肉鸭细菌性疾病的流行特点与防治方法

2021-12-05叶龙平

农业工程技术 2021年35期

叶龙平

（江苏省句容市动物疫病预防控制中心，江苏句容 212400）

肉鸭生长速度快、饲养周期短、养殖效益较高，受到不少养殖户喜爱。目前，句容市肉鸭年饲养量达200 万羽，占家禽总饲养量的1/5，在农民增收致富中发挥了巨大作用。但规模化养殖模式下，养殖数量相对较大，养殖环境易恶化，给各种病原微生物的繁殖生长提供了有利条件，传染性疾病易快速传播。

在肉鸭多种传染性疾病中，细菌性疾病威胁较为严重，如果没有采取有效防范措施，很容易威胁到地区肉鸭养殖产业的安全。目前，很多养殖户不注重做好科学药物防控，盲目使用抗生素，肉鸭体内存在不同程度的抗生素残留，病原耐药性显著增强，多种抗生素的防控效果呈逐渐下降趋势。

一、肉鸭传染性浆膜炎

1、流行特点

肉鸭传染性浆膜炎由疫里默氏杆菌感染引发，临床上以神经症状为主要特征，属于接触性传染性疾病。患病鸭主要表现为角弓反张，共济失调，生长发育迟缓，发病率较高，致死率高达40%以上，会给肉鸭养殖业造成巨大经济损失。

疫里默氏杆菌革兰氏阴性染色，不存在芽孢，不能够正常运动，外观存在荚膜，在自然环境中抵抗能力相对较弱，不耐热、不耐光照，常用的消毒剂短时间内就可将其杀死。

养殖场的患病鸭和带菌鸭是最主要的传染源，病原主要经呼吸道、损伤黏膜以及口腔传播，被污染的空气是最重要的传播渠道。任何年龄品种的肉鸭都会受到疫里默氏杆菌的感染，其中1～8 周龄肉鸭易感性强，2～3 周龄雏鸭最易感染。该种细菌性传染性疾病的传播速度较快，不存在明显的季节性。

2、临床症状

该疾病发病较急，过程较快，年龄较小的雏鸭往往会不出现任何临床症状就突然倒地死亡。

年龄较大的雏鸭主要表现为急性发病症状，其中2～4 周龄雏鸭发病最明显，表现为精神状态逐渐变差，采食量逐渐下降，共济失调，角弓反张，发病过程通常1～3 天。

亚急性病例主要发生在4～7 周龄雏鸭，发病过程通常在1周以上。除了存在上述神经症状外，个别患病鸭头颈歪斜，不断鸣叫，在圈舍中做转圈运动，存活时间较长[1]，但是不能够正常生长发育，饲料利用率显著下降，生产能力不足。

3、病理变化

对病死病例进行解剖，发现所有病死鸭胸腔中有很多纤维素性渗出物，胸腔打开后散发恶臭味。病死鸭的肝脏、心脏表面往往会附着有一层纤维性渗出物，灰白色或灰黄色，俗称包心或包干[2]。病死鸭气囊壁显著浑浊、粗糙不堪、质地变硬。

4、防控措施

结合患病病例的临床症状和典型病理特征，对病情进行有效诊断，确诊则应采集典型病变组织，接种到特征性培养基培养，观察病原菌菌落确定病原，并在此基础上筛选敏感抗生素对患病鸭进行针对性治疗，能够在短时间内控制病情。

确定为传染性浆膜炎后应立即将患病鸭单独隔离，加强对养殖环境的全面清洗和消毒。一般选择使用杀毒威消毒剂稀释后彻底喷洒，每天上午、下午各喷洒1 次，连续使用1 周。

对患病鸭应用敏感药物开展针对性治疗。肌肉注射硫酸庆大霉素注射液，使用剂量为2000 IU/kg 体重，每天2 次，连续3 天为1 个疗程。同时，在鸭群饲料中添加30%氟苯尼考粉剂，每100 kg饲料添加100 g，连续5 天。未发病鸭群紧急免疫接种鸭传染性浆膜炎疫苗。为了防止病情传播，可在饮水当中添加适量维生素A、维生素C、维生素E 和适量葡萄糖，增强鸭群自身的抵抗力。

