梨树冬季管理要点

王田利

冬季气温下降，梨树叶片脱落，树体逐渐进入休眠状态，各种生理活动都非常微弱，管理上应抓好以下要点：

1果园耕翻

在果实采收后，土壤封冻前对梨树行间土壤进行一次耕翻，耕深应在30厘米以上，以活化根际土壤，增加土壤的通透性，促进根系生长，提高树体的吸收能力，对提高梨树的生产能力是非常有益的。

2落叶还田

梨树生产中会产生大量落叶（图1），落叶是梨树生产中的残体之一，在落叶后至土壤封冻前，收集落叶，在梨树树冠外围开深30～35厘米、宽20厘米的沟，将落叶均匀撒施于沟底（图2），配合施用基肥，埋平施肥沟进行还田，就可增加土壤中有机质含量，达到改良土壤，肥沃田园，促进产能提高，改善果实品质的效果。

3清园

在土壤封冻前深翻，将土壤中越冬的害虫翻到地表，通过冬春季低温冻害、干旱等不良环境的影响及鸟类啄食，可大大减少害虫数量。在落叶后及时清扫落叶，清除园内及周边杂草，摘除病残果，剪除干枯枝、病芽，减少病虫越冬场所。在11月中下旬病虫越冬后刮老翘皮（图3），刮时在地下铺上编织袋，以收集刮下的粗皮，带出园外集中烧毁。进入12月份后，病虫进入越冬休眠期，要及时解除树干上绑的草把、诱虫带、麻袋片等，集中烧毁，以降低田间病虫越冬数量，最好喷一次3～5波美度石硫合剂或200倍21%果富康（过氧乙酸），以杀灭田间病菌，控制病虫越冬基数，然后用食盐、动植物油、硫黄粉、生石灰、水质量比为2∶2∶1∶100∶400配制成涂白剂，在树干干燥时均匀涂刷树体，涂高1～1.2米，以减少病虫的越冬量（图4）。

4保墒

梨树喜水耐湿，需水量较多，在年降雨量500～ 1500毫米的地方生长良好。而我国北方梨产区大部分地方降水少或降雨分布不匀，对梨树生长结果影响较大，冬季应想方设法改善水分供给状况，克服干旱对梨生产的影响，以促进生产效益的提高。

4.1浇好越冬水

有浇水条件的梨园，在土壤日消夜冻的情况下，及时饱灌一次越冬水，以形成良好的土壤墒情，为梨树的安全越冬及来年春季萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果创造条件。

4.2覆盖保墒

没有浇水条件的梨园，应充分利用秋冬季土壤墒情好的优势，及时利用杂草、作物秸秆、塑料薄膜、地布、保墒毯等对梨园地表进行覆盖，做好土壤覆盖保墒，减少土壤水分的蒸发损失，提高天然降水的利用率，保证梨树正常生长结果。

5整形修剪

5.1梨树生产中应用的主要树形

目前我国梨生产中应用的树形主要有主干疏层形（图5）、纺锤形（图6），V字形（图7）在密植生产中也有应用。

5.2梨树修剪

梨树树龄不同，品种不一样，修剪的方法各异，修剪时应灵活应用长放、短截、回缩、疏枝、开角等手法，重点做好树势、结果枝龄、枝量、花量、枝干比、枝条延伸角度、枝间距、枝条长度、树体高度等的调节，以取得好的修剪效果。

5.2.1树势的调节树势指的是树的势力，势力有强弱之分，按长势来分，可分为虚旺树、旺势树、中庸树和弱势树，树势过强或过弱都不利于结果。

由于树体中的营养用于两部分，一部分用于枝叶营造，另一部分用于成花结果。用于这两部分的营养很有讲究，当用于二者的营养均衡时，树势中庸，产量稳定，所结果实的品质较高，因而在修剪时树势的调节是重中之重，可根据树势的强弱不同，采取强分散、弱集中的方法，以均衡树势，促进丰产优质。

