饲料企业生产车间绩效考核体系研究

2021-12-05王翠菊

中国饲料 2021年3期

王翠菊

（长春职业技术学院，吉林长春 130000）

畜牧业是我国国民经济发展的重要支柱性产业之一，其中，畜牧养殖业的发展需要饲料工业的大力支持，饲料行业是推动养殖业发展的重要基础和引擎动力。随着近年来我国经济的蓬勃发展，我国饲料行业已经形成了完整的工业体系。然而随着饲料产品需求市场的变化，国外大型集团进入我国市场，国内外经济形势复杂多变，我国饲料企业面临着诸多挑战（蔡辉益，2016）。受制于饲料企业自身实力、产品规模、技术工艺等影响因素，通过绩效考核来提升生产效率，降低生产成本，提高产品质量成为饲料企业立足市场的重要措施之一。

1 饲料企业生产车间绩效考核的现状与问题

1.1 饲料企业生产车间绩效考核现状目前我国大部分饲料企业的生产车间采用传统绩效考核和绩效管理方式。绩效大部分采用量表法进行周度、月度、季度和年度的考核。不少饲料企业的中高层管理人员实行的是人治，其绩效管理方式和绩效考核指标的设立都是跟着管理人员的感觉和过去的经验进行，基本是由管理层随意决定，导致经常出现奖惩不分明，考核方向不明确，评价无科学依据，一旦换了管理层，绩效考核体系又发生了变化，使得员工无所适从。随着企业规模的扩大，饲料生产量的不断增加，生产工艺的进步，也有些企业盲目引进或套用其他企业所谓的先进绩效考核体系进行绩效管理，没有根据企业生产车间的实际情况，考核结果往往适得其反，不但没有提高生产，反而降低了效率，出现了产品质量不稳定的现象，延长了生产周期，使得企业的发展受到了限制。

1.2 饲料企业生产车间绩效考核存在的问题目前，我国饲料行业经过多年的发展，已经处于成熟时期，出现了产品毛利率下降、设备单产能力上升等趋势。然而，不少饲料企业的设备产能并未得到充分发挥，生产设备没有有效配套，部分产品产量不高，缺乏科学有效的标准作业方法等（陈云峰，2015），显示饲料企业生产车间的生产效率还有提升的空间，需要进行改善。其中饲料企业生产车间的绩效考核体系存在不少问题，主要有以下几点：

1.2.1 存在认知偏差，重视程度不够不少饲料企业对于生产车间的绩效考核有一定的要求，但是缺乏详细的制度和有效的实施。考核方案往往由管理人员制定，员工参与程度很低，缺乏有效的沟通，使得考核沦为形式主义（张爱丽，2018）。有些饲料企业的管理者更为关注目标任务的完成度，没有对于绩效考核予以足够的重视，同时加上考核全凭主观臆断，缺乏客观的评价，使得考核结果无法评估生产效率，影响了实际效果。除此之外，绩效考核又过于偏重结果，忽视过程管理，对于生产工人发展的关注程度不够，影响了内部人员的向心力（闵文娜，2018）。

1.2.2 考核体系不健全，缺乏组织保障由于员工收入、绩效与职位高度挂钩，加上饲料企业生产车间的员工流动性大，职业晋升难度大，因此普遍存在不看重绩效的现象。绩效考核体系随着管理层的调整随时发生变化，使得生产车间员工往往不了解绩效考核内容，考核结果对员工的激励效果很低。除此之外，生产车间的绩效考核通常由部门主管自行决定，没有详细的考核内容、考核方式和方法，加之各个部门主管对考核的认识不统一，要求不一样，导致绩效考核缺乏有效的保障和公平性（陈业华等，2008）。

1.2.3 绩效奖励不足，难以激发员工动力在很多饲料企业中，日常绩效奖金在生产车间员工的薪资组成占比不高，无论绩效考核结果好与坏，薪资差距非常细微，因此使得绩效的激励作用很难发挥。生产车间的员工本来就缺乏足够的晋升空间，如果仅仅依靠员工自己的动力去努力工作，长期缺乏科学有效的绩效激励措施，会严重打击员工的工作积极性，使得车间的生产效率越来越低，导致企业的效益受损（莫薇，2017）。

