绿色经济体系下饲料企业经济模式转变研究

李 远

（重庆青年职业技术学院，重庆 400712）

近年来，我国社会各阶层环保意识不断增强，绿色经济的理念被广泛的引入。 在国家环保处罚力度不断加大的同时， 环保情况在消费者选择商品时的权重也在加大。 在政策和市场的双重影响下， 绿色经济成为很多行业不得不面对的社会趋势。 饲料行业，由于多处于人口稀疏的农业地区，长期并不注重环保和生态环境， 部分饲料生产过程资源浪费和环境污染都很严重。 面对绿色经济的发展趋势，饲料企业必须转变经济发展模式，改造从采购到销售的全部流程， 适应绿色经济发展的要求。

1 绿色经济的内涵

1989 年英国环境经济学家皮尔斯等人在《绿色经济蓝图》一书中提出“绿色经济”的概念，但迄今为止，尚无绿色经济的准确定义。在学者和相关业界人士广泛讨论中， 我们可以认为绿色经济至少包括以下几个内容：一是经济活动以人为中心。绿色经济认为， 经济生产活动最终是为人类服务的，经济增长本身不应该成为经济的最终目的。人类需要的不仅是经济增长， 还需要舒适的生活环境、可持续的生态环境等。经济增长应该放在人类需求函数中求出最优解， 经济增长不是越高越好（高翠云等，2020）。二是经济活动应当全程贯彻环境保护的理念。 环境保护不仅是工业生产企业的事情，而且是经济活动所有参与者的事情。不仅第一产业和第二产业应当减少资源浪费， 避免环境污染，第三产业也应当为环境保护服务，如金融业应当为企业的环境保护活动提供融资（姜兰斌等，2018）。 不仅经济活动的供给端应该注重环境保护，在消费端也应该注重环境保护，如消费者应当选择环境友好型的产品和服务。三是高效率、可持续发展。 绿色发展虽然认为经济发展应放入人的需求的大框架下考虑， 但提高经济效率是解决经济发展与环境保护这一矛盾的有效手段。 人们应当尽可能提高经济运行的效率， 减少生产和消费中的浪费， 用尽可能少的资源产出尽可能大的经济收益（张旭等，2016）。

2 绿色经济给饲料行业带来的机遇与挑战

2.1 机遇 经过40 年的发展， 我国已经成为世界上最大的饲料生产国。 但由此也带来一系列的问题，包括大而不强、企业低质量竞争等。 绿色经济的大趋势， 给饲料行业一次契机， 加快产业升级，提升行业整体水平。

2.1.1 绿色经济提供契机淘汰落后产能 改革开放很长时间内， 我国饲料行业都处于供不应求的状态，只要生产得出来，自然销售得出去。 很多饲料企业粗放式发展， 生产设备落后， 生产效率低下，但由于可以维持部分细分市场，以及地方政府的保护，仍然持续经营下去。 绿色经济下，政府的很多政策将迫使地方政府改变地方保护的政策，通过强力执行环保法律等手段， 强制淘汰落后产能（刘宸恺，2019）。在钢铁、煤炭、玻璃等产能过剩严重的行业里，这种“优胜劣汰”的效应已经显现。

我国饲料行业大而不强， 究其根本是由于落后产能。为了维持生存，这些落后产能不得不通过价格战等发展获得市场，根本不考虑产品研发、产能升级、品牌建设等长远发展问题。为了和这些落后产能打价格战，在短期内生存下去，优质企业也只能将产品研发、产能升级、品牌建设等长远发展问题放在任务清单的最后，其结果是，我国的饲料行业陷入通过产生规模效应和不断打价格战来扩大规模的泥淖中（高晓霞等，2015）。通过淘汰落后产能， 优质的饲料企业可以获得利润以进行资本投资， 并且资本投资也预期可以带来收入和利润的增长。

2.1.2 绿色经济下， 配套饲料行业的上下游环保产业会蓬勃发展 从经济发展逻辑和发达国家经济发展历史来看， 政府对环境保护问题的重视会催生出一批为环境保护提供解决方案的企业。 我国2013 年之后更为重视环境保护，催生出一批如神雾环保等的环保企业（张武，2018）。绿色经济的推动者宣传绿色经济的一大亮点就是可以催生出新的产业和经济增长点。 对于部分在饲料环保中先行一步的饲料企业而言，这是一次新的机会，可以将他们之前积累的环保经验、 产品变为探索新领域的优势。对于全行业而言，这些环保企业的诞生，将大大降低饲料行业的环保成本，提升饲料行业在社会中的声誉。

2.2 挑战 绿色经济在给饲料行业带来机遇的同时，也带来了挑战。饲料行业必须面对短期的阵痛，面临更加严峻的外部竞争者。

2.2.1 绿色经济下， 饲料企业的环保成本增加由于饲料企业的环保成本增加， 全行业都会经历一段时间的利润收缩。在2015 供给侧改革下的河北钢铁行业，2018 年环保风暴中的生猪养殖业，都面临着相同的问题（周全，2020）。由于执行过程中的偏差， 很多地方的环保政策会让饲料企业无所适从，即使企业在环保方面已经达标，也有可能被拆除厂房。

2.2.2 绿色经济下， 饲料企业可能会面临市场萎缩 饲料企业的下游是养殖行业。2018 年环保风暴中，养殖行业受到很大影响，很多地区被划为禁养区 （胡春华，2019）。 由于饲料产品单位价值较低、运输成本较高，饲料行业带有很强的区域性。一旦某家饲料企业周边被划为禁养区， 该饲料企业的经营就有可能中断。在这种政策下，饲料行业不是优胜劣汰，而是幸运者生存，最终行业没办法升级优化。