5.2.2结果枝组枝龄的调节结果枝组具有一年发条、二年成花、三年开始结果的习性，结果枝组形成之后，连续结果能力较强，通常可连续结果4～5年。之后由于枝组老化，结果能力下降，所结果实果个变小，品质变劣，因而生产中要注意结果枝组枝龄的调节，将结果枝各级枝龄控制在7～8年范围内，对老化的结果枝组要注意用附近枝龄小的枝组替换，以保持旺枝结果，提高结果能力。

5.2.3枝量調节果树枝量的多少，直接决定着果园覆盖率的高低。在一定范围内，果园的覆盖率与产量呈正相关，即随着覆盖率的增加，产量增加，但超出一定范围，枝量增加，产量并不再增加，反而会下降，主要是由于枝量过大时，有部分枝相互遮阴，见不到阳光，成为无效光区，通常枝量越大，无效光区越多，越不利产量提高。在幼树期要注意适当多留枝，以促进覆盖率提高。全园枝量过密时，可通过间伐的方法，减少株数，改善通风透光条件。个体枝密时可落头、疏除过密枝、疏除过低枝，降低枝量。

5.2.4花量调节果树成花受多种因素影响，花量的调节要综合考虑树体结果能力、投资能力、管理水平等因素，确定目标产量，然后将目标产量分解到树到枝，做到依产定花定果。当花量少于目标产量时，注意保花保果；当花量超过目标产量时，加大疏花疏果的力度，控制产量。通过花量的调节，再配套肥水管理，可稳定产量，提高果实品质。

5.2.5枝干比的调节在梨树生产中，一般母枝越粗，着生枝越细，母枝对着生枝抑制作用越强，枝势越易缓和，越有利于结果。如果母枝和着生枝粗度相当，则着生枝可以从母枝处获得较多的营养和水分，导致着生枝生长旺盛，成花困难，因而枝干比的控制是冬剪时调节的主要内容之一。

5.2.6枝条延伸角度的调节在梨树生产中枝条直立生长时，营养物质的运送途径很畅通，枝条中积累的营养少，成花数量少。当将枝拉平后，运送到根系中的养分减少，积聚在枝条中的光合产物增加，会大大地提高枝条的成花能力。当枝条拉下垂后，枝条中的光合产物运送途径完全改变，光合产物由下向上运送，绝大部分光合产物会积累在枝条中，会形成串花枝。因而在修剪中应根据树龄、品种成花的难易，适当调节枝条的延伸角度，以调节结果量。

5.2.7枝间距的调节树体中枝与枝间距离是树体管理的主要内容之一。在一株树体中任何一个枝的存在，对周围枝的生长会产生影响，周围的枝的生长也会影响每个枝的生长，这种影响是相互的。当枝条相互严重遮阴时，会变成无效枝。因而在栽培中就单株个体要求达到“枝枝向阳，果果见光”，才有利于产量和质量的提高，提升生产效益。

5.2.8枝条长度的调节在树体中枝条的长度决定树冠的大小，冠幅大小直接影响果园整体的通风透光性。理论上中干上分生的枝轴长度应控制在株距的1/2，由于我国果园大多采用株间窄、行间宽的长方形栽植方式，如果枝轴长度按株距的1/2的标准控制，则行间至少可保留1米的作业通道，这样便于田间作业，因而对于枝轴长度的控制要高度关注。

树枝长度的控制可采用进进出出、伸伸缩缩的方法进行。有空间时可放开生长，促延长生长；当出现交叉或重叠生长时，可在后部壮枝处回缩或基部疏除，控制生长，促进园内光照最大化。

5.2.9树高的调节果园是由多株果树组合成的群体，单株的树体在生长的过程中对四周的果树会形成影响，同样的四周的果树也影响单株树体，特别是树体过高的情况下，对周围树体光照影响严重，会导致整体果园光照恶化，产量质量降低。要适时控制树高，以优化整体果园的光照条件，促进产量、质量提高。大量生产实践证明，树高在行距的70%左右时，单株个体对周边果树的影响最小，生产中应以此为依据；当树高超过行距70%时，可将树头拉弯控制树高，当树头过大、对下部遮光严重时，可采用落头的措施，将树头锯掉，控制树高，提高顶射光进光量，提高树体内膛结果能力。

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