1.2.4 员工绩效与车间不匹配，不同车间考核容易失衡员工的绩效通常与生产车间的绩效相挂钩，但是不少饲料企业对于车间员工的绩效考核指标过于模糊笼统，标准大多以定性指标为主，没有充分考虑车间绩效的高低，因此存在较大的风险。若不考虑车间绩效的情况，只对员工个人绩效进行考核，容易导致员工只关注自己的绩效，忽视车间整体的绩效，往往会影响整个车间的生产效率（孔海花，2007）。同时若业绩不良，车间的优秀员工比业绩优秀车间的中等员工绩效高，使得不同车间的员工绩效严重失衡，打击了业绩优秀车间员工的工作积极性，间接助长了业绩不良车间员工的偷懒懈怠风气，从而导致饲料企业的效益受损，影响长期发展。

1.2.5 考核缺乏沟通反馈，结果并未有效应用绩效考核的目的在于发现问题，从而采取有效方式激励车间员工，改进工作方式，从而提高生产效率，提升车间业绩。进行有效的沟通和反馈是非常必要的，只有经过了与车间员工充分的沟通，使得他们了解绩效考核的意义，知道考核的具体内容和方式方法，才能反映出他们工作过程中出现的问题，帮助他们改进工作方式，提高工作效率，提升绩效（黄美灵等，2011）。结果也需要得到有效的应用，通过绩效考核结果，可以为选拔人才、调整工作岗位、是否进行专业培训、职位晋升、能力评价等诸多人事决策提供有效的参考依据。

1.3 绩效考核对于饲料企业效益的意义饲料企业的现代化管理中，绩效考核是非常重要的一个环节。绩效考核能帮助企业在经营过程中发现问题，解决在监控上的难题，展现企业真实的运营情况和业绩能力，保证企业的资产，并能有效的增值，同时还可以防范部分生产中的风险。合理科学地使用绩效考核体系能有效促进企业经营，完成既定的业绩目标，实现事先规划的战略目的（盛沛，2017）。

在如今市场经济一体化和全球化的新的发展趋势下，饲料企业需要对绩效考核体系进行合理科学的规划、有效的布局，经过与员工的沟通和专业人员的评估，选择适合企业自身实际发展情况的指标，这些指标需要能体现公司的发展目标，饲料产品的生产量等，同时考核也要多元化，不仅包括定性和定量指标，也要包括个人与部门整体的指标，进行有机地结合，才能适应今后企业的发展。

2 饲料企业生产车间绩效考核体系的优化与完善

2.1 绩效考核的目标设定饲料企业在对生产车间进行绩效考核，制定考核指标时要充分明确绩效考核的目的，将企业的发展战略或是方向与考核紧密联系起来，将企业的战略目标进行分解，落实到每个部门、每个生产车间，最后落实到员工个体身上，从而保障绩效考核能配合各个层级进行运作。绩效考核体系主要助力企业经营目标或效益目的的有效实现，在此前提下，通过绩效考核发现生产车间员工在工作过程中存在的问题，帮助员工改进不良的工作状态和工作方式，提高工作效率，使得生产车间的整体产量和质量最优化，不仅实现了员工的自身价值，也使企业的价值得到提升，有助于提高竞争力，从而更好地生存发展（李宪虎等，2013）。

2.2 绩效考核的基本原则

2.2.1 操作便利性复杂全面又繁琐的考核体系，虽然将工作过程的各个维度考虑到位，但是会花费考核者和被考核对象较多的时间和精力，无法被长期使用，因此在制定绩效考核体系时，需要企业根据自身的实际情况，对于生产车间建立操作较为简便的绩效考核体系。

2.2.2 体系完备性一个健全、科学、合理、完整的绩效考核体系不仅有助于促进企业效益最大化，还能促进生产车间和员工的绩效最优化。因此在制定绩效考核体系时，要将企业的战略目标和发展进度，生产车间和员工的现状进行有效地结合，从而制定出较为完备、科学合理的绩效考核体系。