2.2.3 绿色经济下， 有可能出现外资饲料巨头挤压国内饲料企业的局面 我国改革开放后， 国内饲料行业一片空白，国际饲料集团率先进入我国，获得了我国饲料市场的先机。 国内饲料企业在学习模仿国际巨头基础上不断成长， 至今国际饲料巨头，如正大集团，仍在国内饲料行业中占据重要地位。发达国家的环保法规比国内严格，这些国家的饲料企业比国内企业掌握更先进的环保技术和解决方案。因此绿色经济下，有可能出现外资饲料巨头挤压国内饲料企业的局面。

3 饲料企业经济模式调整

3.1 创建绿色的企业文化 企业发展壮大后，企业管理人要想把自己的想法理念贯彻到企业的每一个环节，只能依靠文化。由于国内饲料企业多始于农村家庭作坊，管理层的文化学历不高，加之国内在改革开放之后的多年里对环保的重视程度不够， 饲料企业的企业文化中通常不会有环境保护这一项。在面对绿色经济浪潮中，饲料企业首先要关注的就是自身的企业文化建设。 饲料企业的所有者和管理层要率先树立起环保意识， 在投资决策和日常管理中，将环保纳入考虑因素中。在设计企业的内控制度和绩效激励制度时， 所有者和管理层应充分考虑环境保护， 将环保的责任落实到每个人头上，将个人收入与环保情况联系起来（王妍，2019）。 员工层面，应该提升环保的素养，了解环保的基本知识，形成环保意识，在工作中自觉做到绿色经济要求的规范。

3.2 研发绿色产品 饲料企业的产品相对比较简单，很多饲料的配方是很多年沉淀积累的结果，饲料企业缺乏动力研究新的产品。 在绿色经济的潮流下，饲料企业需要用新的思维考虑产品设计，特别是考虑环保问题。一是在原材料选用上，不仅要考虑原材料的质量、养殖效率等，还要考虑原材料的食品安全因素，如重金属、农药含量等。 很长时间内，我们认为人吃的食品应该安全等级很高，动物饲料的安全等级可以放低， 但在食品安全重视程度日益提升的今天， 动物饲料的食品安全直接影响着人类的食品安全。 二是考虑饲料产品的后续残留。饲料被动物消化后，并不完全都会变为可降解的物质，一些微量元素排入到自然中，日积月累会对局部环境造成巨大伤害。 饲料中应尽量避免含有这些物质。

3.3 建立绿色生产体系 一是饲料企业的生产过程应该尽可能使用清洁能源。 我国传统的主要能源是煤炭，由煤炭生产出电力，再由电力推动生产线。煤炭属于不可再生能源，在转化成电力的过程中也会释放大量污染物，如硫化物、氮化物等。企业在生产线设计和建设过程中可以考虑使用更为清洁的太阳能、风能等。 二是生产流程设计中，应尽可能减少废料的产生。 废料本身是原材料的浪费，也会在后续处理中产生污染。企业应当设计生产流程，尽可能少的产生废料，同时考虑如何利用废料（曾扬升，2019）。例如部分养殖企业将动物排泄物作为有机肥料使用，用于生产有机农产品。三是生产厂房、设备建设时，就应该考虑后续污染物处理问题。 例如玉米蛋白生产过程中会伴随产生大量的废水。生产线建设时，饲料企业需要根据生产线的设计情况， 一并设计并建设污染物处理设施。 现在这种污染物处理设施也是企业获得批文的必要条件。

3.4 培育绿色供应链 绿色经济与之前的循环经济、生态友好经济的区别，在于考虑环境保护、人类与环境和谐共存的系统性。 饲料企业不应该从个体出发考虑绿色经济的问题， 更应该自身放在供应链中考虑整体性的环保问题。 一是在原材料采购中尽可能使用环境友好型的产品。 目前我国和全球都在建立产品的溯源体系， 在国际贸易中， 很多自由贸易区的协议中都规定不仅产品本身要符合一系列的环保要求， 原材料也要符合相关要求。 二是与上下游企业建立起更为密切的合作。 在产品设计、生产线设计过程中，多和上下游企业沟通， 发挥产业链的协同作用 （关志民等，2019）。 例如饲料生产的废料就可以作为上游玉米、大豆等农业生产的肥料等。三是关注下游生产者在绿色经济中转变。 目前绿色经济不仅会影响饲料行业，也会影响养殖行业。养殖行业也在建立绿色养殖系统，包括精细化饲料投放系统、空气监测系统等。饲料企业应当根据这些变化，调整自身的产品线。

3.5 利用绿色金融 在绿色经济的趋势中，绿色金融是先锋。很多银行都提出了绿色贷款，我国证券市场也出现了绿色债券的概念。 用于环保方面的资金，通过绿色贷款和绿色债券等渠道融资，会有诸多政策支持，如更低的利息、更便捷的审批程序等（侯晓辉等，2020）。饲料企业在按照绿色经济的标准改造自己的生产系统、建设环保设施时，可以考虑利用绿色金融满足自身的资金需求。

4 结语

绿色经济是大势所趋，饲料企业必须面对。绿色经济会带来行业集中度提高、落后产能退出、产业结构升级换代、环保体系快速发展等机遇，但也会带来应收和利润降低、成本升高等短期阵痛，环保政策在实施初期可能导致企业无所适从， 国内饲料企业可能会被国际同行挤压。 饲料企业要加快经济模式的转变，以适应绿色经济的大趋势，利用新的经济模式抓住绿色经济带来的机遇， 迎接挑战。饲料企业应当创建绿色的企业文化，加大绿色产品的研发力度， 设计和建立符合绿色经济要求的生产体系，与上下游产业链建立良好的关系，共同推动绿色经济发展， 如果发展中遇到资金问题，可以利用绿色金融进行融资。