谈中国文化》内容是根据MOOC内容编写的,内容完整,结构严谨,经过精心设计的练习,基于作者多年实践教学的经验,针对性以及实用性强,在强调在线和离线教育的集成以及围绕在线MOOC内容设计教育活动的同时,教师和学生还可以扫描二维码观看视频进行教学与学习,可以应用于高校的英语教学,也可作为高校学生的英语学习用书。

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