2.2.3 考核公平性对生产车间进行考核时，要确保绩效考核体系的公平性，不仅要保障车间员工的绩效指标合理，匹配于车间的整体目标和员工自身的努力程度，还要契合企业的整体业绩目标。

2.2.4 指标灵活性不少饲料企业处于转型阶段，其组织规模和生产车间员工存在较大的变动，因此需要简化生产车间的绩效考核，灵活选择相应的指标进行考核，不然会使得绩效考核拖沓，减少效果。同时，可以根据企业的自身情况，适当引进更为科学合理的考核体系。

2.2.5 及时反馈原则在生产车间考核结束后，考核结果需要及时反馈给生产车间员工，对结果进行解释，指出他们工作过程中存在的问题和不足之处，对他们今后需要改进的地方给出参考性的提议，帮助员工提高以后的绩效和工作效率。

2.2.6 激励性原则若想使绩效考核体系在生产车间中的效果最大化，就需要对绩效考核结果做出相应的奖惩措施，包括薪酬调整、发放绩效奖金、员工培训和晋升等。科学合理的奖惩措施可以激发生产车间员工的工作积极性，提高工作效率，同时也能提高生产车间的业绩和企业的价值。

2.3 绩效考核内容的制定在饲料企业长期战略目标的基础上，根据企业的实际经营和生产情况以及绩效考核的基本原则，制定出生产车间的绩效考核指标，包括定性和定量指标。定性指标包括安全管理、流程管理、团队建设、技术创新、质量控制等；定量指标包括产量、固定生产费用、原材料损耗率、耗损率、产品合格率、安全生产事故率等。除此之外，可以借鉴平衡计分卡的思想进行指标优化，从财务、客户、内部安全和学习成长四个维度进行评价，包括客户满意度、出勤率、规章制度执行情况、生产现场5S 管理等，指标需要能客观、可量化的进行评估。然后通过一些方法来确定考核指标的相对权重。

2.4 实施制度的保障要使绩效考核体系有序地进行，组织保障显得非常重要。为了有效贯彻饲料企业生产车间的绩效考核体系的推行，首先需要建立考核领导小组，确保领导小组的权威性和有效运转，形成有效的运作机制。其次考核前需要进行集中的动员和培训活动，使生产车间的员工充分意识到考核的重要性，最大程度上形成共识，减少员工的抵触情绪，使考核能够顺利进行。考核者需要具备专业知识和技能，与被考核对象进行有效沟通，并对每个被考核对象进行客观公正的评估。

除了组织保障之外，绩效考核还需要制度保障，考核者和被考核者需要正视考核的绩效合约，具有契约精神。绩效考核需公开透明，若不公示考核结果，容易使考核效果大受影响。

2.5 考核反馈与奖惩制度饲料企业及部门和生产车间内部需要建立公开透明的绩效反馈机制。绩效考核结果经过管理层认可后，需要予以公示。部门主管与生产车间员工进行一对一沟通，告知考核结果，对其工作中的业绩予以肯定，指出工作流程和方式上的不足，促进他提高工作效率和绩效。有了合理的反馈沟通机制，使得车间员工得到应有的尊重，不然会产生消极怠工，从而影响车间的工作效率和企业的经济效益。

奖惩措施是绩效考核结果运用的最有效的方式。不少饲料企业的生产车间员工的薪资构成中绩效奖金占比不高，这样很难发挥绩效考核的激励效果，应该根据员工的工作努力程度和完成度给予相应合理的绩效奖金，从而增强员工提高绩效的积极性。除了薪酬奖金，还需要通过岗位调整来激励车间员工的工作积极性，毕竟绩效奖金存在上限，激励的效果也有一定的限度。给予车间员工一定的晋升通道，不仅能体现企业对他们发展的重视程度，也能保持员工努力工作的热情。此外，可以建立个人培训体制，根据绩效考核结果，给绩效不佳员工提供培训机会，帮助他们提高工作能力，调动他们工作积极性，从而提高企业的向心力和效益。