“短周期 高效益 省力化” 现代苹果产业创新栽培模式

宋占宝 池桂杰 戴学东 张宇明

（1 平泉市农业农村局 河北 平泉 067500；2 平泉市科技局 河北 平泉067500； 3 河北省抗寒苹果产业技术创新中心 河北 承德 067500）

2019 年底，河北省第七届创新创业大赛总决赛上，平泉市尚泽果业有限公司从4 765 支参赛队伍中脱颖而出，获得行业赛企业组一等奖第四名。参赛项目“短周期，高效益，省力化现代抗寒苹果产业创新栽培模式”，配套应用优质抗寒新品种，实现了种植周期短、经济效益高、栽植管理省力化，不仅为平泉市苹果种植户带来了巨大经济收益，而且这种模式已经推广到了丰宁、围场、张家口，以及内蒙古、辽宁、新疆等省区，成为河北省林果产业助力脱贫攻坚、推进乡村振兴的一股新力量。

1 “短周期 高效益 省力化” 现代抗寒苹果产业创新栽培模式简介

平泉市尚泽果业有限公司在实施2016 年度中央财政林业科技推广示范资金项目《抗寒苹果优良品种的引进与示范推广》 的研究中，创新了苹果矮化密植栽培技术，筛选并引进了一批特色抗寒苹果新品种，总结出了“短周期，高效益，省力化现代抗寒苹果产业”创新栽培模式。主要以引进抗寒苹果新品种寒富、岳艳、岳冠、岳华、塞外红等。通过大苗矮化密植栽培，栽植当年保活长干，2 年见花，3 年结果，4年丰产，实现早果早丰。突破传统的产量低、效益少的栽培管理模式，为寒冷地区科技扶贫、产业扶贫提供示范样板。将提高苗木与新建果园成活率达到90%以上，4 年生亩产达到1 500 kg 以上，稳产期亩经济效益达到1 万元，投资回收期为5 年以内，有力地推动了河北省北方苹果产业的健康发展。

2 “短周期 高效益 省力化” 现代抗寒苹果产业创新栽培模式的创新点

2.1 成功引进了寒富、岳华等5 个抗寒苹果新品种并进行了推广。平泉市尚泽果业有限公司通过同辽宁省果树科学研究所合作，成功的引进了寒富、岳艳、岳冠、岳华、塞外红等5 个抗寒苹果新品种，这些品种均为适宜本地生长的国家级审定品种。并且对这5 个新品种进行了大力推广，核心示范区面积0.16 万亩，辐射带动推广面积5.94 万亩，抗寒苹果优良品种示范推广总面积达到了6.1 万亩。

2.2 创新了抗寒苹果矮化密植栽培新技术。平泉市尚泽果业有限公司核心示范基地在河北省现代农业产业技术体系水果创新团队的支持和帮助下，采用了一整套抗寒苹果矮化密植栽培新技术：包括起垄整地，宽行密植，一次性施足有机肥，促发新根，提高苗木成活率，同时提高树体储藏营养水平，增强越冬能力，省时省工；采取人工措施+化学措施相结合的方式，重点通过人工拉枝开张角度，刻芽、摘心等措施或结合喷施氨基酸等进行缓势控冠，定形促花；安全越冬防护技术，采用无纺布缠绕树干措施，既起到防寒防抽条的作用，同时也起到了防鼠兔危害的作用，保证了幼树安全越冬。

2.3 开创了“可学可用可推广”的林果产业“一地生四金”扶贫模式。一是流转土地得“租金”；二是园区内务工得“薪金”；三是扶贫资金入股得“股金”；四是村集体资产入股得“现金”。民有资金村有收入，使脱贫摘帽和乡村振兴成为现实，这一模式受到国务院扶贫开发领导小组办公室高度重视，被确定为2018年度企业精准扶贫案例。

3 “短周期 高效益 省力化” 现代抗寒苹果产业创新栽培模式实施的效果

3.1 经济效益。通过这一创新栽培模式的实施，共完成抗寒苹果优良品种示范推广面积6.1 万亩，总增经济效益20 076.77 万元。成功引进了寒富、岳艳、岳冠、岳华、塞外红等5 个优良品种。将提高苗木与新建园成活率达到了90.91%。新建园2 年见花，3 年结果，4 年生亩产达到了1 560 kg，为河北省抗寒苹果新品种选育起到了极大的示范带动作用，有力地推动了河北省北方苹果产业的健康发展，不断丰富果品市场，为消费者提供优质安全的果品，经济效益显著。

3.2 生态效益。引进抗寒苹果优良品种，建设集果品、观光、示范为一体的高科技示范园区，推广先进技术，不仅能够发挥新技术的高辐射功能，提高果品质量，进一步提高林果发展水平，还能够弥补冀北山区观光旅游的缺陷，带动林果产业发展，增加失地农民就业。同时美化了环境，改善了小气候，提高了森林覆盖率，创造了良好的生态效益。

3.3 社会效益。这一创新栽培模式的实施，扩大了适宜区农业产业结构调整，使农民通过现代化的果园栽植与管理方式，省力、好管，技术水平稳步提高，新品种、新技术应用面积逐步扩大，管理成本日益降低，苹果产业提档升级逐渐显现，加快农业供给侧改革，推进乡村振兴，提高农民收入，促进社会主义新农村建设，为精准扶贫提供品种保障和技术支撑。