日常养殖管理中需加强圈舍、活动场地、饲养管理用具的消毒，一般使用0.2%高锰酸钾和0.05%百毒杀交替喷雾消毒，每天1 次；水塘可以使用生石灰泼洒消毒；患病鸭粪便送到指定地方堆积发酵处理。雏鸭阶段应保证圈舍卫生良好，定期更换垫料，保证干燥整洁，使用红外线灯保温。

二、肉鸭大肠杆菌病

1、流行特点

大肠杆菌在自然环境中普遍存在，是很多水禽动物肠道中的常在菌群之一，通常情况下不会表现出明显致病性，只有个别血液中的大肠杆菌才会存在严重致病性。

任何年龄品种的肉鸭都可能受到大肠杆菌感染，但对2～4周龄雏鸭威胁最严重，最早可见7 日龄雏鸭发病。大肠杆菌病发生流行不受季节影响，一年四季均可传播流行。其中冬春季节发生流行率最高，因为此时肉鸭抵抗力相对较差，加上外界应激因素相对较多，各种诱因会造成机体抗病能力不足，该疾病极易诱发并传播蔓延。

大肠杆菌传播渠道多种多样，主要经消化道传播，也可污染周围环境间接接触传播。养殖场的患病鸭、带菌鸭、受污染环境、养殖管理用具、受污染水源和饲料都是大肠杆菌病传播流行的源头[3]。

2、临床症状

（1）症状表现

肉鸭感染大肠杆菌病后，初期表现为体温升高，最高升至42℃，采食量逐渐下降，长时间卧地不起，不愿走动，行走左右摇摆，不愿下水。随后出现严重腹泻，周龄越小鸭群腹泻症状越严重，粪便为黄白色并带有绿色的稀便，有时还有少量血丝。患病鸭鸭肛门周围的羽毛被严重污染，腹部显著膨大，行走呈企鹅状。个别患病病例还会表现为关节肿大，跗关节、趾关节肿大最为明显。

（2）病症类型

肉鸭大肠杆菌病有败血症、肠炎和气囊炎3 种。

败血症发病最为常见，死亡率1%～6%，并发感染时死亡率高达15%。患病鸭结膜发红充血，明显排出黄白色或者黄绿色稀便，个别急性期患病鸭不出现任何临床症状突然死亡。急性败血症主要发生在2～8 周龄雏鸭中，冬春季节发生流行。

肠炎类型主要表现为肠黏膜充血、出血，肠壁显著变厚并出现弥漫性腹膜炎，肠道内容物呈现稀薄状，并夹杂有很多黏液性物质。部分患病鸭腿部麻痹，后期眼睛失明。

气囊炎多发生在5～8 周雏鸭群体中，染病后精神状态逐渐变差，不能正常呼吸，轻者气囊浑浊，严重时气囊壁显著增厚、粗糙不堪。

3、病理特征

败血症病死病例可以发现纤维素性心包炎，心包表面附着有1 层浑浊的纤维素性渗出物，有时还会表现出严重的肝周炎，肝脏显著肿大，表面附着有纤维素性渗出物。

肠炎型主要表现为肠道病变，肠黏膜充血出血，肠黏膜脱落，肠浆膜变厚并出现慢性腹膜炎，肠道黏膜有时出现黏连，不能正常分离。

气囊炎主要表现为气囊浑浊不堪，腹膜和肠黏膜黏连，腹腔中存在纤维性渗出物，腹腔打开后散发恶臭气味，肝脏显著肿大，外观充血、出血。

4、防控措施

确定为肉鸭大肠杆菌病后，应选择敏感药物进行针对性治疗。一般可以使用10%氟苯尼考连续拌料3～4 天，停药1 周后再使用1 周。同时，使用黄连20 g、苍术20 g、木香30 g、大青叶40 g、板蓝根30 g、石膏20 g、大黄20 g，混合后拌料使用3～4天，能够起到很好的协同治疗效果。症状较为严重时可以肌肉注射硫酸庆大霉素注射液，使用剂量为2000 IU/kg体重，每天2次，连续3 天。

日常养殖时应加强对水源的针对性调控，避免大肠杆菌超标；圈舍内外部定期消毒；禁止投喂发霉变质饲料；做好孵化期间的种蛋消毒工作，从多方面防控大肠杆菌病传播。